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投资计划书第一部分项目情况一、项目名称顺驰·洛阳第一大街名店街（商业效果图）二、项目定位高档品牌餐饮、休闲娱乐购物名店街（商业资料图片）三、地理位置河南省洛阳市洛南新区太康路与龙门大道交汇处（区位图）四、产品1、产品形式：独立全临街商铺，整体三层局部四层，全框架结构2、外观：大面积玻璃落地窗，外墙采用红色拉毛砖，方钢横栅3、面积总量：2万平米4、单位面积区间：60—600平米5、户型图：6、单间商铺分布：附图五、配套设施1、水：自来水2、电：240KW3、气：可接市政管道天燃气4、暖：市政供暖5、电梯：升降电梯六、业态分布（图示）S1——高档品牌特色餐饮、休闲、娱乐S2——高档大型洗浴中心、休闲、娱乐S4——餐饮、超市、洋果蔬菜行、S5——家居家纺、装修装饰、美容美体、七、目前情况已入驻商家：上海凯德华洗浴城、信阳菜馆、上海美朝荣欣装饰有限公司、天津久安装饰有限公司、上海水星家访、特莱维美容美体中心第二部分推荐经营项目一、行业餐饮：洛阳惠迪隆饮食有限公司二、经营项目名称：老洛阳面馆三、消费人群定位目标客户：行政事业单位、大众消费、中高档消费人群四、经营项目介绍1、来源：来自十一朝古都悠久的饮食文化，挖掘地方传统的餐饮名吃，弘扬洛阳饮食文化2、发展历史：公司成立于1997年，现有十多家分支机构，营业面积有7000多平方米，老洛阳面馆作为洛阳经典老字号饭店，对出品质量要求非常严格，同时对原料进行自己加工、自己使用。老洛阳面馆以其多年的品牌信誉和品质，打造洛阳特有的中华名小吃，将奉献给洛阳市民最放心最美味的食品。3、经营范围：面食、酒水、洛阳特色菜系4、主要经营品种：洛阳浆面条、糊涂面、洛阳大角片、偃师卤面、洛宁蒸肉、蒜苗炒扁垛、小酥肉、浆水鱼、老洛阳扣碗、老洛阳皮冻、栾川醮汁豆腐、东关包子肉等。5、特色：老洛阳面馆汇集洛阳各地方地区面食及菜式之精华，取众家之长，锐意创新，不断推出精美菜肴，充分满足宾客不同口味的需求，逐渐形成自己独特的风格，老洛阳面馆自建店以来始终坚持：民俗化、特色化、标准化和规范化的经营战略，坚持创新、特色、品种、品质、卫生、特色的经营特点，现代化的管理理念和优质的服务赢得了社会各界的一致赞誉，先后赢得了洛阳十大美食特等奖、洛阳餐饮业特色风味点、河南名吃、洛阳名小吃，同时在河南省第二批“名菜”“名店”“名师”认定命名活动中，被评为优秀参展奖。五、经营条件1、硬件：（1）营业场地要求：面积、户型、开间、进深、门面、大厅（2）设施配套：水：进水管6分、电：三项电、30个千瓦，气：煤气或燃气、暖：空调、停车位（3）灶具：1台蒸车、1台双口灶、1台单口灶、4个单眼独灶、2个大合台、2台冰柜、和面机等。（4）餐具：100餐位×2包括：口杯：料碟：调羹：面碗：荷花盘：凉菜盘等。（5）桌椅数量：22张桌子、112张椅子、（6）员工人数：28人，其中包括：经理1名、会计兼保管1名、收银员1名、领班1名、传菜3名、服务员7名、厨房13名、杂工2名2、软件（1）技术：技术手册、烹饪、菜式、配方（2）管理：管理手册（3）培训：现场培训，实地演练（4）店面设计方案及餐厅布局方案：可以参考现有老洛阳面馆店面设计方案，可以由惠迪隆饮食有限公司的专业人员为其设计。（5）装修标准：传统式中档装修。（6）菜单策划与制作艺术：荤素搭配形式、价高价低的形式、特色推荐的形式、图文并茂的形式、通俗易懂的形式；（7）原料的采购与管理：参照惠迪隆饮食有限公司的相关制度（8）服务管理：参照惠迪龙饮食有限公司的相关制度（9）员工管理及员工素养要求：参照惠迪隆饮食有限公司的相关制度（10）安全与卫生管理：参照惠迪隆饮食有限公司的相关制度（11）加盟合同：参照惠迪隆饮食有限公司的相关制度六、布局规划（规划图）：预设台位22张，其中包括4个包间，18张散台；七、1、包间分布2、大堂布置3、座位布置八、经营优势1、竞争对手几乎没有，目前洛南餐饮服务行业较少，且档次规模属于中低档，餐馆情况：立足传统名吃开发，保证食品的安全，提供环保得放心的美食2、洛南开发节奏的加快，及居民的入住，对行业需求快速增大（1）本身小区情况：共计516户，约有2000多人，（2）周边覆盖小区人口情况：洛龙区公务员小区、行政中心、洛阳市公务员小区及洛阳市政府相关下属机构（3）潜在消费群体（关林、中油一建）：关林12万人，中油一建3万人3、九、经营劣势1、目前暂时没有成熟的商圈。十、竞争对手1、目前在新区还没有和老洛阳面馆想同档次的餐厅。十一、自营者总体资金投入：1、加盟费：（包括要点）3-5万包括品牌、厨师的培训、经理的培训、门头的设计指导、餐厅的布局安排（前厅、厨房）及后期老洛阳面馆新研发菜品的推广和传授、2、管理费：按营业额的1%收取3、装修费：10万左右4、物料购置费：5万左右5、购买费用：面积：300平米单价：3500（不保租）总房款：1050000元首付：530000元贷款：520000元月供：52×111.62=5804元10年共计月供：5804×120个月=696480元其它费用：维修基金：31500元保险费：4709元公证费：300元按揭登记费：1040元合计：1264029元6、经营预算：（1）经营状况良好：日营业额8000元，月营业额240000元每月固定费用：管理费：4800元工资：20000元物料用品：1000元水电：2600元其它费用：2000元税金：2000元燃料：7000元预计毛利率为：56%（此毛利率是根据老洛阳面馆7个店平均的营业额所得出的数据），毛利为：240000×56%=134400元当月利润：毛利－每月费用=纯利=134400－39400=95000元10年共计利润：95000元×120个月=11400000元（2）经营状况一般：日营业额6000元，月营业额180000元每月固定费用：管理费：3600元工资：14000元物料用品：800元水电：1800元其它费用：1400元税金：1400元燃料：5300元预计毛利率为：56%（此毛利率是根据老洛阳面馆7个店平均的营业额所得出的数据），毛利为：180000元×56%=100800元当月利润：毛利－每月费用=纯利=100800元－28300元=72500元10年共计利润：72500元×120个月=8700000元（3）经营状况差：日营业额4000元，月营业额120000元每月固定费用：管理费：2400元工资：10000元物料用品：500元水电：1300元其它费用：1000元税金：1000元燃料：3500元预计毛利率为：56%（此毛利率是根据老洛阳面馆7个店平均的营业额所得出的数据），毛利为：120000元×56%=67200元当月利润：毛利－每月费用=纯利=67200元－19700元=47500元10年共计利润：47500元×120个月=5700000元7、租赁预算：租金：42元/平米面积：300平米共计租金：12600元/月10年共计租金：12600元×120个月=1512000元（租金）十二、投资者总体资金投入：1、加盟费：（包括要点）3-5万包括品牌、厨师的培训、经理的培训、门头的设计指导、餐厅的布局安排（前厅、厨房）及后期老洛阳面馆新研发菜品的推广和传授、2、管理费：按营业额的1%收取3、装修费：10万左右4、物料购置费：5万左右5、购买费用：面积：300平米单价：3500（不保租）总房款：1050000元首付：530000元贷款：520000元月供：52×111.62=5804元10年共计月供：5804×120个月=696480元其它费用：维修基金：31500元保险费：4709元公证费：300元按揭登记费：1040元合计：1264029元6、经营预算：（1）经营状况良好：日营业额8000元，月营业额240000元每月固定费用：管理费：4800元工资：20000元物料用品：1000元水电：2600元其它费用：2000元税金：2000元燃料：7000元预计毛利率为：56%（此毛利率是根据老洛阳面馆7个店平均的营业额所得出的数据），毛利为：240000×56%=134400元当月利润：毛利－每月费用=纯利=134400－39400=95000元10年共计利润：95000元×120个月=11400000元（2）经营状况一般：日营业额6000元，月营业额180000元每月固定费用：管理费：3600元工资：14000元物料用品：800元水电：1800元其它费用：1400元税金：1400元燃料：5300元预计毛利率为：56%（此毛利率是根据老洛阳面馆7个店平均的营业额所得出的数据），毛利为：180000元×56%=100800元当月利润：毛利－每月费用=纯利=100800元－28300元=72500元10年共计利润：72500元×120个月=8700000元（3）经营状况差：日营业额4000元，月营业额120000元每月固定费用：管理费：2400元工资：10000元物料用品：500元水电：1300元其它费用：1000元税金：1000元燃料：3500元预计毛利率为：56%（此毛利率是根据老洛阳面馆7个店平均的营业额所得出的数据），毛利为：120000元×56%=67200元当月利润：毛利－每月费用=纯利=67200元－19700元=47500元10年共计利润：47500元×120个月=5700000元7、租赁预算：前五年租赁预算：平均每月收取租金价格在17.5元/平米，面积是300平米×17.5=5250元/年五年共计收取租金价格26250元后五年租赁预算：（1）租赁状况良好：月租金在50元/平米五年共计收取租金价格：300平米×50元/平米×5年=75000元共计十年收入租金为：前五年租金+后五年租金=26250元+75000元=101250元（2）租赁状况一般：月租金在40元/平米五年共计收取租金价格：300平米×40元/平米×5年=60000元共计十年收入租金为：前五年租金+后五年租金=26250元+60000元=86250元（3）租赁状况差：月租金在30元/平米五年共计收取租金价格：300平米×30元/平米×5年=45000元共计十年收入租金为：前五年租金+后五年租金=26250元+45000元=71250元8、保租测算：包租商业售价为：4600元/平米面积为：300平米总房款为：1380000元，优惠幅度：8%优惠后总房款：1269600元按总房款的8%返租金来计算一年的回收租金为：101568元五年共计返租金为：101568×5年=507840元