仓储管理---仓储企业认知

仓储管理实务项目2仓储及仓储企业认知2019/8/271能力模块仓库及仓储管理相关知识23本区域仓储企业的现状1仓储历史及发展趋势2019/8/272能力模块1仓储历史及发展趋势一仓储发展历史认知中国古代人们的“仓”是指储藏粮食的场所；而“库”则是指储存物品的场所。以后，人们逐渐将“仓”和“库”两个字连在一起用，表示储存各种商品、物资的场所。在五千多年前母系氏族的原始社会里就出现了“窖穴库”“仓”是专门用来储藏人物的场所，而“廪”则是指专门藏米的地方。专门储藏粮食的场所就被称为“窦”；方形的储藏场所称为“窖”2019/8/273能力模块1仓储历史及发展趋势二我国仓储现状1条块分割，具有明显的行业特征2仓库众多，但布局不尽合理3存量巨大，但经营管理水平较低4仓库分散，技术水平差别极大5虽有相关法规，但体系不够全面2019/8/274能力模块1仓储历史及发展趋势三仓储发展趋势仓储经营主体化功能专业化仓储信息化和信息网络化仓储机械化和自动化仓储标准化仓储管理科学化1236452019/8/275能力模块1仓储历史及发展趋势三仓储发展趋势1、仓储经营主体化使仓储业真正成为自主经营、自负盈亏的市场竞争的主体，才能彻底改变我国仓储业的不良状况，真正成为市场资源，促进仓储业的发展。2、功能专业化社会化分工是生产力发展的必然结果，又是促进生产力发展的动力。3、仓储信息化和信息网络化仓储信息化管理包括通过计算机和相关信息输入输出设备，对货物进行识别、理货、入库、存放、出库，进行操作管理，进行账目处理、结算处理，提供适时的查询，进行货位管理、存量控制，制作各种单证和报表，甚至进行自动控制等。2019/8/276能力模块1仓储历史及发展趋势三仓储发展趋势4、仓储机械化和自动化仓储自动化是指由计算机管理和控制仓库的仓储。5、仓储标准化仓储标准化主要有：包装标准化、标志标准化、托盘成组标准化、容器标准化、计量标准化、条形码的采用、作业工具标准化、仓储信息标准化等技术标准化，以及服务标准、单证报表、合同格式、仓单等标准化。6、仓储管理科学化仓储管理包括仓储的管理体制、治理结构、管理组织、管理方法和管理目标等几方面。2019/8/277保值、增值防止短缺流通、交换能力模块2仓库及仓储管理相关知识一仓库仓储和仓储管理认知（一）仓储的概念“仓”也称为仓库，是存放、保管储存物品的建筑物和场地，可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等，具有存放和保护物品的功能；“储”即储存、储备，收存以备使用，具有收存、保护、管理、贮藏物品、交付使用的意思。储存场所剩余产品出现动态仓储静态仓储2019/8/278能力模块2仓库及仓储管理相关知识一仓库仓储和仓储管理认知（一）仓储的概念仓储定义为：根据市场和客户的要求，为确保物品质量与安全，以及为调节生产、销售和消费活动以及确保社会生产、生活的连续性，而在仓库内对原材料等物品进行储存、保管、管理、保养、维护、供给的一系列作业活动。2019/8/279能力模块2仓库及仓储管理相关知识能力模块2仓库及仓储管理相关知识能力模块2仓库及仓储管理相关知识一仓库仓储和仓储管理认知（二）仓储管理的概念仓储管理是对物流过程中货物的储存以及由此带来的商品包装、分拣、整理等活动进行的管理。仓储管理资源获得经营决策商务管理作业管理仓储保管安全管理人事管理2019/8/2712能力模块2仓库及仓储管理相关知识二仓储的功能基本功能–储存、保管、拼装、分类等基础作业。增值功能–一、是提高客户的满意度，二、是信息的传递。社会功能–第一，时间调整功能–第二，价格调整功能–第三，衔接商品流通的功能2019/8/2713思考：农产品的特点？农产品仓储的特点？思考：分析企业服务质量的重要性？能力模块2仓库及仓储管理相关知识三仓储管理的任务仓储管理的基本任务是提供物流的储存功能、创造时间价值、提高资源效益，是现代物流最为重要的、必不可少的环节之一。仓储管理的任务包括宏观和微观二方面。设置高效率的组织管理机构以市场化手段配置仓储资源积极开展商务活动树立良好企业形象合理组织仓储生产努力提高仓储管理水平着力提升员工素质宏观2019/8/2714能力模块2仓库及仓储管理相关知识三仓储管理的任务合理组织收发，保证收发作业准确、迅速、及时，使供货单位及用户满意。采取科学的保管保养方法，创造适宜的保管环境，提供良好的保管条件，确保在库物品数量准确、质量完好。积极采取有效措施，保证仓储设施、库存物品和仓库职工的人身安全。合理规划并有效利用各种仓储设施，做好革新改造，不断扩大储存能力，提高作业效率。搞好经济管理，开源节流，提高仓储企业的经济效益。微观2019/8/2715能力模块2仓库及仓储管理相关知识四仓储管理的基本原则仓储管理的效率原则仓储管理的效益原则仓储管理的服务原则2019/8/2716能力模块2仓库及仓储管理相关知识四仓储管理的基本原则1、仓储管理的效率原则仓储的效率体现在仓容利用率、货物周转率、进出库时间、装卸车时间等指标上。体现出“多存储、保管好、快进、快出”的高效率仓储。高效率的实现通过准确的核算、科学地组织、妥善地安排场所和空间、机械设备与人员合理配合，使部门与部门、人员与人员、设备与设备、人员与设备之间达成配合默契，使生产作业过程有条不紊地进行。2019/8/2717能力模块2仓库及仓储管理相关知识四仓储管理的基本原则2、仓储管理的效益原则企业经营的目的是为了追求获得最大化利润。实现利润最大化需要做到经营收入最大化和经营成本最小化。在获取最大经济效益的同时承担部分的社会责任，承担履行环境保护、维护社会安定的义务，承担满足社会不断增长的需要等社会义务，即在取得企业最佳经济效益的同时兼顾社会效益。2019/8/2718能力模块2仓库及仓储管理相关知识四仓储管理的基本原则3、仓储管理的服务原则仓储的服务意识服务水平与成本之间的关系不同时期仓储企业服务定位策略思考题：什么二律背反现象？在仓储业务方面表现？2019/8/2719思考题：服务质量于成本之间的关系分析？进入或者引起竞争时期：高服务、低价格且不惜增加仓储成本；积极竞争时期：用较低的成本实现较高的仓储服务；稳定竞争时期：提高服务水平，维持成本不变；已占有足够的市场份额处于垄断竞争(寡头)：服务水平不变；退出阶段或完全垄断：大幅降低成本，但也降低服务水平。能力模块2仓库及仓储管理相关知识四仓储管理的基本原则3、仓储管理的服务原则不同时期仓储企业服务定位策略时间2019/8/2720能力模块3本区域仓储企业的现状仓储企业认知一本区域仓储企业种类二本区域仓储企业特点三本区域仓储企业存在的问题四2019/8/2721能力模块3本区域仓储企业的现状一仓储企业认知思考：你认为仓储是做什么的？仓储的作用？仓储存在的必要性？你觉得仓储存在于那些企业？仓储有哪些类型？2019/8/2722能力模块3本区域仓储企业的现状一仓储企业认知“仓储”为利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。传统的仓储企业是从事储藏、保管货物等商业营业活动的企业。仓储企业的作用包括输送、保管、配送、理货等。发展的趋势是连接起销售，将货主与物流中心两者结合在一起，已经成为现代化大生产和国际、国内商品货物的流转中一个不可或缺的节点。物流企业的三种类型：运输型仓储型综合服务型国家质检总局、国家标准化管理委员会颁布了《物流企业分类与评估指标》2019/8/2723能力模块3本区域仓储企业的现状一仓储企业认知（1）以从事仓储业务为主，为客户提供货物储存、保管、中转等仓储服务，具备一定规模；（2）企业能为客户提供配送服务以及商品经销、流通加工等其他服务；（3）企业自有一定规模的仓储设施、设备，自有或租用必要的货运车辆；（4）具备网络化信息服务功能，应用信息系统可对货物进行状态查询、监控。2019/8/2724仓储型物流企业应具备符合哪些条件呢能力模块3本区域仓储企业的现状二本区域仓储企业种类本区域仓储企业种类1.自营性仓储企业自营性仓储企业直接控制和负责产品，直到客户得到产品。2.营业性仓储企业营业性仓储企业通过出租属于自己的仓库或一定数量的库位。2019/8/2725能力模块3本区域仓储企业的现状二本区域仓储企业种类1.自营性仓储企业优缺点优点：能给消费者一种持久和连续的商业运作的感觉，客户把公司作为稳定的、可依赖和持续的产品供应商。缺点：涉及较高的成本，仓库建设周期长，而且由于其定制化的设计，投资风险较大。雇员的雇佣和培训以及物料托运设备的购买使得启运成本高，自营性仓储企业的经营缺乏灵活性2019/8/2726能力模块3本区域仓储企业的现状二本区域仓储企业种类优点：可满足多个客户服务，收取相应费用雇员成本降低，设备利用度提高，提供专业化仓储服务经营也更具有灵活性，可根据客户需要提供定制化仓储服务2.营业性仓储企业优缺点不足：在一定程度上受地域限制个性化仓储服务有待提高计算机终端和系统急需改进企业与客户需要建立信息快速通道2019/8/2727能力模块3本区域仓储企业的现状三本区域仓储企业特点1–国有仓储企业与民营仓储企业共存，竞争激烈2–先进的仓储技术、信息技术不断得到应用3–仓储企业数目众多，库存拥挤和仓库闲置并存4–随着城市化进程城镇扩大，仓储企业的经营日趋困难2019/8/2728能力模块3本区域仓储企业的现状四本区域仓储企业存在的问题1.仓储服务功能过于单一2.自动化仓库使用率偏低3.仓储管理水平相对低下4.仓储管理人员素质不达标2019/8/2729思考：人力因素与企业发展之间的关系？302019/8/27五仓储企业组织结构能力模块3本区域仓储企业的现状•按照存储对象不同设计不同的组织结构，即根据企业生产、经营的需要，将不同的物资分别存放在不同的仓库，然后相应地设置职能工作组和配备人员仓储部仓储部经理原材料库主管辅料库主管备件库主管成品库主管库管员库管员库管员库管员仓储部门组织结构•按照职能不同设计组织结构，即将仓储部主导业务分解成多个环节，由相应的职能小组负责执行仓储部仓储部经理检验主管出入库主管仓储保管主管运输配送主管检验专员出入库专员仓储保管专员运输配送专员仓储部门组织结构•对零售超市而言，其仓储部主要负责各类商品的出入库管理、在库商品保管、理货配货及安全管理等。零售超市仓储部门组织结构仓储部仓储部经理食品库主管生鲜库主管家庭百货库主管商品保管员理货员配货员装卸工商品保管员理货员配货员装卸工商品保管员理货员配货员装卸工•对物流企业而言，其仓储部的主要职能是按照客户的需求提供物资仓储服务。物流企业仓储部门组织结构仓储部仓储部经理经理助理业务组仓管组叉车组业务主管业务专员客服专员仓储主管仓库管理员货物保管员检验专员理货专员装卸搬运组装卸搬运主管押运员装卸工叉车主管叉车司机调度员五仓储企业组织结构对仓库管理人员的基本素质要求基本要求对仓库保管员的要求2019/8/2735能力模块3本区域仓储企业的现状能力模块3本区域仓储企业的现状能力模块3本区域仓储企业的现状六对仓储管理人员的基本要求1.对仓库管理人员的基本素质要求(1)具有丰富的商品知识。(2)掌握现代仓储管理的技术。(3)熟悉仓储设备及其性能。(4)具有较强的办事能力。(5)具有一定的财务管理能力。(6)具有一般的管理者的素质。(7)具有现代物流管理的知识和较强的物流运作管理能力。思考：以上素质你具备哪些？2019/8/2736能力模块3本区域仓储企业的现状六对仓储管理人员的基本要求2.对仓库保管员的要求(1)认真贯彻仓库保管工作的方针、政策、体制和法律法规，树立高度的责任感，忠于职守，廉洁奉公，热爱仓库工作，具有敬业精神；树立为客户服务、为生产服务的观点，具有合作精神；树立讲效率、讲效益的思想，关心企业的经营。（2)严格遵守仓库管理的规章制度和工作规范，严格履行岗位职责，及时做好物质的入库验收、保管保养和出库发运工作；严密各项手续制度，做到收有据、发有凭，及时准确登记销账，手续完备，账物相符，把好收、发、管三关。2019/8/2737能力模块3本区域仓储企业的现状六