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12013届高中生物专题复习训练卷第2讲酶的应用和生物技术在其他方面的应用1.下列有关加酶洗衣粉的叙述，不正确的是()A．加酶洗衣粉中的酶都是固定化酶B．温度影响加酶洗衣粉的洗涤效果C．与普通的洗衣粉相比，用加酶洗衣粉可以减少磷对河流的污染D．加酶洗衣粉中的纤维素酶不能直接去除污垢，但可以增强洗涤效果2．下列有关酶的制备和应用的叙述中，正确的是()A．酶解法和吸水涨破法常用于制备微生物的胞内酶B．透析、电泳和酸解等方法常用于酶的分离与纯化C．棉织物不能使用添加纤维素酶的洗衣粉进行洗涤D．多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层3．在高中生物学实验中多次用到酒精，下列关于酒精使用的叙述，正确的是()A．DNA粗提取实验中，用体积分数为95%的冷酒精提纯DNAB．体积分数为95%的酒精常用作医用和实验室的消毒C．在脂肪鉴定实验中，可用体积分数为50%的酒精溶液固定脂肪滴D．用体积分数为70%的酒精提取绿叶中色素，实验现象不受影响4．下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是()A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件D．利用固定化酵母细胞进行酒精发酵，底物一定是葡萄糖5．下图表示四倍体兰花叶片通过植物组织培养成植株的过程下列相关叙述中，正确的是()A．②和③阶段发生减数分裂B．①阶段需要生长素，而③阶段仅需要细胞分裂素C．①阶段不仅有细胞增殖且细胞分化速度很快D．此兰花的花药离体培养所得的植株体细胞中有两个染色体组6．下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是()A．制作果酒时瓶口先通气后密封，而制作果醋时需要通入氧气B．使用加酶洗衣粉时用温水洗涤效果比用冷水洗涤效果好C．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法D．制备单克隆抗体所涉及到的生物技术包括动物细胞融合、动物细胞培养和胚胎移植7．下列说法不正确的是()2A．固定化酶的方法包括包埋法、化学结合法和物理吸附法B．固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法C．由于酶分子很小，因此多采用包埋法固定D．反应物是大分子物质应采用固定化酶8．在植物组织培养过程中，生长素用量与细胞分裂素用量的比值高时，下列描述正确的是()A．有利于根的分化和芽的形成B．不利于根的分化和芽的形成C．有利于芽的形成，抑制根的分化D．有利于根的分化，抑制芽的形成9．DNA复制过程也可在细胞外进行，以获得大量相同的DNA片段，该项技术称之为PCR技术，又称多聚酶链式反应，请分析回答：(1)PCR技术过程的三个步骤：__________、__________、____________。(2)PCR技术中当温度降低至55℃时，______________原则保证引物与模板末端特异性结合。升温至72℃，在______________的作用下，从子链的________方向延伸。(3)PCR技术能在几小时内将极微量的DNA片段特异性地扩增上百万倍，从而解决了样品中DNA含量低，难以分离的难题。试举两例，说明PCR技术的应用。________________________________________________________________________。10．生物技术实践与人们生产和生活密切相关。请回答下列有关问题：(1)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌污染。常用的灭菌方法有________灭菌、干热灭菌和________灭菌。(2)在制作果醋过程中，榨取的果汁非常浑浊，解决方法是________________________________________________________________________。(3)进行菊花组织培养的基本实验操作步骤是：制备MS固体培养基、____________、接种、培养、移栽、栽培。花药离体培养时，选择合适发育时期的花粉能提高诱导成功率，确定花粉发育时期最常用的染色方法是____________________。花药经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中______________________。(4)橘皮精油的提取之所以不采取水蒸气蒸馏法，是因为该方法会导致原料__________和有效成分________等问题。11．生物技术的广泛应用，给社会带来了较大的经济效益，受到广泛重视。请回答下列与生物技术实践有关的问题：(1)科学家发现家蝇体内存在一种抗菌活性蛋白。这种蛋白质具有极强的抗菌能力，受到研究者重视。分离该抗菌蛋白可用电泳法，其原理是蛋白质分子______________________、分子大小及形状不同，其在电场中的____________不同。(2)Taq耐热菌的发现和分离为基因工程的发展作出了突出贡献。分离Taq耐热菌所需要的特殊培养条件是________，从Taq耐热菌中分离出的Taq酶应用于PCR技术中引物延伸所需的________3酶。在生物体内进行DNA复制所必需而PCR技术中不需要的酶是________。(3)为了节约成本可将酶或细胞固定在一定空间内。科研人员采用戊二醛使酶相互连接，该种固定方法为________；而细胞多采用________法进行固定。(4)在固定化酵母细胞里，将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温，加入______________，充分搅拌使其混合均匀，再转移到注射器中，以制取凝胶珠。12．安祖花、蝴蝶兰等洋花卉，过去主要靠进口，因其价格昂贵，难以走进寻常百姓家，近几年我国科技工作者采用植物组织培养技术在温室大棚内生产出大量质优价廉的各种洋花卉，满足了市场需求。如图所示是蝴蝶兰芽尖通过无菌操作接入试管后，在一定条件下形成试管苗的培育过程。(1)芽尖组织在接种到培养基之前，必须进行______处理，整个组织培养过程需________操作，并控制好各个时期的培养条件。(2)要促使芽尖组织细胞分裂生长，培养基中应有细胞分裂素和________两类植物激素。当前者用量与后者用量的比值较________时，利于芽的分化，抑制根的形成。(3)再分化时，除必要的营养供应和激素调节外，还必须给予光照，原因是________________________。(4)从高度分化的芽尖组织繁殖出大量具有亲代优良性状的蝴蝶兰植株，充分证明了植物细胞具有______________________________________________________________。(5)植物组织培养的优点是__________________________________________________。(6)此过程培养的细胞始终受____________调节。4答案1．A2．A3．A4．A5．D6．D7．C8．D9．(1)变性复性延伸(2)碱基互补配对耐高温的DNA聚合酶(或TaqDNA聚合酶)5′→3′(3)刑侦案件；亲子鉴定；疑难疾病的诊断；基因序列分析等(任选两例)10．(1)灼烧高压蒸汽(2)用果胶酶处理(3)外植体消毒醋酸洋红法激素的种类及其浓度配比(4)焦糊水解11．(1)所带电荷性质和净电量的差异泳动(迁移)速度(2)高温DNA聚合解旋酶(3)交联法(化学结合法)包埋(4)活化的酵母细胞12．(1)消毒无菌(2)生长素高(3)叶绿素的形成需要光照(4)全能性(5)取材少，培养周期短，繁殖率高，且便于自动化管理(且经济效益可观)(6)植物激素