食品安全突发事件的应急处置方案

食品安全突发事件的应急处置方案一、本单位主要负责任人为食品案例事故的第一责任人，设立本单位各部门食品安全专（兼）职管理人员，并负责制定必要的食品安全突发事件的应急处置方案，在食品安全事故中对食品安全等问题进行协调与应急处理。二、本单位主要负责任人在发生疑似或认定为食品安全事故后，负责配件执法人员对可疑食品进行封存、留样（每个品种留样量不少于100克，在冷藏状态下保存48小时）及现场控制等具体工作。三、食品安全事故时，本单位各部门负责任人立即向主管领导汇报，对于重大的食品安全事故时，要童养媳同企业主要负责人报告，并在2小时内及时向当地卫生管理行政部门以及食品药品管理部门报告，迅速作出应急呼市措施，并认真做好食品安全事故处置工作，任何部门或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报。四、发生食品安全事故应立即停止经营活动，对引起中毒的可疑食品放入冷藏柜等待调查人员查验，禁止继续使用与擅自销毁可疑食品，在执法人员到达后，积极配合执法人员对中毒事件进行调查处理。五、本单位食品安全（兼）职管理人员负责组织对食品安全事故造成的食品安全问题进行记录，并配合相关部门分析和处理。经营单位：大庆百湖人经贸有限公司负责人：2016年5月27日