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民族理论与民族政策实践教学调查报告调查报告题目（小一号字，华文新魏）——副标题（三号，楷体）姓名学号院系（部所）专业任课教师完成日期年月日民族理论与民族政策课程实践教学调查报告2民族民间节日的调查摘要：土家族有自己的民族节日和习俗。这些节日习俗反映了土家族人的传统习俗、道德风尚、思想情操、宗教观念等等。透过它，可以探索到土家族文化的渊源，感受到千百年来土家族人民对美好未来的向往，以及土家族人民对亲戚朋友及一切和睦相处者的纯朴感情。关键词：恩施湘西土家节日过年一、节日空间土家族有过年、四月八、六月六、七月半等主要节日其中过年是土家族的最大节日，从内容到形式上都较其他节日隆重得多，持续的时间也最长。土家族过年，有过小年和大年之分。小年过的是腊月二十三；大年要比汉族提前一天，即月大是腊月二十九，月小是腊月二十八。有的地方叫“过赶年”。土家族过年不但在时间上有其独特之处，而年事活动持续时间之久，内容之丰富多彩，在中华民族大家庭中也是少见的。一进入腊月，土家族人便忙于打粑粑，做团馓，节日气氛笼罩土家族村村寨寨，一直到来年正月十五日堂屋中撤下祭祀围帐，摆手锣鼓收场，整个年事活动才告结束。四月八是土家族又一大节。有的《县志》记载：“土人以四月八日为大节。作粢宰猪，掺糯米燕之。享先祖毕，环坐啖之，兼食客。”四月八，有的过四月十八，有的过四月初八。过四月八这天，土家山寨杀猪宰羊，打粑粑，亲朋戚友均被请来过节，十分隆重。六月六这个节日，土家族人过得也很隆重。过节这天，不仅家家户户备办酒肉、做豆腐，请来亲戚朋友，共度节日。而且，还要举行祭祀祖先为主的摆手舞活动，锣鼓齐鸣，火炮连天，土家族山寨一片欢腾。土家族人过七月半，和客家不同，不是过七月十五，而是过七月十四。过七月半，主要是祭祀，也叫“赶云南大会”。这些节日主要流行于湖南湘西、湖北恩施等地的土家族聚居区。这些地区拥有丰富的森林、矿藏、自然遗迹、野生动植物资源，而且当地政府部门很重视生态环境的维护并制定了相应的法规，当地政府在不破坏生态环境的前提下大力发展经济，招商引资。完成了从农业向旅游业、工业的转变，保障了当地经济又好又快的发展。土家族有丰富的节令岁时，即正月初一日晨，开门对东方作揖祝圣；归者跪拜尊长，日拜年。拜年者以未出上九日谓亲厚。过上九日谓迟年。妇女于夜间迎紫姑神，谓请七姑娘。正月十五夜，取衫树枝，于宅外烧之，谓烧。儿童大声呼逐，谓赶毛九。是夜，张灯结彩，演戏，玩花灯，舞龙灯，狮子灯，蚌壳灯，通宵达旦，城乡皆然，叫闹元宵。二月初二，土地神生日，作土地会。二月十五日，为花朝大期，幼女穿耳；男女多于此时婚配。三月三日，这天吃蒿子粑粑，叫蒿子节。清明插柳叶于门，谓之清门，取一年合家清吉之兆。又以丝棉五色纸制为彩幡，挂于祖坟顶，亲族为死者祭扫坟墓，叫插青或挂青，意为挂念亲人。民族理论与民族政策课程实践教学调查报告3四月初八浴佛节。此日，农夫同中俱休息一日，是乡间古老劳动节。立夏日农家饮酒食肉，叫助力或接力。端午节，凡附近寺观，必印送张真人图像，至节日必悬挂堂中，小儿辈则以雄黄涂额，以邪毒。是日则食棕子饮菖蒲，系艾蒿悬于门楣。永定及慈利九溪等地，喜于澧水、水赛龙舟。端午节有大小之分，五月初五为小端午，十五为大端午。六月初六日,土人晒衣服,谓之“覃后哂”传说这天是明初土家首领覃后王殉难忌日，为土家族一大民族节日。七月七夕，妇女结彩绸对月穿织，陈瓜果于道以祀牛郎织女。七月中元，谓之过月半。中秋节，土家族不兴赏月，汉人称之守月花，吃月饼则是土汉共有的习俗。土家人对中秋别有特色，他们披着明媚的月光，去冬瓜园里偷瓜，给无生育之夫妇送子。九月初九日，为重阳节。十月朔日，剪纸为衣，具酒馔奠于祖，曰送寒衣。十月十六日，俗谓寒婆婆打柴。若此日雨，打柴不成，冬必晴暧；若此日晴，则打柴已成，冬必雨雪。这与二月初二晴，果木吃不成；二月初二落，果木结成索等俗言同类。十一月十九日，为太阳神生辰，各家皆晨起焚香，极恭敬。冬至节，白族称祭祖节。腊月初八，酿糯米酒，曰腊八糟。腊月二十三夜，土人祀炉神。腊月二十四，谓过小年。腊月二十七日，为打年粑节。腊月二十八日，为家神洗尘净身除夕，谓过年关于土家族的节日有很多传说，土家族过年是比汉族提前一天的。提前一天过年的原因说法很多，主要的是两说：一说，在明代嘉靖年间，正值年关，土家族人正准备热热闹闹过年，突然朝廷下来旨圣，调土家族士兵赶苏淞协剿倭寇。按路程计算要按时到达指定地点，不等过年就得出发。为了使这些已集中起来马上就要离开家乡、上战场的土家族官兵过了年再走，就决定提前过年。过年后，土家族官兵紧急出征，按时到达，并同朝廷将士及其他少数民族官兵一道将倭寇击败。由于土家族官兵战功卓蓍，荣立“东南第一战功”。后人为了纪念这个很有意义的日子，每逢过年都提前一天。久而久之，成为习惯。二说土家族的祖先生活在兵荒马乱的年代，就连过年也难得几天安稳日子。有一年，过年前几天，探得敌方正集中人马，打算在过年这一天前来侵犯，土家族人为了不错过过年的机会，于是就提前过了年。第二天，斗志旺盛的土家族人迎头痛击来犯之敌，并取得了胜利。后来，土家族人以提前一天过年的形式纪念胜利的节日，从而成为习俗，传承下来。关于四月八的传说也有不少，其主要的传说有三：一说，四月八是牛王节。这里又有两种传说，一是在这一天，土家族先人在一次战斗中打了败仗，被敌人赶到河边万分危急，又恰逢洪水猛涨时，一条大水牛游了过来。于是，先人们就拖着牛尾巴过了河，脱离了险境。以后，土家族人以这一天纪念牛王。二是在很久很久以前，洞庭湖对岸有仙谷，落地成金，人食不饥，得到它就丰衣足食。但洞庭湖茫茫无边，要渡过去很不容易。土家族祖先，祖祖辈辈，多次舍生忘死，冒险渡湖，发誓拿到仙谷。土家族人的这种精神，感动洞庭湖中的一条神牛。神牛游上岸来，在谷堆中打了一个滚，浑身粘满了仙谷，然后跳下湖，在四月初八游到了岸这边土家族人中间，由于湖中浪大水凶，粘来的仙谷只剩牛鼻子上的几粒了。尔后，土家族人过上了丰衣足食的日子。为使祖祖孙孙不忘牛王的功德，到了这一天，土家族人就隆重纪念它。因此四月八这天，耕牛要休息，犁耙民族理论与民族政策课程实践教学调查报告4要挂起，要给耕牛喂最好的饲料，和灌鸡蛋吃。并定这一天为“牛王节”。二说，过四月八是纪念土家族先民的迁徙活动。很古时候，土家族先民沿酉水而上，迁移到湘鄂川黔边境的大山区定居。有的在四月初八到达，有的在四十八到达，为了纪念到达的这一天，以后就分别过节。于是就出现了过四月初八节和月十八节之分。三说，四月八日是祭婆婆神，嫁毛虫的日子，祈求莫起病虫害，保护五谷丰登。土家族人过六月六，较为普通的说法是：这一天，土家族人英雄覃后被害，血染征袍，脱下洗晒。后来，为了纪念覃后王，土家山寨家家户户都在六月六这一天“晒龙袍”。七月半的起因传说是古时候由于战乱，部分土家族先民流入云南，终身不归，在外亡人，成了野鬼。他们的家人对他们十分怀念，当在稻谷，苞谷等所有大秋作物即将成熟时，家人对在外亡人的思念之情油然倍增。因此，每逢七月半，先到村外向云南方向烧香纸，深情地呼唤亡灵：“老人家，你快回来吧”边喊边回家，喊到家门口，在大门外面坪场再用酒肉、新鲜稻谷、苞谷供奉和烧香纸祭祀（因在外的亡灵不能进屋上神龛同祖先列位），以示在外亡灵回到家乡“吃新”。到了傍晚，还要备办一些稀饭，烧些钱纸拌在里面，在大门外远点处洒完，叫做洒“鬼稀饭”。表示在外亡灵要回云南去了，家人给他们送些盘缠赶路，赶“云南大会”去。很多元素构成了这些节日，关于这些元素也有很多传说，比如土家族过新年时贴门神，门神，土家族人叫做“把门将军”。一般门神为秦叔宝、尉迟恭画像。也有贴神萘、郁垒或其他威武之神的。谈起土家族人贴门神的习俗，必须追逆到遥远的古代。据说，古时候，土家族居住的地方连年争战，加之年岁又差，战死、饿死之人很多。这些“惨死鬼”在过年时从四面八方赶来，想闯入百姓家享些香火、钱财。他们进入哪家都会带来凶灾，不但危及一家老小，而且来年五谷不丰，六畜不旺。只要贴上威风凛凛的门神，一切妖魔鬼怪见了都会望而却步，灰溜溜的逃走。在万恶的旧社会，贴门神的习俗表现了饱受欺凌的土家族人民对邪恶势力的痛恨，寄托了土家族对解民于水火的“神人”的敬仰。二、节日活动土家族的节日一般都是民间自发的，土家族在过这些节日时都是和家人、亲戚在一起庆祝，很少有大规模的节日仪式。土家人信鬼神所以在节日期间土家人会拜神祭祖。土家族先民们也经历了早期人类的“万物有灵”观念的阶段。进入阶级社会以后，这种万物有灵信仰变成了多神信仰。猎神、土地神、生育神、五谷神、四官神等都是土家族信仰的对象。土家人的祖先崇拜，包括对远祖廪君的崇拜、对土王的崇拜、对家先的崇拜。每逢节日土家人都会备齐牲牢贡献去寺庙许愿还愿娱鬼祭神。这些祭拜礼仪已经成为土家人过节时不可或缺的一部分。过节时土家人会准备一些独具特色的菜肴，打粑粑、做团馓都是过年时必不可少的食品。进入腊月，土家族人就先后用最好的大糯米(家住山区的用高粱、小米，也有在糯米、高梁、小米中掺些盖米的)，用水洗净浸泡大半夜，第二天用甑子蒸熟，然后在粑粑槽内将其打糅，再揉搓成约莫二两重一个的圆饼，五个一叠，放在案板上冷却后，在千器具上放置七、八天，粑粑开始干裂时，放入大水缸或大陶瓷缸子中，用腊水(腊月的清水)浸泡。为了便于互相帮工，打粑粑一般是几家几户联合进行。打粑粑时，这些人家显得热气腾腾，而在打粑粑过程中，最有趣的是两件事。一是两人对打。当蒸熟的粑米倒入粑粑槽后，两人面对面，你一槌我一槌对打起来，边打边推拉，动作十分优美。但无论力气多大的汉子，也难以一口气把一槽粑耙打完，一般需在中途换人。这样，你上我下，嘻嘻哈哈，热热闹闹。一九八三年搬上首都舞台的土家族舞蹈《粑粑哈》就逼真地反映了土家族人打过年粑粑的这一生动场面。二是做“破拢粑粑”。汉语叫年粑粑。将熟糯米打糅后，粑粑快做完时，由心灵手巧、最会做粑粑的妇女，做几个大粑粑，这种粑粑小则三、五斤，大则十多斤。这就叫民族理论与民族政策课程实践教学调查报告5做“破拢粑粑”。它既象征“五谷丰登”，又显示土家族人大方。吃“破拢粑杷”也有讲究。一是合家团团圆圆吃，二是招待亲戚朋友。为什么过年要做大糍粑呢?传说，田姓土家族人原是九兄弟，加上一个女婿，称九子十状元，朝廷怕他们独霸一方，便差来官兵要将他们斩尽杀绝。这正是腊月二十八打过年粑粑的时候，惊慌间，弟兄们把槽中粑粑取出，分成几大坨用簸箕端起上山了。回家后，大糍粑已变硬，再无法分成小块，以后吃时就用刀子切成小块烧起吃或煎起吃，后来，这九弟兄各占一方，安居乐业，生养后代。可土家族都没忘记当年的苦难，所以，后来每年过年都要做几个大粑粑分食。这种粑粑一般要留到正月十五，有的甚至留到过清明节才吃，以显示家庭富有。团馓是土家族过年的必备之物。它的加工过程精细而奇特。进入腊月后，土家族打粑粑之前，都要做团馓。团馓的做法是，将蒸熟的糯米，用或大或小的竹圈子在木板上做成一个个圆饼饼。冷却后用炭火烘干或用阳光晒干。用红笔在上面画上梅花点点，再用清油炸泡。做成的团馓形圆而馓凸，造型十分美观。土家族过年为什么要做团馓呢?这里还有一个有趣的根巴，传说有一年腊月二十八。敌兵攻打土家族山寨。这时寨上已在打粑粑。为了不使大家吃亏，有个叫黑狗狗的小伙子主动要求守寨，其余的人用各种家什装上蒸熟的糯米躲到后山山洞里去了。敌兵进寨后，黑狗用粑粑槌同他们进行了一场搏斗。黑狗虽力大无比，东一槌西一槌，打死了不少敌人，但终因寡不敌众，被敌人杀害在粑粑槽边。他的滴滴鲜血晒在粑粑槽里的熟糯米上。等敌兵退走，人们回到寨子里，已是正月初一了。端上山的熟糯米已冷却成圆饼饼了。大家只好用青油把它炸熟来泡汤吃。后来，土家族每逢过年必做团馓，以此表示对土家族英雄黑狗的纪念。现在团馓作为土家族的特制食品或被当作“团圆”的吉祥物，除在正月间正常食用外，还被派上许许多多的用场。平日（尤其是正月间)贵宾进屋主人必定先给客人泡一碗团馓，以示欢迎。膨松松的团馓，冲上滚烫烫的开水加进甜滋滋的白糖，吃起来分外香甜可口。小俩口正月初一上岳父家拜年，年轻媳妇背上花背笼，小伙子