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中国食品行业市场深度分析及投资前景预测报告2016-2021年编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司报告目录：第一章2013-2015年国际食品行业发展分析1.1国际食品行业发展简述1.1.1世界食品价格走势1.1.2世界粮食供给威胁1.1.3全球食品浪费严重1.1.4全球食品行业趋势1.2美国1.2.1美国食品行业并购动态1.2.2美国食品价格指数动态1.2.3美国食品企业注册新规1.2.4美国食品安全体系分析1.3法国1.3.1法国饮食文化简介1.3.2法国肉制品贸易1.3.3法国绿色食品消费1.3.4法国生态食品发展1.4英国1.4.1英国对华食品出口规模1.4.2英国有机食品市场情况1.4.3英国食品操作新规发布1.4.4英国加强食品饮料出口1.4.5英国食品浪费现象严重1.5俄罗斯1.5.1俄罗斯食品供给情况1.5.2俄罗斯食品价格失控1.5.3俄罗斯家庭食品消费1.5.4扩大欧洲食品进口禁令1.5.5俄罗斯食品准入标准1.6世界其他国家及地区1.6.1部分地区食品进口政策1.6.2日本照护食品市场规模1.6.3泰国食品出口形势向好1.6.4国际企业争夺非洲市场第二章中国食品行业发展环境分析2.1政策（political）环境2.1.1食品药品监督管理总局成立2.1.2食品安全法修订2.1.3加大粮食生产补贴力度2.1.4食品安全国家标准整合2.1.5推动婴幼儿奶粉企业整合2.2经济（economic）环境2.2.1国内生产总值2.2.2农业产品产量2.2.3工业运行情况2.2.4固定资产投资2.3社会（***ial）环境2.3.1居民收入水平2.3.2物价走势情况2.3.3社会消费规模2.3.4居民恩格尔系数2.3.5行业薪酬情况2.4技术（technological）环境2.4.1生物技术的应用2.4.2萃取技术的应用2.4.3小分子技术的应用2.4.4其他高新技术的应用第三章2013-2015年中国食品行业发展分析3.1中国食品行业发展概况3.1.1中国食品工业发展综述3.1.2中国食品工业发展特点3.1.3我国食品工业发展优势3.22013-2015年中国食品工业运行分析3.2.1行业发展规模3.2.2主要产品产量3.2.3区域发展格局3.2.4行业投资情况3.3中国食品行业运营模式分析3.3.1行业盈利模式3.3.2价值链合作模式3.3.3生产管理特点3.4中国食品行业信息化发展分析3.4.1企业信息化发展情况3.4.2信息化程度低制约发展3.4.3建立信息化系统必要性3.4.4推进企业信息化建设3.5中国食品行业发展面临的问题3.5.1传统食品工业面临挑战3.5.2食品安全问题严峻3.5.3食品监管制度效率低下3.5.4老年食品发展不尽人意3.6中国食品行业发展策略3.6.1发展食品工业的具体措施3.6.2解决食品安全问题的措施3.6.3食品工业重点发展方向3.6.4传统食品产业发展对策第四章中国食品制造行业财务状况4.1中国食品制造行业经济规模4.1.12013-2015年食品制造业销售规模4.1.22013-2015年食品制造业利润规模4.1.32013-2015年食品制造业资产规模4.2中国食品制造行业盈利能力指标分析4.2.12013-2015年食品制造业亏损面4.2.22013-2015年食品制造业销售毛利率4.2.32013-2015年食品制造业成本费用利润率4.2.42013-2015年食品制造业销售利润率4.3中国食品制造行业营运能力指标分析4.3.12013-2015年食品制造业应收账款周转率4.3.22013-2015年食品制造业流动资产周转率4.3.32013-2015年食品制造业总资产周转率4.4中国食品制造行业偿债能力指标分析4.4.12013-2015年食品制造业资产负债率4.4.22013-2015年食品制造业利息保障倍数4.5中国食品制造行业财务状况综合评价4.5.1食品制造业财务状况综合评价4.5.2影响食品制造业财务状况的经济因素分析第五章2013-2015年中国食品市场发展分析5.12013-2015年中国食品市场价格分析5.1.1食品价格走势分析5.1.2重点城市食品价格5.1.3食品价格上涨成因5.1.4食品价格维稳建议5.22013-2015年中国食品进出口贸易分析5.2.1进口食品贸易规模5.2.2农产品贸易规模5.2.3进口食品质量安全5.2.4食品进出口现状特征5.2.5部分国家食品贸易壁垒5.2.6食品贸易壁垒应对措施5.32013-2015年国内进口食品市场分析5.3.1进口食品市场表现5.3.2进口食品发展特征5.3.3相关企业发展建议5.3.4进口食品市场前景5.4中国食品市场未来热点5.4.1新科技促进功能食品发展5.4.2儿童食品市场发展潜力5.4.3营养保健品市场发展空间第六章2013年-2015年中国食品行业产品产量数据分析6.12013年-2015年全国及主要省份鲜、冷藏肉产量分析6.1.12013年全国及主要省份鲜、冷藏肉产量分析6.1.22014年全国及主要省份鲜、冷藏肉产量分析6.1.32015年全国及主要省份鲜、冷藏肉产量分析6.22013年-2015年全国及主要省份乳制品产量分析6.2.12013年全国及主要省份乳制品产量分析6.2.22014年全国及主要省份乳制品产量分析6.2.32015年全国及主要省份乳制品产量分析6.32013年-2015年全国及主要省份精制食用植物油产量分析6.3.12013年全国及主要省份精制食用植物油产量分析6.3.22014年全国及主要省份精制食用植物油产量分析6.3.32015年全国及主要省份精制食用植物油产量分析6.42013年-2015年全国及主要省份方便面产量分析6.4.12013年全国及主要省份方便面产量分析6.4.22014年全国及主要省份方便面产量分析6.4.32015年全国及主要省份方便面产量分析6.52013年-2015年全国及主要省份酱油产量分析6.5.12013年全国及主要省份酱油产量分析6.5.22014年全国及主要省份酱油产量分析6.5.32015年全国及主要省份酱油产量分析6.62013年-2015年全国及主要省份罐头产量分析6.6.12013年全国及主要省份罐头产量分析6.6.22014年全国及主要省份罐头产量分析6.6.32015年全国及主要省份罐头产量分析6.72013年-2015年全国及主要省份软饮料产量分析6.7.12013年全国及主要省份软饮料产量分析6.7.22014年全国及主要省份软饮料产量分析6.7.32015年全国及主要省份软饮料产量分析第七章2013-2015年肉制品行业发展分析7.12013-2015年中国肉制品行业运行分析7.1.1肉类消费和经济的关系7.1.2肉制品行业发展规模分析7.1.3肉制品企业利润影响因素7.1.4肉制品行业集中度分析7.1.5家禽产业供需及贸易规模7.22013-2015年中国肉制品生产及消费分析7.2.1肉制品产量规模7.2.2肉制品生产结构7.2.3居民消费及结构7.2.4城乡居民消费对比7.32013-2015年肉制品价格波动分析7.3.1生猪价格波动成因7.3.2生猪价格波动周期7.3.3生猪价格走势分析7.3.4牛羊肉价格动态特征7.42013-2015年中国肉制品进出口分析7.4.1猪肉进出口规模及特征7.4.2猪肉进口量增长的成因7.4.3禁止美国进口禽类产品7.4.4肉制品进口存在的问题7.4.5加强进口肉类监管建议7.5肉制品行业产业链分析7.5.1猪肉产业产业链介绍7.5.2主要生猪养殖模式介绍7.5.3生猪屠宰行业特征及趋势7.5.4肉制品产业链发展趋势7.6中国肉制品行业发展存在的问题及对策7.6.1肉制品企业面临的挑战7.6.2企业现场管理水平低下7.6.3产品加工环节存在的问题7.6.4促进行业良性发展的建议7.6.5加强企业现场管理能力7.6.6改善肉制品加工业的建议7.7中国肉制品行业发展趋势及前景分析7.7.1肉制品行业发展规划7.7.2肉制品行业发展趋势7.7.3肉制品消费升级趋势7.7.4肉制品行业竞争趋势7.7.5牛羊肉市场供需预测第八章2013-2015年乳制品行业发展分析8.12013-2015年国际乳制品行业发展综述8.1.1全球乳业运行情况8.1.2全球牛奶供需形势8.1.3全球乳制品价格走势8.1.4部分地区乳业发展模式8.1.5部分国家行业安全体系8.22013-2015年中国乳制品行业运行分析8.2.1行业发展规模8.2.2行业收入利润8.2.3行业景气指数8.2.4行业发展特点8.2.5行业发展形势8.32013-2015年中国乳制品市场格局分析8.3.1制品行业竞争格局8.3.2主要企业品牌价值8.3.3乳企传统产品升级8.3.4乳企海外投资动态8.42013-2015年乳制品行业主要细分市场分析8.4.1液态奶市场8.4.2巴氏奶市场8.4.3奶粉市场8.4.4酸奶市场8.4.5冰淇淋市场8.4.6奶酪市场8.52013-2015年中国乳制品进口分析8.5.12013年乳制品进口规模8.5.22014年乳制品进口情况8.5.32015年乳制品进口规模8.5.4婴幼儿奶粉进口规模8.5.5奶粉进口限制新规8.6中国乳制品销售渠道分析8.6.1行业渠道模式分析8.6.2推进奶粉进药店8.6.3医务销售渠道分析8.6.4渠道为奶粉质量负责8.7中国乳制品发展前景分析8.7.1行业发展前景8.7.2单独二胎利好8.7.3产品发展方向8.7.4羊奶成增长点8.7.5市场整合加剧8.7.6市场趋于规范第九章2013-2015年食用油产业发展分析9.12013-2015年中国食用油市场运行分析9.1.1消费需求分析9.1.2供需平衡分析9.1.3市场价格走势9.1.4食用油进口规模9.22013-2015年中国食用油市场格局分析9.2.1油市场“双寡头”格局9.2.2多元化和专一品类共同发展9.2.3央企涉足食用油市场9.2.4高端食用油市场竞争格局9.32013-2015年中国食用油细分市场分析9.3.1大豆油9.3.2花生油9.3.3菜籽油9.3.4玉米油9.3.5茶油9.3.6橄榄油9.4中国食用油供给安全问题分析9.4.1中国食用油供给危机9.4.2食用油供给安全解析9.4.3发展稻米油缓解供给压力9.4.4技术体系创新保障产业发展9.5转基因食用油市场分析9.5.1转基因食用油优缺点分析9.5.2转基因食用油发展形势9.5.3转基因大豆油市场分析9.5.4国外转基因食品管理经验9.5.5应对转基因食用油的措施9.6中国食用油市场发展趋势9.6.1国际食用油市场趋势9.6.2我国食用油市场预测9.6.3食用油市场整合趋势9.6.4新型食用油市场展望9.6.5急需大力发展棉油产业9.6.6牡丹籽油蓄势待发第十章2013-2015年调味品行业发展分析10.12013-2015年中国调味品行业综述10.1.1调味品行业主要产品10.1.2调味品行业发展历程10.1.3调味品市场规模分析10.1.4调味品市场企业格局10.1.5行业发展驱动因素10.22013-2015年中国调味品市场消费与竞争分析10.2.1调味品市场消费分析10.2.2调味品市场重点品牌10.2.3调味品市场竞争特点10.2.4调味品行业竞争格局10.2.5企业抢占市场策略10.32013-2015年中国酱油市场分析10.3.1酱油市场消费分析10.3.2酱油品牌影响力10.3.3酱油市场集中度10.3.4重点酱油生产企业10.3.5酱油市场区域结构10.3.6酱油市场发展趋势10.42013-2015年中国食醋市场分析10.4.1四大名醋简介10.4.2食醋品牌影响力10.4.3山西醋业发展现状10.4.4中国果醋市场分析10.4.5食醋产业面临的问题10.52013-2015年中国其他调味品市场分析10.5.1鸡精市场发展与特点10.5.2复合调味品市场状况10.5.3食用盐行业产