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1[学生用书P24]1．微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是()A．C1酶和Cx酶B．C1酶和葡萄糖苷酶C．Cx酶和葡萄糖苷酶D．C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶解析：选A。纤维素酶是一种复合酶，C1酶和Cx酶能将纤维素分解成纤维二糖，而葡萄糖苷酶能将纤维二糖分解成葡萄糖。2．下列对刚果红染色法的叙述，不．正确的是()A．可以先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应B．可以在倒平板时就加入刚果红C．既可以先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，也可以在倒平板时就加入刚果红D．可以将刚果红与培养基中的其他物质混合后再灭菌倒平板解析：选D。刚果红染色法一般有两种：一是先培养微生物长出菌落后，再加入刚果红进行颜色反应；一种是配制好培养基灭菌后，倒平板时加入灭菌处理的刚果红，再接种微生物培养，直至产生透明圈。3．纤维素酶的测定方法一般是()A．对纤维素进行定量测定B．对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定C．对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定D．对纤维素分解菌进行定量测定解析：选B。通过鉴别培养基上是否形成透明圈来对分解纤维素的微生物进行初步筛选，为确定得到的是纤维素分解菌，需要进行发酵产生纤维素酶的实验，并且进行纤维素酶的测定，测定方法一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定。4．自养微生物所需碳源和能源为不同的物质，而可作为异养微生物碳源和能源的是()A．CO2B．NaHCO3C．碳酸盐D．含碳有机物解析：选D。碳源主要用于构成微生物细胞和一些代谢产物，有些碳源还是异养微生物的主要能源物质，而异养微生物通常只能利用含碳有机物作为碳源。5．在对纤维素分解菌进行选择培养时用液体培养基的目的是()A．用液体培养基可获得大量菌体B．纤维素分解菌适宜在液体培养基上生长C．用液体培养基可以充分利用培养基中的营养物质D．用液体培养基可获得高纯度的纤维素分解菌解析：选A。以对土壤中纤维素分解菌进行选择培养的目的，一是除去土壤中的其他微生物，起到分离作用；二是对分离的纤维素分解菌进行培养，增加细菌的浓度，起到“浓缩”的作用，所以要用液体培养基，而不是固体培养基。6．下表为纤维素分解菌的鉴别培养基配方，请设计实验测定该培养基用于鉴定纤维素分解菌的最适pH。CMCNa酵母膏KH2PO4琼脂土豆汁5～10g1g0.25g15g100mL将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL。(1)实验步骤：2①按配方表配制培养基，并平均分配到5个培养皿中。②________________________________________________________________________。③将培养基灭菌。④________________________________________________________________________。⑤放在适宜条件下培养，观察并记录结果。(2)仅凭一次实验能否准确测出培养基的最适pH？为什么？答案：(1)②将培养基的pH分别控制在3、5、7、9、11④将等量的纤维素分解菌分别接种在上述培养基上(2)仅凭一次实验，不能准确地测出培养基的最适pH，原因是实验所控制的pH并不是准确的，况且这一次实验也可能有误差。(紧扣教材，思考感悟)1．本实验的流程与课题2中的实验流程有哪些异同？(教材P28)答案：本实验流程与课题2的流程的区别如下：课题2是将土样制成的菌悬液直接涂布在以尿素为唯一氮源的选择性培养基上，直接分离得到菌落。本课题通过选择培养，使纤维素分解菌得到增殖后，再将菌液涂布在选择培养基上。其他步骤基本一致。2．为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌？(教材P28)答案：由于生物与环境的相互依存关系，在富含纤维素的环境中，纤维素分解菌的含量相对提高，因此从这种土样中获得目的微生物的几率要高于普通环境。3．将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应该埋进土壤多深？(教材P28)答案：将滤纸埋在土壤中能使纤维素分解菌相对聚集，实际上是人工设置纤维素分解菌生存的适宜环境。一般应将纸埋于深约10cm左右的腐殖土壤中。4．为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？(教材P29)答案：在选择培养的条件下，可以使那些能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到“浓缩”的作用。1．下列不．属于纤维素酶组分的是()A．C1酶B．Cx酶C．葡萄糖苷酶D．半乳糖苷酶解析：选D。纤维素酶是一种复合酶，组分有C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶。2．纤维素酶可以将下列哪种物质分解()A．牛肉片B．鱼片C．滤纸条D．塑料条解析：选C。纤维素酶只能使纤维素分解，本题中只有C项滤纸条的主要成分是纤维素，所以可以将滤纸条分解。3．下列生物能分解纤维素的是()①人②兔③牛④蘑菇⑤纤维杆菌A．①②③④⑤B．②③⑤C．②③④⑤D．③⑤解析：选C。兔、牛为食草动物，其肠道内有分解纤维素的微生物，蘑菇、纤维杆菌能分泌纤维素酶分解纤维素；而人不能消化纤维素。4．从土壤中筛选蛋白酶产生菌时，所用培养基为()A．加富培养基B．选择培养基C．基础培养基D．鉴别培养基解析：选B。从土壤中筛选蛋白酶产生菌时，可以在培养基中添加牛奶或酪素制备培养基平板。微生物生长时若产生蛋白酶，则会水解牛奶或酪素，在平板上形成透明的蛋白质水解圈。5．鉴别纤维素分解菌的培养基中碳源为()A．CMCNaB．木聚糖C．纤维素D．裂解酶解析：选A。分离纤维素分解菌的选择培养基中，加入纤维素粉，而鉴别纤维素分解菌3的培养基中加入的是纤维素钠(CMCNa)。6．在加入刚果红的培养基中会出现透明圈，产生的透明圈是()A．刚果红与纤维素形成的复合物B．刚果红与纤维二糖形成的复合物C．纤维素分解后形成的葡萄糖导致的D．以纤维素分解菌为中心形成的解析：选D。刚果红可以与纤维素结合形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红—纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。7．刚果红是一种染料，能将下列哪些物质染色()①纤维二糖②葡萄糖③纤维素④苏木精⑤弹性纤维A．①③④B．①②③C．②③④D．③④⑤解析：选D。刚果红是一种染料，可与纤维素反应形成红色复合物，在动物组织制片中常用来染神经轴、弹性纤维、胚胎材料等，在植物制片中可以跟苏木精作二重染色。8．分离土壤中纤维素分解菌用到的方法是()①稀释倒平板法②涂布平板法③单细胞挑取法④选择培养分离A．①②B．②③④C．②③D．①③④解析：选B。分离土壤中纤维素分解菌时，先进行选择培养，增大纤维素分解菌的浓度，然后经梯度稀释，涂布平板、培养，单细胞挑取以获得纯培养。稀释倒平板法是先进行梯度稀释，然后分别取不同稀释液少许，与已熔化并冷却至50℃左右的琼脂培养基混合、摇匀后，倒入灭菌的培养皿中，制成可能含菌的琼脂平板，保温一定时间即可出现菌落，分离纤维素分解菌时不会用到此种方法。涂布平板法是先将熔化的培养基倒入无菌平皿，制成无菌平板，冷却凝固后，将一定量的某一稀释度的样品液涂布在整个平板表面，经培养后形成单个的菌落。9．以纤维素为惟一碳源筛选出了真菌和细菌，试分析此类微生物在生态系统中的作用与下列哪种生物类似()A．硝化细菌B．蓝藻C．蚯蚓D．兔子解析：选C。用纤维素培养基筛选出来的微生物，可以分解利用自然界中的纤维素，所以在自然界中起到分解者的作用，而蚯蚓在自然界中的作用也相当于分解者，故答案为C。10．在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上之前一般先进行选择培养，其主要目的是()A．完全除去其他微生物B．没有意义，去掉这一步更好C．增加纤维素分解菌的浓度D．使纤维素分解菌充分长大解析：选C。纤维素分解菌如果在所采集的土样中含量少，稀释涂布在鉴别培养基上后形成的菌落数少，不利于挑选所需菌落，通过选择培养可以增加纤维素分解菌的浓度，以确保能够从样品中分离到所需要的微生物。11．在细菌的纯培养中，可在无菌条件下，用已灭菌的接种环(或接种针)，把纯种细菌(培养在试管中)接种在含有营养物质的固体培养基上(一般可用培养皿放置)，该种细菌在适宜条件下会迅速繁殖，形成菌落。请根据提供的材料设计一个简单实验探究抗生素A和抗生素B的杀菌效果。(1)在下图中画出设计方案示意图并注明名称(三个培养皿均含相同培养基，无菌条件操作)。4(2)预测实验结果并分析：①经过一段时间后，若Ⅱ号培养皿和Ⅲ号培养皿均没有菌落，则说明抗生素A和抗生素B杀菌效果相同；②________________________________________________________________________；③________________________________________________________________________；④若Ⅱ、Ⅲ号培养皿内均有大量菌落，说明抗生素A和抗生素B均无杀菌功效。答案：(1)(2)若②Ⅱ号培养皿内无菌落，而Ⅲ号培养皿内菌落与I号相同，说明抗生素A有杀菌功效，而抗生素B无杀菌功效③若Ⅲ号培养皿内无菌落，而Ⅱ号培养皿内菌落与I号相同，说明抗生素B有杀菌功效，而抗生素A无杀菌功效12．某生物兴趣小组打算进一步探究纤维素分解菌的作用，请帮助完成相关实验设计：(1)问题：纤维素分解菌能否分解淀粉呢？(2)假设：________________________________________________________________________。(3)实验步骤①配制两份相同的含淀粉的且适合纤维素分解菌生长的液体培养基。②向其中一组培养基__________，另一组不做处理。③将上述两组培养基置于相同且适宜条件下培养一段时间。④向两组培养基中分别滴加3滴碘液，观察颜色变化。(4)实验结论①若________________________________________________________________________，则假设成立。②若________________________________________________________________________，则假设不成立。解析：本题考查了实验设计与分析能力，在实验设计中首先要确定实验变量，并且设置对照实验，还要考虑等量原则，并利用淀粉遇碘变蓝这一原理来对实验结果进行鉴定。答案：(2)纤维素分解菌不能分解淀粉(3)②接种适量的纤维素分解菌(4)①两组培养基中溶液均变蓝且程度相同②接种纤维素分解菌的培养基中的溶液不变蓝或蓝色程度低于另一组