晚间娱乐休闲活动消费特征调查研究

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1引言“夜生活”的繁荣程度,体现着一个城市的活力、魅力与竞争力,“夜经济”在一些城市异军突起,已成为拉动城市经济社会发展的重要引擎[5]。石家庄夜经济的发展还处于兴起阶段,与先进城市有一定的差距,具有巨大的发展潜力。开展晚间休闲娱乐活动,提高晚间消费水平是繁荣夜经济的重要任务,也是提高市民生活质量不可或缺的一部分,所以对晚间娱乐休闲消费的研究具有非常重要的意义。本文就是通过对石家庄晚间娱乐休闲活动的研究初步,摸清石家庄市民晚间娱乐休闲活动消费现状,指出发展过程中存在的问题,并针对这些问题提出对策和建议。为引导晚间消费,发展夜经济提供借鉴。一、研究背景和问卷调查过程(一)研究背景在发达的国家,人们的休闲时间和休闲需求迅速增长,20世纪70年代,休闲产业快速发展,90年代变成了一些国家的主要产业。中国实行了双休日制度,这使得参与付费休闲活动成为新的消费趋势,也使得休闲事业有很大的空间。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,晚间娱乐休闲活动在我国许多城市迅速发展起来,晚间娱乐休闲活动所具有的购物、娱乐、休闲、体验等消费形式正在成为经济转型时期新的消费热点和推动区域社会、经济、文化发展的重要动力,开展晚间娱乐休闲活动也是丰富和完善城市旅游活动的重要举措。改革开放以来,伴随着市场经济的发展,晚间娱乐休闲消费作为石家庄夜经济的组成部分在促进经济发展方面起着非常重要的作用。时至今日晚间消费越来越受到政府和商家的重视。因此,研究石家庄晚间娱乐休闲消费对于促进夜经济的发展有重要意义。(二)问卷调查的过程本问卷的调研对象是石家庄市广大市民,研究的是石家庄市市民晚间娱乐休闲活动的影响因素、消费规律,以及建议。本问卷所涉及的娱乐休闲场所主要茶楼、商场、KTV、特色街、咖啡馆、书店、影剧院、健身中心、酒吧、餐馆、广场、网吧、洗浴中心、棋牌室、美容院、夜总会。本问卷的发放时间为2012年2月—4月份。问卷的发放的方式主要有两种,一种为实地发放问卷,地点主要集中在人员比较集中的北国超市、北国商城、人民广场、东购等各大百货商场,河北大戏院等地方。另外则是有针对性的网上发放。此次共发放问卷200份,收回有效问卷189份,收回率占到94.5%。二、晚间娱乐休闲活动消费现状特征2(一)晚间娱乐休闲项目多样石家庄晚间消费场所主要有:茶楼、商场、KTV、特色街、咖啡馆、书店、影剧院、健身中心、酒吧、餐馆、网吧、洗浴中心、棋牌室、美容院、夜总会。其中餐馆、KTV、商场、特色街、影剧院普遍具有大众性。(二)网络购物日趋发展这里的网购主要是指市民在对KTV,餐饮,电影,美容,健身娱乐项目的团购。此次调查显示:石家庄市民登陆购买最多的前八位网站有窝窝团,拉手网,美团网,58团购,大众点评网,糯米网,滴答网,团购网。在被调查对象中15%的市民有团购的经历,且评价较高,在15%的人群中,绝大部分来自18-30岁之间的市民。可见网购日趋发展,且趋于年轻化。虽然现在团购所占的比重不是很大,但是随着网购的发展,加之这种购买方式的实惠和便利。团购会成为市民晚间娱乐购物的重要方式,同时它也会成为商家营销的重要手段。(三)出行方式大众化。通过本次调查:石家庄市民在选择晚间娱乐活动的交通工具方面,大多数的消费者还是愿意选择方便简单、价格适中的公交车和出租车,这部分消费人群占到了54.2%。据汽车之家网显示,2010年石家庄市每百户拥有汽车约17.5辆。调查显示选择自驾车的比例占35.8%。另外,选择步行和自行车的比重占到10%。(四)晚间娱乐消费特征与居民的属性呈现一定的相关性。1.女性居民消费和男性居民消费各具特点女性对购物和美容的消费水平远远高于男性,而男性夜间商务应酬活动(健身中心、棋牌室、夜总会、洗浴中心)高于女性。另外男性居民晚间活动持续时间长,消费时间在三个小时以上的男性占40%,女性占30%。且女性消费支出少于男性,其消费支出比为1.5:1。2.夜间消费活跃程度随年龄的增长而下降夜间消费的活跃程度随年龄的增长而呈下降的趋势,青年(16~25岁)、中青年(26~40岁)、中年(41~55岁)、中老年(55~65岁)四个年龄段群体参加夜间娱乐休闲活动的比重各占的比重分别是50%、52%、34%、8.5%。从不同年龄段消费者的夜间消费持续时间看,中青年的消费时间最长(3.5个小时),青年次之(3个小时),中年(2.7个小时),中老年最短(1.5个小时)。可见,年龄对夜间娱乐休闲活动也有一定的影响。(五)晚间娱乐消费的时间特征1.夜间平均消费时间不长3柴彦威教授以居民夜间消费时间高于人均夜间消费时间的标准差数将夜间消费时间分为匮乏,少量,中量,多量,充裕五个等级。按照此标准统计结果如下表:消费时间等级匮乏级少量级中量级多量级充裕级消费时间0-0.51-22.5-44.5-56-8样本比重5.6%46.3%30%9.7%8.4%2.夜间消费的深夜化现象日趋明显从石家庄市居民夜间休闲娱乐的消费的时间上看,夜间消费的深夜化现象日趋明显。高档娱乐场所(夜总会),KTV,网吧,国大36524,电影院都是二十四小时营业,2010年北国商场,先天下,新百广场等大型商场都将营业时间延长到了十点钟,有促销活动或者节假日经常会延续到十二点钟。许多市民反映说,到了十点钟路边的烧烤店仍然火爆。此次统计显示,60%在23点之前结束消费,其中近半消费者在21-23结束消费活动。在19-20和次日凌晨两点周结束活动所占比重为18%。20-21点结束活动的和凌晨-凌晨2点结束活动的比重偏小,合计为30%。(六)消费动机多样化调查显示:消费动机具有多样性,其中有单位聚会,工作应酬,家庭聚会,朋友聚会,放松身心,受促销活动的刺激等等。职业不同消费动机不同,个体商业经营者和白领以商务应酬和放松身心为主。政府机关、企事业单位管理人员、机关事务人员主要是以家庭聚会,单位聚会,朋友聚会为主。可见主动进行晚间娱乐休闲活动的意识还需进一步提高。三、晚间娱乐消费存在的问题。(一)民众参与的积极性不高,缺乏大众参与的推动。1.市民晚间文化娱乐消费的意识不强。冬天受北方气候的影响大多数居民习惯于在家里看看电视或者早早的睡觉[3]。到了夏天市民们饭后开始出来到公园里乘乘凉溜溜弯。这种传统的生活方式在很大程度上影响着人们的消费热情,另外意识里的误区也导致了晚间娱乐活动缺乏群众基础,有很多市民错误的认为参加晚间娱乐休闲活动是挥霍奢侈的消费行为。这些都使得民众参与的积极性不高。2.大众消费场所少。从供给方来说,石家庄市目前高档消费多而低档次消费少,适应青壮年人群的项目多而适应中老年群体的项目少。石家庄有夜总会,量贩式KTV等310多家,洗浴中心29家。[5]同时还有北国商城,新百广场,东方购物中心等十几家大型的购物中心。但是出入这些场所的多为高层次消费这。能为提供购物娱乐饮食消费服务场所少,且晚间营业时间短。晚间娱乐消费主要集中在中青年,他们虽然有消费的欲望但是4往很大程度上会受到工作和时间的限制。相反中老年群体有足够时间和经济能力,然而适应老年人的消费项目却寥寥无几。即使有消费欲望也只能是望洋兴叹了。(二)宣传力度不够从政府角度讲,2010年我市提出了发展夜经济的号召。市委市政府也采取了不少的措施,但是宣传力度不够。发展晚间娱乐消费只有政府一方面的努力而没有市民的推动是不够的。因此如何让百姓知道我市要发展夜经济则是极为关键的问题。三年大变样的口号对于每一位石家庄市民来说都是耳熟能详,路边和车站广告牌随处可见一年一小变...三年一大变类似于这样的宣传报,横幅和标语。相对而言晚间娱乐休闲活动的宣传并没有做到如此大的力度。这也在很大程度上影响了石家庄晚间娱乐休闲活动的发展。(三)缺乏主题和特色晚间娱乐休闲活动发达的城市都形成了自己的特色。例如北京:夜店点亮吃喝玩乐购。说到北京的夜经济,首先想到的是三里屯酒吧街和后海酒吧街,除此之外,一些迪吧也是不同消费层次的热舞人群夜晚光顾的主要娱乐场所。晚上吃饭,有隆福寺小吃街、王府井小吃街和东直门内大街。如想下班后购物,你可以选择步行街、华堂商场、西单商场等地方。长沙:“娱乐之城”夜间更靓“长沙有一怪,午夜汽车不如行人快。”从中足以看出长沙夜经济的繁荣。长沙夜经济是靠歌厅等娱乐文化消费吸引市民的。成都:“天府之国”夜宴狂欢。新疆:“夜市”尝遍天山味地道的新疆人都知道,吃风味小吃根本不必花大价钱,上“夜市”去,三五个人花费百八十元钱,便可尝到地道的天山南北风味。而石家庄晚间娱乐休闲消费的规模虽然不断扩大但是没有自己的品牌和亮点。不会让市民们一想到晚间娱乐消费就能想到去干什么。四、发展石家庄晚间娱乐休闲活动的建议相对于其他晚间休闲娱乐活动发达的城市来讲,石家庄处于起步阶段,政府和商家都看到了发展晚间休闲娱乐活动的重大意义和利润,给予了极高的重视。因此我市晚间娱乐活动的发展具有很大的空间,下面根据石家庄晚间娱乐休闲消费存在的问题,为拓展我市晚间休闲娱乐活动提出几条建议。(一)加强宣传,转变传统观念,提高市民消费意识。繁荣晚间娱乐休闲活动,首先需要转变传统观念。长沙是晚间娱乐休闲活动比较发达的城市,在长沙市,普通市民参与夜晚休闲消费已经成为社会风气。他们认为,在晚上亲朋好友一起去洗洗脚或去歌厅唱唱歌,是很正常的事情。长沙市的领导和政府部门的同志,一谈起当地晚间娱乐休闲活动繁荣火爆的状态时都感到很自豪,主动5向客人介绍夜生活发展情况。长沙市委书记携夫人多次到田汉大剧院观看演出,三个小时的节目全部看完,并与普通观众一起鼓掌喝彩,参与互动。市领导经常带国内外客人前来观看演出,有的领导甚至登台即兴表演,为演出助兴[7]。在这方面石家庄还有很大的距离。首先,通过宣传逐步改变传统的生活观念,在选择宣传方式时,特别要注意宣传方式的接触面要广。另外还要确定石家庄晚间娱乐消费的宣传口号。建议在每一条街区主干道都能够看到发展石家庄夜经济或者是发展晚间娱乐休闲消费的宣传标语。其次,每月拟定休闲娱乐活动的主题,根据主题开展相应的宣传、促销、表演等活动。娱乐休闲活动的开展离不开政府的扶持,离不开新闻媒体的监督和宣传,也离不开商家的带动。在此过程中政府要做到统筹兼顾,加强和媒体、商家的沟通。比如对大型的美食节、节目表演等活动项目要给予适当补贴。另外对于每月主题活动的宣传,政府新闻媒体要给以大力支持。企业方面,娱乐休闲业属于服务业,需要大量的劳动力资源。企业要制定合理的晚间加班制度,以保证服务人员能够积极的参加到晚间休闲娱乐活动中来。对此,政府和媒体要做好监管工作,从而为晚间娱乐休闲活动的开展提供必要的人力资源保障。(二)整合资源,带动大众消费1.消费项目的整合在北京、上海、深圳、广州、杭州等城市,晚间娱乐消费均已占到全天消费的50%[9],这是因为这些城市为居民提供了丰富多样的消费场合和配套设施。杭州市从去5月8日开始实施错时下班制度。面对因此出现的本地市民不同层次的夜间消费需求,杭州进行夜经济的整体规划,开发西湖夜游、繁荣夜间餐饮风味市场、鼓励企业开放夜市等等,让夜色下的杭州依然活跃。相对而言,石家庄晚间娱乐休闲活动资源缺乏整体的规划。针对石家庄晚间娱乐休闲活动存在的问题,我们应该坚持高、中、低档项目同步发展[5],重视发展大众消费项目,满足不同层次的消费需求。(1)设计个性化的娱乐休闲项目例如,对女性而言,其在晚间休闲娱乐经济中的作用必然会越来越重要。除了购物外,SPA、瑜伽、美容等休闲项目也越来越受到广大女性的欢迎。因此商家应该去开发晚间的这部分市场[2]。再如,对于老年人而言,在我们调查过程中,很多老年人反映说,随着年龄的增加睡眠逐渐减少,夜这么长,晚上除了看看电视溜溜弯还真不知道干点什么。石家庄适应老年人消费的项目并不多。其中突出的场所是河北大戏院。随着生活水平的提高,很多老年人越来越注重健康和养生。因此应开发一些迎合老年人养生健身的项目。(2)打造具有石家庄特色的娱乐休闲活动6石家庄是火车拉出来的城市,只有100年的历史,但是石家庄有着丰富的非物质文化遗产,如井陉拉花,晋州官伞,元杂剧《墙头马上》,无极剪纸,辛集农民画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