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南开大学会计学系周晓苏1本章主要介绍存货的范围和种类，购入存货的成本确定，发出存货和期末存货的计价方法、存货清查的会计处理和管理要点等内容。存货本章导读南开大学会计学系周晓苏2存货是指企业在生产经营过程中为销售或者耗用而储存的资产项目。前者指商业企业的商品库存和制造业企业的制成品库存；后者指制造业企业的材料库存和在产品库存。第一节存货概述存货是工业企业和商业企业资产的一个重要组成项目。由于存货在企业生产经营过程中，不断处于销售、耗用和重置之中，所以存货属于流动资产，而且是金额最大的流动资产项目，通常在企业资产总额中占有较大比重。存货积压势必引起资金周转困难，而存货不足又将危及企业的经营活动和收入。在市场经济环境中，存货对商业周期波动比其他资产更敏感。南开大学会计学系周晓苏3存货按其来源和用途，可以分为以下几类：材料，指企业购入和自己生产的各种材料，包括直接用于制造产品并构成产品实体的原料及主要材料、外购半成品、供制造产品时使用的辅助材料、修理用备件、机物料、包装物、燃料等。低值易耗品，指单位价值在国家规定的限额以下，或者使用年限在一年以下的劳动资料。存货的种类南开大学会计学系周晓苏4商品，指企业购入的无需经过任何加工就可以对外出售的商品。产成品，指企业已经完成全部生产过程并已验收入库，可以对外销售的产品。在产品，指企业还没有完成全部生产过程，或虽已完成全部生产过程，但尚未验收入库，不能作为对外销售的产品。其它。南开大学会计学系周晓苏5企业存货管理的范围包括那些所有权属于企业的存货。企业存货管理的范围企业存货的认定，原则上应以企业对存货是否具有法定所有权为依据。南开大学会计学系周晓苏6凡是在盘存日期，所有权属于企业的一切物品，不问其存放地点，都应作为企业的存货，包括存放在本企业仓库、存入在本企业门市部和陈列展览、已经发运但尚未办理托收手续、购入后不经本企业仓库直接交发购买单位或加工单位的物品、委托其他单位加工或代销的、已经购入但尚未入库的在途商品等。企业销售的商品、产品等凡是所有权已经转移给购买方的，不管物品是否已经发运，都不应包括在本企业的存货中。南开大学会计学系周晓苏7存货核算包括实物计量和货币计量，即确定实物数量和进行货币计价两个方面。存货实物计量是货币计价的基础。在会计实务中，确定存货实物数量的制度，有定期盘存制和永续盘存制两种。第二节存货的计价一、存货数量的确定南开大学会计学系周晓苏8定期盘存制定期盘存制，是指对期末全部存货进行实地盘点以确定期末存货数量和成本的存货核算和管理制度。在定期盘存制下，平时在存货帐中只登记存货增加数，不登记减少数，月末采用实地盘点的结存数倒算出存货的减少数。其计算公式如下：本期存货耗用量=期初存货量+本期存货收入量-期末存货量南开大学会计学系周晓苏9每期期末盘点存货的数量；用盘点数量乘以适当的单位成本，确定期末存货成本；以期初存货成本加上本期入库存货成本，减去期末存货成本，确定本期耗用存货成本或销售成本。主要优点：简化明细核算工作。主要缺点：不能随时反映存货的发出、结存数量动态，不利于正确计算企业经营成果，也不利于对存货的监督和控制。适用于一些价值低、品种多、进出频繁、管理要求不高的商品或材料物资。定期盘存制的要点南开大学会计学系周晓苏10永续盘存制永续盘存制也称为账面盘存制。它是按照存货的种类、规格设置存货明细分类账，逐日逐笔登记存货收入、发出的数量和金额，并及时地结算出存货数量和金额的存货核算和管理制度。采用永续盘存制，要以期初存货为基础，根据本期存货收入和发出的记录，计算期末存货的数量和金额。其计算公式如下：期末存货数量=期初存货结存+本期存货收入量—本期存货发出量南开大学会计学系周晓苏11在永续盘存制下也要求在每个会计期末对存货进行实地盘点，查明存货盘盈、盘亏以及毁损、变质等情况及原因。并根据具体情况分别进行处理，以保证账实相符和正确计量、报告本期的期末存货。在永续盘存制下，还要不要进行实地盘点？！南开大学会计学系周晓苏12永续盘存制的优点：首先，按照存货的种类、规格设置明细账，可以随时反映存货收发、结存的动态，有利于存货的控制与监督；其次，定期进行存货的实地盘点，可以确切划分存货的正常消耗和非正常消耗的数量和原因，为正确编制损益表和资产负债表提供保证。第三，商品销售后，可直接确定销售成本，有利于正确计量经营成果。永续盘存制的局限性：核算工作量比较大，在大型零售商业企业和原材料品种多的加工制造企业中，这个问题尤其突出。永续盘存制的适用范围：我国除小型商业企业外，所有企业都按规定采用永续盘存制。南开大学会计学系周晓苏131．购入材料的计价购入材料的采购成本包括：①买价；②外地运杂费；③运输途中的合理损耗。2．产成品的计价产成品的成本包括为制造产品而发生的所有耗费。(1）直接材料；（2）直接人工；（3）制造费用。3．商品的计价购进商品应以商品的进货原价做为入账价格，包括：商品买价、农副产品的收购税金，以及进口商品按规定交纳的关税、消费税等。二、取得存货的计价南开大学会计学系周晓苏14在能够具体辨认实际货物流动的情况下，成本流动与货物流动相一致，存货成本可按购入价格或生产成本计价。在大多数情况下，成本流动与货物流动往往不一致，我们只能将存货的成本流动建立在一定的假设基础上，据以计算发出存货与库存商品成本。个别计价法先进先出法加权平均法移动加权平均法后进先出法成本与市价孰低法三、发出存货的计价南开大学会计学系周晓苏151、个别计价法个别计价法又称为分批实际进价法，它是具体确定每一件或每一批商品的实际进价，以计算出该件或该批商品销售成本的一种方法。其具体计算公式如下：每批商品销售成本＝商品销售数量×商品购进单价个别计价法适用于单位成本高、数量少、容易辨认的存货计价。采用这种方法，成本的流动与商品实物的流动相一致，符合费用与收入相配比原则。在存货品种少、数量小、单价高且收发不频繁的企业，适合采用个别定价法。在采用该方法时，管理当局为了使某期会计报告中出现较高或较低的净收益，有可能任意选用较高或较低的单位成本计价，从而人为地操纵净收益。南开大学会计学系周晓苏162.先进先出法先进先出法是假定先购进的商品先销售，将最先购进商品的价格转入商品销售成本的一种计算方法。先进先出法的优点(1)存货成本流动比较接近实际的货物流动。企业不能任意选择与收入相配比的销售成本，从而避免收益被任意操纵的现象。(2)期末存货按最近的购价计价，使期末存货价值接近于当时价格，资产负债表所列示的期末存货价值能够反映目前的价格水平。先进先出法的缺点：与当期销售收入相配比的是早期购货成本，在物价变动的期间，影响利润确定的正确性。而且在计算每批发出存货的过程中，有时需按多个单位成本计算，计价工作较为繁琐。南开大学会计学系周晓苏173.加权平均法加权平均法是指在一个计算期（一般为一个月），综合计算每种商品的加权平均单价，计算库存商品的成本和销售商品成本的一种方法。期末库存金额=期末库存数量×加权平均单价本期商品销售成本=期初库存金额+本期购入金额–期末库存金额优点：加权平均法所确定的存货成本，考虑了各批进货数量的影响，加权平均单位成本比较正确。缺点：加权平均单位成本与市价仍有一定的距离。当物价上升时，加权平均单位成本必然比市价低；当物价下降时，加权平均单位成本必然比市价高，其期末存货不能表示当时的价格。对于储存在同一地点、性能形态相同的大量商品，采用该方法比较适宜。南开大学会计学系周晓苏184、移动加权平均法移动加权平均法是在每次购入商品之后，根据库存数量及总成本算出新的平均单价成本的一种方法。其计算公式如下：移动加权平均单价=（结存金额+购入金额）/（结存数量+购入数量）移动加权平均法对永续盘存制最为适用。缺点：期末存货成本与现行成本相比仍有一定的差距，但这种差距不如加权平均法下的差距那么显著。在企业货物品种繁多，收发业务频繁的情况下，会加重存货计价工作。南开大学会计学系周晓苏195、后进先出法后进先出法假定后购进的商品先销售，并根据这一假定的成本流转顺序来计算商品销售成本的一种方法。企业采用这种方法时，一般实物流动与成本流动是不一致的。优点：（1）用接近当前价格水平的成本与当前的收入相配比，从而为计算当期收益提供了一个较好的基础。（2）在物价持续上涨的情况下，成本高的货物先发出并结转成本，必然导致较低的收益，能在交纳所得税方面带来一定的利益。这是其他计价方法所不能做到的。（3）可改善企业现金流转。南开大学会计学系周晓苏20在物价上升时期，如采用后进先出法，则会导致较高的商品销售成本和较低的库存，最后导致较低的销售利润。而在物价下降时期正好相反。物价上升时期，如果企业采用先进先出法，则会导致较低的商品销售成本和较高的期末库存，并且导致较高的销售利润。物价变动时企业选择不同的计价方法，会对商品销售成本及库存商品余额产生不同的影响。南开大学会计学系周晓苏21项目先进先出法加权平均法后进先出法商品销售成本9098091642.492300期末存货成本3732036657.636000根据P.135大宇公司例子，说明不同存货发出方法产生的差异：采用后进先出法计算的销售成本比先进先出法多1320元，导致当期利润少1320元。南开大学会计学系周晓苏226．成本与市价孰低法成本与市价孰低：在存货成本低于市价时按成本计价，存货市价低于成本时按市价计价。成本与市价孰低法是稳健性原则在存货计价上的具体体现。如果由于过时、跌价、损坏等原因，使存货价值低于原始成本时，就要按照现行价格调整存货账面价值并确认损失。此时，需要在存货计价中采用成本与市价孰低规则。其目的是为了确认当期发生的、由于存货重置价值下降而形成的损失。以后各期以低价出售存货时，与收入配比的销售成本也随之降低，从而有助于保持各个期间的正常利润幅度，达到稳健的目的。我国《企业会计制度2001》规定，如由于存货遭受毁损、全部或部分陈旧过时或销售价格低于成本等原因，使存货成本不可收回的部分，应提取存货跌价损失准备。南开大学会计学系周晓苏23企业存货品种繁多，规格复杂，收发频繁，在收发、计量和核算过程中容易发生差错，而且有些存货还会出现自然损耗，被偷盗、挪用等现象，所有这些情况的存在都会造成账实不符。此外，如果仓储管理工作不完善，还可能发生材料、商品因变质、失效、过期等原因导致的价值减损问题。因此，有必要对企业存货进行定期或不定期的清查。定期盘存制和永续盘存制下存货清查的作用不同。第四节存货清查存货清查对于如实反映企业存货的实有数额，保护存货资产的安全完整，充分挖掘企业内部潜力，改进企业存货管理，避免积压和浪费，提高资产利用效率和企业经济效益，都有重要的意义。南开大学会计学系周晓苏24存货清查结果的核算在存货清查结束之后，只要发现有账实不符的情况，无论是盘亏还是盘盈，或是何种原因所导致，也无论将来可能的处理结果如何，都必须按照盘存结果调整有关的存货账户，以保证账实相符。盘存结果的处理账实相符；在会计上不需要进行任何处理。盘亏，记入“待处理财产损溢”帐户的借方；盘盈，记入“待处理财产损溢”帐户的贷方。企业有关管理部门对存货清查结果制定处理方案之后，还需要根据该方案进行相应的会计处理。将盘盈数额冲减“管理费用”；对于盘亏数额，则应根据不同情况分别处理。年末，必须将所有未处理的“待处理财产损溢”全部处理完毕。其目的是保证对外列报的资产负债表中的资产真正代表企业的经济资源。南开大学会计学系周晓苏251.1990年12月31日清点存货时，由于不慎，东方公司高估了存货6000元，假设当年未发现此错误，而在下年的存货清查中才得到更正。案例分析这项错误对1990年和1991年损益和所有者权益有什么影响?南开大学会计学系周晓苏262.阳光公司产品成本中，原材料成本大约占60%，由于原材料价格连续上涨数年，公司为了保证成本计算的真实性