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1.酶的活性中心：酶分子中的必需基团在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能和底物特异性结合并将底物转化为产物。2.同工酶：是指催化相同化学反应，但酶蛋白的分子结构，理化性质和免疫学性质不同的一组酶。3.酶的变构调节：体内某些代谢物能与酶活性中心外的某个部位进行可逆性结合，从而引起酶分子构象发生改变，酶的催化活性也发生改变。4.糖酵解：在机体缺氧的条件下，葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮酸进而生成乳酸的过程，同时生成少量ATP。整个反应过程在细胞液中进行。5.三羧酸循环（TAC循环）：由草酰乙酸与乙酰CoA缩合成柠檬酸开始，在一系列酶的催化下，经四次脱氢，两次脱羧等反应过程，生成四分子还原当量及二分子CO2，氧化分解掉一分子乙酰CoA，最后生成草酰乙酸，它又可第二次与乙酰CoA缩合成柠檬酸，重复上述过程。6.脂肪动员：储存在脂肪细胞中的甘油三酯（脂肪），在脂肪酶催化下，逐步水解为甘油及脂肪酸（FA或FFA）并释放入血，通过血液运输至其他组织氧化利用的过程。7.酮体：在肝脏中，脂酸β-氧化时产生的乙酰CoA,除了彻底氧化分解产生CO2，H2O及ATP外，还能进一步转变生成一些中间代谢物，包括：乙酰乙酸，β-羟基丁酸及丙酮。8.必需脂肪酸：机体营养和代谢所必需，但体内不能合成，需从食物中摄取，包括：亚麻酸，亚油酸，花生四烯酸。9.必需氨基酸：是指机体营养所必须的，但体内不能自身合成，必须由食物提供的氨基酸。体内有8种必须氨基酸：甲硫氨酸，缬氨酸，赖氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，亮氨酸，色氨酸，苏氨酸。记忆口诀：“甲借来一本亮色书”。10.蛋白质的腐败作用：肠道中的一小部分未被消耗的蛋白质以及一小部分未被吸收的氨基酸，在肠道细菌的作用下所产生的分解过程。11.领头链：顺着解链方向生成的子链，复制是连续进行的，这股链称为领头连。12.随从链：另一股链因为复制方向与解链方向相反，不能顺着解链方向连续延长，这股不连续复制的链称为随从链。13.脂肪酸的β-氧化：脂肪酸的β-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在α碳原子和β碳原子之间断裂，β碳原子氧化成羧基生成含2个碳原子的乙酰CoA和比原来少2个碳原子的脂肪酸14.LDL受体：广泛地分布于体内各组织细胞表面，能特异地识别和结合LDL，主要生理功能是摄取降解LDL，并参与维持细胞内的胆固醇平衡。1.冈崎片段：复制中随从链上不连续的片段称为冈崎片段。产生的原因是，随从链合成方向与模板DNA的解链方向相反。2.核苷酸的抗代谢物：某些化学物质是嘌呤碱，嘧啶碱，氨基酸及叶酸等的分子结构类似物，通过竞争性抑制等多种方式干扰或阻断嘌呤或嘧啶核苷酸的合成代谢，从而进一步阻止核酸及蛋白质的生物合成，这些化学物质具有抗肿瘤的作用。3.氧化磷酸化：代谢物上脱下的2H，运入线粒体内膜，沿呼吸链传递给O2生成H2o的过程中，逐步释放能量，同时偶联驱动ADP磷酸化生成ATP，将能量储存在ATP分子上，称为氧化磷酸化，它是机体内生成ATP的最主要方式。4.肝生物转化：肝脏对一些机体生命活动中产生的非营养物质，如外界进入的化学药物、食品添加剂，体内代谢产生的胆红素、胺等。进行一定的化学转变，使之水溶性（极性）增加，容易从肝脏或肾脏排出，同时其药性或毒性降低或消灭的过程。（但不是绝对的）5.DNA损伤的概念:在某些物理,化学因素的作用下,如电辐射,X光,紫外线,化学诱变剂,使DNA分子上相邻嘧啶产生共价结合,生成嘧啶而聚体或碱基产生点突变,或者碱基的缺失或插入,或者大片段的DNA分子发生重排或交联,从而引起生物体遗传性状的改变,有的导致疾病的发生,严重时使机体死亡,称为DNA损伤,也称为突变.6.酶的竞争性抑制：抑制剂（I）的分子结构与酶的底物（S）相似，抑制剂能和底物竞争与酶的活性中心相结合，从而使酶活性下降或消失。其抑制作用的强弱取决于I和S的比例。前者大，抑制作用强，反之则抑制作用弱，通过增强S的办法，可使酶活性得到相应的恢复。竞争性抑制时，Vmax不变，Km增加。1试述血浆脂蛋白的分类，各类脂蛋白的组成，特点及代谢作用。密度分类法电泳分类法组成组成特点功能CMCM都含有TG,LP,Fch,ChE及APO含TG最多转运外源性TG到肝脏VLDL前β脂蛋白含TG最多从肝脏转运内源性TG到全身LDLβ脂蛋白含胆固醇最多从肝脏转运内源性胆固醇到全身HDLα脂蛋白含蛋白质最多从全身转运外源性胆固醇到肝脏2简述DNA复制中需要的酶及其作用。⑴DNA聚合酶：1填补DNA片段间的空隙2.校读作用⑵1.DNA螺旋酶：解旋作用2.DNA拓扑异构酶：既能水解又能连接磷酸二脂键3.单链DNA结合蛋白：保护模板的单链状态以便于复制，保护单链的完整。⑶引物酶和引发体：催化游离NTP聚合成短链RNA⑷DNA连接酶：催化两段DNA之间的连接，在复制中起结合缺口作用，在DNA修复重组，剪接中起缝合缺口的作用。3.什么是遗传密码，试述其特点。遗传密码：从成熟mRNA分子的5’端到3’端，每3个相邻的核苷酸组成一个编码一种氨基酸信息的三联体密码，称之为遗传密码或密码子。四种碱基共可以组成64个密码子。其中除UAA，UAG，UGA代表终止密码子，不代表热河AA信息以外，其余的61个密码子都代表AA信息，这些密码子具有如下特点：1方向性2连续性3简并性4摆动性5通用性。4血清中有哪两种胆红素，试比较二者的区别。血清中包含未结合胆红素和结合胆红素同义名称生成部位与GA结合溶解性通过C膜对C产生毒性能否通过肾脏随尿液排出与重氮试剂反应未结合胆红素间接胆红素巨噬C系统未结合脂溶解大不能间接反应阳性结合胆红素直接胆红素肝C内结合水溶解很小能直接反应阳性5.试述磷酸戊糖途径的限速酶及生理意义。磷酸戊糖途径的限速酶是6-磷酸葡萄糖脱氧酶。生理意义：磷酸戊糖途径的意义在于生产5-磷酸核糖及NADPH加H+,从而发挥重要作用。1.5-磷酸核糖是合成核苷酸的原料。2.戊糖途径是体内生成NADPH加H+的唯一反应，NADPH加H+具有重要生理功能⑴NADPH加H+是体内合成一些重要物质的供H体。⑵NADPH加H+参与体内的羟化反应。6.什么是糖有氧氧化，试述其生理意义。糖的有氧氧化是指葡萄糖或糖原在有氧条件下，彻底氧化生成CO2和H20并产生大量能量的过程，称为糖的有氧氧化，是体内唐分解供能的主要途径。生理意义：1.氧化产能供机体生命活动需要。2.糖的有氧氧化过程，尤其是三羧酸循环不仅是糖分解的主要途径，也是脂肪，氨基酸氧化分解的共同途径。3.糖的有氧氧化途径尤其是三羧酸循环是糖，脂肪，蛋白质三大物质相互转变的共同枢纽。蛋白质的二级结构主要有:α-螺旋.β-折叠，β-转角和无规则卷曲。三羧酸循环中的限速酶包括：柠檬酸全酶，异柠檬酸脱氢酶，α-酮戊二酸脱氢酶。磷酸戊糖途径的主要生理意义是生产：NADPH和5-磷酸核糖两种重要产物来体现。胆固醇转变的生理活性物质有：胆汁酸，类固醇激素7-脱氢胆固醇。NAD+中含有维生素（pp）FAD中含有维生素（B2）辅酶A中含有维生素（泛酸）。尿素合成的过程中的限速酶是（精氨酸代琥珀酸合成酶）尿素上的两个N，一个直接来源与（NH3）另一个来源（天冬氨酸的α氨基）酪氨酸能转变生成的生理活性物质有：黑色素，儿茶酚胺，甲状腺素。RNA聚合酶全酶包括：α2’ββ和σ逆转录酶具有三种酶活性有：依赖RNA的RNA聚合活性,RNA酶活性,依赖DNA的DNA聚合活性.当先天缺乏（酪氨酸）酶会引起白化病。缺乏（苯丙酮酸羟化）酶引起苯丙酮尿症。DNA损伤的类型有（点突变）（缺失,插入）和（重组）蛋白质解离后带上（正）电荷，稳定蛋白质亲水胶体的因素是（Pr表面电荷层）和（Pr表面水化膜）在底物浓度对酶促反应的影响因素中，米氏方程为（n=Vmax=k[E][S]0=k[E]total=kcat[ES]）Km越大，则酶与底物的亲和力（越低）脂肪酸合成过程的限速酶是（乙酰COA羧化酶）胆汁酸合成过程的限速酶是（7-α-羟化酶）必须脂肪酸包括：亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸。胞液中NADH加H+进入线粒体的方式主要有（α-磷酸甘油穿梭）和（苹果酸-天冬氨酸穿梭）原核生物肽链合成延长阶段肽链上每增加一个氨基酸残基需消耗（4）个高能磷酸键，肽链合成的延长方向是（N-C）NDA合成的延长方向是（5’-3’端）氧化磷酸化的欧联部位:NADH→CoQCoQ→CytC,CytC→O2转氨酶ALT上主要分布在（肝）组织，AST主要分布在（心肌组织）。MRNA的帽结构为（m7GPP-N）尾结构为（PolyA）氰化物中毒的机理是（CN-电子传递阻断了复合体IV）嘌呤核苷酸分解代谢时，嘌呤碱分解的最终产物是（尿酸）其含量升高时可产生（痛风病）嘌呤核苷酸合成时，嘌呤碱Na来自（谷氨酰胺）