水果等级标准

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资源描述

名称ABC哈蜜瓜椭圆形,表皮有大量细裂痕,无压伤,内部果肉黄色,无异味,果蒂和果顶均没有软腐,果顶较老椭圆形,表皮裂痕不是很明显,无压伤,内部果肉黄色,无异味,果蒂和果顶均没有软腐,果顶较老,个头不匀称椭圆形,表皮无裂痕,无压伤,内部果肉黄色,无异味,果蒂和果顶稍有软腐,果顶较嫩,个头不匀称水晶梨果形端正,无机械伤,无腐烂果,果蒂较平齐,无蒡蔫现象,有少许花点、无黑点果形不完全端正,无机械伤,无腐烂果,果蒂较平齐,无蒡蔫现象,有少许花点、无黑点果形不完全端正,有少许无机械伤,无腐烂果,果蒂较平齐,稍微有蒡蔫现象,有大量花点、黑点奇异果无机械伤(最重要的一点),果形扁圆形,整批果大小均匀,果实上绒毛较为柔软,绒毛不干枯,果皮为褐绿色无机械伤,果形扁圆形,整批果较均匀,果实上绒毛较为柔软,绒毛不干枯,果皮为褐绿色有少许无机械伤,果形扁圆形,整批果大小不够均匀,果实上绒毛较少,绒毛干枯,果皮为褐绿色柠檬椭圆形,表面打蜡,无机械伤、无腐烂现象,大小均匀,硬度适中,果两端(果蒡和果顶)均没有变褐椭圆形,表面打蜡,无机械伤、无腐烂现象,大小均匀,硬度适中,果两端(果蒡和果顶)均没有变褐椭圆形,表面打蜡,有少许无机械伤、无腐烂现象,大小不均匀,确度适中,果两端(果蒡和果顶)变褐色菠萝叶子新鲜,无破子,根部无腐烂现象,有清淡的菠萝香味,果肉呈黄色叶子新鲜,菠萝子较干枯,根部无腐烂现象,有浓郁的菠萝香味,个头较小叶子枯黄,有少许破子现象,根部无腐烂,有浓郁的菠萝香味圣女果果实表皮颜色红,表面光洁,无裂痕果体为椭圆形,硬度适中;果叶新鲜,不易脱离果实表皮颜色鲜红带有黄头,表面光洁,无裂痕;果休为椭圆裂,硬度适中;果叶较新鲜,易脱离,有少许裂果,个头不均匀果实表皮颜色鲜红带有黄头,表面光洁,无裂痕;果休为椭圆裂,硬度适中;果叶较新鲜,易脱离,有少许裂果,个头不均匀蛇果果面打蜡,光洁,果形自然着色,着色均匀,果面红色较深,果顶隆起明显,无机械伤,无腐烂,接受磕伤面积小于1/4壹圆硬币大小水果,(注意:防止不良商家以国交红冠冒充红蛇果面打蜡,光洁,果形自然着色,着色均匀,果面红色较深,果顶隆起明显,有少许无机械伤,无腐烂,接受磕伤面积小于1/4壹圆硬币大小水果,个头不均匀果面打蜡,光洁度差,果形自然着色,着色不够均匀,果面红色较淡,果顶隆起明显,有少许无机械伤,无腐烂,接受磕伤面积小于1/4壹圆硬币大小水果个头形状较差青苹果果表光洁、果皮为青绿色;无机械伤,无腐烂现象果表光洁,果皮为青绿色;但着色不均匀、无机械伤,腐烂现象果表光洁,果皮为青绿色;但着色不均匀、无机械伤,腐烂现象,个头不匀称榴莲短颈、有脱落,无霉点,顶端微裂或无裂缝,用两指压相邻的两个刺可稍微下陷,有肉部位呈拱状态,肉质够饱满,表皮刺尖锐且较大,形状凹凸有型,顶端微裂比例不要过大,颜色为金黄色,榴莲味较深,果肉呈金黄色短颈、有脱落,无霉点,顶端微裂或无裂缝,有肉部位呈微拱状态,肉质不够饱满,表皮刺尖锐且较大,顶端微裂比例不要过大,颜色为金黄色,榴莲味较淡,果肉为淡黄色短颈、有脱落,无霉点,顶端微裂或无裂缝,有肉部位较少,形状多半是凹凸面的长形,顶端微裂比便不要过大,颜色为淡黄色,榴莲味较淡,果肉为淡白色芦柑单果套袋,无压伤、腐烂,果柄切口新鲜,果表皮无变褐色;果肉无枯水,果粒化,颜色为黄红色单果套袋,无压伤、腐烂,果柄切口新鲜,果表皮无变褐色;果肉无枯水,果粒化。果型微差,个头不匀称单果套袋,稍有压伤、腐烂,果柄切口不是新鲜,果表皮变褐色;果肉无枯水,果粒化。果型微差,个头不匀称,颜色为黄色金元帅苹果果表光洁,果皮为青绿色;无机械伤、腐烂现象果表光洁,果皮为青绿色;但着色不均匀、无机械伤,腐烂现象果表有些干皱,果皮为青绿色;着色不均匀、无机械伤、腐烂现象蜜柚果形端正,无压伤、腐烂,果皮颜色最少要稍带黄色,个头均匀,果皮鲜亮果形端正,无压伤、腐烂,果皮颜色最少要稍带黄色,大小均匀,果皮鲜亮果形不端正,稍幼压伤、腐烂,果皮颜色最少要稍带黄色,果皮有起皱现象花牛苹果果底部有乳状突起,果实无萎蔫现象,果体无机械伤,果表颜色为绛红色,有风味清香,香味稍带甜,个体大小差异不太大,较均匀果底部有乳状突起,果实无萎蔫现象,果体无机械伤,果表颜色为绛红色,着色不均匀,有风味清香,香味稍带甜,个体大小不均匀果底部平滑,果实无萎蔫现象,果体无机械伤,果表颜色为猪肝红,着色不均匀,有风味清香,香味稍带甜,个体大小不均匀桃驳李表皮60%以为鲜红色,底部色浅,呈黄绿色对淡红色,无斑点,疤痕、碰伤、烂点及脏污,外形端正,呈卵圆形,肉质新鲜,有清微香气,不发软、发蔫起皱表皮60%以为鲜红色,底部色浅,呈黄绿色对淡红色,有少许斑点,疤痕、无碰伤、烂点及脏污,外形端正,呈卵圆形,肉质新鲜,有清微香气,不发软、发蔫起皱表皮60%以为鲜红色,底部色浅,呈黄绿色对淡红色,有少许斑点,疤痕、无碰伤、烂点及脏污,果型不正,呈卵圆形,肉质新鲜,有清微香气,稍有发软、发蔫起皱樱桃表面光滑,暗红色,无掉果蒂,果粒大小均匀表面光滑,有些果型不正,暗红色,无掉果蒂,个头较均匀表面光滑,有些果型不正,大红色,掉果蒂,个头较均匀木瓜果型端正,果面颜色为新鲜的青黄色,果面新鲜,光洁,果表无萎蔫现象,果蒂切口新鲜,个头匀称果型端正,带有少许斑点,果面颜色为新鲜的青黄色,果实较软,果面新鲜、光洁,果表无萎蔫现象,果蒂切口新鲜,个头不匀称果型不正,带有少许斑点,果面颜色较黄,果实较软,果面新鲜、光洁,果表无萎蔫现象,果蒂切口新鲜,个头不匀称李子果形端正,无机械伤,大小均匀,果面绿色果形端正,无机械伤,大小均匀,果面偏黄,有少许带果锈果形端正,无机械伤,大小不均匀,果面红色,有带果锈,保存期限较短杨梅个体饱,颜色鲜红,着色均匀,果体大小均匀,无腐烂和水泡现象个体饱,颜色鲜红,着色均匀,果体大小均匀,稍有水泡现象个体饱,颜色较淡,着色不均匀,果体大小不均匀,无腐烂,水泡现象较多人参果果体为锥圆形,果表洁净,果面颜色白绿带紫外紫色条纹,无虫眼果体为锥圆形,果表洁净,果面颜色白绿色带紫色条纹,少许虫眼果体为锥圆形,果表洁净,果面颜色乳黄色带紫色条纹,少许虫眼枇杷果形端正,无机械伤,大小均匀,果面黄色,表皮细毛完整,少许果形不端正,无机械伤,大小不均匀,果面黄色,表皮细毛完整,少许果形不端正,无机械伤,大小不均匀,果面淡黄色,表皮细毛不完整,少许压伤银杏果形圆形,无机械伤,大小均匀,表皮细毛完整,颜色为橘黄色果形圆形,无机械伤,大小均匀,表皮细毛完整,颜色带青果形圆形,无机械伤,大小不均匀,表皮有斑锈,颜色带青,有少许松软现象精品脐橙果面打蜡,果形为椭圆形,脐眼小;果实无萎蔫现象;果形自然着色,色泽均匀,具有成熟果实特片色泽;果面新鲜光洁、无日灼伤,机械伤,腐烂;具风味香气,无异味,果大小一致果面打蜡,果形为椭圆形,脐眼小;果实无萎蔫现象;果形自然着色,但色泽不均匀,果面新鲜光洁、无日灼伤,机械伤,腐烂;具风味香气,无异味,果大小一致果面打蜡,果形为椭圆形,脐眼小;果实少许萎蔫现象;果形自然着色,但色泽不均匀,果面新鲜光洁、无日灼伤,机械伤,腐烂;香气清淡,无异味,果大小不一致黑美人椭圆形,果皮深绿色,表皮光滑,无裂痕,无机械伤,西瓜接触地面那小块小土黄颜色较深,果蒡部份较钝,较老;果柄与果蒡相交部分不发霉,不软腐椭圆形,果皮浅绿色,表皮光滑,无裂痕,无机械伤,西瓜接触地面那小块小土黄颜色较深,果蒡部份较钝,较老;果柄与果蒡相交部分不发霉,不软腐椭圆形,有畸形。果皮浅绿色,表皮有少许沙眼,无裂痕,无机械伤,西瓜接触地面那小块小土黄颜色较深,果蒡部份较钝,较老;果柄与果蒡相交部分不发霉,不软腐红富士苹果果形整齐,果蒂完整,果形自然着色,果表絮状条红,着色面65%-85%,无机械伤,接受较小面积花皮果果形整齐,果蒂完整,果形自然着色,果表絮状条红,着色面65%-85%,无机械伤,接受较小面积花皮果,有少许虫眼果形少许畸形,果蒂完整,果形自然着色不均匀,着色面整体较少,少许机械伤,少许小面积花皮果金桔果色金黄,无斑点,果蒂新鲜,个头大小均匀果色金黄,少许斑点,果蒂新鲜,大小均匀果色黄,少许斑点,果蒂不新鲜,大小不均匀山竹托叶(果柄下的叶子)颜色为绿色,果壳不变硬,稍用力可以捏开,果肉为鲜白色,表皮为光滑托叶(果柄下的叶子)颜色变黄,果壳不变硬,稍用力可以捏开,果肉为鲜白色,表皮带锈托叶(果柄下的叶子)颜色为黄色,果壳稍变硬,用力很难捏开早春红玉椭圆形,果皮绿色,表皮光滑,无裂痕,无机械伤,果柄与果蒂相交部分不发霉,不软腐椭圆形,果皮绿色,表皮光滑,无裂痕,无机械伤,果柄与果蒂相交部分不发霉,不软腐,少许形状不端正椭圆形,果皮绿色,表皮光滑,无裂痕,无机械伤,果柄与果蒂相交部分少许发霉、软腐洋香瓜椭圆形,果皮黄色夹白色条状,无裂痕,无机械伤,果柄与果蒂相交部分不发霉,不软腐椭圆形,少许果型不端正,果皮黄色夹白色条状,无裂痕,无机械伤,果柄与果蒂相交部分不发霉,不软腐椭圆形,果皮整体偏白,无裂痕,无机械伤,果柄与果蒂相交部分少许发霉、软腐无土蜜瓜果形端正,果面有很明显的龟裂纹,果体不发软萎蔫,果柄较新鲜,果蒂不软腐少许果形不端正,果面有很明显的龟龟裂纹,果体不发软萎蔫,果柄较新鲜,果蒂不软腐果形不端正,果面有很明显的龟裂纹,果体发软萎蔫,果蒂稍有软腐布霖大小均匀,硬度好,无机械伤、腐烂大小均匀,着色不均匀,硬度好,无机械伤、腐烂大小不均匀,关色不均匀,偏软,无机械伤、腐烂精品麒麟瓜椭圆形,果形端正,表皮光没,无裂痕,无机械伤,西瓜接角地面那小块颜色较深,色彩较深,果蒡部分较钝,较老;果柄与果蒂相交部分不发霉,不软腐椭圆形,少许果形不端正,表皮光滑,无裂痕,无机械伤,西瓜接触地面那小块颜色较深,色彩较深,果蒂部分较钝,较老;果柄与果蒂相交部分不发霉,不软腐椭圆形,果形端正,表皮光滑,无裂痕,无机械伤,西瓜接触地面那小块颜色较深,色彩较浅,果蒂部分较钝,较老;但果柄与果蒂相交部分少许发霉,软腐。香蕉蕉体饱满,棱圆滑,大小均匀,无机械损伤,整体颜色以黄绿色为最佳蕉体饱满,棱圆滑,大小均匀,无机械损伤,整体颜色以黄绿色为最佳,少许斑点蕉整体偏瘦,棱明显,大小不均匀,无机械损伤,整体颜色金黄色,保质期较短,不宜久存鲜荔枝个体饱满,颜色鲜红,着色均匀,果体大小均匀,无腐烂,无黑皮个体饱满,着色均匀,果体大小少许不均匀,无腐烂,有少许黑皮现象个体饱满面,新鲜,着色、果体大小不均匀,有部分黑皮和干皮现象;贡梨困形端正,无机械伤,无腐烂果,果蒡较平齐,无萎蔫现象;花点、黑点的数量不超过5%架形端正,无机械伤,无腐烂果,果蒂较平齐,有少许萎蔫和黑点现象果形不端正,无机械伤,无腐烂果,果蒂萎蔫;花点、黑点面积较大香梨果形端正、色泽青绿带黄,果柄青色且饱满,无机械伤、腐烂,果顶和果蒂不软腐果形端正、色泽青绿带黄,果柄青色且饱满,无机械伤、腐烂,果顶和果蒂不软腐,个头不均匀,少许果锈果形端正、颜色偏黄,果顶和果蒂少许软腐咖喱果又名嗄拉果,姬娜果,果面打蜡,无机械伤,着色较均匀,颜色为黄中带红条纹为最佳果面打蜡,无机械伤,有少许着色不均匀和果锈,大小不匀果面打蜡,无机械伤,有少许着色不均匀,表皮干皱带果锈青提果表青绿色,带粉或不带粉,硬度好,大小较均匀,1-2个掉珠,枝条新鲜,无腐烂果,果蒂不腐烂,无水迹点果表青绿色,带粉或不带粉,硬度好,大小较均匀,4-5个掉珠,枝条新鲜,无腐烂果,果蒂不腐烂,无水迹点果表青绿色,带粉或不带粉,整体较软,大小不均匀,掉珠比较多,枝条干蔫红提果表深红色,带粉或不带粉,硬度好,大小较均匀,1-2个掉珠,枝条新鲜,无腐烂果,果蒡不腐烂,无水迹点果表深红色,带粉或不带粉,硬度好,大小较均匀,4-5个掉珠,枝条新鲜,无腐烂果,果蒡不腐烂,无水迹点果表汪红色,带粉或不带粉,整体较软,大小不均匀,掉珠比较多,枝条干蔫猕猴桃无机械伤(最重要的一点),果形扁圆形,整批果大小均匀,果实上绒毛较为柔软,绒毛不干枯,果皮为褐绿色无机械伤,果形扁圆形,整批果不均匀,果实上绒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