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为什么叶下表皮的气孔数目一般比上表皮多？气孔是植物气体出入的门户，上下表皮都有。但由于植物叶片的上下表皮接受的光照不同，温度也就不同。下表皮的温度低，气孔多，可以减少蒸腾作用。反之，如果上表皮的气孔多，植物通过蒸腾作用散失的水分就会增多，这对植物体是极为不利的。下表皮的气孔比上表皮的多，是大多数陆生植物的叶气孔分布特点。可以防止植物体内的水分过度散失，因为避免了阳光的直射作用。然而并非所有的陆生植物叶下表皮的气孔都比上表皮多。如小麦、水稻等植物的叶是直立的，叶的上下表皮接受的光照差不多，被称为等面叶，上下表皮的气孔基本一样多。一般草本双子叶植物叶下表皮气孔多于上表皮，如棉、马铃薯等的叶片；木本双子叶植物叶气孔一般集中在下表皮，如苹果、桑、桃等植物的叶片。水生植物浮水叶的气孔一般分布于上表皮，沉水叶一般没有气孔。