建店手册模板

建店手册模板1编制说明【编制目的】标准化是连锁企业大规模快速扩张的基础，标准的工具包含流程、规范、表单，而其重点表现方式就是规范化手册。为此，逸马国际顾问集团总结10多年来服务各类型连锁企业的经验，推出了涵盖连锁企业运营各个方面的手册工具，以便各连锁企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具，推动自身连锁平台的快速发展。《连锁企业总部建店手册模板》是逸马国际顾问集团在10年专业积累和企业实践的基础上总结而成，旨在为连锁企业编制《总部建店手册》提供范例和方法。【使用说明】1.本手册模板包括连锁门店的建店装修、装修方案和工程验收等模块的工作流程、操作规范与工具表单。其中涉及很多的工作程序及规范标准，是工作执行的基础标准指导。是连锁成功的操作经验。2.请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。3.为正常阅读和修改模板里的流程图，建议您安装MicrosoftOfficeVisio软件，软件安装和使用说明请见软件光盘。Visio软件可以在网上下载，您可以下载自行安装。【版权声明】本手册仅供购产品的企业内部使用，其版权归深圳市逸马管理顾问有限公司所有。未经本公司书面许可，任何单位及个人不得以任何理由，通过网络、媒体以及其他任何方式向第三方传播或公开发布。如侵犯本公司版权等知识产权，本公司将依法追究其法律责任。版权所有侵权必究2目录编制说明............................................................................................................................................................................1目录....................................................................................................................................................................................21建店流程....................................................................................................................................................................31.1直营店建店流程................................................................................................................................................31.2直营店建店流程说明........................................................................................................................................41.3加盟店建店流程................................................................................................................................................51.4加盟店建店流程说明........................................................................................................................................62建店作业规范............................................................................................................................................................72.1门店测量规范....................................................................................................................................................72.2施工方评估........................................................................................................................................................82.3施工图纸要求规范..........................................................................................................................................102.4门店相关设备规范..........................................................................................................................................122.5工程施工管理..................................................................................................................................................122.6项目竣工验收规范..........................................................................................................................................143工具表单..................................................................................................................................................................163.1建店作业申请表..............................................................................................................................................163.2工程验收作业表..............................................................................................................................................1731建店流程1.1直营店建店流程直营店建店流程相关部门装修工程商拓展部企划部提供报价清单签订装修合同与装修商协商报价准备硬件设备审批工程验收提供装修进度表装修施工与设备安装选择装修商实地测量审批设计装修方案资质评估审查开始否是否是否是结束不合格合格施工监督管理41.2直营店建店流程说明步骤步骤描述/操作规范负责部门/岗位工具表单实地测量1.对需装修店面进行拍照2.对需装修店面进行测量，获得相关数据并取得相关图纸3.将店面照片、数据、图纸确认无误后，上报送交总部拓展部、企划部拓展部《门店测量表》设计装修方案1.根据门店开业或重新装修计划，制定装修计划方案2.制定装修所需材料清单3.对装修方案所需材料、费用进行预算4.上报装修方案与装修计划、预算等提交相关负责人审核、批准企划部（或第三方设计公司）装修商评估与选择1.了解装修公司有无资质证明2.了解装修公司的以往的装修工程3.报价时能否把各项装修详细列明出来4.有无详细工程进度表或安排表5.与通过审核的装修公司签订合同拓展部装修施工与监督管理1.装修布线工程注意：配线方式与建筑物的使用性质相符；导线安装过程中做防火处理；特殊部位布线要有必要的防护办法；跟踪检查，防装修商违反规定，偷工减料、误操作等问题2.消防安全：对于人群密集的连锁店来说是非常重要的，要保证消防工程质量，对客流的疏散路线设计、灭火器的配给等3.装修过程中，企划部设计师需向装修商提供技术支持与指导，并协同拓展部人员对装修过程进行监督，确保装修工程的保质、保量、按时完工拓展部、企划部（或第三方设计公司）准备硬件设备与安装1.根据装修方案列出设备需求清单向行政部申请、配送2.隐蔽工程预验收：为确保工程质量，减少工程返工风险，保证装修成本的最小化，确保在工期内能按时完成整体装修工程，因此，在设备安装前，拓展部应对前期完成的隐蔽工程进行预验收3.设备安装过程：由拓展专员或总部专员指导、监督拓展部工程验收1.由拓展部人员、企划部设计师组成工程验收小组，根据公司装修方案与施工方提供资料，对店面的装修工程进行整体验收2.验收完成，由验收小组形成工程验收报告，送交拓展部经理、总经理审批3.并将所有档案资料汇总、备案、归档拓展部51.3加盟店建店流程加盟商建店流程拓展部总部相关部门加盟商企划部准备硬件设备工程验收装修施工与设备安装装修商评估与选择提交店面资料确认设计装修方案开始否是结束合格审核店址并确认不合格61.4加盟店建店流程说明步骤步骤描述/操作规范负责部门/岗位工具表单提交店面资料当加盟商有店面：1.店面进行拍照2.对店面进行测量，获得相关数据并取得相关图纸3.将店面照片、数据、图纸确认无误后，上报送交总部拓展部、企划部当加盟商无店面：1.提交“建店申请表”至拓展部，由拓展部协助进行店面选址工作加盟商审核店址并确认对加盟商店面进行审核，是否符合连锁店面地理条件拓展部设计装修方案1.根据门店开业或重新装修计划，制定装修计划方案2.制定装修所需材料清单3.对装修方案所需材料、费用进行预算4.提交装修方案与装修计划、预算等与加盟商探讨确定企划部（或第三方设计公司）装修商评估与选择1.了解装修公司有无资质证明2.了解装修公司的以往的装修工程3.报价时能否把各项装修详细列明出来4.有无详细工程进度表或安排表5.与通过审核的装修公司签订合同拓展部装修施工与监督管理1.装修布线工程注意：配线方式与建筑物的使用性质相符；导线安装过程中做防火处理；特殊部位布线要有必要的防护办法；跟踪检查，防装修商违反规定，偷工减料、误操作等问题2.消防安全：对于人群密集的连锁店来说是非常重要的，要保证消防工程质量，对客流的疏散路线设计、灭火器的配给等3.装修过程中，企划部设计师需向装修商提供技术支持与指导，并协同加盟商对装修过程进行监督，确保装修工程的保质、保量、按时完工加盟商、企划部（或第三方设计公司）准备硬件设备与安装1.行政部根据装修方案必备的设备进行准备和配送2.隐蔽工程预验收：为确保工程质量，减少工程返工风险，保证装修成本的最小化，确保在工期内能按时完成整体装修工程，因此，在设备安装