现代交际礼仪培训――会议礼仪

第五章会议礼仪学习目标主要内容自测习题现代交际礼仪培训学习目标使学生掌握会议礼仪的规范返回主要内容一、洽谈会二、发布会三、展览会四、赞助会五、联欢会六、宴会七、其他会务礼仪一、洽谈会本节点睛内容讲授返回洽谈会又叫磋商会、谈判会，是指有关各方代表充分阐述己方的各种设想，听取他方的不同意见，并通过详细陈述己方的理由，反复同对方交换看法或作出某种让步，消除相互间的距离，最后各方取得一致，达成协议。本节点睛返回内容讲授（一）洽谈会的准备（二）洽谈会上的礼仪规范现代交际礼仪培训会议礼仪（一）洽谈会的准备1、人员配备洽谈班子中要有精通业务，有经济、法律头脑，能拍板成交的主谈人员，也要有懂业务、懂技术的人员和有洽谈经验的翻译人员，一般以私人为宜。一个精干的，具备T型知识结构而又注重仪表、谈吐自如、举止得体的洽谈班子，不仅会给洽谈创造有利条件，同时也是对对方的尊重。2、信息准备要作好市场调研，了解对方的业务情况，对对方参与洽谈人员的基本情况，每个人的谈判风格、对己方的态度等要了如指掌，以便指定相应的策略。3、议程准备洽谈议程是决定洽谈效率高低的重要一环，每次洽谈，谈什么，何时谈，何地谈，如何谈，达到什么目的，事前都要有周密安排，以免在礼仪上有不周之处。返回（二）洽谈会上的礼仪规范1、座位安排一般洽谈会以椭圆桌或长桌为宜，双方人员各自在桌子的一边就坐。倘若将谈判桌横放，那么洽谈室正门的一侧为上座，应请客方就坐。被队谈判室正门的另一侧则为下座，应留主方就坐。如谈判桌是竖放的，进们时担忧册为上座，由客方就坐；进们时的作册为下作，由主方就坐。双方主谈人员应各自做在己方一侧的正中间。副手或翻译坐在主坦然能源右边的第一个座位，其他参谈人员以职位高低为序，依次“右一个，左一个，右一个……”地分别坐在主谈人员的两侧。下一页2、谈吐举止3、衣着打扮4、语言使用5、提问方式返回二、发布会本节点睛内容讲授发布会一般指新闻发布会，又称记者招待会。政府、企业、社会团体或个人都可公开举行，邀请各新闻媒介的记者参加。本节点睛返回内容讲授（一）发布会的准备1、时机的选择（1）注意事项：一是确定新闻的价值。二是应确认新闻发表紧迫性的最佳时机。（2）召开时机：要避开节日与假日，避开本地的重大活动，避开其他单位的发布会，还要避开与新闻界的宣传报道重点相左或撞车。恰当的时机选择是发布会取得成功的保障。2、人员的安排3、记者的邀请4、会场的布置5、材料的准备下一页（二）发布会进行过程中的礼仪1、搞好会议签到2、严格遵守程序3、注意相互配合4、态度真诚主动（三）发布会的善后事宜1、整理会议资料2、收集各方反映返回三、展览会本节点睛内容讲授组织通过举办展览会，运用真实可见的产品和热情周到的服务，全面透彻的资料、图片介绍和技术人员的现场操作，吸引大量的参观者，使其留下深刻的印象。它是组织重要的公共关系活动之一。本节点睛返回内容讲授（一）展览会的特点1、形象的传播方式展览会是一种非常直观、形象、生动的传播方式。展览会通常以只能出的事物为主，并进行现场示范表演，，如在产品展览会上，有专人讲解和师范产品的使用方法。2、极好的沟通机会3、多种传媒的运用下一页（二）展览会的组织1、明确展览会的主题2、搞好展览整体设计3、成立对外新闻发布机构4、进行展览的效果测定（三）展览会的礼仪1、主持人礼仪2、讲解员礼仪3、接待员礼仪返回四、赞助会本节点睛内容讲授赞助是指组织对某一社会事业、事件无偿地给予捐赠和资助，从而扩大组织的知名度与美誉度，树立美好形象的活动。赞助会是某项赞助举行时采用的具体形式。本节点睛返回内容讲授（一）赞助的意义1、提高组织知名度2、提高组织的美誉度3、履行组织的社会责任（二）赞助的类型1、赞助体育事业2、赞助文化活动3、赞助教育事业4、赞助社会福利事业下一页（三）赞助会的礼仪1、场地的布置2、人员的选择3、会议的议程第一，宣布会议开始。第二，奏国歌。第三，赞助单位正式实施赞助。第五，来宾代表发言第四，双方代表分别发言。返回五、联欢会本节点睛内容讲授联欢会是一个宽泛的概念，它包括各种组织举办的节日联欢会（如新年联欢会、春节联欢会），各种文艺晚会（如歌舞晚会、电影晚会、戏曲晚会、相声小品晚会），游艺晚会等。联欢会对于提高组织凝聚力、向心力，活跃员工的文化生活，加强与外部公众的文化沟通，提高组织形象都其着积极的作用。联欢会重在娱乐，但也不可忽视其礼仪，否则会事倍功半。本节点睛返回内容讲授（一）联欢会的准备1、确定主题2、确定时间、场地联欢会的时间一般应选在晚上，有时也可根据情况选择在白天。其会议长度一般在两小时左右为宜。联合会的场地选择非常重要，最好选择宽敞、明亮，有舞台、灯光、音响的场地。3、节目要从主题出发来选定节目，尤其是开场和结尾的节目一定要精彩、有吸引力。节目应多种多样，健康而生动，各种形式穿插安排，不可头重尾轻，更不可千篇一律。4、确定主持人5、彩排下一页（二）观众的礼仪规范1、提前入场2、专心观看3、适时鼓掌返回六、宴会本节点睛内容讲授宴会是在社交活动中，尤其是在商务场合中表示欢迎、庆贺、饯行、答谢，以增进友谊和融洽气氛的重要手段。招待宴请活动的形式多样，礼仪繁杂，掌握其礼仪规范是十分重要的。本节点睛返回内容讲授（一）宴会的种类（二）宴会的组织（三）赴宴的礼仪（四）吃西餐的礼仪（一）宴会的种类1、工作宴会又称工作餐，是一种多边进餐的非正式宴请形式。工作餐不重交际形式而强调方便务实，不需事先发请柬，只邀与某项特定工作有一定关系的领导、技术人员和其他有关人员，一般不请配偶。2、冷餐会又称冷餐招待会、自助餐，是一种方便灵活的宴请形式。这种宴请形式，一是不设固定席位，客人可以自由活动，边走边吃；二是便于接触交谈，广泛交往；三是可以容纳更多的来宾。其布置也比正式宴会简便，可以在室内也可在院子里进行。3、酒会又称鸡尾酒会。以招待酒水为主，略备小吃。4、家宴即一般在家中设便宴招待客人，以示亲切、友好。它在社交和商务活动中发挥着敬客和促进人际交往的重要作用，西方人喜欢采取这种形式。返回（二）宴会的组织1、确定宴会的目的与形式2、确定宴请时间和地点一般来说，宴会时间不应与宾客工作、生活安排发生冲突，通常安排在晚上6-8点。同时还应注意宴请时间上要尽量避开对方的禁忌日。3、邀请当宴请对象、时间和地点确定后，应提前1-2周制作、分发请柬，以便被邀请的宾客有充分的时间对自己的行程进行安排。4、确定宴会规格宴会规格对礼仪效果的影响是十分明显的。宴会规格一般应考虑宴会出席者的最高身份、人数、目的、主人情况等因素。下一页5、席位安排（1）由两桌组成的小型宴会，当两桌横排时，其桌次以右为尊，以左为卑。（面门定位）（2）当两桌竖排时，其桌次则讲究以远为上，以进为下。这里所谓的远近，是以距正门的远近而言的。（以远为上）(3)三桌或三桌以上所组成的宴会。通常它又叫多桌宴会。在桌次的安排时除了要遵循“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”这三条规则外，还应兼顾其他各捉距离主桌，即第一桌的远近。通常距主桌越近，桌次越高；距离主桌越远，桌次约低。(4)席位安排排列位次的方法是主人大都应当面对正门而坐，并在主桌就坐；举行多桌宴请时，各桌之上均应有一位主桌主人的代表就坐，其位置一般一主桌主人同向，有时也可面对主桌主人；各桌之上位次尊卑，应根据其距离该桌主人的远近而定，以近为上，以远为下；各桌之上距离该捉主人相同的位次，讲究以右为尊，即以该桌主人面向为准，其右为尊，其左为卑。（三）赴宴的礼仪1、认真准备2、按时抵达3、礼貌入座4、注意交谈5、文雅进餐6、学会祝酒7、告辞致谢返回（四）吃西餐的礼仪1、上菜顺序西餐上菜的一般顺序是①开胃前食；②汤；③鱼；④肉；⑤色拉；⑥甜点；⑦水果；⑧咖啡或茶等。菜肴从左边上，饮料从右边上。2、餐巾使用入座后先取下餐巾，打开，铺在双腿上。3、刀叉使用吃西餐时，通常用左手持叉、右手持刀。用叉按住食物，用刀子切割，然后用叉子叉起食物送入口中，切不可用到送食物入口。4、用餐礼节返回七、其他会务礼仪（一）茶话会礼仪1、茶叶的种类绿茶，红茶，乌龙茶，白茶，黑茶。2、饮茶的礼仪共分十个步骤：（1）嗅茶，主要向客人介绍茶叶品种、特点、风味、客人传递嗅赏。（2）装茶，用茶匙装，切勿用手抓。（3）润茶。（4）冲泡。（5）浇壶。（6）温杯。（7）运茶，茶泡好后，将茶壶提起在茶船边巡行数周，以免壶底水珠滴入茶盅变味。（8）倒茶，将茶盅一字排开，来回冲注，以免浓淡不均。（9）敬茶。（10）品茶。3、茶话会的准备4、茶话会的举行下一页（二）座谈会礼仪1、发送通知2、会前礼仪3、会中礼仪4、结束礼仪自测习题判断正误1）签字时，双方人员的身份应该对等。2）签字的时候，各方陪同人员分主客两方各自以职位、身份高低为序，自左向右（客方）或自右向左（主方）排列站于签字者之后。3）剪彩时不许戴帽子，或戴墨镜，可以穿便装。4）迎送中，乘车时应请客人坐在主人的右侧，翻译人员坐在司机旁边。5）开业典礼仪式上是由主办单位的负责人来致辞的。