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页1第一、选择题1．下列关于细胞结构和成分的叙述中，正确的是A．核酸主要分布于细胞核中B．蛋白质合成后必须在细胞内才能发挥作用C．细胞膜上的载体和受体的化学成分相同D．人体细胞中的多糖主要在肝细胞和肌细胞中合成2．下列有关细胞物质组成的叙述，不正确的是（）A．在人体活细胞中氢原子的数目最多B．蛋白质区别于脂质的特有元素是SC．碱基数目相同的DNA和RNA水解消耗水分子数相同D．在小麦细胞中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有7种3．关于细胞的叙述，错误的是（）A．植物细胞的胞间连丝具有物质运输的作用B．动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关C．ATP水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应D．细胞膜两侧的离子浓度差是通过自由扩散实现的4.下列叙述中，正确的是A.植物细胞发生质壁分离的基础只是其原生质层比细胞壁的伸缩性大B.体验制备细胞膜时，破裂哺乳动物红细胞利用的是渗透作用的原理C.生物膜选择透过性是指协助扩散和主动运输选择性的允许物质通过D.成熟植物细胞的原生质层是由细胞壁、细胞膜和液泡膜共同组成的5．某同学设计了图示的渗透作用实验装置，实验开始时长颈漏斗内外液面平齐，记作零界面．实验开始后，长颈漏斗内部液面的变化趋势为（）A.B.C.D.6．种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变为蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，如图所示，下列分析正确的是（）页2第A．图中的C2和C3分别是含有2个和3个碳原子的无机物B．线粒体是有氧呼吸的主要场所，所以琥珀酸可在线粒体中彻底氧化分解C．1分子蔗糖水解产物为2分子葡萄糖D．脂肪最终转化为蔗糖过程需要多种酶参与，这些酶的本质相同29．科学家通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如下表：物质种类/膜的类别蛋白质（%）脂质（%）（主要是磷脂）糖类（%）变形虫细胞膜54424小鼠肝细胞膜44524人红细胞膜49438线粒体内膜76240菠菜叶绿体片层膜70300（1）生物膜系统是______．若要获取较为纯净的细胞膜最好选用______作为材料．（2）从表中可以看出，各种膜在化学物质组成上的共同点是______，主要区别有：______．科学家将变形虫的细胞与小鼠肝细胞分别放入0.15%的K+溶液中相同时间后，再次测定K+浓度，发现放有小鼠肝细胞的K+溶液浓度较高，从两种细胞的细胞膜成分考虑，原因是______．（3）对人体其他细胞的细胞膜成分进行分析，发现糖类的含量基本接近8%，偶尔有个别细胞的细胞膜上的糖类大约只有2%，该细胞最有可能发生了______，引起因素有______．（4）线粒体内膜蛋白质含量最高的原因是：______．答案：（1）细胞膜、细胞器膜和核膜等结构的总称哺乳动物（成熟的）红细胞/人红细胞（2）都含有蛋白质和脂质（磷脂）细胞膜含有少量的糖类，而线粒体膜和叶绿体膜没有糖类小鼠细胞膜上运输K+的载体数量小于变形虫细胞膜上运输K+的载体数量（3）癌变物理、化学、病毒致癌因素（4）含有大量与有氧呼吸有关的酶30．下图是某高等动物细胞亚显微结构示意图，请据图回答下列问题．（1）构成结构②的脂质有______和______．研究表明，结构②的功能越复杂，其上的______种类和数量就越多．页3第（2）研究动物细胞内各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来．科学家常用的方法是______．分离时应首先破坏细胞膜，破坏细胞膜最简便的方法是______．（3）氨基酸进入细胞时，需要利用细胞中的直接供能物质______提供的能量，故细胞吸收氨基酸的方式为______．（4）细胞中与分泌蛋白的加工和运输有关的细胞器有线粒体、内质网和______（填序号和名称）．图中由______（填序号）构成生物膜系统．（5）癌细胞转移与细胞膜上______减少有关．答案：（1）磷脂胆固醇蛋白质（2）差速离心法将动物细胞置于蒸馏水中，让细胞吸水涨破（3）ATP主动运输（4）⑦高尔基体②④⑤⑥⑦⑨（5）糖蛋白31．（15分）植物芳香油可以从50多个科的植物中提取，不同植物芳香油的提取方法不同。请回答下列相关问题：（1）玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，通常采用法提取。从薄荷叶中提取薄荷油（填“能”或“不能”）采用此法，理由是。此法在提取过程中，对收集到的液体冷却后加入NaCl，其目的为。（2）橘子果实含有芳香油，通常用作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是。（3）从胡萝卜素中提取胡萝卜素常用的方法是。提取过程中应避免明火加热，宜采用水浴加热，这是因为，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸。32．如图所示为某微生物发酵自动化装置示意图。请回答下列相关问题：页4第（1）培养微生物所用的培养基，常采用法进行灭菌。（2）若利用该装置制备果酒，则“生物催化剂”指的是菌，早期通入除菌后的空气，目的是。发酵阶段，取装置内lmL培养液稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0．1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37。据此可得出每升培养液中的活菌数是。果酒发酵所依据的原理是(用化学反应简式表示)。（3）若利用该装置制备果醋，则“生物催化剂”指的是菌，整个过程中需不间断地通入除菌空气，原因是。若发酵液中无糖类但有乙醇，则该发酵菌发酵获得醋酸的途径是：乙醇→→醋酸。33.某同学从新鲜的泡菜滤液为实验材料纯化乳酸菌．请回答下列问题：（1）分离纯化乳酸菌时，首先需要用对泡菜滤液进行梯度稀释，进行梯度稀释的目的是保证在培养基上获得．（2）制作的培养基必须使用（填仪器名称）灭菌后才能使用．如果在配制培养基的过程中加入碳酸钙，制出的培养基就显得不透明，用这种培养基来分离纯化乳酸菌，碳酸钙起到的作用有和．肉眼能明显观察到菌落时应挑选出的菌落作为候选菌．（3）获得的乳酸菌菌种若要采取临时保藏，首先要将菌种接种到试管的上，并在适宜的温度下培养，当菌落长成后才放入的冰箱保存．答案：（1）无菌水固体单菌落页5第（2）高压蒸汽灭菌锅鉴别乳酸菌中和产生的酸（或乳酸），维持PH相对稳定具有透明圈（3）固体斜面培养基40C