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高三总复习人教版·生物高三总复习人教版·生物关注新考纲把握新考情1.蛋白质、核酸的结构和功能Ⅱ2．糖类、脂质的种类和作用Ⅱ3．水和无机盐的作用Ⅰ实验：4．观察DNA和RNA在细胞中的分布5．检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质1.蛋白质与核酸的结构特点、功能及两者之间的关系2．蛋白质的脱水缩合过程及相关计算3．水和无机盐的存在形式及生理作用4．糖类、脂肪、蛋白质、DNA的鉴定原理及相关实验探究5．联系社会热点考查各种化合物对生物体的重要意义高三总复习人教版·生物第1、5节细胞中的元素和化合物细胞中的无机物高三总复习人教版·生物高三总复习人教版·生物高三总复习人教版·生物高三总复习人教版·生物自我校对：①C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg②Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu③C④C、H、O、N、P、S⑤无机自然界⑥化合物⑦生命活动⑧统一性⑨差异性⑩水和无机盐⑪糖类、脂质、蛋白质和核酸⑫水⑬蛋白质⑭斐林试剂⑮蓝色⑯橘黄色⑰红色⑱双缩脲试剂⑲85%～90%⑳游离○21离子形式○22生命活动○23渗透压和酸碱平衡高三总复习人教版·生物看一看：鲜重条件下：O(65%)C(18%)H(10%)N(3%)P(1.4%)S(0.3%)干重条件下：C(55.99%)O(14.62%)N(9.33%)H(7.46%)Ca(4.67%)P(3.11%)在鲜重下O元素最多的原因是H2O在细胞中含量最多。高三总复习人教版·生物想一想：①使用方法不同：斐林试剂的甲液和乙液要混合均匀后方可使用，而且是现用现配，而双缩脲试剂在使用时，先加A液后加B液。②处理方式不同：斐林试剂加入组织样液后需水浴加热方可反应，而双缩脲试剂加入组织样液后不需加热即可反应。高三总复习人教版·生物议一议：生物体的新陈代谢必须在水中才能进行。想一想：动物界的血红蛋白，含Fe2＋，运输氧气和一部分CO2；植物界的叶绿素，含Mg2＋，吸收、传递和转换光能。高三总复习人教版·生物一、组成细胞的化学元素1．种类与含量(1)大量元素和微量元素划分的依据是含量，而不是生理作用。(2)生物体内含有的元素不一定是生物所必需的元素。(3)主要元素占人体鲜重比例的顺序依次是O、C、H、N、P、S。高三总复习人教版·生物2.来源和去向(1)从最终来源上看，生物体内各种元素都来自于无机环境。(2)生物体直接或间接获得无机环境中元素的方式不同，如图：高三总复习人教版·生物3．统一性与差异性高三总复习人教版·生物4．主要作用(1)维持机体生命活动，如K＋可保持心肌正常兴奋性，B可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长。(2)组成化合物化合物元素组成糖类和脂肪C、H、O蛋白质C、H、O、N等核酸和ATPC、H、O、N、P高三总复习人教版·生物拓展深化①从化合物的元素组成上分析代谢产物糖类、脂质和蛋白质的组成元素中都有C、H、O，可推知其代谢产物中都有CO2和H2O；蛋白质中还含N，故其代谢产物中含有尿素。②从化合物的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少，脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。高三总复习人教版·生物跟踪训练1(2019·长春调研)下列关于构成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是()A．组成淀粉和糖原的化学元素主要是C、H、OB．固醇是细胞内良好的储能物质C．蛋白质是细胞内携带遗传信息的物质D．DNA和RNA的化学元素组成相同解析：组成淀粉和糖原的化学元素是C、H、O。细胞内良好的储能物质是脂肪。细胞内携带遗传信息的物质是核酸。答案：D高三总复习人教版·生物二、细胞中的无机物1．细胞中的水(1)水的含量与生物种类的关系在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多，一般为85%～90%。①不同的生物体内水的含量差别很大。例如，生物体的含水量一般为60%～95%，而生活在海洋中的水母的含水量达到97%。②同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼儿时期成年时期；幼嫩部分老熟部分。③同一生物不同器官水的含量也不同。高三总复习人教版·生物(2)水的含量与代谢的关系①含水量与代谢强度、生物抗逆性的关系自由水与结合水比值的大小决定了细胞或生物体的代谢强度，比值越大表明细胞(或生物体)中自由水含量越多，代谢越强；反之，代谢越弱。但生物体的抗逆性与此相反，即二者比值越小抗逆性越强。高三总复习人教版·生物②细胞中产生水的结构与代谢过程结构代谢过程叶绿体基质光合作用暗反应阶段线粒体有氧呼吸第三阶段核糖体缩合反应生成多肽高尔基体植物细胞纤维素的合成细胞核DNA复制、转录高三总复习人教版·生物2.细胞中的无机盐(1)生理功能①复杂化合物的组成成分Mg2＋——叶绿素Fe2＋——血红蛋白PO43－——ATP、磷脂②维持正常的生命活动，如血液中Ca2＋含量过低就会出现抽搐。③维持酸碱平衡和渗透压平衡，如血浆中H2CO3/NaHCO3缓冲液。高三总复习人教版·生物(2)植物必需无机盐的实验验证①对照组：正常植物＋完全培养液―→生长正常②实验组正常植物＋缺X完全培养液①若生长正常⇒则X不是必需无机盐②若出现病症⇒则X是必需无机盐高三总复习人教版·生物特别提醒在实验组中还可设置二次对照，即在出现病症后，再加入含X的培养液，植物恢复正常生长，以形成前后对照。高三总复习人教版·生物跟踪训练2(2019·马鞍山一中月考)下列关于生物体中元素或离子的说法不正确的是()A．缺P会影响动植物细胞的呼吸作用B．细胞吸收无机盐离子都需要细胞膜上蛋白质的协助C．HCO3－和HPO42－不是维持组织液pH稳定的缓冲物质D．人体血钙过低会引起肌肉抽搐，缺铁则易患贫血高三总复习人教版·生物解析：P既是ATP的组成成分，又参与构成线粒体膜；主动运输和协助扩散都需要蛋白质的参与；组织液的pH能够保持稳定，与它含有HCO3－、HPO42－等离子有关；人体血钙过低会引起肌肉抽搐，铁是血红蛋白的组成成分，缺铁易患贫血。答案：C高三总复习人教版·生物题型一化学元素和化合物在细胞中的含量【例1】如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是()高三总复习人教版·生物A．若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是aB．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图2中的bC．若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、ND．图2中含量最多的元素是a，数量最多的也是a高三总复习人教版·生物思路点拨：由题干可获取的信息有：①扇形图比例代表化合物的含量多少，则正常细胞中A、B分别为H2O和蛋白质；完全脱水的细胞中A为蛋白质。②柱形图比例代表有活性的细胞中元素含量多少，则a、b、c分别为：O、C、H。高三总复习人教版·生物【标准解答】逐项分析如下：选项内容指向·联系分析A根据扇形图的比例可判断正常细胞中A、B分别为H2O和蛋白质，它们的共有元素为H、O，而O在活细胞中含量最多B细胞脱水后则A为蛋白质，蛋白质是以碳为骨架建立的大分子物质，其中碳含量最多，即为bCB物质是蛋白质，在正常细胞中含量第二，具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N，可能还含有S、P等其他元素D细胞中某元素的含量多，其数量不一定也多，反之亦然，如细胞中氢元素数量最多，但由于其原子量最小，所以其含量仅占第三(可以计算)【答案】D高三总复习人教版·生物【互动探究】(1)若图1是细胞干重中化学元素的含量，则A代表什么元素？(2)C选项中涉及到B化合物具有多样性，B多样性的原因是什么？提示：(1)碳元素。(2)氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同和肽链的空间结构不同。高三总复习人教版·生物题型二细胞内两种形式的水与代谢的关系【例2】植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐增强。如图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。请据图回答问题：高三总复习人教版·生物(1)随气温下降植物的含水量下降的原因是_________________(2)从水的角度分析植物抗寒性逐渐增强的原因是_____________(3)从代谢角度分析，植物抗寒性逐渐增强的原因是________,有机物消耗减少，利于可溶性糖积累，使细胞液浓度增大，不易结冰。高三总复习人教版·生物思路点拨：解答本题可从以下三方面进行考虑：(1)影响细胞呼吸的外界因素主要是温度。(2)温度降低酶活性降低⇒细胞呼吸减弱⇒有机物消耗减少蒸腾作用减弱⇒根系吸水量减少⇒自由水含量减少(3)自由水/结合水比值增加，细胞代谢旺盛，但抗性减弱比值降低，细胞代谢减慢，但抗性增强高三总复习人教版·生物【自主解答】本题考查自由水与结合水相对含量与细胞代谢的关系。(1)温度降低，植物的代谢速率随之降低，产生的各种化合物减少，导致细胞液浓度降低而使细胞吸收的水分减少。(2)结合水比值升高时，植物抗逆性增强。由图中可看出，随冬季来临，植物体内自由水含量下降，结合水含量上升。(3)温度降低，细胞呼吸减弱，消耗的有机物减少，可溶性糖含量相对增加，从而使细胞液浓度增大，不易结冰。高三总复习人教版·生物【答案】(1)温度下降，蒸腾作用减弱，吸水减少(2)自由水含量下降，结合水含量相对增加(3)细胞呼吸减弱【互动探究】冬季，植物对无机盐的吸收也会减少，请据图分析原因。提示：根对无机盐的吸收方式是主动运输，需消耗能量。冬季，植物细胞呼吸减弱，产生的ATP相对减少，影响了对无机盐的吸收。高三总复习人教版·生物一、选择题1．(2009·广东高考)对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是()待测物质检测试剂预期显色结果①DNA甲基绿红色②脂肪苏丹Ⅲ橘黄色③淀粉斐林试剂蓝色④蛋白质双缩脲试剂紫色高三总复习人教版·生物A.①③B．②③C．①④D．②④解析：①中甲基绿使DNA呈绿色；②中苏丹Ⅲ能与脂肪反应呈橘黄色；③中淀粉是非还原性糖，斐林试剂与淀粉不发生反应；④双缩脲与蛋白质反应呈紫色。答案：D高三总复习人教版·生物2.(多选)下列有关实验及显色结果的叙述，错误的有()A．水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀B．沸水浴条件下，脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈现蓝色C．常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色D．常温条件下，核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色高三总复习人教版·生物解析：本题考查教材实验基础知识，考查考生对不同化合物显色反应的掌握情况。蔗糖不是还原糖，不能与斐林试剂发生颜色反应。脱氧核苷酸只是DNA的基本组成单位之一，沸水浴条件下，DNA与二苯胺发生作用呈现蓝色。核糖核酸是RNA，DNA与甲基绿作用呈现绿色。答案：ABD高三总复习人教版·生物3．从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色。该成分是()A．糖脂B．磷脂C．糖蛋白D．脂蛋白高三总复习人教版·生物解析：本题考查细胞膜的成分及物质鉴定方面的知识。某种成分用双缩脲试剂处理后，出现紫色反应，说明该成分含蛋白质；加入斐林试剂或班氏试剂并加热，出现砖红色，说明该成分含还原糖。综上分析，该成分同时含蛋白质和糖类，所以为糖蛋白。答案：C高三总复习人教版·生物4．若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是()A．鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀B．只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂BC．鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料D．蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长高三总复习人教版·生物解析：A正确：如果鸡蛋蛋白液稀释不够，与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管的内壁上，使反应不容易彻底，并且试管也不容易刷洗干净；B错误：只加双缩脲试剂A是造成碱性环境，不会发生反应，鸡蛋蛋白液不会粘固在试管壁上；C错误：鸡蛋蛋白液中含丰富的蛋白质，是蛋白质鉴定的合适材料；D错误：在蛋白液中先后加入双缩脲试剂A、B，摇匀后即可观