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店铺日常工作流程营业流程分为：营业前、营业中、营业后三个部分。一、营业前营业前是指正常营业前30分钟内所做的一切准备工作。（一）、作业流程|门窗的安全与各种设备的启动——签到——清晰今日的工作目标及重点——做好店铺清洁卫生工作——常用物料的检查（二）、作业标准1、门窗的安全与各种设备的启动：1）检查门、锁、橱窗等保安设施。2）开启店铺内电源及照明开关（正式营业前只可开基本照明光源，正是营业后打开所有的）：检查消防设备；要求正常运转。开启电脑；同步数据；如有问题及时与公司财务部联系。2、清晰今日的工作目标及重点：1）清点肉量及质量量，如有异议需立即与负责人联系。2）对到货商品及时加工处理，使之尽快商品化，并完成所有到货商品全数陈列在排面上，要保证排面饱满；3）召开店铺早会，回顾昨天的销售，明确今天的销售目标。4）清点现金及备用款。3、做好店铺清洁及卫生1）店面用地拖清理地面；要求：从外到内，从左到右。地板明亮，有光泽，无杂物、尘埃、油污。用抹布清洁各种宣传海报、POP；要求：先橱窗后货场。明亮、无指纹、无胶贴痕迹。用抹布清洁货架，要求：从外到内，从左到右，先层板后挂通。用干抹布清洁电灯、射灯；要求：无灰尘、无损；特别注意安全措施。(如有损坏,需通知工程部维修),2）收银台整理台面，清理抽屉；要求：无灰尘、指纹、污迹、杂物及任何私人用品。清洁电脑、打印机、电话、传真机；要求：无灰尘、无损坏、无污迹。无指纹；连接线整齐，安全。3）仓库擦拭橱窗玻璃、地板、展台；要求：无杂物、灰尘;严禁堆放杂物，阻塞通道。使用抹布清洁货架；要求：无灰尘、杂物，按规定摆放货品、杂物。整理公告栏；要求：张贴最近的通告、文件。4、常用物料检查：1）所需文具是否齐备，包括等，要求：数量充足，并摆放在相应位置;2）所需损耗品是否齐备，包括购物袋、销售小票、FAX纸、打印纸等；3）备用金、零钱、营业款的检查，如为专卖店，需检查零头（零钱）是否足够?备用金是否足够？昨日的营业款需安排同事去银行存款。4）当天的推广物料，当天的商品推广的POP及KT板是否放好？并干净整洁？赠品是否足够？二、营业中：1、环境维护，随时保持店内的环境清洁：1）随时维护货场的卫生；要求保持没有任何杂物、污迹；2）随时维护收银台上面及周边的清洁卫生。3）台上严禁放：如饮料之类的物品；收银台内仅可放公司指定的当天需使用的文件/购物袋/文具类。4）及时检查客人是否有留下衣物或多余的衣架及防盗器。2、随时保持我们的笑容,温柔甜美的声音及大方得体的仪态：1）我们在餐后的口腔清洁。2）在上班时间内随时保持我们积极向上勤力的工作状态。3）我们及时给予我们的同事及客人的帮助。6、确保及时的信息接收：1）铃声响起三声以内立即接听电话；先报品牌名称，再报姓名；例如：“您好！黑溜宝xxx为您服务！”2）要求在不影响顾客服务的情况下接听电话，当班尽可能不接听私人来电机。3）接听电话，要求同时作好记录，及时跟进给相关同事。三、营业后：（一）工作内容：1、清晰货品的盘点：1）据销售情况，清点货场/仓库货品数量，与进销存数无误。2、营业结束后的30分钟的各项结束工作：1）关闭大门，同时要求关闭除基本照明以外的灯光及音响。2）清晰销售收入的核对及保管。3）清点核实当天销售金额，并填写《每日货款记录表》。4）将现金放入保险柜，并锁好。3、清晰销售数据的处理:1）上传当天的销售数据、销售日报表等同步数据。2）填写当天的销售报表。3）销售报数：要求将当日销售的金额以手机信息的方式报给主管。4、离开岗位：1）营业时间结束后，完成一切关店工作，离开工作岗位。2）电源电器；关闭电脑系统，关闭铺内所有电源及照明系统。3）门窗安全；关闭所有门窗。4）员工更换制服，离店同事查包。5）叮嘱同事路途注意安全。（二）召开晚会对当天工作销售做一个小总结遇见事情的分析及处理情况，对明天制定目标与计划。随时利用空闲时间熟记商品知识，学习货品、销售、服务等相关知识。