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第一章种子的萌发与播种幼苗（1）种子的基本结构胚根、胚芽、胚轴构成的整体，叫做胚1.单子叶植物：1)果皮和种皮:两者紧贴在一起，不容易分开，保护种子的内部2)胚芽:生有幼根的部分，将来发育成茎和叶3)胚根:在与胚芽相对的一端，将来发育成根4)胚轴:连接胚根与胚芽的部分，将来发育成连接茎和叶的部分5)胚乳:储存着营养物质6)子叶:一片，不肥厚。种子萌发的时候，他将胚乳里的营养物质，转运给胚芽、胚轴、2.双子叶植物：1)种皮:坚韧，保护种子的内部结构。在凹陷一侧的种皮上有种脐2)胚芽:生有幼根的部分，将来发育成茎和叶3)胚根:在与胚芽相对的一端，将来发育成根4)胚轴:连接胚根与胚芽的部分，将来发育成连接茎和叶的部分5)子叶:两片，肥厚，储存着营养物质3.双子叶种子与单子叶种子的异同点：同：①都有种皮和胚②都贮存有供植物发芽的营养物质③胚都是由胚根、胚芽和胚轴构成的异：①结构不同，单子叶种子多一个胚乳②子叶数目不同，双子叶种子有两片子叶，单子叶种子有一片子叶③单子叶种子有胚乳，双子叶种子没有胚乳（2）种子萌发过程种子接触水分，便吸水膨胀，使种皮软化且透性增加·，从而使外界的氧气容易进入胚和子叶。在酶的作用下，贮存在子叶或胚乳中的营养物质分解成小分子物质，供胚吸收利用。胚得到营养物质后，细胞分裂速度急剧加快，胚的体积迅速增大，胚根尖端首先突破种皮，发育成根。随着幼芽的生长，胚轴也在伸长，并弯曲着拱出地面，有的将两片子叶带出地面，不久子叶展开，露出胚芽。胚芽逐渐发育，形成茎和叶，这时就生长成一颗幼苗了。（3）植物的休眠有些植物的种子虽然具有完整的活胚，外界环境也很适宜，但成熟后不能立即萌发，需要过一段时间才能发芽，这种现象叫种子的休眠（休眠是在逐渐适应环境的表现）。（4）挑选种子要选择粒大饱满的种子，发芽率要大于90%第二节种子萌发的条件（1）种子萌发的条件自身：具有完整的活胚，已度过休眠期外界：适宜的温度，适量的水，充足的氧气（2）实际应用第二章根的吸收与水肥管理第一节根的生长（1）根的生长具有向地、向水、向肥性。这些特性，分别与根的生长、吸收水分和无机盐有关系。（2）根尖各部分的功能：各部分名称位置结构特点功能根冠根尖顶端较大，排列不整齐保护分生区分生区位于根冠上面，被体积小，壁薄、核具有很轻的分裂能根冠包围大、质浓、排列整齐、细胞进行分裂力，不断产生新细胞伸长区位于分生区上部细胞逐渐停止分裂，细胞内有一个大液泡，细胞迅速伸长细胞纵向伸长，根伸长最快的地方，能吸收水分和无机盐成熟区在伸长区上部表皮细胞的一部分向外突出形成根毛，细胞内有一个大液泡，停止分裂，内部细胞开始分化成导管是吸收水和无机盐的主要部位，根毛大大增加了吸收面积（3）成熟区适于吸水的结构特点：1)形成了中空的导管，有利于水分的运输。2)根毛大大增加了吸水面积。3)根毛细胞壁薄、细胞质少、液泡大。（4）实际应用1.根尖的各个部分对根的生长有着重要的作用，因此在移栽植物时，应注意保护根尖，使其少受损伤，这样可以使根得以快速恢复生长，有利于成活。2.植物体“根深才能叶茂”“壮苗必先壮根”。因此，在作物种植过程中必须注重根的生长，促进根的生长，提高作物产量1)蹲苗农作物定苗后，要先使土地干旱一段时间，然后再进行灌溉，这种锻炼幼苗的方法叫做蹲苗。蹲苗能使植物的根向纵深发展，扩大吸收面积，有利于作物的生长，防止作物倒伏。2)烤田当水稻秧苗成活后，要将稻田里的水排干，这一措施称为烤田。通过这一措施土壤水分减少，促使水稻根向土壤深处生长，有利于水稻的生长发育。3．在山坡或河堤上植树种草，可利用植物根系的分布来蓄水、固堤。第二节根对水分的吸收（1）细胞吸水与失水1)当细胞质浓度＞周围溶液浓度细胞吸水2)当细胞质浓度＜周围溶液浓度细胞失水（2）根从土壤中吸水的过程根毛的细胞壁很薄，细胞质很少，液泡很大。这样的结构很适于吸收水分。根毛在土壤中与土粒紧密的贴在一起。土粒之间的水分含有无机盐，这样的液体叫做土壤溶液。在一般情况下，根毛细胞液的浓度总是·大于土壤溶液浓度。于是，土壤溶液里的水份就通过根毛的细胞壁，细胞膜，细胞质，渗入到液泡里。根毛细胞液中的水分可以通过根表皮以内各层细胞之间的间隙进入导管，也可以逐步渗入到根表皮以内的每层细胞，最后进入导管，再由导管疏松到茎和其他器官（2）实际应用如果一次施肥过多，肥料中的无机盐溶解后，就会使土壤溶液浓度大大增加，就会使土壤溶液浓度大大增加，甚至会大于根毛细胞的细胞液浓度，这样根不但不能吸水还会失水，使植物萎蔫甚至死亡，造成“烧苗”。发生这些情况时要及时灌溉（浇水必须浇透），稀释无机盐，降低土壤溶液浓度。第三节无机盐与植物的生活（1）无机盐缺乏症无机盐缺乏症氮肥植株矮小；新叶淡绿，老叶黄色枯焦磷肥植株矮小；茎叶暗绿或成紫红色钾肥茎杆细弱，易倒伏锌肥（苹果树）小叶病硼肥（油菜）只开花不结果（2）无机盐的作用三类无机盐在植物生活中的作用氮肥（叶）促进细胞分裂和生长，使枝叶长的繁茂。磷肥（果实、种子）促进幼苗的发育和化的开放，提早果实、种子成熟。钾肥（根、茎）使茎杆健壮，促进淀粉的形成和运输。（3）实际应用合理施肥就是要根据作物的种类和不同的发育时期来施用肥料。1)对叶菜类作物多施氮肥，对果菜类作物多施磷肥，对根菜类作物多施钾肥2)同种植物在不同的生长时期对各类无机盐需求量不同，苗期应多施氮肥，中、后期应多施磷肥和钾肥3)根据土壤的不同性质施肥，如碱性土壤应多施酸性肥料，沙土地保肥能力差的，多施农家肥。第三章芽的发育与整枝打杈（1）芽轴——发育成茎生长点——使芽轴不断伸长，最终发育成顶芽叶原基——发育成幼叶幼叶——发育成叶芽原基——发育成侧芽（2）实际应用根据顶端优势的原理，在农业、林业和园林艺术等实践生产中，对各种树木、果树、蔬菜、花卉等植物进行整枝、打杈、造型，目的就是为了促进或抑制顶端优势，调整植物的生长发育，提高果树、农作物的品质及园林花卉的观赏价值。第四章叶的光合作用与光能利用第一节光合作用的产物（1）光合作用的概念：绿色植物在光照条件下进行光合作用，主要产生淀粉，并可进一步合成其他·有机物（2）光合作用的实质：将简单的有机物合成复杂的无机物，释放氧气，把光能转为储存在有机物中的能量。（3）光合作用的公式：二氧化碳+水淀粉（储存能量）+氧气（4）光合作用的意义：光合作用制造的这些有机物不仅供植物体本身需要，也是动物（包括人类）的食物来源。（地球上的一切食物来源都来自于光能）1)动、植物和人的呼吸及燃料燃烧所消耗的氧气都是光合作用产生的2)通过光合作用，可以把太阳光的光能转化为化学能贮存在有机物中，这些能量是动、植物和人生命活动所需能量的来源。3)煤炭、石油等燃料中的能量是古代植物通过光合作用贮藏起来的。（5）光合作用原理在农业生产中的应用：1)延长光照有效时间，即延长光合作用有效时间，是植物体内积累更多的有机物，农作物产量也可以得到提高。采用地膜覆盖、大棚的方法来延长光合作用有效时间。2)增加光合作用有效面积也可以使作物增产。农业生产中常用合理密植、立体种植等措施增大光合作用的总面积，从而提高对光能的利用率。3)植树造林、爱护植被是改善我们赖以生存的大气环境质量的有效途径。第二节光合作用的原料（1）光合作用的原料在缺少二氧化碳的情况下，植物不能制造出光合作用的产物（淀粉），说明二氧化碳是光合作用的原料；光合作用所放出的氧气来自参与光合作用的水，这说明水也是光合作用不可缺少的原料。（2）实际应用1)在水肥具备的条件下，适当增加二氧化碳的浓度，可以使光合作用显著增强，作物产量明显提高。2)绿色植物通过光合作用，不断消耗大气中的二氧化碳，这有利于维持生物圈中二氧化碳和氧气的相对平衡。光能叶绿体第三节光合作用的场所（1）叶片的结构一个叶包括：叶柄、叶片、托叶一个叶片包括表皮、叶肉、叶脉三个部分1)表皮表皮有一层排列紧密、无色透明的细胞构成。表皮细胞的外壁有一层透明的、不易透水的角质层。表皮主要起保护作用。表皮上有成对的半月形细胞，叫做保卫细胞（一般来说，下表皮的保卫细胞（气孔）较多）。一对保卫细胞之间的孔隙叫做气孔，气孔是叶片与外界进行气体交换的“窗口”。气孔的开闭，有保卫细胞控制着。气孔的功能：气孔是叶片与外界进行气体交换的“窗口”。气孔的调节机理：气孔既能张开，又能闭合，这是由保卫细胞的形状来调节的，保卫细胞的细胞壁薄厚不均匀，靠近气孔腔的外壁后，不宜伸展；远离气孔腔的内壁薄，较易伸展。细胞吸水膨胀时，内壁伸展拉长，牵动外壁向内凹陷，使气孔张开，当细胞吸水收缩时，内外壁都拉直，使气孔闭合2)叶肉叶肉有大量叶肉细胞组成。叶肉细胞内含有许多个叶绿体。叶绿体中含有的绿色色素叫做叶绿素，叶片呈现绿色，就是因为含有这种色素，叶绿素只有在光下才能形成。叶绿体是制造有机物的条件。叶肉大体分为上下两层：栅栏组织——接近上表皮，细胞呈圆柱形，排列的比较整齐，有些像栅栏，细胞里面含有的叶绿体比较多。（排列整齐而不紧密这样有利于光线透过栅栏组织，是海绵组织也能够进行光合作用）海绵组织——接近下表皮，细胞形状不规则，排列的比较疏松，有的像海绵，细胞里面含有的叶绿体较少。（下表皮气孔较多，海绵组织排列疏松，可以使空气到达栅栏组织，是栅栏组织进行光合作用）叶上面的的绿色比下面深的原因就是因为接近上表皮的栅栏组织细胞排列紧密，含有的叶绿体较多，叶绿素也多；而接近下表皮的海绵组织细胞排列输送，含叶绿体较少，叶绿素也少。所以也上面的颜色比下面的神秋天落叶反面照上的多的原因就是因为接近上表皮的栅栏组织数量较多，叶绿体也较多，所以产生的有机物也较多；而接近下表皮的海面组织的情况则与其相反，所以上面比下面重，秋天的落叶反面朝上的也就较多。3)叶脉叶脉分布在叶肉里，它是叶片的骨架，具有支持作用。叶脉中有两种管道—导管和筛管。导管输送水分和溶解在水中的无机盐；筛管输送叶片光合作用制造的有机物。（2）光合作用的物质和能量转换：光合作用就是绿色植物的叶绿体利用光能，把二氧化碳和水转变成储存着能量的有机物（主要是淀粉），并释放出氧气的过程。光合作用完成了两个方面的转化：一是物质转化，即把简单的无机物合成复杂的有机物，并释放氧气。二是能量转换，即把光能转变成储存在有机物中的化学能。第五章植物的呼吸作用及其利用（1）呼吸作用的概念植物体吸进氧气，将有机物分解成二氧化碳和水，并释放出能量的过程，叫做呼吸作用。（2）呼吸作用的实质：分解有机物，释放能量。（3）呼吸作用的场所：所用生活的细胞的线粒体。（4）呼吸作用的公式：有机物+氧气二氧化碳+水+能量线粒体（5）呼吸作用的能量去向及其意义植物在呼吸作用的过程中所释放的能量，只有一部分用于植物体的各种生命活动，其余的能量则转变成热散失。任何活细胞都在不停的呼吸，呼吸作用一旦停止，植物体的生命活动就会因为缺少能量而终止。（6）呼吸作用的主要影响因素：呼吸作用的强与弱主要受温度、水分、氧气和二氧化碳浓度等条件的影响。（7）呼吸作用在农业生产上的应用：1)深耕松土给农作物深耕松土可增加土壤中含氧气的含量，根部供氧充足，呼吸作用旺盛，有利于根的生长核对无机盐等养料的吸收。2)增加昼夜温差在温室栽培瓜果蔬菜时，适当降低夜间温度可减少植物的呼吸作用对有机物的消耗，达到提高农作物中营养物质的含量以提高作物产量的目的。3)延长果实、蔬菜的贮藏时间贮藏农作物产品时，应尽量降低呼吸作用，减少对有机物的消耗。因此，采用降低环境温度，减少氧气含量的方法可延长果实、蔬菜的贮存时间。第六章植物等蒸腾作用与植树造林（1）蒸腾作用的概念：植物体内的水分以气体状态散失到体外的过程,叫蒸腾作用（2）蒸腾作用的部位：主要在叶片中进行，并且主要通过叶片上的气孔进行。其次，在叶柄和幼嫩茎处也能进行（很微弱）（3）植物蒸腾作用的过程：根毛吸收水分根、茎、叶的导管叶肉细胞一小部分水用于参加植物体的生命活动气孔（绝大部分水）大气（4）气孔得开闭与植物的蒸腾作用蒸腾作用主要通过叶片上的气孔进行，当气孔开放式时，蒸腾作用旺盛；气孔关闭后，蒸腾作用减弱或停止。气孔的开闭由保卫细胞调节。在白天，