企业高效管理与制度建设

企业高效管理与制度建设北京商业管理干部学院合作经济研究中心王军博士Tel:010-64619511E-mail:[e-mail]我们的企业状况是什么企业是有生命，正如人是有生命一样。企业生命周期：我们的企业大多数处于导入期或成长期，在这两个阶段企业应将“发展是硬道理”作为管理理念。会管理善领导懂经营基础能力核心能力企业管理者或合作社理事长如何实现高效管理经营能力管理能力领导能力一、如何经营企业或合作社在发展过程中面临着一个门槛。跨越门槛，需要做三件事：一是创新农产品流通渠道；二是打造农产品品牌；三是大力发展农产品加工，提高附加值。（一）创新农产品流通渠道破解农产品“卖难”困境农产品流通渠道的类型传统的流通渠道：批发市场、农贸市场、社区店等新型流通渠道：网上销售、休闲农业、观光农业、展示展销会、直供等农产品流通渠道建设应该多渠道并重，但是好产品一定要能通过一定的渠道实现自身价值。核心渠道：以20%的产品销售实现60%的价值二级渠道：解决70%一般农产品销售三级渠道：解决10%低质量农产品销售台湾汉光蔬菜产销专业合作社案例：根据不同销售渠道，销售不同等级的商品；从而达到经济效益的最大化。粗加工：批发市场、饭堂团购等。精加工：中高端商场、超市。面向中高端消费人群。深加工：中高端商场、超市。面向中高端消费人群。积极探索网上销售农产品网上销售的规模越来越大。例如，淘宝网在2004年还名不见经传，可是2008年的销售额就突破400亿元，然后超过100%的年增长率高速增长，是同期全国社会消费品零售总额增长幅度的10倍，2005年销售额超过沃尔玛，2006年超过家乐福，2007年超过这两大巨头之和。2012年突破了1万亿元。网络已成为我们日常生活的一部分，网络购特也越来越普及。四川什邡市绿友农产品专业合作社网上销售农产品案例：每斤5元从农户手中收购，经过分拣包装后以每斤25元的价格销售。20%的优质品和80%的一般品，每斤能盈利3～4元。每年网上订单达2～3万斤，每年利润可想而知。浙江供销社“耕地宝”阿里巴巴集团聚划算平台与浙江省供销社合作社合作，联合安徽省绩溪县仁里、龙川、湖村三个行政村等共同推出。以安徽绩溪当地的1000亩土地作为本次活动的销售标的物，将这些土地通过聚划算平台推介给全淘宝网的消费者。消费者通过购买土地的方式获得该土地的一年使用权及土地产出。土地的产出由主办方聘请当地专业农业合作社耕种、护理、收割。为了方便消费者选择，活动主办方为消费者提供了几款套餐，消费者可根据自身的实际需求进行选择种植，实现私人定制。（二）农产品品牌化经营提升农产品价值只有打响品牌，才能确保长远利益，如果没有品牌，就没有特色，最终必然走向倒闭。品牌是信誉的凝结，一个品牌一旦在老百姓心目中确立起来，就可以成为质量的象征、安全的象征，老百姓就会放心购买和消费。——习近平盛着同样的大米，由于换了包装，您对每碗大米愿意出多少钱呢？有品牌不等于有好价钱，但是有好价钱一定是有品牌的。案例：高端品牌0元盈利模式品牌是企业的“摇钱树”品牌知名度形成后，企业可利用品牌优势扩大市场，促成消费者对于品牌的忠诚。有助于企业抵御竞争者的攻击，保持竞争优势。在STARBUCKS，一杯卡布吉诺咖啡值多少钱？6.88422.563216.5605101520253035咖啡成本门店租金人工营运费用品牌溢价总价元三高（高起点、高标准、高科技）黑猪肉还是黑心猪肉普通猪肉的价钱，买正宗的豫南黑猪肉三高合作社卖黑猪肉，价格便宜，肉不好猪身用春夏秋冬来表现，由此说明这种猪生长的时间比较长。满年猪原香肉好肉不是催出来的如何创建品牌抢产地。消费者对于农产品的地域性优势非常认可。因此，如果能够将产地的优势抢占为品牌价值链，将为品牌成为品类老大创造最重要法码。龙口粉丝具有300多年的悠久历史，龙口粉丝简直是我国优质粉丝的代名词，但是龙口粉丝却没有行业领导者。消费者对龙口粉丝的认识不清楚，离产地山东越远的区域越不清楚。龙大粉丝发现大好良机，抢先发声，一句“龙口粉丝，龙大造”。在中央台一播出立即引起轰动，订单雪花般飞向龙大，进货车排出几里路，生产人员连续加班生产。龙大集团巧妙抢占龙口粉丝产地优势，现在成为龙口粉丝代言人及粉丝品类老大。利用地理标志提升农产品品牌的价值。白洋淀的鸭蛋、阳澄湖大闸蟹、龙口粉丝、西湖龙井茶等等。抢工艺。对于百年老店或是特色小吃而言最关键的就是祖传秘方或是独特工艺。因此，如果将“特殊工艺”拥为已有，并将特产工艺化限定，也将成为品牌最有竞争力的价值链。百年老店为什么经久不衰?王致和的臭豆腐为啥就比别人的臭?乌江榨菜为什么成为涪陵榨菜的品类代言?这其中很重要的因素就是特殊工艺一提起榨菜，在全国的消费者脑海中浮现出来的大多是四川、涪陵等地域的概念，说明这个行业只有传统名品，缺少领军品牌。乌江榨菜率先扛起品类代表的大旗，在榨菜品类里抢先发声!采取的重要举措就是将传统涪陵榨菜做法进行提炼抢占，“三清三洗”、“三腌三榨”，一下乌江榨菜跨越传统，成为正宗涪陵榨菜的代表。抢文化。五千年灿烂文化，每一个特色产品都是有故事的。品牌故事背后就是地方特色文化的浓缩。抢占一方文化也是农产品品牌价值链打造的重要方法。山西沁州黄小米，是中国最好的小米，但过去一直局限于粗加工和区域化。当地在品牌价值链构建上就采取贩卖文化历史牌。而沁州黄小米因为康熙皇帝的极度热爱，也被奉为宫廷御粱，赐为“四大名米”之首。可以说，康熙皇帝沁州黄小米最好的形象代言人。抢标准。做品牌的最高境界是做标准。做标准的经营者往往在行业最有发言权。就像“六个核桃”，“九个枣”，消费者已经不关心这个枣产自哪?是不是绿色、有机?数字量化是商品价值最好的传达方式。产品广告语打动人皇冠丹麦曲奇皇家般的享受打造产品品牌主题形象优秀的品牌主题形象创意识别性个性、独特风格表现让人一看到就能明确辨认出来让人看后印象深刻，而且能产生美好的联想记忆点创新性的表现手法给消费者购买我们产品的理由实用性突出自身核心卖点主题形象包括、名称、广告语、企业信息以及品牌的个性化形象。塑造鲜明的品牌形象最直接的体现方式是产品的名称和标志，主要包括命名及标志、产品品质和创造概念等。独特包装显示个性：让品牌活起来精美的包装、有品位的设计，会给顾客带来信任和可靠感，包装能够提升企业形象，品牌标志、名称、广告语、个性化形象等都在包装上集中体现出来，获得对于品牌的认同感。包装上必须有完整的产品品牌主题形象。所有包装的元素谐统一，同一系列的产品包装，其品牌标志、个性化形象等必须统一。避免过度包装。品牌的气质（外在表现）靠包装提升为产品注入感情，以情动人产品要有故事阿诗玛的故事依云矿泉水的故事龙大粉丝的故事品牌要有权威部门认证政府部门或相关协会等颁发的证书，例如产品通过有机认证，企业通过ISO认证等，以及品牌被评为中国驰名商标、国际著名商标等。也可以是行业地位的凸显，如“香飘飘广告：在中国一年有十亿人次喝香飘飘”，表明了自己处于行业领先地位。切勿做山寨品牌，不要做假避免“山寨品牌”大白兔大白免双汇欢汇奥里奥奥里粤特仑苏特仓苏露露承德露露早晨洗头之后头皮很痒，仔细一看：是瓢柔！先泡上一桶康帅傅方便面，抽一支中萃香烟解闷。早餐后穿上报喜乌的外套，含一块大白免奶糖下楼！到中围石油加油。走进了超市，商品琳琅满目：司口司乐、娃娃哈、下好佳、脉劫、橙多多……哈还有丑粮液呢，生活多么美好呀！南京冠生园的起落在宾馆大堂及重要会议前摆放宣传图册和样品展示，让消费者了解产品的品牌（三）大力发展农产品加工创造企业或合作社价值北京顺鑫农业引入现代化的PC加工线，实现生鲜果蔬、畜禽产品精细加工。鲜切蔬菜水果色拉快捷后厨台湾汉光第三产销专业包装厂蔬菜小包装通过加工可以实现多利多销只有通过加工才能实现农产品价值的增加，农业的潜在利益存在于农业生产之外。北美一些农业合作社已经跨出农业大门，介入农产品加工、包装等高附加值领域，生产经营者不仅获得农产品生产的价值，而且获得农产品加工的增加值二、如何管理（一）组建高效团队三个臭皮匠顶个诸葛亮为什么要组建高效团队，我们面临的问题是什么各吹各的号，各唱各的调，名为一个团队，实为一盘散沙。一人工作象一条龙，两个人一起干工作就成了一条虫，三个人就进行窝里斗了。自以为是，就自己行，别人不行；你看不上我，我看不上你；“不是我不想和人合作，是他们不和我合作，咱不能逼人家和我合作吧？”你好我好大家好，只讲人情，不讲原则，看起来其乐融融象个团队，实则没有业绩，缺乏效率，不象企业；一个团队需要不同的角色，需要各不相同的团队成员。可就是有人看见和自己不一样，就大喊“异端”，非要把大家磨成一个模子、一样尺寸才舒服。什么是团队？(特性）在心理上相互认同、相互信任；在技能上各有优势、相互补充；在行为上相互作用、相互影响；在利益上相互负责、相互依存。为了达到共同的目标而结合在一起的人群的集合体。高效团队的八大特征清晰的目标恰当的领导相关的技能有效地沟通相互的信任一致地承诺有效地授权目标不明确、多元，产生内耗目标明确一致制定共同目标明确的目标恰当的领导领导能够帮助团队朝着目标去努力协调团队成员间的冲突相关的技能技能的互补性：三个瞎子的团队还是瞎子用人所长、容人之短如果所选择的团队成员个个都是精英，有时候反而不是件好事情有效地沟通简单说就是信息交流，是信息发送者通过一定的沟通渠道把信息传递给其他人的活动。沟通是以“促成行为”为目的的。塑造企业文化，形成成员之间的相互信任一致的承诺团队要形成得到全体成员的共同承认的承诺团队承诺的4个方面•明确•力所能及•共识•未来潜力善于授权分工与合作权责利要对等不要越权（二）善于激励充分调动员工的积极性你可以买到一个人的时间，你可以雇一个人到固定的工作岗位，你可以买到按时或按日计算的技术操作，但你买不到热情，你买不到创造性，你买不到全身心的投入，你不得不设法争取这些。平均主义导致劣币驱逐良币仙游供销集团案例人的需要是有层次的消除不满意并不能有效激励员工不满意的对立面是什么？不是“满意”而是“没有不满意”建立健全激励体系依靠领导做出榜样充分沟通善用表扬真挚情感给予机会职业发展持续培训参与管理健全制度考核制度分配制度晋升制度奖励制度营造文化企业精神企业目标企业风气利用股权激励，节约资金成本。案例：土地股份合作社（三）建立制度没有规矩不成方圆建立一套有效的管理机制，用制度去管理。“小老板管事，大老板管人”——立制度，定规矩。用人不疑与用人要疑；疑人要用，建立制度管理制度应该与人性相结合，任何忽略了人性的纯制度管理都是不完善的。（2）股东或成员大会制度（4）监事会工作制度（6）盈余分配制度（8）岗位责任制度（10）统计报表制度（12）工资及奖励制度（14）员工聘任制度（16）风险防范制度（1）公司或合作社章程（3）理事会工作制度（5）员工或成员管理制度（7）财务管理制度（9）财务审计制度（11）学习培训制度（13）扶持资金使用与管理制度（15）法律援助制度好的制度可以推动企业或合作社发展。要让制度成为悬在“懒牛”头上的鞭子定下制度就要让人怕，让人遵守让规则意识深入人心不让精英凌驾于制度之上（四）强化项目管理利用政府扶持推动企业或合作社发展懂政策，用政策工商政策——登记不收费处罚不罚款政策来源：工商总局《农民专业合作社登记管理条例》、《关于农民专业合作社登记管理的若干意见》•登记不收取登记费、执照工本费等。•免费为农民专业合作社申办者提供政策法规方面的咨询服务，提供申请、受理、审批一站式服务。•登记机关自受理登记申请之日起20日内办理完毕，向符合登记条件的申请者颁发营业执照。税收减免政策政策来源：国家财政部、国家税务总局《关于农民专业合作社有关税收政策的通知》、《企业所得税法》、《企业所得税法实施条例》•对合作社销售本社成员生产的农业产品，视同农业生产者销售自产