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家居安全知识讲座教学时间：2013年1月18日下午3:00-5:00教学地点：泸州市工业技校社区安全培训室教学内容：居家安全知识参加人员：南城街道社区居民企业职工讲授人：南城街道办事处二村社区干部一、教学方法：理论讲授与案例分析相结合。课时：2个课时：二、教学目的：1、了解居家安全的基本知识，增强居民防范意识。2、提升居民的居家安全防范能力。三、教学要求：1、通过学习，使居民知道如何做好预防，应急处置，以及一般的急救技术。2、通过学习相关知识，学习居家安全防治的方法。四、教学过程：家居安全之用电安全知识点不要移动正在运行的家用电器，如电视机、电风扇、洗衣机等。如需搬动，应关上开关，并拔去插头。不要赤手赤肢去修理家中带电的线路或设备。使用频繁的电器，如电热淋浴器、电风扇、洗衣机等，应经常用验电笔测试金属外壳是否带电，否则应请专业人员维修。使用的家用电器因不慎浸水，首先应切断电源开关，防止电器绝缘损坏，再次使用前，应请专业人员进行检测。进行电气工作前，需先验明确实无电；湿手不要接触或操作电气设备。电器设备应保持良好的接地。灯头、插座、开关、导线等接着电器的带电部分绝对不能外露，需用绝缘带缠紧包实。教育未成年孩子不要玩弄电气设备。为避免家庭电器设备安装埋下事故隐患。注意事项请具备有资质的专业电工进行电气装修。选用的电气材料必须是合格产品，如电线、开关、插座、漏电开关等。在房屋进线处，加装过流保护、过压保护、漏电保护的三保护开关。屋内布线，应将插座回路和照明回路分开布线，对空调和电热水器及厨房等用电容量较大的线路也应单独布线，并根据负载情况，配备合适的绝缘导线。一般插座回路应采用截面不小于2.5mm2的单股绝缘铜线，照明回路应采用截面不小于1.5mm2的单股绝缘铜线。采用的护套线或其他绝缘导线不得直接埋在水泥或石灰粉层内，而应该采用穿管的方式进行敷设。电力线路应与弱电线路（如电话线、有线电视线等）分开布设，不得使用同一套管或通道。插座安装高度一般距地面1.3m，安全型暗装插座不应低于0.15m。插座接线时，单相二孔插座面对插座的左孔接工作零线，右孔接相线；单相三孔插座面对插座的左孔接工作零线，右孔接相线，上孔接零干线或接地线。墙壁开关安装一般距离地面高度不低于1.3m，距门框为0.15-0.2m；拉线开关离地不低于2m，开关的接线应接在被控制的灯具或电器的相（火）线上。家居安全之防火安全知识点不要让孩子接触火、电、气源，在儿童房间不要使用蜡烛等明火照明，不要在儿童蚊帐附近安放蚊香等。不可随意将烟蒂、火柴杆扔废纸篓内或可燃杂物上，不要躺在床上或沙发上吸烟。不私接乱接电线，插座上不要使用过多的用电设备，电线老化应及时更换，不用铜、铁、铝丝等代替刀阐形状保险丝。离家或入睡前，应对用电器具开关进行检查，用电设备长期不使用时，应切断开关或拔下插销。不要在楼梯间、公共楼道内动火或存放可燃物品，不要在棚厦内动火、存放易燃易爆物品，不要在棚厦禁火地点吸烟、动火。使用液化气，要先开气阀再点火。使用完毕，要先关气阀再关炉具。不要随意倾倒液化气、石油气残液。燃气泄漏，要迅速关闭气源阀门，开窗通风，切勿触动电器开关、使用明火、拨打电话。炉灶周围不要堆放可燃物。使用炉灶做到人离火灭。入冬前要仔细检查火炕、火墙、烟囱的烟道。农村草垛要远离住房，周围有可靠水源。家居家全之燃气安全知识点使用前，要认真阅读使用说明书和燃气公司提供的（燃气安全使用手册），使用时保持室内通风。每次使用后，除关闭灶具自身的开关外，还必须关闭管路上的灶前阀门。如长期不使用，一定要关闭表前阀门。使用中要注意检查连接软管的状况，严防出现挤压、烫坏、裂纹等缺陷。连接灶具的软管长度不要超过2m。使用燃气时，务必看到灶具点燃后再从事炊事活动，并且不要远离。用户不得自行拆、装、改造燃气管道。注意事项严禁在卧室内安装使用燃气设施。不得在燃气灶具旁放置易燃物品。在装修时，严禁将燃气管道、燃气表、热水器进行包裹，以免漏气时不易发现和修理。使用液化气瓶，不准将气瓶靠近火源、热源，严禁倾倒残液，严禁用火、蒸汽、热水对气瓶加温。如闻到燃气异味，应立即停止使用，并进行检查。简单而实用的方法是用小毛刷蘸肥皂水涂抹燃气管道接口。如发现有气泡产生，即证明有漏气，应做如下处理：关闭所有的阀门，切断气源；打开门窗通风；杜绝明火，严禁开启电器开关，如开灯、打电话等，防止出现电火花；禁止穿、脱化纤服装，以防静电火花；到室外拨打当地燃气抢修电话报修。“五要”胶管与炉端和阀门端要拧紧；点火用气时要有人看管；人走要熄火；发现漏气或异常要迅速关闭阀门打开门窗通风换气；休息前要检查供气阀门和灶前开关是否关严。“五不准”不准在闻到有燃气气味时点火或开灯；不准开火睡觉；不准小孩玩火；不准先开气后点火；不准私自安装、改装炉灶、热水器、加大火嘴或增加火头家居安全之煤气安全知识点使用煤气时，一定要有人在灶前看管。每天临出门或临睡前要检查煤气阀门是否关好。煤气用具要选用正规厂家的合格产品，并请专业队伍进行规范安装。使用煤气热水器时，一定要保持室内通风良好。在进行室内装修时，不得擅自拆、迁、改造、遮挡或封闭煤气管道设施，不得将煤气表、煤气管道等安装在密闭的橱柜内。使用管道煤气的燃具不能和使用其他气体的燃具互相代替，不要在管道上悬挂物品，也不要在管道煤气设备周围堆放杂物和易燃品。有煤气或液化气的家庭最好安装可燃气体泄漏报警器。煤气查漏方法任选肥皂、洗衣粉、洗涤剂其中一种，加水制成液体，涂抹在燃具、胶管、旋塞阀、煤气表、球阀上，尤其是接口处，有气泡鼓起的部位就是漏点。眼看、耳听、手摸、鼻闻配合查漏（注意：千万不要用明火查漏）。应对煤气泄漏措施立即关闭燃具开关及燃具管道上的开关；杜绝火种的产生，严禁在室内开启各种电器设备，如开灯、打电话等；通风换气，应该及时打开门窗，切忌开启排气扇，以免引燃室内混合气体，引起爆炸；脱下化纤类服装时，不能过快，以免由于静电产生火花引起爆炸；如果发现邻居家有燃气泄漏，不要按门铃，应敲门告知；到室外拨打当地燃气抢修报警电话或119电话。家居安全之家具安全知识点鱼缸不要放在电话桌旁和离厕所、厨房门近的地方，以防着急或潮湿滑倒，撞碎鱼缸。花瓶和吊兰也常被人们放在陈列柜的高处，应给吊兰做个半人高的架子，或把盆景放在阳台或窗台上。若家里有孩子，最好把易碎的东西放到带门的柜子里。若有大块玻璃或玻璃门，一定要在眼睛平视的方位挂个颜色鲜明的装饰物。地砖一定要选防滑的；拖鞋最好买塑胶底的；防滑垫要表面干净、四角平整，放在干燥的地面。以免人滑倒。家中最好用固定在墙上的插座，少用接线板；家电不要过于集中于某个区域，最好分散放置，并用固定插座；接线板的最大功率和家电各自的功率不超过接线板所能容纳的最大功率；长电线不要相互缠绕；电线不可暴露过多，建议用埋线管将其包裹起来，并放在角落里；收拾电源线时，手要干，以防触电。一人高以内的家具，最好选圆角的，以免易被撞伤；如果家具是直角的，千万别放在狭小的空间、门的旁边，以免因空间狭窄而撞到；如果家中有孩子和老人，可用软布将四角包起来。一定要把水果刀套上刀鞘，并放进刀架上，不要横着摆在桌上；指甲刀和镊子等放进抽屉；家里最好不要用金属架子，如果有的话，也要在墙面等地方固定好，或将金属制品放入带盖的收纳盒。家居安全之防雷安全知识点发生雷击时，不能停留在楼（屋）顶。发生雷击时，要注意关闭门窗。发生雷击时，在室内，电视机或收音机(尤其是使用室外天线的)要停止收看、收听；要切断电源，并要把室外天线与电视机脱离而与地线连接，电灯和其他电器最好都暂停使用，也不要打电话。发生雷击时，如发现电器设备被雷电烧坏时，应尽快地切断电源，并通知电工来检查修理。在雷击时不宜接近室内裸露的金属物，如门、窗、水管、暖气管、煤气管等，更应远离专门的避雷针引下线。发生雷击时，坐在干燥的可作为绝缘材料的物质上面，弯腰低头、抱膝抵胸，脚要离开地面，四肢并拢，不要用手触地，那样可能会传导雷电。家居安全之厨房安全知识点常用的厨房灭火法：蔬菜灭火法。当油锅因温度过高，引起油面起火时，此时请不要慌张，可将备炒的蔬菜及时投入锅内，锅内油火随之就会熄灭。使用这种方法，要防止烫伤或油火溅出。锅盖灭火法。当油锅火焰不大，油面上又没有油炸的食品时，可用锅盖将锅盖紧，然后熄灭炉火，稍等一会儿，火就会自行熄灭，这是一种较为理想的窒息灭火方法。但要注意，油锅起火千万不能用水灭火，水遇油会将油炸溅锅外，使火势蔓延。干粉灭火法。平时厨房中准备一小袋干粉灭火剂，放在便于取用的地方，一旦遇到煤气或液化石油气的开关处漏气起火时，可迅速抓起一把干粉灭火剂，对准起火点用力投放，火就会随之熄灭。这时可及时关闭总开关。除气源开关外，其他部位漏气或起火，应立即关闭总开关阀，火就会自动熄灭。当然厨房内配备个小型灭火器，效果会更好。食物中毒的预防与急救细菌性食物中毒的预防防止食品被细菌污染。首先应该加强对食品企业的卫生管理，特别加强对屠宰厂宰前、宰后的检验和管理。禁止使用病死禽畜肉。食品加工、销售部门及食品饮食行业、集体食堂的操作人员应当严格遵守食品卫生法，严格遵守操作规程，做到生熟分开，特别是制作冷荤熟肉时更应该严格注意。从业人员应该进行健康检验合格后方能上岗，如发现肠道传染病及带菌者应及时调离。控制细菌繁殖。主要措施是冷藏、冷冻。温度控制在2C-8C，可抑制大部分细菌的繁殖。熟食品在冷藏中做到避光、断氧、不重复被污染，其冷藏效果更好。动物食品食前应彻底加热煮透，隔餐剩莱食前也应充分加热。腌腊罐头食品，食前应煮沸６～10分钟。高温杀菌。食品在食用前进行高温杀菌是一种可靠的方法，其效果与温度高低、加热时间、细菌种类、污染量及被加工的食品性状等因素有关，根据具体情况而定。突发性食物中毒的急救方法补充液体，尤其是开水；补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖；避免制酸剂；先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询；毋须催吐；饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。常见的不宜同时食用的食物鸡蛋与豆浆同食不宜：生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。萝卜与橘子同食不宜：临床实验发现，萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质--硫氰酸，该物质产生的多少与蒸蔬菜的摄入量成正比，此时，如果同时摄入含有大量植物色素的橘子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转达化成羟苯甲酸及阿魏酸。这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子与白薯同食不宜：因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者还需手术。牛奶与巧克力同食不宜：牛奶含丰富的蛋白质秘钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育，故不宜同食。有些水果与海鲜同食不宜：人们喜欢吃海鲜，又喜欢吃水果，特别是儿童。但是应注意的是，在吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。牛奶、酸奶，乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用。因前者含丰富的钙质，后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。其他，如羊肉与西瓜；香蕉与芋头；松花蛋与红糖；豆腐与蜜糖；黄瓜与花生；芥菜与兔肉；狗肉与绿豆；柿子与螃蟹等也不宜同时食