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人员到位情况履责情况协调组织情况实战效果评价部门配合协作处理结果演练小结存在问题改进措施评价人：------记录人：-----演练场景及记录：01月06日上午10:28质检科部对瓶装生产车间黄酒进行过程抽检，发现部分产品的生产日期不清晰，立即通知瓶装车间停止生产，并隔离当批次的不合格品，并标识《品质异常单》。车间立即对查找原因，发现是日期喷码机使用的溶剂时间长了，导致墨水溶解不充分，引起喷头有些堵塞，引起喷码不清晰，通知机修对溶剂进行更换，并对喷码机管路和喷头进行清洗，使设备恢复正常状态。品控部填写《不合格品处理单》对该批次产品进行处理。□迅速准确■基本按时到位□个别人员不到位□重点岗位人员不到位■职责明确，操作熟练□职责明确，操作不够熟练□职责不明确，操作不熟练食品安全事故应急预案演练记录演练内容：食品安全事故应急预案演练参加人员：所有生产工人和管理人员指挥：------对于这次演练品控部、生产部都做了充分准备，对这次演练的食品安全突发事故基本做到了分工明确、职责到人，从而增强了员工的食品安全意识，提高了食品安全的警觉性。部分演练人员态度不够严谨对员工加强应急响应和食品安全的培训演练时间：2017.01.06演练地点：企业内整体组织：□准确、高效■协调基本顺利，能满足要求□效率低有待改进应急小组分工：■合理、高效□基本合理能完成任务□效率低没完成任务■达到预期目标□基本达到目的，部分环节有待改进□没有达到目标，需重新演练报告上级：■报告及时□报告不及时□联系不上配合部门：■配合、协作好，能及时到达□配合、协作差，未及时到达■处理到位□部分处理不到位□大部分处理不到位演练效果评价