荆州花卉市场调查报告

摘要本文主要研究的是荆州花卉市场的总体特征与状况，结合实际情况找出发展瓶颈并给与相应的建议。我们主要通过对消费者采取问卷调查的形式获取原始资料。通过使用excel和spss软件对获取的数据进行分析。针对具体的问题（例如花卉销售旺盛原因、时间和种类、花卉消费者结构和消费目的等）进行变量统计分析、相关分析和因子分析。再根据我们掌握的次级资料进行统计推论，得出了荆州花卉市场仍处于发展期阶段，花卉市场呈现为较大的不饱和度现状这个结论。并针对花卉市场发展瓶颈我们提出了政府重视，培养核心产品，树立品牌，采取差异化战略，完善售后服务，采取多种促销手段，专业花卉人员的培养等几种建议关键词：荆州花卉市场行业环境建议1荆州花卉市场调查报告引言荆州是一个有着深厚的历史文化底蕴，孕育出楚文化、三国文化、关羽文化等等的古城。这里的时尚风俗、风土人情、祭祀崇信、人生礼仪、民宅营造，乃至于包括俚词歌谣、娱乐游艺、神话故事、音乐美术、饮食起居、器物形制等在内的各个领域，都已形成了一整套多方位、多层次、多侧面的民俗文化。就在这样一个有着深刻文化底蕴的城市，花卉文化也同样以它的独特方式走进了荆州，正在逐步走向成熟。但对于花市，这个在荆州仍然还未被完全开发的消费市场，正等待着更多的人去填充。因此，针对这个现象，我们对荆州消费者展开了一次荆州花卉市场调查，希望通过此次调查的消费者数据得出影响消费者购买花卉的因素和花卉行业环境的总体特征与状况，从而分析得出荆州市花卉市场的发展瓶颈和发展前景。一．调研目的随着经济的发展，人们生活水平的提高，人们的精神需求正向更高的层次发展。花卉能够改善家居环境，提高人们的生活质量，满足人们得精神需求，花卉逐渐成为人们生活的消费品，可见花卉行业的发展前景是非常巨大的。因此，我们希望通过我们的调查，了解竞争荆州花卉的市场定位，产品特征、产品市场定价、营销模式、营销网络、营销手段和影响消费者对花卉的消费因素，了解荆州花卉行业的市场情况、发展瓶颈和发展前景，并对荆州花卉的发展给出一些可行性的建议。二．调研方法（一）调研设计本次我们所开展的荆州花卉市场调研项目是属于描述性调研。我们通过荆州花卉市场消费者的调查数据，来了解花卉市场总体的基本状况和特征。并根据花卉行业的这些现状，做出了一些分析，提出了问题，并给与了相应的建议。2（二）资料收集的方法1．次级资料通过上网查询有关花卉市场的资料、与小组成员讨论、查阅有关书籍等途径收集有关资料。2.原始资料设计调查问卷，在此地点位于沙市中心，临近沃尔玛、中商百货等几家大型商场一带进行实地问卷调查。共发放问卷80份，收回有效问卷75份。（三）抽样方法1.抽样技术我们采用的抽样方法是非概率抽样中的方便抽样。我们选取了沙市沃尔玛附近一带作为我们调查采访的地点。此地点位于沙市中心，临近沃尔玛、中商百货等几家大型商场，再加上交通便利，场地宽广，是沙市人气最旺的地带之一。我们于11月24号到沙市现场做了问卷调查。我们的目标总体是路过现场附近的行人，不管男女老少都可以成为我们的调查对象。2.抽样容量根据以往经验，我们抽取了80人作为我们的调查样本容量。回收有效问卷75份。我们对着75份问卷进行了分析，并通过分析寻找到了我们所需要的资料。三．调研数据分析及说明（一）消费者购买花卉情况分析1.近一年消费者购买花卉情况分析3图1就一年消费者购买花卉情况经过我们本次在沙市的问卷调查，由图1我们可以发现，在最近一年里，从没买过花卉的为34人，占调查人数的45%，买过花卉的为41人，占调查人数的55%。在最近一年购买花卉的消费者中，消费过花卉与未消费的人数比例为11：9，说明荆州消费者已经有了对花卉的接受度，但是消费花卉的人还不是很多。2.消费者年龄层次分析图2年龄导致送花对象的差异随着人们生活水平的不断提高，花卉已经不再被人们认为是可有可无的消费品，而是以一种便利品存在于人们的日常生活中。从图2我们可以看出，如今不管是青年人，成年人，中年人还是老年人，总是会因为一些用途而购买花卉。只是在购买送花的对象上有着很大的区别。图1显示：主要是21-30岁和31-40岁两个年龄阶段的人购买花卉比较多。而21-30岁的人购买花卉主要是送给自己的朋友。其原因可能是这些年龄阶段的人都较为年轻，追求生活的多姿多彩。而31-40岁的人购买花卉主要是送给自己。其可能原因是这个年龄段的人子工作稳定，更加注重生活质量。由此我们可以认识到花卉的市场潜力其实是非常巨大的，所以如果能够把握好不同年龄层次的消费者的一些偏好，我们就能够赢得更多的顾客。比如说会察年龄观色，当不同年龄层次的消费者来购买花卉时，知道怎样推荐并引导消费者寻找到他最想要购买的花卉。这就是在服务上的优化。43.消费者购买花卉的月消费额图3购花价位和每月大的买花消费从图3中可以看出，32.43的花卉消费者的买花卉的价位在30元以下，26.35%的花卉消费者买花卉的价位在31-50元，而且随着价格的越高，消费人群越少，201元以上的几乎为0。从图4的数据中中我们可以看出，花卉消费者月消费额的走势呈现一种倒伞状。图表反映有将近72%的购花者（54位）花卉消费额在50元以下，17位消费者的消费在51—100元之间。随着花卉年消费额的增加，消费人数基本呈递减分布。这一点正好与图3所反映的信息不谋而合。但同时，201元以上的人数又有所增加，可能由于收入和对花卉的偏好不同而导致了以上所述的差异。从以上图中可以看出有72%多的消费者的月购买额在50元以下，不能不说明荆州市的花卉消费刚刚处于起步阶段，还远未趋于成熟，市场还有待开拓。由此数据以及以上消费人数，基本可确定荆州花卉零售市场的市场容量。与中国花卉市场的数据相比，荆州市的花卉平均消费额还有很大的增长空间。（二）消费者购买花卉用途分析5图4购花用途图5购花日期图6购花品种根据调查，由图6显示荆州花卉消费者主要够买的花卉种类是鲜切花和盆栽。购买鲜切花主要品种是玫瑰，百合，康乃馨，茉莉，郁金香，满天星。购买盆栽的主要种类是吊兰，万年青，富贵竹，君子兰，水仙等。由图4显示消费者购买花卉的主要用途为送人和家居装饰。我们在调查的过程中发现一般购买花卉送人的消费者多半购买鲜切花。由图5显示每逢朋友，同事过生或者生病，或者碰到如情人节，母亲节，教师节，春节等各个节日，花卉总是当作一种祝福的礼物而送出。一般购买花卉用于家居装饰的消费者多半在平时购买盆栽用于美化家居环境，提高生活质量。而在购买鲜切花和盆栽的过程中，却分别出现了不同的问题，目前购买鲜切花最大的问题在于包装的不够精美和插花艺术上没有特色，而在盆栽的购买中，运输则成了最大的问题。如果荆州的销售商能够很好的解决这三方面问题的话，在同行的竞争中应该可以占据很大的优势。6（三）决定消费者购买花卉的因素分析图7购买因素花卉逐渐成为了人们日常生活中的必需品，那么决定消费者购买花卉的因素又有哪些了。在这方面，通过我们的调查由图7显示得出：对于花卉消费者来说，新鲜度，花期长短，花的颜色，花香，花苞开放度，包装，购买便捷度，价格，服务，花店环境都显得格外重要。所以首先对于花卉的质量我们必须给消费者一个保障，让他们可以放心购买我们的产品，其次可以再通过后面的包装，购买便捷度，价格，服务，花店环境等几个方面的改进及加强来吸引更多的顾客。比如在花店环境上，我们正好可以用花店里销售的花卉布置出一个温馨或者很有自己风格的环境，并且与此同时争取在布置上突出每种花卉的一个特色，这样不仅可以供人欣赏使人心情愉悦，也可以让购买花卉用于家居装饰的消费者做一个参考，看买哪种花卉回去会比较合适，这样既可解决花店环境问题，又可为顾客提供方便，减少他们购买花卉后的后悔值。另外又比如在价格方面，根据我们的调查，发现消费者平均一次购买的花卉价格在30到50元之间，因此销售商在给花卉定价的售后要综合考虑价格因素，避免一张口就把顾客吓跑的局面。7（四）消费者的购买途径及信息来源分析图8购花途径和信息来源根据我们调查，由图8显示绝大数消费者都是从花卉店购买的花卉，极少人是从网上和花卉市场购买。那么此时，我们就可以考虑一下，为什么只有那么少的人从网上购买呢？它会不会是一个潜在的销售机会呢？随着网络的日益发展，如今的人们已经可以足不出户就可获得外界的信息，购买外界的商品。而人们却在购买花卉上对网络上有一种回避的态度，这是为什么？他们顾虑的又是什么呢？这是一个很值得思考的问题，因为它可以让我们发现商机。而且一旦这种销售方式被我们先打开，那么带给我们的收获恐怕就不会只有一点点吧。另外，在问及他们对花卉店的信息来源时，由图9显示有很大部分人都是从朋友那里了解的，而极少有人是从报纸，杂志，网络，电视上了解的，更有胜者直接说他是经常路过，看见花店了，买过一次就了解了。我觉得这是我们必须深刻思考的另一个非常重要的问题，这也就是关于品牌的问题。我们想一下，为什么那么多人只有从朋友那里了解到一些相关信息了？很显然，荆州花卉销售商在花卉广告宣传方面是做得极为不够，那么又是什么原因导致他们都不愿做宣传呢？亦或者是无法做宣传呢？对，那就是品牌问题。因为他们都没有自己的品牌，就没有自己的品牌特色与风格，也就没有自己的品牌文化。因此他们没有任何资本拿来做广告宣传，就算做了广告宣传，一旦消费者发现这个店也没什么特别的嘛，还不是和别家店一样的话，那么想要让他们再次光顾恐怕就是不可能的了。我想这也是荆州花卉市场迟迟打不开的一个重要原因吧。所以品牌是个很重要的东西，它代表的不仅仅是这个店，更是一种与顾客建立起来的一种相互关系，只有消费者接受了这个品牌，并信赖它，才能说明这个品牌是成功的。才能将消费者变成忠程度8高的顾客。（五）售货服务对消费者的影响程度分析图9售后服务和买花是遇到的困难和购花遇困分析售后服务在当今已经成为了销售商在竞争中是否占据优势的一个重要因素，因为如今一种商品在很大程度上都趋近于一致化，而此时对于商品的选择，消费者一般都会比较注重服务方面的因素，售后服务相当于可以为商品添加附加值，此时谁的好，就代表谁的商品价值高，自然比较愿意购买谁的商品。根据我们的调查，通过图10我们发现花卉消费者更趋向于送货上门，免费包装，花卉种植知识的讲解等售后服务。而当我们我们问及购买花卉所遇到的问题时，由图11显示：消费者的回答与他们所希望得到的售后服务不谋而合。所以我们可以得出运输，包装，花卉知识等问题是此时销售商亟待解决的问题。9（六）Spss验证分析1.相关性分析图13图14表1相关分析每月收入买花用途买花时间每月买花消费买花价位每月收入Pearson相关性1-.169.199.276*.476**显著性（双侧）.151.086.017.000平方与叉积的和122.347-30.14936.04020.62736.973协方差1.653-.413.487.279.500N7574757575每月买花消费Pearson相关性.276*-.067.0801.471**显著性（双侧）.017.568.493.000平方与叉积的和20.627-7.3658.88045.78722.413协方差.279-.101.120.619.303N7574757575*.在0.05水平（双侧）上显著相关。**.在.01水平（双侧）上显著相关。从图13可以看出，直方图的中间明显高，两边低和回归线中点分布在线的两边，这说明荆州市的花卉市场是符合正态分布的。也就是说，荆州市的花卉市场还有很大的发展前景。这与我们前面的分析是一致的。从表1，我们可以看出每月收入和买花价位的显著性为r=0.000，相关性10p=0.467，每月平均花卉消费与买花价位的显著性r=0.000，相关性p=0.471，从这些数字可以说明人们的收入水平和买花的价位有显著的较强的正相关性，每月购买花卉的平均消费额和买花价位也有明显的较强的相关性。（一般认为当p=0.3是，有较强的相关性，r越小，显著性越强）。为什么会出现这个结果，也许有点值得深思，但同样想想，这样的结果并不是偶然的。首先，购买花卉的价位与每月收入和花卉消费者每月花卉消费平均