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《物质的溶解性》课堂实录1.上课，同学们好！坐下！上星期，开运动会，我们班后勤队员把葡萄糖溶解到水里形成葡萄糖水，给运动员喝。在家里，我们也见过盐溶解于水变成盐水的现象。那么，相类似的，同学们还能举出哪些例子呢？（糖，葡萄糖，味精，咖啡，洗衣粉，鸡精等。。。。）2．根据这些例子，同学们能不能给溶解下一个定义：A同学（喻），请你给溶解下一个定义：•溶解是指：一种物质分散到另一种物质中形成溶液的过程。（很棒，提到了关键点）大家做好笔记。（板书）物质的溶解性溶解的定义：一种物质分散到另一种物质中形成溶液的过程。笔记写好没？OK!3.现在大家看屏幕。熔化和溶解之间可不可以画上等号？为什么？B同学（张），请你说说你的观点：（很好，知识掌握牢固）【过渡】：刚刚同学们提到了，蔗糖溶于水，那么同学们有没有想过这样一个问题，在水中不断增加蔗糖，不断搅拌，蔗糖是否都能溶解呢？有些同学说能，有些说不能。到底能还是不能，我们一起来探究一下。4实验一蔗糖的溶解（演示实验）（1）先用25毫升的量筒取20毫升水。。。加到差不多到20毫升的时候，改用胶头滴管慢慢滴加。（2）加入1药匙蔗糖。（3）用玻璃棒搅拌，大家注意观察现象：问：蔗糖是否能完全溶解？（走一圈）（播ppt）（4）继续加2药匙蔗糖，不断搅拌，注意观察现象：问：蔗糖是否能完全溶解？（走一圈）（播PPT）问：好，通过这个实验，我们可以得出什么样的结论呢？C(陈)同学。。。请你和我们说说，你的结论是：。。。。（提示：物质的溶解是有限，还是无限呢？）很棒。概括能力很强。大家打开学案127,把实验结果填在探究实验1中。{板书}二物质的溶解是有限的。（大家做好笔记没？）5好的，大家把抬起头，看到屏幕，我们将进行第二个探究。D(L)同学和E同学请你们来做一做这个实验，D做蔗糖的溶解，E(H)做食盐的溶解。10克蔗糖，和10克盐，老师已经称好了其余同学和老师一起就做观察员:。。。。玻璃棒搅拌，能不能很大力戳烧杯底部或者玻璃壁呢？对，不能。(活动)大家猜一猜，蔗糖和食盐是不是都能完全溶解呢？如果不是，哪个溶解的多一些，哪个溶解的少一些？(巡堂)好，D同学，你同学们汇报一下，你的实验结果：首先你要说明你做的实验内容，第二，物质是否完全溶解。好，到D同学向同学们汇报一下，你的实验结果谢谢这两位同学，大家用掌声鼓励一下！通过这两个对比实验，我们可以得出什么结论呢？D同学，请你和同学们说说你的观点。（提示：不同的物质，溶解能力。。。不同）很棒！同样的，大家把实验结论填在学案127页，探究实验2中。{板书}三在相同条件下，不同的物质溶解能力不同。大家，写好没？OK.同学们，回过头来想一想，为什么都用20毫升水呢？对了，都用20毫升是为了保证两个实验的条件相同。大家很聪明。6{过渡}下面，看到屏幕。我们来思考这样一个问题：（你有没有办法使实验1中，没有溶解的一部分蔗糖完全溶解呢？）给大家1分钟时间讨论。待会我请同学来回答。E同学，请你来回答。对了，常用方法，一，加水；二，加热。三，加热水到底加热这个方法对不对呢？我们再来一起探究一下：7大家，看老师演示一遍：这个实验我们要用到：三角架，石棉网，烧杯，玻璃棒，酒精灯，第一步：装好仪器（为什么要用石棉网垫着呢？因为，烧杯不能直接加热。）第二步：加热，第三步：搅拌。大家注意观察：好，大家看烧杯，烧杯内还有蔗糖吗？通过这个实验，你又能得出什么样的结论呢？E同学，请你和我们说一说：(没关系，说错了也没关系。)VeryGood！（由实验，我们得知，蔗糖的溶解能力随温度的升高而。。。。增强。）同样的，把结论写在学案127页，第三个表格中。（板书）与温度有关{随温度升高而——增强；随温度升高而减弱}做好笔记没？{过渡}下面，请大家来做一做法官，如果老师说：所有物质的溶解能力都是随温度的升高而升高。大家说不对？8．别急。先看看图1：从图1中，同学们能找到哪些结论呢？F(Z)同学,请你来和同学们说说：(首先看到红色氢氧化钙曲线，20摄氏度，溶解了10克，40摄氏度，溶解了5克，可见，温度升高，氢氧化钙溶解能力。。。。下降,)相反，硝酸钾和蔗糖是：？（1，横坐标是温度，纵坐标是溶解能力。可见，这个图，表达的是温度与物质溶解能力的关系。（2，横坐标的温度，从20到40摄氏度，向右是不断升高的，纵坐标，从下到上温度不断升高。（3看到硝酸钾的曲线，温度不断升高，硝酸钾的溶解能力不断增强。（4.看到蔗糖的曲线，温度不断升高，蔗糖的溶解能力不断增强。（5.看到氢氧化钙的曲线，温度不断升高，氢氧化钙的溶解能力不断减弱。9．由此图，我们得出结论4，看屏幕：大家一起读一遍：有些物质，预备齐：好，现在拿起红笔，打开课本145页，把活动下的第一段话画起来。10．接下来，我们来进行自我挑战：看到屏幕：大家说选哪个？对了，选A.应该怎么改？温度越高，有些物质的溶解能力越强，有些则。。。越弱。（A.温度越高，物质的溶解能力越强B.在相同条件下，食盐和蔗糖的溶解能力不同C在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解）11．继续，我们看到屏幕，别人做的一个实验，但是这个人忘了写结论了：你能帮他写吗？同桌相互讨论1分钟：（巡堂：）G同学，你来试一试：提示：色拉油，一滴加到水中，不溶；一滴加到香蕉水中，能溶。水和香蕉水是不同的液体。说明：不同的液体，对物质的溶解能力。。。。不同。很棒！请坐下！（创设情景）好，现在，假设老师的衣服不小心沾上了油渍，用水洗不掉，但是用汽油却洗掉了，原因是，油渍可以溶在汽油中。汽油冲走了，油渍也洗掉了。12那么，学以致用，大家看屏幕这道题：H同学（H）很棒，坐下.【过渡】好了，刚刚我们探究了固体蔗糖可溶于水，知道了液体色拉油可溶于香蕉水中，那么，气体能不能溶于液体呢？13我们来看看，1张图片，可乐里面有二氧化碳气体？所以，气体可不可能溶于液体中。14．下面挑战自我,大家说选哪个？不错，说明大家都认真听讲了。（3、关于溶解，下列说法正确的是（）A、只有固体能够在水中溶解B、只有液体能够在水中溶解C、只有固体和液体能够在水中溶解D、固体、液体、气体都可能在水中溶解）（创设情景）大家有没有，这样一个经验，把从冰箱拿出来的可乐放在室温下，开盖后，不久就不好喝了，因为二氧化碳气体离开。。。。了液体。这个经验告诉我们了什么呢？气体的溶解能力与温度有什么关系？I同学，你来说一说：15对了，随温度的升高，气体的溶解能力减弱。做好笔记。（板书）③随温度的升高，气体的溶解能力减弱。）16看一看，挑战自我4,同桌之间相互讨论一下。好，停止讨论，我们一起来看一看，在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水面上，是因为。。。选C.17．现在，我们来回顾一下，这节课，我们收获了什么呢？（同学说）（老师补充，小结）1)在一定条件下，物质的溶解能力是有限的。2)、相同条件下，不同物质在同种物质中的溶解能力不同；3)、物质的溶解能力会随温度的变化而变化。4）不同的液体，对物质的溶解能力不同。5）、液体的温度越高，气体的溶解能力越弱。{过渡}学以致用，做做以下几道练习。18.什么衣服上沾有机油，不用水洗，而是用汽油洗？因为油污能够溶解在汽油里，不能溶解在水里。所以要用汽油洗。很好，坐下。因为油污能够溶解在洗洁精里，所以餐具上的油污能很容易被除去。19．讨论2.一些工厂向河里排放热水，造成河里的鱼缺氧死亡。你能解释这个现象吗？B同学：不错。河水的温度越高，氧气的溶解能力越弱，固鱼缺氧而死20．今天的作业时学案127,128,12921．，谢谢大家！下课：同学们再见！【评课】教师的语言干净利落，教态自然大方，综合素质高，一节课听下来挺轻松的！这节课以实验为主，讲练结合，充分发挥学生的主体作用，取得较好的教学效果。老师安排的实验是很有层次感的。实验一由老师亲自、规范操作，给学生起到示范的作用；实验二则请了一男一女两位同学演示，负责演示的同学还走到同学当中去，让其他同学清晰的看到实验结果，吸引学生的注意力。激发学生参与课堂的积极性。实验三则是给出实验结果，再由学生开动脑筋推断实验结论。学生学习的链条就很有层次感的呈现在课堂上。这是我欣赏的第一点。课堂上所选择的例子非常贴合学生的生活，容易抓住学生的心，激发学生的学习兴趣。比如：课堂导入讲的运动会中运动员喝的葡萄糖水，一下子就把学生的目光吸引过来了。学生七嘴八舌还举了很多其他的例子。还有，就是运用所得出的结论去解决日常生活中经常遇到的实际问题，学生也非常感兴趣。“衣服沾了机油，为什么不能用水洗而用汽油洗？”这是我欣赏的第二点。整节课条理清晰，简洁高效，特别是在内容的衔接，过渡方面做得特别出色，整节课变成了一个有机的整体，知识点的过渡流畅自然。这是我欣赏的第三点。另外提两点建议：1、时间的把握还要进一步精细。2、结合学生的特点，重点要进一步突出、强化。最后祝大家身体健康，万事如意，一帆风顺，合家幸福！