农业创业风险

农业创业风险识别与防范孙涛长春市农民职业教育中心学习目的1、了解什么是创业的风险，作为一个创业者如何识别风险，各种风险对创业者所产生的威胁有哪些方面。2、探索农业创业者控制风险、规避风险的措施【案例1】风险与防范2007江苏省南京市江宁区淳化街道民主村万昌军120元=12664元具体内容一、创业风险是怎么产生的？二、农业创业风险有哪几种？三、如何规避农业创业风险？一、创业风险是怎么产生的？风险的基本含义是未来结果的不确定性。农业创业和其他类型的创业一样，会遇到各种各样的风险。如何面对这些风险？怎样回避、降低自己的经营风险和经营成本？需要创业者对风险的种类进行识别和初步判断，及早采取预备的创业方案。一、创业风险是怎么产生的？在创业过程中，创业环境的不确定性，创业机会与创业企业的复杂性，创业者、创业团队与创业投资者的能力与实力的局限性，是创业风险的根本来源。创业风险往往直接来源于以下缺失1、资金缺失2、论证缺失3、信息和信任缺失4、资源缺失5、管理缺失二、农业创业风险有哪几种?1、自然风险2、技术风险3、市场风险4、订单风险5、农资及其价格风险6、其他风险1、自然风险(1)自然资源风险(2)自然灾害风险2、技术风险技术风险，是指由于农民缺乏农业技术或某些技术在应用后产生的不确定副作用，对农业生产经营活动所造成的损失。技术风险轻者可以造成减产、效益下降，严重者造成绝收，从而血本无归。【案例2】埋在土壤里的风险徐州铜山县农民袁某，在2006、2007年大规模种植设施茄子，经过多年的积累，摸索出了一些管理经验，对茄子的主要疾病防治技术基本上能够“自助”。由于连年轮作，在2008年5月，茄子叶片出现了大面积的茄子褐轮纹病。由于当地的农民不了解致病的原因，也不太清楚如何防治，只好凭借自己的感觉采取试探性的办法，把多菌灵、托布津等农药都试用了一遍，结果不但不见效，反而影响了茄子的最佳生长时期，造成产量大幅度下降。3、市场风险（1）由于谈判力量不对等而导致价格波动的风险。（2）市场信息不对称产生的交易风险（1）由于谈判力量不对等而导致价格波动的风险。谈判力量不对等是指在市场交易双方的拉锯战中，谈判力量强弱悬殊比较大，谈判力量强的一方在交易中处于主动地位，控制(决定)市场交易行为，谈判力量弱的一方在交易中处于被动地位，往往服从市场交易行为。农民与大的收购方在价格的谈判力量上就是这种极不对等的关系，而且农产品受自然条件影响大、生产周期长等特点，导致农户在经营过程中除了一直难以摆脱市场价格波动的纠缠外，还会受到强势谈判的制约。【案例3】协会的力量江苏省东海县黄川镇是大面积草莓种植乡镇，种植草莓有20多年的经验。2002年以前，草莓从种植到销售都是个体农民分散经营，由于农民不了解市场行情，草莓的销售价格通常由购买者决定，农民被动接受收购方给定的价格。有时农民不能接受比较低的价格，但草莓不能储存，又不能眼睁睁地看着自己的劳动成果付之东流，为了减少损失，也不得不接受对方较低的报价。收购方为了获得比较好的利润，针对不同的单个种植户采取不同的价格，通过一路压价，农民最后只能按最低价格销售。【案例3】协会的力量就这样每到草莓大量上市的季节，就轮番上演草莓价格大战，有时农民为了急于把草莓销售出去，即使亏本也在所不惜，在几年的销售中出现了增产不增收的局面。后来依托黄川镇政府成立了草莓协会，按照销售合同出售草莓，不仅稳定了销售价格，极大地调动了农民种植热情，种植规模也得到了扩大。目前依托草莓协会连接的草莓种植面积达600多公顷以上，黄川也成为远近闻名的“草莓之乡”，有力地推动了地方农业经济的发展。(2)市场信息不对称产生的交易风险。市场信息不对称就是在交易过程中双方接受的市场信息不一致。造成市场信息不对称的主要原因是交易双方中的一方(三方中的两方)的主观故意，由此给经营者带来信息不确定性的风险。4．订单风险农产品订单是指农户根据其本身或其所在的乡村组织同农产品的购买者之间所签订的订单，组织安排农产品生产的一种农业产销模式。但是农民往往处在弱势群体的地位，由此产生了订单风险。【案例4】无效的订单徐州市丰县某镇把洋葱作为主打品种，徐州某食品公司的黄某是洋葱的出口商，与当地镇政府签订收购合同，每年的洋葱由该公司负责收购，镇政府组织农民种植洋葱，每年收获的洋葱经过简单的扒皮和去杂、分检包装等初级加工后，通过该公司出口到日本、韩国等地方，洋葱的销售主体与种植户之间的连接是一个标准的订单模式，农户每年按照订单的数量和价格得到收益，2006年签订了洋葱购销合同。由于日本代理方大量地压缩订单，中间商由于难以承担订单的“违约”压力，不得不宣布破产，造成上千公顷的洋葱无人收购，最后种植户不得不承担订单风险。5．农资及其价格风险农资价格风险主要指两个方面：一方面是假冒农药、化肥、农膜、农机具等农用生产资料，充斥农村市场，给农业经营主体带来的损失；另一方面是农资价格上涨造成的损失。据调研，农民每年因假冒的农资造成的损失占农民年收入的10％～15％；因农资价格上涨造成的损失约占农民年收入的13％。6．其他风险（1）资产风险（2）观念风险三、如何规避农业创业风险?（一）防范和减轻风险的战略措施（二）防范和减轻风险的战术措施（一）防范和减轻风险的战略措施1、用足优惠的农业政策资源2、成立农民专业合作组织3、寻求与知名企业的市场协同4、走可持续的发展道路5、走多元化的发展道路6、走一体化的发展道路1、用足优惠的农业政策资源在一定程度上农业政策具有公共产品的性质，利用好农业政策平台是农业创业者必走的“捷径”2003年以来，我国按照“多予、少取、放活”的方针，出台多项农业政策，如专项资金扶持政策、保险政策、补贴政策等，具体包括农作物保险、能繁母猪保险、粮食直补、农资综合直补、水稻良种推广补贴、油菜良种推广补贴、大型农机具购置补贴等政策。【案例5】上海涌现“家庭农场”上海松江区新浜镇陈堵村农民许迪表近采格外忙，2008年签约承包了7.33公顷地种植水稻。种粮农民心中的“账本”上，已记上了一系列优惠：粮食种植补贴，规模在1公顷以下的，每公顷丰补贴1050元，1～2公顷的，每公顷补贴1200元，2公顷以上的，每公顷补贴2250元；农资综合补贴，中央和市级补贴总计为每公质1035元；水稻良种补贴，由农业部门免费供应种子；此外，还有农药补贴每公顷210元，有机肥补贴每吨250元，绿肥补贴每公顷450元…所有补贴汇总起来，农民平均1公顷水稻可获得补贴高达3450元。【案例5】上海涌现“家庭农场”松江区2008年特别给予“家庭农场”每公顷3000元的补贴，再加上各级政府部门原来对水稻种植户的每公顷2250元补贴，种植大户一公顷可获得的种植补贴达5250元；同时，还将对“家庭农场”实施种子供应技术指导、上门收购、产品销售等一体化服务。许迪表种了7．33公顷地，按种植水稻的正常效益，减去土地流转费和农忙时雇工等成本费用，一公顷稻田净赚5250元。以上应该没问题，7.33公顷稻田的净利润就有4万元左右。2.成立农民专业合作组织农民专业合作经济组织：是农民自愿参加的，以农户经营为基础，以某一产业或产品为纽带，以增加成员收入为目的，实行资金、技术、生产、购销、加工等互助合作经济组织。3.寻求与知名企业的市场协同协同效应：就是“1+12”的效应。是指一个集群中的企业由于相互协作共享业务行为和特定资源，因而将比做为一个单独运作的企业取得更高的赢利能力。市场协同的主要表现形式有；品牌租用，品牌延伸，品牌扩展等【案例6】品牌与市场的嫁接江苏省徐州市铜山县黄集镇是一个养鸭大镇，有近300个养殖户，年生产能力达5000万只，在养殖方面具有很好的发展前景，可是本地的育成鸭都是运往南京进行深加工，运输成本和运输风险比较大，极大地制约了鸭农的养殖积极性。2003年，铜山县黄集镇搞建筑业出身的农民吕永久，投资6000万元成立精益诚鸭业有限公司，从种鸭饲养、鸭苗孵化到成鸭的育成、商品鸭的深加工实行全方位“一体化”的生产和服务，【案例6】品牌与市场的嫁接在整个鸭业的产业链条中进行延伸，向前延伸到饲料的加工，向后延伸到深加工，在附加产品方面进行羽绒的深加工。特别是在市场销售方面，经过分割的产品通过借助中间商品牌销售到了徐州、南京、镇江的各个超市。公司为当地的深加工企业“钟记”、“南京桂花鸭”提供货源，依靠“钟记”、“南京桂花鸭”的加工技术，借助企业的品牌优势和“钟记”、“南京桂花鸭”的市场知名度，把产品销售给千家万户，从而激活当地弱势的加工企业，扩大了农户养殖规模，也实现了企业与品牌的“双赢”。4、走可持续的发展道路需要树立可持续发展的战略意识技术租用渠道正规化树立创新意识，掌握核心技术5、走多元化的发展道路多元化的发展战略措施是指充分利用生产和加工相关程度较低的农业和农副产品以分散风险。通过进行投资组合，达到在相同期望收益情形下组合风险最小或相同组合风险情形下期望收益最大的目的。【案例7】冯汝贵的致富经冯汝贵，江苏兴化市竹泓镇村民，在蔬菜种植工作中，他能积极示范推广新品种、新技术，为现代、高效农业的发展作出了较大的贡献，在本地蔬菜产业中发挥了较强的示范带动作用。【案例7】冯汝贵的致富经他在设施蔬菜的生产经营过程中，有两条成功的经验值得推广：一是在品种上采取多样化的种植模式，由过去单一番茄品种发展成一个以草莓和以番茄为主、兼顾其他品种蔬菜的中等规模的无公害蔬菜生产基地。二是在种植规模上扩大，2007年以来，先后投入资金30多万元，新建蔬菜钢架大棚16个，发展番茄、莴苣、甜玉米和草莓等应时蔬菜生产；建成了1个可存栏100头的养猪场并配套1个100立方米的沼气池，建立起“猪一沼一菜”生态循环农业生产模式，预计蔬菜年创纯收入45000元／公顷，生猪出栏250头／年、年创纯收入3万～4万元。6、走农工商一体化的发展道路农工商一体化即农业与工业、商业这三个产业的基层单位有机地结合为一体，进行农产品的生产、加工和销售的综合经营。在农工商三业中，农业是核心、主体，工业、商业都是为农业这一核心服务的后续部门或配套部门。（二）防范和减轻风险的战术措施1、调查采购方的信誉2、使用法律手段保护自己的合法权益3、先拣“西瓜”，后拣“芝麻”4、控制交易进程，保持非饱和的“金鱼效应”1、调查采购方的信誉特别是进行大宗交易时，应调查对方信誉，以确保安全。调查对方的信誉就是看对方经营的时间长短，因为这直接关系到经营的稳定性。创业者可以根据对方经营时间的长短建立自己的经营策略。2、使用法律手段保护自己的合法权益就是通过签订经济合同来保护自己的权益。只要签订了购销合同，哪怕客户赖账，也可以按照经济合同中的约定进行索要，若仍遭拒绝，经济合同在法庭上就是最好的证据，可做到举证有效。签订购销合同需要详细，无漏洞!3、先拣“西瓜”，后拣“芝麻”农产品的系列组合发展不能“眉毛胡子一把抓”。首先，先拣“西瓜”，就是抓关键，把“厚利产品”作为重点，进行重点发展；其次，后拣“芝麻”，就是培育“明星产品”市场成长性好的产品，使其尽快成长为“厚利产品”，同时要善于淘汰．“鸡肋产品”(不盈利但占用较多资源的产品)。善于多样化搭配，分散经营风险。4、控制交易进程，保持非饱和的“金鱼效应”保持循序渐进就是遵循可持续发展的原则；把市场做成“非饱和”状态。“金鱼效应”农业创业风险识别与防范总之，农业企业经营风险具有客观性、多样性和隐含性，农业企业经营主体应针对不同风险，采取不同措施，有效地化解和规避风险。同时更需要针对风险因素进行系统分析，采取综合预防措施控制风险，将风险转化为机会，这对于增强农业企业经营的运营效率和化解、规避风险至关重要。谢谢大家