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第一部分：营销目的MD1：增加营业额MD1—1：将门店食品价格卖得“更高”MD1—2：通过营销手段销售的门店食品“更多”MD1—3：让顾客经常来店就餐消费（老顾客维护）MD1—4：通过营销手段吸引更多的人进店消费（新顾客开发）MD2:企业形象塑造与提升MD2—1：增加知名度MD2—2：增加美誉度与满意度第二部分营销方式产品：CP—1现有食品；CP—2应季食品；CP—3特色食品；CP—4保健食品；CP5—休闲食品；CP—6食品升级；CP—7节日食品；CP—8不断推出新食品；CP—9时尚（时髦）食品；CP—10家常便饭；CP—11西式餐点；CP—12引进其他地方特色食品；CP—13冷饮食品；CP—14食品包装上（包括包装材料、食品名称、食品大小与形状、食品广告语等）；CP—15药膳食品CP—16品尝食品价格：JG—1随行就市；JG—2成本核算定价；JG—3保本价JG—4降价；JG—5提价；JG—6高价JG—7其他（JG-7-1为了便于找零，价格不要带零头；JG-7-2定价可以为奇数，有便宜的感觉）；广告：GG—1LED；GG—2宣传单；GG—3橱窗广告；GG—4礼品派发（印制扇子、印制笔筒、印制鼠标垫、印制小台历、印制圆珠笔等）；GG—5吊旗；GG—6地贴；GG—7桌贴；GG—8玻璃贴；GG—9展架；GG—10公交车候车厅广告；GG—11公交车站牌广告；GG—12电梯里广告；GG—13分众传媒广告；GG—14户外广告；GG—15托盘宣传单；GG—16电视广告；GG—17电台广告（如:“大嘴吃四方”等节目）；GG—18报纸广告（如GG—18—1新闻稿；GG—18—2报纸夹带宣传单；）；GG—19期刊杂志广告；GG—20网络广告；GG—21网站广告；GG—22手机短信广告；GG—23店内广播；GG—24店招；GG—25灯箱广告；GG—26口碑宣传；GG—27海报；GG—28车厢广告；GG—29条幅宣传；GG—30台卡宣传；GG—31餐桌立牌；GG—32洗手间广告；GG—33餐巾纸、筷子、餐具广告；GG—34店内电视宣传（动画片、MTV、小品、短片等中间夹带广告等）；GG—35实物展示；GG—36模型展示；GG—37店内柱贴GG—38服务人员衣服贴（如围裙、后背等地方张贴宣传画等）促销：CX—1赠送蛋汤；CX—2赠送冷饮；CX—3赠送咖啡；CX—4折扣；CX—5代金券；CX—6和周边商户（如超市、美容店等）合作；CX—7今日特价食品；CX—8时间段特价或优惠活动；CX—9节假日促销；CX—10免费品尝渠道：QD—1常规销售（门店内销售）QD—2外卖；QD—3团体订餐（电话订餐、短信订餐、QQ订餐、网上订餐）；QD—4大型运动会、人才交流会、药交会等现场供餐QD—5美食博览会等人员推广：RT—1收银员推销；RT—2出餐员推销；RT—3服务员推销；RT—4助餐员推销；RT—5迎宾员推销；RT—6前厅主管推销；RT—7厨师推销；RT—8店长推销；RT—9供货商派人推销RT—10全员推销；其他：QT—1环境干净卫生；QT—2服务质量好；QT—3口味好；QT—4背景音乐QT—5征集菜品活动