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-1-第一单元自我服务劳动单元提示：在日常生活中你会做哪些事情？谈一谈你是怎样做的。如果没有父母的帮助，你能把这些事情做得更好吗？1、头发的梳洗头发要经常地梳洗，这样不仅可以去除污垢、清洁美观，还能促进头部的血液循环，使人精神振奋。工具和材料：脸盆、水、洗头膏、手巾、木梳等操作方法梳头发大部分男同学和部分女同学的头发较短，梳理时可选用齿距比较小的梳子，顺着头发的走势从发根到发稍，均匀地、反复地梳理，直到把头发梳理得整整齐齐。梳长发则要选用齿距大些的梳子，先从头发的中下部开始顺头发的走势向发稍梳理，直到把这部分头发基本理顺，再逐渐向上，按这样的方式分段梳理，最后再像梳短发那样由发根一直梳到发稍。长头发容易断，梳理时不能太用力，更不能硬拽着梳。洗头发首先要准备多半盆清水。水的温度可控制在45℃左右，或者用手试一试温热即可。同时要准备好适合自己头发特点的洗发膏，用碱、肥皂及洗衣粉洗头发是不合适的，因为那样会使头发变黄、变脆或失去光泽，此外还要准备梳子。洗头的第一步是将头发润湿，再把准备好的洗发膏挤入手中，经双手揉搓后均匀地涂抹到头发上，一边涂抹一边反复揉搓。洗时还要轻挠头皮，或用梳子轻刮头皮并梳理头发，这样洗过后还要换清水摆洗，摆洗时要多向头发上撩些水并要再次搓洗头发、轻挠或轻刮头皮。洗完头发后要把用具收拾好，再把溅出的水擦干。如果在寒冷的季节，洗完头后不能马上到室外去，以防着凉感冒。问题与思考1、经常梳洗头发有什么好处？2、梳洗头发时应注意什么问题？实践园-2-你能帮助年迈的爷爷、奶奶洗头吗？-3-2、学针线在日常生活中，有许多针线活需要手针缝纫。我们要学习手针缝纫的知识和技能，衣服破了自己补，扣子掉了自己钉，自己的事情自己做。做针线活应仔细、认真。工具和材料：布片、剪刀、针、线、顶针等。操作方法手针缝纫是一项技巧活儿，需要学会纫针、打结、戴顶针、穿针引线的几种针法。［纫针］（1）持尖线头→穿入针孔→捏住针线→拉出线头（2）捏线头→绕线圈→向前捻线圈→拉线打结。［戴顶针］顶针可以帮助运针，顶针一般应戴在右手中指第一节上。［穿针引线］拿针时，要用右手拇指和食指捏住针的中间部位，使针孔顶在顶针的小坑里，针要斜着靠在食指肚上，穿针引线时，左手托起布，右手拿针穿过布，用右手食指轻轻向上一挑，中指一顶，针就穿过布料了，再用拇指和食指捏住针就势向上一拔，轻轻地拉出线。做针线活常用的针法有平针缝纫、回针缝纫、扦针缝纫、锁针缝纫等。联想屋现在学了手针缝纫，你想做哪些简单的针线活呢?试着做一做。-4-3、整理书架书籍是知识的源泉，书架是存放书籍的宝库，如果长时间不整理，书架和书眉上面会积挂灰尘，这样，一不卫生，二不利于书的保存，因此，要定期整理书架。工具和材料鸡毛掸、干净抹布、防虫蛀及防霉药物等。操作方法掸去灰尘整理书架时，先拿鸡毛掸子掸去书架和书顶上面的灰尘，然后将书架上的书一摞一摞地按原来的归类顺序放到适当的位置，最后再按顺序地掸去书上的灰尘。擦抹书架书本上的灰尘掸除之后，还要把书架上各个层次的灰尘从上到下，从内到外，一层一层地轻轻擦。归类摆放为了节省时间，查找方便，应按文科、理科及课外读物等项分类。归类后的书刊要依次整齐地摆放到书架上。定期整理书架上的书，一般每学期结束时整理一次，也可以随时整理，在整理书架的过程中，如发现有些书的封皮破损，装订散册，书页脱落等情况，要及时修补。注意事项（1）、藏书较多的同学，还应该做好防蛀、防霉、防晒等几项工作。（2）、书架的结构不一样，藏书的多少不同，整理书架的方法也就要灵活多样。（3）、玻璃结构的书架，在整理过程中，要把玻璃擦抹干净，然后，将书籍摆放好。联想屋（1）、你平时是怎样整理书架的？（2）、整理书架及藏书，你还有什么新的方法？生活小常识：书籍保藏法防蛀书籍的主要害虫有蛀蚀甲、皮甲、书虱等。如果发现虫害，可以用溴甲烷、福尔马林等密封熏蒸，也可以将苦树叶晒干，每20张左右的书页夹放一片，能起到预防作用。防霉书籍应该防潮湿，要整齐地摆放在干燥、通风的书架上，已发生霉变的书籍，应及时晾干，然后用软刷或干布去除霉斑。防晒书籍存放严防阳光曝晒，否则会加快纸质纤维的氧化，使纸张变脆而失去韧性。防晒的方法有：书房的窗户可以配有色玻璃或安上窗帘、百叶窗等，以防阳光直接照射。-5-4、修补图书图书是知识的宝库，是人类的良师易友。人人爱读书，经常翻阅图书，容易造成图书破损，如图书卷角、书页破损、书脊脱落、散册、书皮撕破等。发现图书破损，我们应该及时地修补。工具和材料锥子、剪刀、不同类型破损的图书、薄纸、厚纸、纸绳、透明胶带、糨糊、干净布块等。操作方法（1）、平整卷角（2）、修补书页（3）、装订散册，修补书脊我们每天都读书，在阅读时，一定要小心，不要损坏书页。养成珍惜书、爱护书、保持书干净、整洁的好习惯。注意事项（1）、修补图书要讲究科学，讲究美观。（2）、订散册时，一定要注意书页数码的顺序不要弄混，要墩齐后再订。联想屋（1）、图书的破损还可能会有哪些方面，你知道怎么修理吗？（2）、将你已破损的书全部补好。生活小常识：图书上的污迹怎样清除?图书有时会染上油迹、墨水等，书染上了污迹要及时清除。除油迹：在油迹上放一张吸水纸，用熨斗轻轻地熨几遍，直到把油吸尽为止。除墨水迹：在有墨水的书页下先垫上一张吸水纸，用20％的双氧水溶液浸湿污斑处，然后在书页上再放一张吸水纸，压上重物，待书页干后墨水迹自然消失。-6-第二单元家庭劳动1、淘米我们平时吃的米有大米、小米、高粱米等，在打稻谷和碾米的过程中，不可避免地会残留米糠或混入其他杂质，所以，做饭之前都要先淘米。工具和材料盆、水舀子、米、清水等。操作方法:①除杂→②浸湿→③轻搓→④漂清淘米时，要先漂洗米，把米倒入盆里加水用手轻轻搅动，使米里的杂质漂起，然后倒掉水。如果米里的杂质不多，漂洗一遍到二遍就可以了。淘米时要把米倒入水舀子里，再把舀子倾斜着放入水中，使水流入水舀子里，待水舀子里进入八九分满的水时，拿起水舀子前后晃动，边晃边倾斜水舀子，往盆里倒水，并使少量的米随水流入盆里，这样反复操作，直到舀子里的米全部淘到盆里时，再倒掉舀子里的沙子，这就淘完了第一遍米。用同样的方法，重复操作几次，直到米中没有沙子为止。如果没有水舀子，可用小盆淘米，操作方法和用水舀子淘米的方法相同。淘米主要是淘沙，大米都是用机器脱粒，很少有沙子，淘一遍到二遍就可以了，高粱米和小米沙粒较多，要淘二遍到三遍。注意事项：淘米时，漂洗米的次数不要太多，浸泡的时间不宜太长，搓米用力要轻，更不要用热水淘米。俗话说的好“吃米带糠保健康”，因为米的表皮含有较多的人体需要的维生素和矿物质，这些物质容易溶解于水。实践园用学到的淘米方法在家里淘米，做爸爸妈妈的小帮手。生活小常识：淘米水的用处淘米水用来擦拭新漆器，连擦4到5遍，可以除去漆的臭味。白色的衣服用淘米水洗，可以去污垢。菜刀用过放到淘米水里，可以避免生锈。生了锈的铁器，放到淘米水里浸泡2到5小时，捞出擦干，能除掉铁锈。-7-用淘米水浇花，浇菜可以起到追肥的作用，使作物生长旺盛。-8-2、煮面条面条是人们经常食用的主食之一。我们学会了煮面条，既学会做一样主食，又减轻了爸爸、妈妈的一份负担。面条种类很多，常见的有刀切面条、玉米面条、挂面、方便面。工具和材料：液化气罐、小锅、盆、笊篱、勺、碗、筷子、面条、调料、火柴等。操作方法①刷锅→②倒水→③旺火煮烧→④抖放→⑤顺拨→⑥加点凉水→⑦装碗、浇卤［煮刀切面］将锅内的水烧沸后，把刀切面用手轻轻抖开，放入沸水中，用旺火烧煮，并用筷子把水中的面条顺同一个方向拨开，以防粘连在一起，变成疙瘩。然后盖上锅盖煮一会儿。水再烧沸时，可以稍加一点儿凉水，再烧沸时，可以捞出，盛入碗中。如果要吃卤面，将制好的卤浇在碗中，就可以吃到美味可口的卤面了。注意事项：（1）、煮面条的水应该是面条重量的3到4倍。（2）、煮手工刀切面，要用旺火烧煮。实践园自己动手煮手工刀切面或挂面，请全家人品尝。资料卡：怎样制作卤呢？将锅刷净用旺火烧热，倒入油。待油烧热放入适量的肉丝，当肉丝炒到八成熟时，加入适量的葱段、姜末，然后放入适量的水。待水烧沸后，依次加入适量的酱油、碘盐、木耳等。待水再次浇沸时，浇入蛋液搅动，用淀粉勾芡，加入适量味精煮一分钟起锅，卤就制好了。-9-3、整理房间房间是人们工作、休息的主要地方。把房间整理得干干净净，东西摆放得整整齐齐，会给人以舒适、愉快的感觉，也会给人增添生活的乐趣。工具和材料鸡毛掸、干净的抹布、盆、水、拖布、去污剂等。操作方法①开窗→②抖掉褥单灰尘→③铺褥单→④叠被→⑤打扫房间→⑥整理学习用品学习整理自己居住的房间，要注意房间里的摆设。例如：在桌子上放一件自制的小工艺品，在墙壁上贴上自己的书法、绘画习作等。房间的布置，能反映出同学们各自的喜好、情趣和自己的动手能力。联想屋每天起床后，要整理好自己的房间；双休日要协助爸爸妈妈整理好房间，并请他们指导。生活小常识：晒被褥有益健康人在世上有三分之一的时间是在床上度过的，而大部分时间都要盖被子。因此，拥有一套好的被褥是很重要的，经常晒被褥不仅盖铺舒适，而且起到了杀菌消毒的作用，有益人们的身体健康。-10-4、学切菜切菜，是一项经常性的家务劳动，我们食用的各种蔬菜，在烹调前都要用刀切成各种符合要求的形状。工具和材料菜板(菜墩)、菜刀、新鲜蔬菜(白菜、黄瓜、土豆等)操作方法怎样切菜呢？首先要做好切菜前的准备：先把菜板、菜刀擦洗干净，放平稳。特别是菜板放的高度要适当，一般要与腰部齐高，这样才能便于切菜。再选好食用的蔬菜，洗净待切。［右手握刀］用右手的拇指和食指从刀把的前端由上往下把刀夹住，中指与其他两指从刀把的下端紧紧顶着刀的后侧，手心牢牢握住刀柄。［左手按菜］用左手的拇指和小指把要切的菜拢在一起，松紧要适度，左手掌向下自然弓起，五指半握，按稳要切的菜，中指指背抵住刀身。［行刀推切］切菜时，右手握刀，刀背面紧靠左手中指指背切下，提刀高度不宜超过左手突出的部位，以稍高出菜沿的上沿为宜。左手按菜刀时，要一点一点向后移动，左手向后移动一次，右手提刀切一次，两只手有节奏地配合，切菜的速度就快了，切的菜也就符合要求了。［改刀成形］我们食用的蔬菜，根据菜的品种和烹调要求可切成块、丁、片、丝、条、段等形状。切菜的基本要求粗细一致、薄厚均匀、长短相等、互不拖连、起刀要稳、落刀要准。我们初学切菜，要注意安全。菜刀的刀刃都很锋利，要小心谨慎，以免发生刀伤。联想屋你想切什么菜？自己试一试。生活小常识：刀法多样我国的厨师经过长期的实践经验，创造出切、片、剁、斩、折、剞等多种刀法，每种刀法又有很多不同的运刀方法，如：切，分直切、推切、推拉切、铡切；片，分推片、拉片、推拉片、反刀片、抹刀片等。我国传统的刀工技巧更表现出它的功底深厚，技艺精湛无与伦比。如在5分钟内就能把一只烤鸭片成100到120片皮肉相连的丁香叶片；一只鸡在颈部开一长口就可以将全部骨骼剔出，皮肉完好无损；1分钟能片出28片，薄到片片都能透过字来的片肉技巧等。-11-第三单元公益劳动1、室内外卫生的保持好的学习环境使人精神愉快，心情舒畅，是同学们学习生活的有利条件。不好的学习环境，不仅使人产生厌烦的情绪，而且还会传染疾病，所以良好的室内外环境有利同学们的身心健康。工具准备撮子、盆、笤帚、抹布、清水、板擦等。动动脑室内外环境卫生的保持包括哪些方面呢？［个人部分］（1）、整理好自己的学习用品。（2）、桌椅排整齐（3）、废物扔到垃圾袋中［公共部分］（1）、擦黑板（2）、室内外其他公共部分的卫生。［行为习惯］（1）、不随地吐痰。（2）、不乱扔脏物。操作方法（1）、将黑板擦干净。（2）、课桌、座椅排列整齐。（3）、纸屑、废纸等脏物放在撮子里或垃圾袋中。（4）、维护室内秩序，不大声喧哗、追逐、吵闹。（5）、室内或室外分担区有废纸等脏物要捡起来或扫净。资料卡：气是从哪儿来的？没有空气，不仅人会死，其他的动物也一样。但这句话说的还不是十分严密，因为人和其他动物，所需的不是全部的空气，主要是空气中的氧气。如果空气中没有了氧气，只剩下氢气、氮气、二氧化碳等，人还是不能