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甘肃农业大学创业策划书企业项目：奶茶书吧企业名称：墨缘斋学院：经济管理学院班级：11级市场营销姓名：赏爱军、宋汐妍、马嫄、马超张峻兴、刘哲、张子扬、马晓楠成若鹏、王志翔、马海萍（第五组）目录一、前言...................................................................1二、市场概况...........................................................1三、市场环境分析...................................................2SWOTF分析............................................................5四、产品策划...........................................................6五、市场定位...........................................................6六、经营战略...........................................................7七、营销管理...........................................................8八、广告策划及广告表现........................................91一、前言在当今社会中，我们对信息的需求量越来越大，但随着网络的普及我们对纸质图书的关注越来越少，传统的纸上阅读习惯已经被网上快速阅读所取代。高尔基先生说过：“书籍是人类进步的阶梯。”书还能带给你许多重要的好处。多读书，可以让你觉得有许多的写作灵感。可以让你在写作文的方法上用的更好。在写作的时候，我们往往可以运用一些书中的好词好句和生活哲理。让别人觉得你更富有文采，美感。多读书，可以让你全身都有礼节。俗话说：“第一印象最重要。”从你留给别人的第一印象中，就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼，颇有风度。多读书，可以让你多增加一些课外知识。培根先生说过:“知识就是力量。”不错，多读书，增长了课外知识，可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进，不断地成长。从书中，你往往可以发现自己身上的不足之处，使你不断地改正错误，摆正自己前进的方向。所以，书也是我们的良师益友。多读书，可以让你变聪明，变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明，你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样，你又向你自己的人生道路上迈出了一步。多读书，也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲，一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动，使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。读书能陶冶人的情操，给人知识和智慧。所以，我们应该多读书，为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础！所以，我们打算开个――奶茶书吧。让漂泊的心可以找到靠岸的港湾，让疲惫的身体得到缓解，让繁杂的世界变得安静。二、市场概况大学校园是个广泛的市场，当前大学生的读书休闲场所十分稀缺，除了图书馆和教室以外，很少有能够给我们大学生提供一个读书休闲的会所。学校外面也只有一家农大旧书店和学友书店。因而，我们分析看来，在农大附近开一个奶茶书吧是项很好的投资项目。在万家商贸城附近有几家出租的店铺，那里人流量多2且没有同行类店面，竞争力度小，发展空间很大。在网络书店的冲击下，传统书店的生存空间越来越小，不管是拼价格，还是拼服务，实体书店都不是网络书店的对手，满100送50、满200减80，各类促销眼花缭乱，网上下好单，新书免运费直接送上门，这样的书籍消费方式非常符合快节奏的都市人、职场人、学生的需求。不仅是网络书店，无纸化阅读近两年也越来越多的被人们接受。在电脑上看书，手机上看书，在各类阅读器上看书，只需花上不到纸张书籍几分之一的成本，就能获得一本电子书，习惯这样阅读的人群也在逐步壮大。现在从这个意义上来看，我们要实现的书店售卖不仅仅是有形的图书，更重要的是售卖一种逛书店的美好体验，这是网络书店、电子阅读无法替代的一种文化需求。在目前的大学校园中，我们的图书馆虽然能提供充足的、丰富的、多科学、宽领域的图书，但缺少精品性的、高质量的、流行于当下的真正的图书。图书馆的收录情况或许可以满足我们对于专业知识的探求，初步满足我们对阅读的需求，但目前的大学生索要获得的远远大于目前学校所能提供的。与此同时，我们的图书馆不能够让我们充足的体会到舒适阅读的乐趣，缺少舒适的环境。因此，就目前而言，在农大附近设立一个奶茶书吧既是一个大胆创新的想法，也不失为挣钱的一个好渠道。奶茶屋也是必不可少的娱乐场所，在幽雅的气氛之中，喝着香浓浓的奶茶，体会着浪漫的大学生活，和同学们交流感情。大学生们常说一杯奶茶可以和反目成仇的人交个最好的朋友，也可以追到一个自己仰慕已久的女朋友。如果再在奶茶屋中放上各种书籍，组织成一间奶茶书吧，相信效果更好。为了让大家有这样的一个地方。所以，奶茶书吧孕育而生。我们所营造的正是新时代体验式经济中所谓的消费模式和享受。买书，买的不只是书本本身，还有伴随买书所带来的延伸产品。例如，舒适的座位、可口的奶茶、还有动听的音乐······三、市场环境分析1、宏观环境（1）政策环境学校希望能为广大同学提供休闲场所，对于项目予以大力支持，3我国政府积极支持学校的基础设施建设，对于这样的项目开展提供了便利（1）社会经济环境我国实行的是社会注意的市场经济，这使得社会的需求得到了极大的满足，人民的生活水平得到了极大的改善，可支配收入的增加带动了消费水平的提高。几元一杯的奶茶已经成为了大众饮品。一方面生产能够满足消费的需求，同时消费需求又对生产提出了更高的要求，市场销售前景乐观。（2）校园经济环境，根基以往的调查结果显示，本校学生经济情况比较好，其中月零花钱在五百元以上的占68%，零花钱在七百元以上的占31%，同时。考虑到大学生年龄较小，群体特别，有着区别于其他社会群体的消费习惯和消费心理，消费观念超前且有着旺盛的消费需求，甚至会有感性消费大于理性消费。就目前来说。书吧有着很优雅的环境，有着巨大的消费吸引力，结合我们的书吧所提供的服务属于大众消费，对于绝大多数的同学来讲，在此消费没有多大困难。但是，我们的项目针对的主要客户占绝大多数的学生，结合学生的消费特点，也存在消费理念超前于消费能力滞后的矛盾。(3)．其他环境,这一部分主要是指在项目的实施过程中其他有重要影响的客观因素，如项目实施后的技术处理，对校园环境变化的关注，项目实施期间环境变化的应对策略、2、微观环境（1）市场现状分析地点：以甘肃农业大学和城市学院为中心的2公里范围内消费人群:甘农大以及城市学院全体教职工学生（2）消费对象的分析我们的服务宗旨是：顾客是朋友，他是来休闲不是来消费的微笑式服务。根据对消费者进行调查与分析，我们得到了以下的结论：（1）消费者的喜好因为我们的项目是属于休闲类的，所以首先我们对消费者的休闲方式进行了调查。在调查后我们发现了，作为一个当代的大学生，平时最喜欢的休闲活动是看电影、看电视，其次是听音乐、K歌，而对于阅读和运动的需求则是第三的选择，因此，我们休闲方式的袖肥群体还是十分广阔的，而且，如果我们的设施能够更加的完备，环境更加优雅的话，我们的休闲方式一定会得到更广泛的潜在客4源。其次我们对消费者书籍需求的类别进行了调查，我们大学生对于时尚美容类书籍的需求是最多的，而对经管和励志等书籍的需求都是差不多的，因此我们的项目发展必须迎合客户的需求，主要的书籍分布应该是杂志和经管励志等主流书籍。同时，调查还显示出大学生的课外阅读目的呈多元化发展，许多大学生很注重休闲兴趣爱好，注重修身养性，注重知识的增长。在获得知识的同时更希望有一个形式上的舒适的感觉，一种放松的毫无压力的休闲读书生活。大学生消费群体的爱好成多样的趋势发展，有的关注娱乐杂志来放松自己、减少学习和生活的压力、充实生活，有的则是关注自己的专业知识，提高专业知识水平、增强自身的竞争力。因此发展休闲式的读书场所的消费群体是广大的，潜力是无限的。（2）影响消费者的因素作为一种为人们提供休闲放松的场所，要充分的了解影响消费者的消费行为的因素，而我们的调查分析结果可以归纳为以下几点因素：A.心理因素首先，对于大学生的休闲目的的教育，学校是有一定的欠缺的，很多大学生对于自己的休闲目的性不明确，没有以一个积极的态度去面对休闲。其次，对于花销的可接受程度，作为一个未拥有完全的自立能力的大学生来说，休闲的费用所占比例是相当的小的，因此，他们更愿意选择价格低廉的网吧或直接在宿舍中。最后，生活态度是否积极也极大影响了其对生活休闲的选择，拥有良好的积极的生活态度的人更加愿意去休闲，反之则对于休闲方式十分的缺失。因此，一种相对低消费环境优雅的休闲场所是十分必要的。B.社会因素社会的因素也是影响消费者休闲的主要因素，在大学中，学校所提供的休闲设施、休闲服务、休闲辅导通常都是不尽如人意的，我们的学生难以享受到优质的休闲娱乐；在社会中，往往所提供的休闲方式内容庸俗，质量低下，不仅不能提高我们的休闲生活质量，反而给我们的休闲造成了更加多的负面影响。而我们的休闲方式正是对学校、对社会的一种改善。C.文化因素5首先，受传统观念的影响，大学生对于休闲的认识存在误区，通常认为休闲知识简单的消磨时光，是为了消除一种疲惫的感觉，更有甚者认为其只是网络游戏等。其次，休闲的技能低下，当前的消费者的休闲层次偏低，没有相应的技能、鉴赏力和价值的判断力。最后,许多人不能科学的利用自己的课余时间，休闲的生活处于被动放任的状态。因此，我们所提供的休闲读书有利于我们消费的能力的提高和休闲态度的改变。(3)市场发展分析奶茶书吧锁定的顾客主要有两类一是学校的学生，二是白领阶层。在校的学生光临书吧的原因主要有两个，一是文化上的需要，二是书吧的环境。学校里的校园固然是好，但是它的硬件设施条件是有限的不能满足大多数同学的需要。例如：到了冬天的话，在室外冰天雪地的怎么会受得了，室内的空间是有限的。是有限的。白领阶层，他们的收入高，但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些，他们急切需要一个舒适的休闲环境来缓解工作上的压力。有一项调查显示，21%的在校大学十喜欢光临书吧，20—30岁之间的上班族有46%的人喜欢到书吧休闲。SWOTF分析优势1.给大家提供一个娱乐休闲阅读三位一体的场所2.良好的服务形象和服务质量3.区位贴近消费人群，易于掌握市场动向4.价格走中低档路线，易于消费者接受5.拥有最优雅的休闲环境6.产品系列化，建立顾客档案，赚得回头客7.有自己的文化特色，经营特色劣势1.暂时存在不稳定的消费群2.经营时间受限机会61.学校以及周边。休闲场所不足2.休闲场所无法满足庞大的消费群3.经营方式有市场前景威胁1.学校有很多的奶茶吧，都是我们的竞争对手2.需求多样化，众口难调3.寒暑假带来的营业停滞四、产品策划1.作为一种带有公益性质的盈利项目进行发展。2.主营的项目是服务类性质的，为顾客提供一个特色的适宜休闲放松的读书环境，并且有偿提供一些奶茶等饮品。3.首先主要的发展区域为甘肃农业大学及城市学院，根据实际的发展情况对发展的区域进行扩展调整。4.营造自己的书店文化，注重书店文化的承载，改善校园文化氛围，为大学生提供一个可以在幽静的环境下阅读、放松的机会。5.营业的利润保持在8%左右.6.特色化的装修和服务，良好的管理五、市场定位书店是一种传统行业，创业者开店是不错的选择，但目前随着一些大型书店已经占据了市场份额，大多数想要加入这行的人士担心如果开店恐怕不赚钱。所以，奶茶书吧只要有自己的经营之道，经营出自己的特点，还是有很好前景的。（1）选址根据奶茶书吧的特色定：书店对地段的要求很高，因为书店开在哪里，周围辐射的读者