《观光农业概论》教学大纲

农业旅游资源与开发-1-《观光农业概论》教学大纲总学时36其中：理论课30学时；实验课0学时；实训课6学时学分2适用专业旅游管理预备知识导游基础知识课程所属责任部门旅游管理教研室编写人审定人专业教学计划版本实施（试行）日期一、课程性质与作用本课程是中央广播电视大学“一村一名大学生计划”高等专科农林管理类观光农业专业的专业基础课。课程的主要任务是使学生通过对本课程的学习，了解观光农业这一新的农业生产业态及其发展，重点掌握观光农业的相关理论基础、资源和产品，观光农业体验、市场营销、策划以及观光农业的规划方法，为专业课的学习打下基础。二、教学目标与任务通过本课程的教学，使学生能掌握观光农业的内涵与特征、功能与原理，运用相关理论进行观光农业项目的规划与设计，了解中外观光农业发展状况，重点掌握观光农业资源和产品，观光农业体验、市场营销、策划以及观光农业的规划方法，为专业课的学习打下基础三、理论教学部分章节名称主要内容目的与要求教学形式学时观光农业概述1观光农业的概念及内涵2观光农业的发展状况3我国发展观光农业的现实意义4观光农业行业融合及学科领域通过本课程学习，使学生了解现代农业的多功能性，掌握观光农业的概念、功能、特征讲授2观光农业类型1观光农业分类的原则和类型2观光农业主要运行模式及案例通过本课程学习，使学生掌握观光农业的基本类型讲授2观光农业资源及其调查评价1观光农业资源概念与构成要素2观光农业资源特征与分类3观光农业资源调查与评价通过本课程学习，使学生掌握观光农业资源的基础知识讲授2农业旅游资源与开发-2-观光农业资源开发1观光农业资源开发概述2观光农业开发原则、内容、程序通过本课程学习，使学生掌握观光农业资源开发的基础理论讲授2观光农业规划1观光农业规划概述2观光农业功能布局与分区3观光农业园区农业景观设计4观光农业园区交通道路设计通过本课程学习，使学生掌握观光农业规划理论讲授2观光农业产品1观光农业产品概念2观光农业产品功能与特点3观光农业产品设计方法与原则通过本课程学习，使学生掌握观光农业产品基础理论讲授2观光农业市场营销1观光农业客源市场2观光农业市场营销原理与策略通过本课程学习，使学生掌握观光农业营销基础知识讲授2观光农业景区管理理论1观光农业景区概念2观光农业景区管理原理通过本课程学习，使学生掌握观光农业景区管理基础知识讲授2观光农业景区管理系统1观光农业景区支撑系统管理2观光农业前台系统管理3观光农业景区后台系统管理通过本课程学习，使学生掌握观光农业景区管理系统理论与实践知识讲授2观光农业产业1观光种植业2观光林业通过本课程学习，使学生掌握观光农业产业的基础知识讲授2观光农业产业1畜牧养殖业2观光渔业3观光农副业通过本课程学习，使学生掌握观光农业产业的基础知识讲授2观光农业发展支持系统1观光农业发展环境2观光农业投资融资通过本课程学习，使学生掌握观光农业发展的基础知识讲授2观光农业发展支持系统1观光农业发展的土地流转2观光农业发展的人力资源开发通过本课程学习，使学生掌握观光农业发展的基础知识讲授2农业旅游资源与开发-3-观光农业可持续发展1观光农业可持续发展理念2我国观光农业发展中的问题通过本课程学习，使学生掌握观光农业发展存在的问题讲授2观光农业可持续发展1观光农业生态可持续发展2观光农业经济可持续发展3观光农业社会可持续发展通过本课程学习，使学生掌握观光农业生态可持续发展的基础知识讲授2四、实践教学部分实训名称主要内容目的与要求教学形式学时观光农业调查评价撰写特定区域的观光农业调查评价报告通过本课程学习，使学生掌握观光农业调查与评价的方法实训2观光农业开发与规划撰写特定区域的观光农业开发与规划计划书通过本课程学习，使学生掌握观光农业开发与规划的方法实训2观光农业市场营销撰写特定区域的观光农业市场营销策划书通过本课程学习，使学生掌握观光农业市场营销的方法实训2五、教材教材：《观光农业概论》作者：潘贤丽出版社：北京大学出版社出版日期：2009年8月第1版，2012年1月第2次印刷实训六、教具、电教设备及实验实训设备设施的使用多媒体教室农业旅游资源与开发-4-七、考核方式及教学效果评价指标根据课程的性质与作用、教学目标与任务，课程考核拟采取两种考核形式：平时考核与期终考核。平时考核占40%成绩，即为平时布置的实训作业完成情况以及出勤纪律情况。期终考核占60%成绩，即为期末的理论考试。八、系（部）主任审核意见系（部）主任签名：系（部）公章日期：年月农业旅游资源与开发5