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制度手册版本：试用版修改时间：二00四年十一月2目录一、前言二、公司文化三、公司组织四、员工守则五、员工录用六、薪资福利七、考勤、请假八、出差九、奖惩十、绩效考核十一、卫生管理十二、安全管理十三、沟通与投诉十四、员工离职管理十五、车辆管理十六、门卫管理十七、食堂管理十八、教育训练管理十九、卫生管理二十、仓库管理3一、前言1、为使本公司具体劳动纪律及人事管理有所依据，特制定本制度。2、本公司依据自身具体特征，本着管理科学化、合理化、可执行化的原则制定本制度。3、本制度所称员工是指企业所聘用的全体从业人员，不论其原来具有国家何种职业身份、行政级别、职务职称，均应依本制度办理实施。4、公司与聘用人员确立劳动关系，均依照本《手册》有关条款内容，在平等、自愿、协商一致基础上签订聘用合同。5、本制度在试行过程中，公司均有修改、增补的权利，变动之内容以公司所出台的文件为准。二、公司文化企业使命：给消费者提供独特的口味享受。企业目标：成为国内××的第一品牌。企业价值观：诚信经营科技创新以人为本共享××经营理念：品质为先，效率至上。质量方针：保持高度的责任感，在不断创新的驱动下，生产出顾客满意的产品，提供顾客满意的服务。价值观说明：诚信是企业经营首要条件，要求企业不但要对社会、经销商诚信，也要对企业内部员工诚信。企业的管理和产品上都要不断创新，不断改进。人才是企业的第一大资源，只有当人才对企业认可时，才能发挥他们的主观能动性，完成企业的使命。企业经营的××，不仅供企业的经营者分享，也要供企业员工分享，更要供企业的合作4单位进行分享。三、公司组织董事会总经理财务副总经理生技副总经理营销副总经理行政办公室采购供应后勤保卫科车组销售内勤华东区华南区市场部质检统计发酵车间化验室研发室技术部主办会计出纳开票仓库动力车间锅炉房生产车间生产部企管科5四、员工守则1、热爱祖国，热爱人民，热爱××。2、遵纪守法，服从公司管理。3、顾全大局，善于合作，尊重公司名誉。不从事（或投资）与公司存在竞争或有损公司形象的生产经营活动，不索取业务关联单位的礼金、礼物、回扣、佣金，收取后及时上交公司。4、努力学习，踏踏实实做好本职工作，不断提高业务水平。5、团结互助，尊重他人，树立集体奋斗的良好风尚。6、严守公司机密，自觉维护公司安全。7、待客热情礼貌，服务周全，维护公司形象。8、谦虚谨慎，戒骄戒躁，勇于批评与自我批评。9、坚持真理，坚持原则，不做有损公理道德之事。10、爱护公司财物，坚持反贪污、反盗窃、反浪费。11、保持环境整洁，注意仪表、仪容。12、加强品德修养，倡导精神文明。五、员工录用61、新员工在面试前，需认真填写《应聘登记表》（附件5－1）。2、员工面试时，面试考官要认真填写《面试表》（附件5－2，5－3）。3、有下列情形之一者，不予任用：（1）曾犯案被判刑者，或通缉尚未撤销者。（2）和上家服务单位在竞业限制期内者。（3）吸毒者。（4）患传染病，或健康欠佳难以胜任工作者。（5）未满十六周岁者。4、报到公司新进员工，需缴纳以下资料：（1）身份证复印件一份，并验原件。（2）最高学历证明复印件一份，并验原件。（3）本地区级以上医院体检证明。（4）一寸半身照片三张。（5）公司认为需要的其他资料（如担保书、资历证明等）。新进员工从办公室领取以下物品：（1）员工手册一本。（2）考勤卡一张。（3）笔记本和水笔一套。（4）工作牌一枚。（5）制服一套（工作满两周后领取）。5、试用公司新进员工一般会有三个月的试用期。试用期内表现优秀者，由部门经理提报，可提前转正。试用期内表现不佳者，部门经理提出中止试用，或权宜延长试用期，延长期以两个月为限。6、转正对试用期内表现合格的员工，到办公室领取《转正述职报告》（附件5－4），经权责主管确认后生效。六、薪资福利公司所有人员的薪资实行保密制度，禁止同事间相互探听薪资。7公司每月10号发放上月薪资。薪资构成：生产人员：生产淡季本薪，考核奖金；生产旺季月计件工资，考核奖金。管理人员：本薪，补贴，考核奖金。七、考勤、请假1、员工考勤列入考核体系，办公室要根据情况进行定期或不定期的考勤抽查。2、作息时间：公司一般每周工作六天，每天上班时间为上午8:30至11:30，下午工作时间为14:00至17:30；根据生产实际情况，在全年生产旺季、淡季时作调整，但保证平均工作时间符合劳动法的规定。超出国家规定的工作时间，由公司安排补、调休，不能安排补、调休或补、调休时间不足以抵消的，计入加班。员工必须参加由公司或部门安排的节假日值班。3、员工个人应在正常工作时间内完成当日工作目标（任务）,确保工作时间高效、饱和。4、员工考勤实行打卡制。除总经理、副总经理外，员工上下班必须打卡。不得为他人或委托他人打卡或伪造出勤记录，若有上述情况发生，造假双方均按违纪行为处理。5、员工应遵守公司作息制度，做到不迟到、不早退。因工作原因不能按时打卡的，因事前向部门经理说明原因并征得其同意，事后由部门经理在考勤卡上签字确认。6、外出：员工因公事外出的，分为公出和出差。因公事需离开市区，往返、办事时间超过半天以上的称为出差，因公事需离开公司，在市区内办事的称为公出。出差应事先填写《出差申请／旅费报支单》（附件7－1），经部门经理签字确认，公司领导核准后，备案办公室；公出应事先填写《公出申请单》（附件7－2），经部门经理签字确认；中层干部（含）以上员工，外出须报备总经理。如恰逢总经理不在公司，要报备相关副总经理。因私事外出的，一律要打卡。7、加班：员工加班，事先须由公司领导批准后方可加班，并按规定签到。员工如在加班时间内擅离职守，除不予换休或不发给加班费外（加班费标准参照国家有关规定），就其加班时间按旷工论处。员工加班时间，由本部门按月统计计算。8、请假：法定休假日：员工可享受国家法定休假日。事假：员工因私可请事假；申请1天以内事假由部门经理批准；2天由副总经理批准；3天以上由总经理批准；部门经理以上的员工请假由总经理批准；事假期间停发薪水。病假：员工应出具县级以上人民医院出具的有效病假单，经办公室批准后有效；员工出差在外省期间患病，应凭当地县级以上医疗部门的有效病假单报办公室请病假。病假期间，公司支付医疗期内的员工病假工资，其标准不低于当年本地的最低工资水平。8婚假：员工达到法定结婚年龄（男性22周岁、女性20周岁）可享受婚假3天，假期工资按基本工资发放。丧假：员工家庭成员亡故，员工治丧期间可享受带薪假期。父母、配偶及子女亡故给假3天，假期工资按基本工资发放。产假：公司严格执行国家相关计划生育政策，女员工符合国家有关计划生育规定可享受产假80天；工伤假：员工因工伤事故受伤，应先由公司认定，再由政府有关部门确认工伤后方可享受工伤假。工伤期间按国家和地方政府规定享受工伤待遇；员工因工受伤死亡后的抚恤费待遇按国家和地方政府规定发放。八、出差1、员工接到出差任务，可根据《出差申请／旅费报支单》到财务部预支出差款。2、出差回公司应于3日内(总经理出差在外时间不计在内)向财务部报销费用，若3日后仍未报者，财务部将在该月薪资中扣回，待报销后再行核付。3、周边地区可一日返回的，按实际交通费用实报实销。4、因公事需临时雇用车、人等必要之费用，之前须得到相关领导批准，凭实证报销。5、出差人中员除中途患疾或天然不可抗拒因素影响，改变往返时间外，其他原因不可随意改变出差时间，否则超出时间不发放补助，并按旷工处理。6、出差人员差旅费应据实提供发票收据，若发现有虚报不实者，除将所报款项追回外，处以加倍罚款。7、出差标准：参照公司差旅费补助标准。九、奖惩（一）奖励1、员工奖励分下列四种：(1)嘉奖：每次加发100元，并与季度奖金一并发放。9(2)记功：每次加发200元，并与季度奖金一并发放。(3)大功：每次加发400元，并与季度奖金一并发放。(4)奖金：一次给予若干元奖金。2、有下列事情之一者，予以嘉奖：(1)品行端正，工作努力，能适时完成重大或特殊交办任务者。(2)拾物不昧(价值300元以上)者。(3)热心服务，有具体事实者。(4)有显著的善行佳话，足为公司工厂荣誉者。(5)忍受勉为困难，肮脏难受的工作足为楷模者。(6)有其他贡献者。3、有下列事情之一者，予以记功：(1)对生产技术或管理制度建议改进，经采纳施行，著有成效者。(2)节约物料或对废料利用，著有成效者。(3)遇有灾难，勇于负责，处置得宜者。(4)检举违规或损害公司利益者。(5)发现职守外故障，予以速报或妥为防止损害足为嘉许者。(6)提合理化建议，提高产品质量的。(7)有其他贡献者。4、有下列事情之一者，予以记大功：(1)遇有意外事件或灾害，奋不顾身，不避危难，因而减少损害者。(2)维护员工安全，冒险执行任务，确有功绩者。(3)维护公司或工厂重大利益，避免重大损失者。(4)有其他贡献者。5、有下列事情之一者，予以奖金或晋级：(1)研究发明，对公司确有贡献，并使成本降低，利润增加者。(2)对公司有特殊贡献，足为全公司同仁表率者。(3)一年内记大功2次者。(4)服务每满5年，考绩优良，未曾旷工或受记过以上处分者。（二）惩罚1、员工惩罚分为五种：10(1)警告：每次减发100元，于季度奖金中扣除。(2)记过：每次减发200元，于季度奖金中扣除。(3)大过：每次减发400元，于季度奖金中扣除。(4)开除：予以解雇。2、有下列特殊事情之一者，予以警告：(1)未经许可，擅自在厂内推销物品者。(2)上班时间，躲卧休息，擅离岗位，怠忽工作，交头接耳，勾肩搭背者。(3)因个人过失致发生工作错误，情节轻微者。(4)妨碍生产工作或团体秩序，情节轻微者。(5)不服从主管人员合理指导，情节轻微者。(6)不按规定穿着服装或佩挂规定标志或穿拖鞋背心上班者。(7)不能适时完成重大或特殊交办任务者。(8)随地吐痰，乱扔垃圾者。(9)无故迟到月达到2次者、早退者。(10)对客户不礼貌者。(11)有其他事项者。3、有下列事情之一者，予以记过：(1)对上级指示或有期限命令，无故未能如期完成，致影响公司权益者。(2)在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹，妨碍他人工作而不听劝告者。(3)对同仁恶意攻击或诬害、伪证，制造事端者。(4)工作中酗酒致影响自己或他人工作者。(5)未经许可不候接替先行下班者。(6)因疏忽致机器设备或物品材料遭受损害或伤及他人者。(7)未经许可携带外人入厂参观者。(8)非当班人员未经批准进入生产场所者。(9)未经许可擅自使用他人管理的电脑者。(10)伪造相关出差事由或病家证明者。(11)当班期间喝××酒者。(12)有其他事项者。4、有下列事情之一者，予以记大过：11(1)擅离职守，致公司蒙受重大损失者。(2)在工作场所或工作中酗酒滋事，影响生产、业务、事务等团体秩序者。(3)损毁涂改重要文件或公物者。(4)怠忽工作或擅自变更工作方法，使公司蒙受重大损失者。(5)不服从主管人员合理指导，屡劝不听者。(6)轮班制员工拒不接受轮班者。(7)工作时间内，作其他事情，如睡觉、玩弄乐器、下棋、打牌、阅读、炊煮……等(干部连带处分)。(8)一个月内旷工达2日者。(9)机器、车辆、仪器及具有技术性工具，非经常使用人及单位主管同意擅自操作者(如因而损害并负赔偿责任)。(10)其他重大违规行为者(如违反安全规定措施，情节重大者……)。5、有下列事情之一者，予以开除(不发补偿费)：(1)对同仁暴力威胁、恐吓、妨害团体秩序者。(2)殴打同仁，或相互殴打者。(3)在公司厂区、宿舍内赌博者。(4)偷窃或侵占同仁或公司财物经查事实者。(5)无故损毁公司财物，损失重大或第二次损毁涂改重大文件或公物者。(6)未经许可，兼任其他职务或兼营与本公司同类业务者。(7)在公司服务期间，受刑事处分者。(8)一年中记大过满2次者。(9)无故连续旷工3日或全月累计旷工6日或1年旷工达12日者。(10)煽动怠工或罢工者。(11)吸食鸦片或其他毒品者。(12)散播不利于公司的谣言者或挑拨劳资双方感情者。(13)伪造或变造或盗用公司印信者。(14)携带刀枪或其他违禁品或危险品入厂(公司)者。(15)在工作场所制造私人物件或唤