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上海华东电脑股份有限公司食品安全云市场竟争报告食品行业内部文档杨海2012/8/15根据目前食品行业发展的现状，综合分析国内外食品产业的整体运营情况，有利于我们对食品行业整体认识，为我们在食品行业耕耘打开基础。上海华东电脑股份有限公司2目录一、本月关注焦点...................................................................................................................3（一）用友推出NC6企业私有云平台.................................................................................3（二）【白酒以资本为导向营销战悄然打响】.....................................................................3（三）【燕京啤酒：30年风雨坚守事业发展】...................................................................3（四）【马勇：水井坊被收购不影响白酒行业格局】.........................................................6（五）【茅台领中高端白酒价格寻底】.................................................................................8二、食品行业国内资讯.................................................................................................................10（一）、【新疆旺源骆驼奶：纯天然多功能乳品】.............................................................10（二）【部分进口奶粉下月起大幅提价】...........................................................................11（三）【关税上调挡不住奶粉进口】...................................................................................12（四）【价格战转向“菌种战”酸奶市场竞争白热化】...................................................12（五）【严把六大重点环节伊利再推“环环严检”举措】...........................................13（六）【我国乳制品冷链物流现状】...................................................................................14三、食品行业国际资讯.................................................................................................................15（一）【美国农业部规定生鲜肉类需标识营养成分】.......................................................15（二）【哈小麦在农作物种植中比重将从65%下降到52%】...........................................15（三）【法国餐饮市场去年显现积极迹象】...................................................................15（四）【全球供应趋紧豆类涨势难改】...........................................................................16四、政策环境.................................................................................................................................17（一）【工信部将推进乳品诚信体系建设】.......................................................................17（二）【需成立专门机构召回问题食品】...........................................................................17（三）（【强制性食品安全责任险是否可行？】.................................................................18（四）【食品安全成两会关注焦点人大代表提出治症良方】.......................................19（五）【保健食品命名新规颁布：秘制等词汇将被禁用】...............................................21（六）【史晶晶：食品安全检查还须“未雨绸缪”】.........................................................21（七）【沪食品安全监测点今年增至150个】.................................................................22五、市场数据.................................................................................................................................22（一）【贵州茅台去年业绩增逾7成每股收益8.44元】.........................................22（二）【中国进口葡萄酒一年花费13亿美元】...............................................................23（三）【康师傅去年净利下滑12%饮料业务利润大降四成】.......................................23六、企业动态.................................................................................................................................24（一）【“四特”跻身全国白酒品牌价值20强】.............................................................24（二）【朗源股份进军国内休闲食品品牌市场】...............................................................24（三）【通天酒业洽购烟台白洋河】...................................................................................25七、食品产业发展.........................................................................................................................25（一）食品行业国内发展情况.............................................................................................25（二）食品行业国际发展情况.....................................................................................27八、食品行业安全动态.................................................................................................................30上海华东电脑股份有限公司3一、本月关注焦点（一）用友推出NC6企业私有云平台据新浪科技讯2012年8月15日消息，用友软件昨天发布NC6私有云平台，以帮助集团企业实现全产业链管控。用友NC6通过构建大企业私有云来实现集团企业全产业链管控，采用SOA理念和J2EE架构设计，从而为中国集团企业提供了一个支持客户化开发、快速响应本地化、合规化应用需求和创新需求，以及个性化配置、集成、实施、运维、管理一体化的企业管控和电子商务平台与全面的IT解决方案。作为一款服务于集团企业管理和电子商务的平台，用友NC6在应用和技术方面具有两大特性：一是为大企业集团的产业链级管控、前后一体的电子商务、实时商业分析、移动应用等提供全产业链的管控支撑；二是通过融合先进开发技术、弹性虚拟计算、智能监控运维、移动技术等，帮助集团企业构建专属的大企业私有云，为全球化运营和管理创新提供技术保障。在集团管控方面，该平台很好地实现了集团企业多级预算管理、全面风险与内控管理、全过程跨业务大数据的实时商业分析、以财务共享服务为中心的多级财务管理、实时监管多级控制的资金管理、全生命周期的集团资产管理、人力资本管理等功能；而在集团协同运营方面，平台则提供了统一营销管理、集团供应链、集团制造生产、项目管理、集团资产维修维护等全面解决方案。作为强大的电子商务平台，NC6能够帮助集团企业构建以客户、商品、订单为核心的前后端一体的企业管理信息系统，为企业提供电子商务软件+服务(咨询、认证、运营、推广)，实现电子商务全程一站式解决，帮助企业建立电子商务运营的能力，从而为企业创新商业模式赢得新的商机提供了一个强大的平台。用友软件股份有限公司助理总裁、研发中心NC产品线产品总监刘剑锋表示，“大型企业集团的需求与云计算等前瞻技术发展的浪潮促进了用友NC6的出现，而用友NC服务于大型企业集团的多年经验使得NC6自始至终就是一款以客户价值驱动为本的平台。（二）【揭秘伦敦奥运会中的云计算】2012伦敦奥运会开幕式虽然不像北京奥运那样美轮美奂，但是对于人文和技术的应用却让人印象深刻，传统文化和最新科技通过创意得以交汇融合，甚至当你走在奥利匹克体育场，你的脚步可能同时就带来闪烁的电能。据说，在伦敦奥林匹克体育场和斯特拉福德城市购物中心间的街道铺设了20块帕维根地砖，即由英国天才发明家帕维根发明的脚步发电系统，又被叫做“发光地砖”，当行人踩踏地砖时，产生的能量的5%将会被收集起来，用于点亮位于地砖中间的LED灯，其余的能量则会被储存进蓄电池，最长可以储存三天。这些被储存起来的电量可以通过城市供电系统进行一些低耗能的应用。据说，实验室数据显示，“每次踩踏带来的能量可以让LED灯闪烁30次。”上海华东电脑股份有限公司4根据英国《每日电讯报》报道，为了确保伦敦奥运会的顺利进行，英国政府投入了数十亿美元资金。奥运会能否圆满成功在很大程度上取决于电力、通讯、数据处理等技术基础设施的正常运营。尽管，