奶牛全混日粮(TMR)配制技术与管理

奶牛全混日粮（TMR）配制技术与管理讲师：xxx奶牛全混合日粮技术(TMR)基础知识奶牛TMR日粮的配制技术奶牛TMR日粮饲养技术关键点主要内容什么是TMR？•全部饲料原料充分混合后的产物–饲草–谷物–副产品–蛋白质饲料–矿物质和维生素–饲料添加剂日粮混合奶牛TMR－指根据不同类群或泌乳阶段奶牛的营养需要,按设计比例把铡切成适当长度的干草、秸秆等粗饲料、青贮料与糟渣类、精饲料及各种添加剂按照一定的比例进行充分混合而得到的一种营养相对平衡的日粮。为什么要饲喂TMR？•提高产奶量•降低饲料成本•改进母牛健康•能够利用下述饲料：–难以单独饲喂的饲料–用量很小的饲料•每天给母牛提供稳定的日粮TMR特点－1.由于TMR各组分比例适当，将均匀的混合，所以反刍动物每一口吃进的TMR干物质中，都含有营养均衡、精粗比适宜的养分。2.TMR饲喂决不是简单混合饲喂和草料分饲的问题。1.提高牛奶产量和质量，增加经济效益•据马里兰(Maryland)大学研究.奶牛干物质采食量每增加0.45kg，可增产牛奶0.91一1.14kg。•据报道，饲‍喂TMR的奶牛，每kg日粮干物质能多产牛奶5%-‍8%，即使年产量达9000kg的奶牛，仍能增产牛奶‍6%一10%。2.增加奶牛干物质的采食量•TMR技术将粗饲料切短后再与精料混合，这样物料在物理空间上产生了互补作用，从而增加了奶牛干物质的采食量,解决母牛在泌乳盛期营养负平衡问题.•完全可以排除奶牛对某一特殊饲料的选择性（挑食），有利于最大限度地利用最低成本的饲料配方。同时TMR是按日粮中规定的比例完全混合的，减少了偶然发生的微量元素、维生素的缺乏或中毒现象。3.调控瘤胃内环境•粗饲料、精料和其他饲料被均匀地混合后，被奶牛统一采食，减少了瘤胃pH值波动，从而保持瘤胃pH值稳定，为瘤胃微生物创造了一个良好的生存环境。•促进瘤胃微生物的生长、繁殖，提高微生物的活性和蛋白质的合成率。饲料营养的转化率（消化、吸收）提高了，奶牛采食次数增加，奶牛消化紊乱减少和乳脂含量显著增加。4.降低奶牛疾病发生率•瘤胃健康是奶牛健康、高产、稳产的保证。•为瘤胃微‍生物创造良好的生存环境，维护瘤胃正‍常的生理机能，减少奶牛消化道疾病和代谢病，并有‍利于克服繁殖障碍，提高奶牛的受胎率和繁殖率。‍使用TMR后能预防营养代谢紊乱，减少真胃移位、酮血症、产褥热、酸中毒等营养代谢病的发生•，。5.提高奶牛繁殖率•泌乳高峰期的奶牛采食高能量浓度的TMR日粮，可以在保证不降低乳脂率的情况下，维持奶牛健康体况，有利于提高奶牛受胎率及繁殖率。6.提高饲料利用率•TMR技术可充分利用各种廉价的饲料资源，使原料选择更具灵活性。•粗硬的农作物秸秆，易扬尘的农副产品，含水量高的糟渣类饲料，具某种特殊气味的饼粕类、添加剂等。•可以最大限度地使用低成本饲料配方，节约饲养费用，提高经济效益。7.改善适口性•TMR日粮使奶牛不能挑食，营养素能够被奶牛有效利用。•与传统饲喂模式相比饲料利用率可增加4%（Brianp,1994）；TMR日粮的充分调制还能够掩盖饲料中适口性较差但价格低廉的工业副产品或添加剂的不良影响，为此可以节约饲料成本8.可简化饲养程序•可以简化传统的青贮、‍粗、精料分饲的饲养程序。•使每头牛得到廉价的平衡饲料，可避免以往奶牛由于分别采食粗料和精料而造成的精料吃得过多，粗料采食不足以致造成瘤胃机能障碍使产奶量、乳脂率下降和发生消化道疾病等缺点。•小型养殖专业户一般不具备全混合日粮搅拌机，可采取人工搅拌后，直接饲喂的方法，也可取得了较好的饲喂效果。奶牛合理分群是设计‍TMR基础•分群是TMR技术体系的重要组成部分。•分群数‍可根据：牛群大小泌乳期牛场设施而定。•每个牛群有各自的TMR饲料。母牛分组•母牛的分组–产奶量–泌乳天数–饲料干物质进食量（DMI）–体膘膘度、年龄和怀孕阶段也应加以考虑。•尽量减少组内差异–按产奶量和DMI相似的原则分组每一组内的奶牛其产奶量差异不应超过10公斤。各小组间的营养浓度差异不应超过15%，以避免奶牛消化不良。泌乳后期奶牛转群时产量下降幅度比泌乳早期要大。每次转群的奶牛越多越好，并且最好在晚上转群，大型奶牛场＞500头泌乳牛群(分7群)根据泌乳阶段分，分别设计6—7种TMR:1.新产牛群：（产乳1-21天）—干物质采食量低，多用优质干草，2-3㎏/牛/天。（减少竞争）2.第一泌乳期奶牛：体重比成年母牛轻100㎏，干物质采食量低，达到泌乳和干物质采食量高峰比成母牛缓慢（上高峰晚，下降也较缓慢）。3.泌乳牛群（高产）：（产乳21-180天）—包括年龄较大、体型较大的高产奶牛，产乳45天达泌乳高峰（美加系＞40㎏/天）。产乳60天达干物质采食量高峰（美加系＞25-30㎏/天）。4、处在泌乳后期但体膘膘度较差的奶牛仍应关养在高产组以使其能恢复体膘。4.泌乳中期牛群：（产乳180-250天）泌乳量和干物质采食量低于高产牛群。5.泌乳后期牛群：（产乳250-300天）泌乳量和干物质采食量低于高产牛群。6.干奶早期牛群：（妊娠220-260天）高饲草日粮。7.干奶后期牛群：（产前2-3周牛)干物质采食量低，设计用高纤维、高营养浓度、矿物质、维生素、饲料添加剂、缓冲剂营养完善的日粮。每天每头牛3㎏谷物，2-3㎏优质牧草。中小型奶牛场＜500头泌乳牛群(分5群)根据泌乳阶段分，分别设计5种TMR:1.新产牛和第一泌乳期奶牛群：（产乳1-21天）—干物质采食量低，多用优质干草，2-3㎏/牛/天。2..泌乳牛群（经产和高产）：（产乳21-180天）—包括年龄较大、体型较大的高产奶牛，产乳45天达泌乳高峰（美加系＞40㎏/天）。产乳60天达干物质采食量高峰（美加系＞25-30㎏/天）。3.泌乳中后期牛群：（产乳180-300天）泌乳量和干物质采食量低于高产牛群。4.干奶早期牛群：（妊娠220-260天）高饲草日粮。5.产前牛群：（产前2-3周牛)：干物质采食量低，设计用高纤维、高营养浓度、矿物质、维生素、饲料添加剂、缓冲剂营养完善的日粮。每天每头牛3㎏谷物，2-3㎏优质牧草。第二节奶牛TMR日粮的配制技术日粮配制•根据每组的平均产奶量、体重和乳脂率配制日粮•如采用电脑喂料器，则只根据不补料的母牛来配制日粮•饲草质量发生变化时需重新配制日粮。饲草分析至少每月一次，青贮类型或质量有变动应立即分析•青贮切铡长度以1.5——2厘米为宜•长干草如单独饲喂，应准确测定其每头每天的采食量，以便准确配制日粮•充足供应饮水干物质采食量预测及日粮设计•根据牧场实际情况，要考虑奶牛的类别、胎‍次、泌乳阶段、产奶量、体况、饲料资源以及气候等因‍素•根据不同类群奶牛的营养需要，日粮营养水平及干物质采食量参照•《美国NRC奶牛营养需要量（一般牛群取90％值）•《中国奶牛饲养标准》•制定合理的饲料‍配方。要充分考虑TMR日粮的精粗比能氮比‍粗纤维含量、类型，‍瘤胃可降解蛋白（菌体蛋白）不可降解蛋白（过瘤胃蛋白）维生素添加剂矿物质钙磷比缓冲剂等。TMR营养浓度的控制测定原料的营养成分是科学配制TMR日粮的基础:因原料的产地、收割季节及调制方法的不同，其干物质含量和营养成分都有较大差异。故TMR原料应每周化验一次或每批化验一次。至少一月一次。记住没有测量就没有管理原料水分（干物质）原料水分是决定TMR饲喂成败的重要因素之一，其变化必将引起日粮干物质含量的变化。因此，每周至少检测一次原料水分。一般TMR水分含量以35％－50％为宜，过干或过湿均会影响奶牛干物质的采食量吃稀和吃干的概念最朴素据资料表明干物质变化＞1％时应调整TMR中的饲草给量。TMR水分含量超过50％时水分每增加1％，干物质采食量按体重0.02％下降;因此必须经常检测TMR的水分含量。产奶低于20千克TMR参考配方（％）玉米15.00、花生粕2.00、玉米青贮54.50麸皮3.60磷酸氢钙0.30玉米秸7.60（羊草）豆粕2.30石粉0.70苜蓿干草7.60棉粕3.30小苏打0.50专用预混料0.30菜粕2.00食盐0.30例一体重为600kg的初产奶牛，日产奶量25kg，乳脂率3.5%，配制饲料配方。当地粗饲料主要为玉米青贮、羊草和啤酒糟，精料原料为玉米、大麦、小麦麸、豆饼、石粉和食盐。先从我国奶牛饲养标准中查出各种营养物质的需要，体重为600kg的初产奶牛维持需要和产奶的营养需要总和如下：日粮干物质（kg）奶牛能量单位（NND）粗蛋白（g）钙（g）磷（g）18.7739.7326.71148102再满足粗饲料的需要，如果按精粗比55：45计算，则其干物质量为8.45kg，根据玉米青贮、羊草和啤酒糟的营养成分和一般饲喂量，饲喂玉米青贮20kg，羊草3kg，啤酒糟5kg，其营养成分如下：饲料名称重量（kg）干物质（kg）NND粗蛋白（g）钙（g）磷（g）粗纤维（g）玉米青贮204.547.26317.820.011.81380.2羊草32.754.15222.811.05.5882.8啤酒糟51.172.61340.54.49.0195.4合计288.4614.02881.135.426.32458.4与营养需要差额10.3125.711789.9112.675.7下一步用混合精料来满足不足的营养需要。产奶牛典型混合精料配方如下：饲料名称配比（%）干物质（%）奶牛能量单位（NND）粗蛋白（%）粗纤维（%）钙（%）磷（%）玉米52.045.971.234.461.060.040.11大麦11.09.780.241.190.50.010.04麦麸14.512.850.292.031.290.030.12豆饼18.016.310.487.751.030.060.09磷酸氢钙2.01.940.430.34石粉1.00.980.37食盐0.50.49预混料1.00.98合计100.088.342.2415.533.880.940.65按每千克混合精料干物质0.89kg计算，则需要混合精料11.58kg，混合精料营养成分与营养需要差额见下表饲料名称重量（kg）干物质（kg）NND粗蛋白（g）钙（g）磷（g）粗纤维（g）混合精料11.610.3125.981828.110975.8455.9与营养需要差额+0.27+8.2-3.6+0.1饲料名称重量（kg）干物质（kg）NND粗蛋白（g）钙（g）磷（g）粗纤维（g）混合精料11.610.3125.981828.110975.8455.9玉米青贮204.547.26317.820.011.81380.2羊草32.754.15222.811.05.5882.8啤酒糟51.172.61340.54.49.0195.4合计39.618.7740.02699.2149.1102.12914.3TMR的简易配方计算营养标准(需要)饲料组合指标及营养指标4、5.xls用Excel表计算精饲料的配方和营养含量100kg精补料组合成分和经济技术指标1、2.xls用Excel表计算TMR日粮配方……tmr配方.xls例：1300磅母牛的营养标准（100％DM基础）高产组1中产组低产组产奶量（磅）7555-7555DM采食量/天（磅）2484034NELMcal/lb0.780.740.70ADF(%DM)192021NDF(%DM)3252828CP(%DM)181715Ca(%DM)40.80.70.5P(%DM)40.50.40.41、可使用葵籽等高脂肪饲料；2、取决于体重和产奶量；3、如果使用高纤维精饲料（如，玉米面筋饲料），此指标应提高到35、38和41；4、如果使用葵籽等高脂肪饲料，此指标应提高30％。主要关注点配方成本精粗比原料要检测、记录准确建立数据库不要迷信经典配方，配方是动态的要记原则：成本、营养平衡、标准、需要量第三节奶牛TMR饲养技术关键点应用TMR的技术要点牛群体况评分基础上的合理分群日粮配方的制作营养浓度的控制日粮的混合搅拌饲槽管理每周一次检测日粮营养浓度及其水分稳定性是关键每天饲喂同