地沟及下水道的卫生检查表

部门项目日期执行组监督人12345678910111213141516171819202122232425262728293031③监督人每检查完一项，根据是否合格的情况在相对应的右边格子内打(“√”表示合格、“×”表示不合格）④每个执行组最少要保证彻底清理地沟及下水道一次（具体清理时间根据情况而定）⑤当地沟及下水道出现堵塞现象，执行组要尽快解决，不得推迟清洗工具：①笊篱一个②清洁盒一个③长把刷两个④三角铲一个⑤长把瓢一个⑥疏通钢丝一根①各执行组在相对应的日期内对地沟及下水道进行清理和维护地沟及下水道卫生值日表月②每清理完一项，执行组在相对应的左边格子内打“√”大隔油池：①水面的油撇去②漏网中的沉淀渣倒掉并将漏网清洗干净③内部四周擦净④盖子清洗干净厨房过道处下水道：①将不锈钢篦子的两个角钢槽要刷净②地沟三面磁片清洁③下水道盖子清洗洗碗间处下水道：①将不锈钢篦子的两个角钢槽要刷净②地沟三面磁片清洁③下水道盖子清洗加工间处下水道：①将不锈钢篦子的两个角钢槽要刷净②地沟三面磁片清洁③下水道盖子清洗面点房凉菜房烧烤房小隔油池：①水面的油撇去②漏网中的沉淀渣倒掉并将漏网清洗干净③内部四周擦净④盖子清洗干净