中国酒店行业的现状分析兼析首旅建国管理公司的经

对外经济贸易大学硕士学位论文中国酒店行业的现状分析——兼析首旅建国管理公司的经营战略姓名：顾晓燕申请学位级别：硕士专业：工商管理指导教师：张建平20090301中国酒店行业的现状分析——兼析首旅建国管理公司的经营战略作者：顾晓燕学位授予单位：对外经济贸易大学相似文献(9条)1.学位论文宋连凤XY酒店顾客忠诚分析与对策200721世纪的竞争是以顾客为中心的。面对激烈的竞争，谁取得了顾客忠诚，谁就获得了持续发展的动力。顾客忠诚的经济价值在于它能使企业从顾客终身价值中获取更多的收入，而成本却较少，从而获得更多的利润。因此忠诚顾客对各企业来说都具有非常重要的意义，顾客忠诚度的高低对企业的生存发展和经营战略的制定都有着密切的联系。酒店业因产品差异性小，行业竞争激烈，更难形成和保持顾客忠诚，因此酒店业更应加强顾客忠诚工作。本文以理论为先导，在前人研究的基础上，通过梳理顾客忠诚的相关理论，评述了顾客忠诚的概念和影响因素，并从影响因素的作用机制，解释了顾客忠诚的形成机理。旨在通过剖析顾客忠诚相关理论体系后，找出顾客忠诚的影响因素，探索顾客忠诚测评的相关方法，以期能实际应用于企业的顾客忠诚管理工作中，对企业的经营发展有所助益。由于行业不同，面对的顾客消费群体不同，影响顾客忠诚的因素或强度也不相同；即使是同一行业，不同的消费群体，不同的消费情境下，顾客忠诚的影响因素和影响强度也不尽相同。本文结合酒店产品的特点，应用适合酒店业的研究模型，建立了酒店业顾客忠诚的研究框架，确立了具体的测评指标，设计问卷调查，对XY酒店的顾客忠诚情况进行调查。采用了归纳法、问卷调查法、加权平均法作为主要的研究方法。通过分析调查结果，明晰XY酒店当前的顾客忠诚情况，发现哪些工作做得较好让客人感到满意，哪些工作做得不足，还有待提高；同时找出了顾客认为更重要，期望酒店能更优先更好地来满足的需求，以此作为酒店确定下一步工作重点的参考。根据调查结果反映的问题，提出了自己的意见和建议。认为XY酒店应该从几个方面加强顾客忠诚工作：加强与租赁单位的合作、加强员工忠诚工作建设、建立顾客抱怨管理系统、加强顾客关系管理等。顾客忠诚工作，是一个长期的工作，某一时点的顾客忠诚调查并不能反映真实的顾客忠诚状况。酒店要经常化，阶段化地进行顾客忠诚分析，以此来调整、确定酒店的经营方针和目标。2.学位论文周炜浦东大酒店经营战略研究2003浦东是中国改革开放的前沿，浦东酒店业经营战略的研究不仅具有理论价值，而且对于加入WTO之后的中国酒店业有着非常现实的指导意义。浦东大酒店是行业投资的涉外三星级酒店。上海申博的成功不仅要求酒店抓住商务、旅游与会展业大发展的机遇，又必须应对国内外大型酒店集团和经济型酒店的竞争，对其经营战略的研究有着很强的代表性。本文第一章分析了浦东大酒店的发展历程和实际经营状况。第二章酒店经营的行业背景和环境。第三章从竞争要素出发分析了酒店行业的竞争状况、第四章从需求分析入手，对酒店的消费者进行细分，确定了酒店的目标定位。第五章提出浦东大酒店在新形势下的营销战略和面向市场的竞争战略，强调经营项目深度和广度的结构性调整，开展关系营销和个性化服务，推行电子商务和绿色营销理念，寻求酒店经营策略的突破。最后针对酒店的发展战略，探讨了企业战略联盟和企业产权制度改革等问题。本文对上海以及浦东酒店经营状况的分析完全来自于作者平时工作的积累，对浦东酒店市场进行明确细分，浦东市场的竞争分析和酒店经营的策略探索，以及对酒店经营模式和产权变革的尝试性研究均为本文的创新。3.学位论文张震中国经济型酒店经营战略研究2006经济型酒店作为一种新的酒店形式，一进入市场就得到了认可。作为一种不同于星级酒店的新事物，它的出现对原有的酒店业市场格局提出了挑战，也对国家旅游局推广的星级酒店体系提出了挑战。这种现象并不是偶然的，它有深层次的原因。随着我国人民生活水平的提高，闲暇时间的增多以及消费观念的更新，国内旅游蓬勃发展，会议、展览等商务活动在各大城市的频繁举办，中等收入消费者的数量比重日益加大，原有的星级酒店和社会旅馆占主导的酒店业市场结构，已不能满足他们的需求，提供住宿为主的整洁舒适的酒店的需求越来越强烈。在这种情况下，经济型酒店的出现正好满足了这部分消费者的需求。经济型酒店已经成为酒店行业的投资热点，经济型酒店作用也日益突出。经济型酒店在中国酒店业市场上有很大需求，但是要在中国市场上发展经济型酒店，让经济型酒店在激烈的市场竞争中崛起，我们必须探讨它的理论实质和发展途径，发现其经营的客观规律，为理论创新和实践运营提供理论指导，从而促进我国经济型酒店的发展乃至整个旅游业的发展都有重要意义。本文采用规范与实证相结合的研究方法，结合大量案例分析，对经济型酒店的涵义、发展模式、经营战略等问题进行深入系统的探讨。文章共分为七个层次：导言部分提出了选题的背景、国内外相关文献综述、研究的意义、研究方法、思路和框架、创新和不足等。第一部分研究了中国经济型酒店的涵义和特征、经营战略的涵义和类型、产业结构理论和企业资源理论。第二部分包括外国经济型酒店概述、中国经济型酒店现状概述、中外经济型酒店比较研究。第三部分包括运用产业结构理论对我国经济型酒店的产业环境进行分析，运用企业资源理论对我国经济型酒店的内部资源进行分析，最后通过SWOT分析得出我国经济型酒店经营战略的选择。第四部分包括经济型酒店经营战略；经济型酒店连锁发展路径的选择，并对其进行风险分析。第五部分对如家酒店经营战略进行实证分析。通过研究，本文指出经济型酒店的市场面涵盖中低档酒店的实际市场，(但目前提倡的先导型经济型酒店以类似于一星至三星的市场为宜)，包括多类型多档次，但其特性是同一的，即都只提供专业化的有限服务。本文肯定了国家旅游局推广星级酒店的贡献，但同时也指出现行的星级酒店评定标准已经阻碍经济型酒店的成长，必须改革现行星级酒店评定标准，或者另行设定经济型酒店评定标准。本文结合我国经济型酒店的实际，提出了适合我国经济型酒店发展的经营战略，指出品牌化与连锁化是我经济型酒店必然的战略选择，特许经营将是当前我国经济型酒店集团化的主要方式。研究表明，中国经济型酒店现在正处于经济型酒店发展的成长期，一定要采取市场定位战略、低成本战略、连锁战略、品牌战略、人力资源战略和辅助业务外包战略等经营战略，向管理专业化、规范化方向发展。通过连锁经营走集团化发展道路，采取以特许加盟为主的多种形式，通过品牌延伸实现成长。4.学位论文孙育红经济型酒店发展战略研究2008最近几年，在中国大中城市悄然兴起一种新的酒店业态——经济型酒店。提供清洁卫生的客房和营养美味的早餐，服务标准，环境舒适，交通方便，连锁化经营等，这样的酒店已经成为一种流行的住宿设施蓬勃发展起来，成为酒店业和学术界关注的热点问题。但我们也要看到，行业管理部门对这个新兴业态的发展却缺乏准备，学术界对经济型酒店这一新兴业态的探讨也刚刚起步，对经济型酒店发展与经营战略等实务性问题的研究还不够全面。研究的滞后和行业管理的缺位导致经济型酒店行业出现了一些概念的混乱和经营的误区。本文结合国内外经济型酒店的发展，对中国经济型酒店的特点进行了归纳，尝试对经济型酒店做一个初步的概念厘定。通过对经济型酒店发展战略研究，对国内旅游环境和经济型酒店发展的现状分析，对国内外酒店管理公司的优势、劣势及竞争能力比较，指出了近几年我国经济型酒店迅猛发展的原因和发展过程中存在的主要问题，提出了这个行业未来的发展趋势和发展战略。通过分析，认为当前经济型酒店的发展战略选择应是连锁化经营战略、品牌经营战略、成本领先战略和差异化战略。经济型酒店在发展过程中不仅要借鉴国内外酒店集团成功的经验，更要创造适合中国国情、符合中国人消费观念的经营模式。在经济型酒店发展战略方面，连锁化经营是经济型酒店做大做强、使整体服务水平得到提升的最优模式。经济型酒店在发展过程中，酒店管理公司将发挥重要作用，一要注重品牌塑造和人才的培养：二要培育和树立适合自身发展的企业文化；三要利用现代科学技术，构建酒店销售网络和酒店内部管理体系。经济型酒店在发展中存在的一些误区和矛盾，是市场快速发展过程中不可回避的问题，将在企业发展过程中逐步得到解决。希望本文能为经济型酒店的研究者和管理者提供一点思路。5.学位论文史雪莲国祥股份发展战略研究2005中央空调企业在未来5-lO年将面临更为复杂的市场环境，公司要立足主业就要及时调整战略，提高市场占有率。本文就目前公司的现状，对如何在风云变幻的市场中树立良好的品牌形象，稳定持续地发展；如何制定详尽与周密的企业战略规划，如何保证这些规划得到及时有效的执行，作了系列的研究。现在的空调企业对行业的未来比较迷茫，归根结底是这些企业缺乏长远的发展战略。同时，通过行业价值链和公司现有战略优势的分析后，我认为目前对公司最有利的经营战略就是进入投资利润率较高、回报较快的医疗服务行业和经济型酒店行业。通过分析，本文对国祥股份进入医疗服务行业和经济型酒店行业的投资模式、进入方式、竞争战略、长期发展战略、各类风险的规避和营收预估等作了详尽的阐述。如果国祥能够在多元化领域取得长足的发展，它必将成为大型集团化企业。6.学位论文马兴辰经济型酒店的营销战略研究——以如家酒店为例2009最近几年，中国的大城市中悄然兴起一种新的酒店业态——经济型酒店。随着我国经济的发展和大众消费的分散性等特点，经济型酒店有着良好的发展空间，所以“锦江之星”“美国速八”等企业纷纷投重金于此地。然而在激烈的角逐中“如家”脱颖而出，客房入住率高达95％以上，并于2006年在纳斯达克上市。如家为什么会胜出？如家采用了怎样的营销战略？本文结合中国经济型酒店的现状、特点和经济型酒店发展中存在的问题，尝试分析了如家经济型酒店的营销战略，通过对如家营销战略的分析，期望其成功之处能为这个行业的其它酒店提供一些启示，找出适合中国经济型酒店自身的发展道路。本文首先对中国经济型酒店所处的营销环境和行业现状进行分析，揭示出中国经济型酒店存在的一些问题。通过对我国经济型酒店进行定性分析，综合考虑经济型酒店内部条件和外部环境的各种因素，进行系统评价，从而为经济型酒店选择最佳经营战略提供依据。通过对其内部环境的分析，透视出中国经济型酒店的所面临的营销环境的优势与劣势。认为中国经济型酒店当前既面临难得的机遇，又面临严重的威胁。根据战略管理学者波特的观点，认真分析五种竞争力量的大小及来源，确定经济型酒店行业中决定和影响这些力量的基本因素，弄清企业生存的优势和劣势，以制订出有生命力的企业经营战略。通过经济型酒店STP战略分析，对经济型酒店进行细分是非常有必要的，这样可以形成独特销售理念，提供差别化的服务，满足个别群体的需求，从而能够拥有相对稳定的市场份额。而后，重点分析了如家酒店的营销战略，从市场定位策略：按照消费群体的不同特点，可以对市场进一步划分，做出明确定位；品牌化策略：自创品牌模式、联营品牌模式、特许经营模式、委托管理模式；服务标准化策略：服务只有标准化了，服务的质量才能统一；多样化连锁策略：酒店业的特殊性使得连锁的价值更大；互联网营销策略：酒店网络销售系统是具有革命性的酒店营销创新；并据此提出了适合中国经济型酒店行业在新一轮大发展下的营销战略，如：差异化、品牌化、标准化、连锁化、互联网化等营销策略。本文理论与实践结合，注重用理论分析实际问题。对经济型酒店行业在新的发展中有一定的指导意义和借鉴作用，对经济型酒店的市场营销部门在实施营销战略中有一定的实用参考价值。7.学位论文沈莉锦江之星经济型连锁酒店发展战略研究2008近几年，中国经济型酒店业呈现飞速发展之势。随着连锁酒店凶猛扩张，引起了经济型酒店的投资成本和运营成本显著攀升，经济型酒店普遍面临盈利和生存压力。由于国内经济型酒店供给快速增加引发的激励竞争，使行业将从高速扩张期进入整合发展期，在这样激烈的市场竞争环境下如何面对挑战，保持我国经济型酒店的可持续发展，有许多问题亟需解决。本文以中国经济型连锁酒店的首创者锦江之星为研究对象，通过对锦江之星的发展现状分析，看到公司相对于竞争对手的优势和劣