第一章1、物流定义:物流科学是以物的动态流转过程为主要研究对象,揭示物流活动(运输、储存、包装、装卸搬运、流通加工、物流信息等)之间存在相互关联、相互制约的内在联系,认定这些物流活动都是物流系统的组成部分,是物流系统的子系统。2、流通与生产的关系:恩格斯曾指出:‘生产和交换是两种不同的职能’,‘这两种职能在每一瞬间都相互制约,并且相互影响,以致它们可以叫做经济曲线的横坐标和纵坐标’。生产决定流通,生产方式的性质决定流通的性质,生产的发展水平决定流通的规模和方式,生产是流通的物质基础,没有生产就没有源源不断地供给市场的商品,当然也就没有流通,反之流通也对生产有反作用,流通的状况制约着生产的规模、范围和发展速度。生产越发展,物资越丰富,流通的反作用也就越显著。3、流通的内容:商流、物流、资金流和信息流。(1)商流:对象物所有权转移的活动称为商流。(2)物流:物流是指实物从供给方向向需求方的转移,这种转移既要通过运输或搬运来解决空间位置的变化,又要通过储存保管来调节双方在时间节奏方面的差别。(3)商流和物流的关系。商流和物流都是流通的组成部分,二者结合才能有效地实现商品方向需求方的转移过程。商流和物流关系密切,相辅相成。3、物流分类,按照物流系统的作用:可以分为供应物流、生产物流、销售物流、回收物流和废弃物流。按物流活动的空间范围分类:地区物流、国内物流和国际物流。按照物流系统的性质分类:社会物流、行业物流、企业物流。供应物流:生产企业、流通企业或消费者购入原材料、零部件或商品的物流过程称为供应物流,也就是物资生产者、持有者到需求者、使用者之间的物流。生产物流:从工厂原材料购进入库起,直到工厂成品库的成品发送为止,这一过程的物流活动都称为生产物流。销售物流:生产企业,流通企业售出产品或商品的物流过程称为销售物流,是指物资从生产者或持有者到用户或消费者之间的物流。回收物流:在生产及流通活动中有一些资材是要回收并加以利用,如作为包装容器的纸箱、塑料筐、酒瓶等,建筑行业的脚手架也属于这一类物资。废弃物流:生产和流通系统中所产生的无用的废弃物,如开采矿山时产生的土石,炼钢生产中的钢渣。4、物流学的产生和发展P.Dlogistics物流物流科学产生以前1935年有作为分销的定义,未明确提及物流活动,未涉及物流作为独立的系统概念该单词已有很长历史,用于表述军事后勤活动,有兵站含义未出现‘物流’词汇,但是作为物流活动的运输、仓储、搬运等是存在的物流科学萌芽期第二次世界大战后期,解决美军后勤问题。应用运筹学、预测科学、计算技术、系统地研究物流科学形成期大批量生产,物流成本相对上升,形成物流系统概念,物流科学诞生。因主日本引进P.D概念,译为”物的流通”后来又称为“物流”1979年’’物流”要解决流通领域问题,以P.D作为新科学的代名,和P.D原意不同(P.D)用语及概念被中国引进物流科学发展期根据本来意义,P.D译为‘分销’和物流有所区别进入个性化消费时代。物流系统范围不限于流通领域,包括生产和供应的全物流系统,重视服务水平。用logistics代替P.D作为物流科学的代名词日本“物流”对应P.D概念不变,logistics另用音译的外来语表达。中国于1989年决定将“物流”和logistics对应供应链管理时代Logistics的新定义中引进了供应链概念,指出“物流是供应链的一部分。。。。”中国在物流名词术语标准中,根据国情对“物流”进行了定义5、商物分离P136、物流系统设计要素:PQRSTC(1)所研究商品(product)的种类,品目等;(2)商品的数量(quantity)多少,年度目标的规模、价格;(3)商品的流向(route),生产厂配送中心、消费者等;(4)服务(service)水平,速达性、商品质量的保持等;(5)时间(time),即不同的季度、月、周、日、时业务量的波动特点;(6)物流成本(cost)。7、物流系统的目标5S(1)服务性(service):在为用户服务方面,要求做到无缺货、无货物损伤和丢失等现象,且费用低。(2)快捷性(speed):要求把货物按照用户指定的地点和时间送到。(3)有效地利用面积和空间(spacesaving):节约是经济领域的重要规律,在物流领域中除流通时间的节约外,由于流通过程消耗大而又基本上不增加或不提高物流的使用价值,所以依靠节约面积和空间来降低投入,是提高相对产出的重要手段。(4)规模适当化(scaleoptimization):以物流规模作为物流系统的目标,以此来追求“规模效益”。(5)库存控制(stockcontrol):库存调节性是及时性的延伸,也是物流系统本身的要求,涉及物流系统的效益。8、物流系统中的悖反关系:(1)物流服务和物流成本间的制约关系。(2)构成物流服务子系统功能之间的约束关系。(3)构成物流成本的各个环节费用之间的关系。(4)各子系统的功能和所耗费用的关系。9、物流技术是指人们在物流活动中所使用的各种工具、设备、设施和其他物质手段,以及由科学知识和劳动经验发展而形成的各种方法、技能和作业程序等。物流系统规划技术及应用(1)物流系统规划技术主要包括系统优化技术、系统评价技术、系统仿真技术和系统布置规划(SLP)技术等。(p18)(2)现代物流管理技术:有效客户信息反映(ECR,沃尔玛为代表的连锁零售商)、供应链库存控制技术(主要包括供应商管理库存[VMI]和共同管理库存[JMI])、协同计划、预测与补给(CPFR)、JIT采购与配送。(3)物流信息化技术:物流标示技术及应用、EDI技术及应用、射频技术及应用、地理信息系统及应用、全球定位系统及应用、物流信息系统化技术。(4)物流系统化技术:分拣系统自动化技术、自动化仓库、无人搬运系统。第二章:包装、搬运与流通加工1包装是在物流过程中保护产品,方便运输,按一定方法而采用的容器、材料和辅助物的总体名称。包装的功能:保护功能、防止流通功能、促进销售功能。2、包装的分类,(1)按包装在流通中的作用主要分为:销售包装和运输包装。销售包装的目的是为了促进商品的销售,这种包装的特点是外形美观,选用材料、结构形态、外表装潢应具有美学功能,起到保护、美化、宣传产品、促进销售的效果。运输包装是以运输储存为主要目的的包装。它具有保护产品的安全、方便储存装卸加速交接、点检等作用。(2)按保护功能的顺序主要分为:单个包装、内包装和外包装。(3)按包装容器分类(P28)(4)按包装制品的材料分类(5)按包装技术方法分类3、防护包装技术:防震包装技术、防水包装、防潮包装、防锈包装、防霉包装。4、集装单元化技术应用不同的方法和容器,把有包装或无包装的物品整齐地汇集成一个扩大了的、便于装卸搬运的、并在整个物流过程中保持一定形状的作业单元的技术,称为集合单元化技术,简称集装技术。集装单元化的原则:通常考虑有通用化、标准化、系统化和配套化。集装器具可以归纳成四类:集装箱、托盘、柔性集装袋、其他包装容器。5、装卸作业方法(p43)6、搬运活性,人们把物料和货物的存放状态对装卸搬运作业的方便(难易)程度称为搬运活性。搬运活性指数,搬运活性指数是用来表示各种状态下的物品的搬运活性的。在装卸搬运整个过程中往往需要进行几次物品的搬运,下一步比前一步的活性指数高因此由前一步到后一步的作业活性指数提高,称为“活化”。集中(装箱)→搬起(支垫)→升起(装车)→运走(移动)四次作业才能运走。散装搬运活性指数为0,7、应用活性理论改善搬运作业搬运的活性理论能改善装卸搬运作业,使方案设计、设备选择有定量依据,还形成了一种检查方案的有效方法:(1)、测定平均搬运活性指数,了解整个系统的特点、缺点,根据分析、评价确定整体改进方案;(2)确定改进的局部区域;(3)选定用于局部区域的装卸搬运设备;(4)对设备和搬运方式进行经济性评价;(5)对初方案进行细致审查,改进不合理部分,也可以同时提出几个方案进行比较。8、流通加工是将物品从生产地运到使用地过程中,根据需要对其施加包装、分割、计量、分拣、组装、价格贴付,标签贴付、商品检验等简单作业的总称。第三章:仓储、仓库与配送中心1、储存是对货品进行保存并对其数量、质量进行管理控制的活动。它是物流系统的一个核心功能,在物流系统中起着缓冲、调节和平衡的作用。储存的目的是克服产品生产与消费在时间上的差异,使物资产生时间效果,实现其使用价值。2、储存在物流系统中的作用主要表现:(1)降低运输成本、提高运输效率,(2)进行产品整合,(3)支持企业的销售服务,(4)调节供应和需求。3、储存的分类,按储存的位置分类可以分为:仓库储存、车间储存和站场港储存。按储存的集中程度分类:可以分为集中储存、分散储存和零库存。零库存:是现代物流学中的重要概念,指某一领域不再保有库存,以无库存(或很低库存)作为生产或供应保障的一种系统方式。按储存的经营方式分类:自有仓库仓储、租赁仓库仓储、合同仓储。合理储存的含义:合理储存是指在保证商品流通和生产需要为限度的储存,是包括合理储存量、合理储存结构、合理储存时间和合理储存网络的有机统一。4、合理的储存的途径:实行ABC管理,合理应用预测技术和科学的库存管理控制三方面。科学的库存管理控制,库存控制主要是对库存量进行控制。库存控制应综合考虑各种因素,满足一下三方面的要求,第一,考虑降低采购费和购入价等综合成本;第二,减少流动资金,降低盘点资产;提高服务水平,防止缺货。5、仓库,一般指以库房、货场及其他设施、装置为劳动手段的,对商品、货物、物资进行收进、整理、储存、保管和分发等工作的场所,在工业中则是指储存各种生产需要的原材料、零部件、设备、机具和半成品、产品的场所。仓库的功能:储存和保管的功能、调节供需的功能、调节货物运输能力的功能、配送和流通加工的功能。仓储的主要性能参数:库容量、出入库频率、库容量利用系数、库存周转次数、单位面积的库存量、全员劳动生产率、机械设备的利用系数。6、仓储管理,凡是处在储存状态的物资都可以称作库存物资,简称库存。仓储管理就是对库存物资的管理。主要包括库存业务管理、库存成本管理和库存控制管理,仓储管理的核心问题就是库存控制,仓储管理的宗旨或目标主要是在保障供应的前提下尽可能降低成本。仓储管理方法的评价指标主要有以下几个方面:客户满意度,交货期,库存周转次数。7、仓库布局合理化的方法有:(1)提高储存密度,提高仓容利用率(2)采用有效的储存定位系统(3)采用有效的检测清点方式(4)采用现代储存保养技术(5)采用集装箱、集装袋、托盘等储运装备一体化的方式8、立体仓库一般指采用几层、十几层甚至几十层高的货架储存货物,并且用专门的仓储作业设备进行货物出库或入库的作业的仓库。由于这类仓库多采用自动化作业,所以也称为自动化仓库或高架仓库。立体仓库的结构和种类很多,一般由建筑物、货架、理货区、管理区、堆垛机械和配套机械等几部分组成。9、立体仓库的分类按照建筑形式分类:整体式和分离式立体仓库按仓库高度分类:高层(12米)中层(5~12米)和低层(5米)按货架的形式分类:单元货格式货架仓库、贯通式货架仓库、旋转式货架仓库和移动式货架仓库。按仓库的作业方式分类:单元式仓库和拣选式仓库。10、立体仓库的总体规划主要内容和步骤(P69)11、配送中心就是从事货物配备(集货、加工、分货、拣选、配货)和组织对用户的送货以高水平实现销售和供应服务的现代流通设施。配送中心是基于物流合理化和发展市场两个需要形成的,是以组织配送式销售和供应执行实物配送为主要功能的流通型物流节点。配送中心与传统的仓库,运输是不一样的,一般的仓库只重视商品的储存保管,一般的传统地运输,只是提供商品运输配送而已,而配送中心是重视商品流通的全方位功能,同时具有商品储存保管、货物集散、分拣配货、配送加工及信息处理的功能。(1)信息交换和处理功能。(2)储存保管功能(3)分拣配货功能(4)货物集散功能(5)配送加工功能12、配送中心分类(P73)第四章库存管理与控制1、库存管理是指在物流过程中对商品数量的管理。企业内持有库存主要有以下五个方面的作