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家庭绞肉机1.背景介绍2.方案设计3.技术设计4.结构草图发展肉类制品生产是人民生活的需要。由于现代生活的快节奏，人们迫切希望简化家务劳动。而肉类制品中的熟制品属于方便食品，如灌肠、肉松、肉干等，消费者购买之后，可立即食用或稍处理后就可食用。面临着需求量越来越多的问题，食品机械便是不必可少的了.所以家庭绞肉机就应孕而生背景介绍我们所设计的家庭绞肉机的优点是构造简单，紧凑、轻便，零件大多可用一般的塑料制造，不需精加工，工作可靠，价格低廉，操作简单方便，生产率高,可适用于中，低收入家庭选题背景食品安全•在使用我们的绞肉机时，你将不用担心食品的营养值，新鲜度。用我们的绞肉机你将发现肉类的新鲜度将达到95%以上。•在保证肉食类的新鲜度的前提下我们更提升了切出来的肉片的美感。•我们的产品将一直消费者放在第一位，将一直为健康厨房的建设而努力。绞肉机的发明者是德国的一个看林人，名叫德莱斯（1785—1851）。绞肉机发展史绞肉机的现状•家用绞肉机为电动模式，使用家用220V电源，越来越多的家庭开始使用这款产品，使家用绞肉机成为厨房的家用电器新宠。•使家用绞肉机受到欢迎的原因是因为其不仅可以用来搅碎肉类，还可以用来搅碎花生、葱、蒜、香料等食物，这样使家用绞肉机就成为食物的料理机，所以也被成为食物料理机。绞肉机的未来•随着未来科技的发展绞肉机将开始使用太阳能等更加绿色环保的能源。•随着科技的发展无叶式绞肉机将在人们的视野中出现。•伴随着无叶式绞肉机的出现无音式绞肉机也将在人们的厨房中出现。绞肉机电动与手动的比较驱动方式外观效率功能电动外表圆润，较维美较高较多手动粗犷，略显笨重较低单一绞刀材料材料特点价格是否选用合金刀具钢硬度：60HRC以上塑性.韧性较好460元/kg否45号钢良好的综合机械性能，硬度较低，耐磨性差5.5元/kg否ZG65Mn具有较好耐磨性，硬度：187～241HB12元/kg是容器外壳材料材料特点价格是否选用陶瓷耐磨损，绝缘性好150元/kg否普通塑料成本较低，质量轻透明性差5元/kg否PC工程塑料优异的抗冲击性和透明性，绝缘性好40元/kg是绞肉机部件材料部件材料材料特点处理方式铰刀ZG65Mn较好耐磨性防锈杯体、杯盖主机壳、按钮PC工程塑料质轻、耐用、优异绝缘性、耐热、耐腐蚀注塑成型防滑垫橡胶粘性强、价格便宜磨压、平板硫化连接方式铰刀—主机嵌入式连接杯体—杯盖嵌入式连接按压开关—主机杯盖—主机嵌入式连接电机—主机主机左壳—主机右壳销连接工作原理•工作时，先把一整块肉类放入杯体中，然后把杯盖盖上，最后将带有铰刀的主机与杯盖契合，然后接上电源就可工作了。由于铰刀连接着电动机，所以铰刀在电动机的高速旋转下产生了足够的扭转力，继而在这扭转力的作用下将一整块肉切碎。•绞刀刃口是顺着切刀转学安装的。绞刀用工具钢制造，刀口要求锋利，使用一个时期后，刀口变钝，此时应调换新刀片或重新修磨，否则将影响切割效率，甚至使有些不是切碎后排出，而是由挤压、磨碎后成浆状排出，直接影响成品质量。所以当发现切割出的肉不是非常碎的时候就应该换一个铰刀。电机参数型号转速生产能力功率消耗扭转矩轴径UN702510200rpm72kg/h278kw/h260.28N.m6mm主要参数总体高23~25cm额定电压220V主机高12~14cm传动方式电动杯体高10~12cm频率50HZ宽18~20cm杯壁厚0.5~1.5cm价格定位中杯内径14~16cm重量2.2KG价格估算铰刀10$杯体、杯盖、主机壳按压开关40$防滑垫10$齿轮5$电源线.插头10$电机15$总价90$主机杯盖铰刀杯体效果图绞肉机部件图主机内部结构图•Thankyou