1第14章第2节1.对于具有梨香味的某酯,最能消除其香味的操作是()A.加入稀H2SO4加热B.加入NaOH共热C.加水加热D.加热让其气化解析:NaOH对酯的水解不但起催化作用,而且能与酯水解产物酸中和,使酯化反应正向移动.答案:B2.区别乙醛、苯和溴苯,最简单的方法是()A.加酸性高锰酸钾溶液后振荡B.与新制Cu(OH)2共热C.加蒸馏水后振荡D.加AgNO3溶液后振荡解析:乙醛能和水混溶,苯比水轻,溴苯比水重.答案:C3.既具有酸性又具有还原性的物质是()A.HCHOB.CH3OHC.HCOOHD.HCOOCH3解析:,从左侧看具有—CHO,有还原性,从右侧看具有—COOH,有酸性.答案:C4.下列各组有机化合物的水溶液,能用银氨溶液鉴别的是()A.乙醛和甲酸钠B.葡萄糖和甲酸钠C.丙醛和甲酸甲酯D.乙醇和乙醛解析:含有醛基的物质(醛类、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、果糖、麦芽糖等)均能在水浴加热条件下与银氨溶液发生反应生成单质Ag.答案:D5.在实验室里不宜长期放置,应在使用时配制的溶液是()①酚酞试剂②银氨溶液③Na2CO3溶液④氢氧化铜悬浊液⑤酸化的FeCl3溶液⑥硫化氢水溶液A.只有②④B.除①之外C.只有②④⑥D.全部解析:银氨溶液不能长期放置,Cu(OH)2悬浊液要现用现配,硫化氢水溶液易被氧化.答案:C6.下列关于有机物的化学性质的叙述中错误的是()A.能被新制的Cu(OH)2氧化B.能使酸性KMnO4溶液褪色C.能发生加聚反应D.1mol该有机物只能跟1molH2加成2解析:和—CHO都能与H2发生加成反应.故1mol能与2molH2发生加成反应.答案:D7.将—CH3、—OH、—COOH、四种原子团两两结合,所得化合物的水溶液呈酸性的共有()A.3种B.4种C.5种D.6种答案:B8.邻羟基苯甲酸的俗名叫水杨酸,其结构简式为.它与某物质反应后得到分子式为C7H5O3Na的钠盐,这种物质是()A.NaOHB.Na2SO4C.NaClD.NaHCO3解析:此题实际上是考查酚和羧酸的性质.酚羟基和羟基都有酸性,都能与NaOH溶液反应.但酚羟基不与NaHCO3反应,而羧基能与NaHCO3反应.因此水杨酸与NaHCO3反应才能得到C7H5O3Na.答案:D9.下列化合物中,既显酸性,又有发生酯化反应和消去反应是()解析:C中含有两种官能团—OH和—COOH,有酸性,能发生酯化反应和消去反应;A、B显酸性,能发生酯化反应,不能发生消去反应;D不显酸性.答案:C10.羧酸A(分子式为C5H10O2)可由醇B氧化得到.A和B可生成酯C(相对分子质量为172),符合这些条件的酯有()A.1种B.2种C.3种D.4种解析:羧酸有5个碳原子,羧基必须在端点,丁基有4种结构,羧酸有4种同分异构体,形成的酯应该有4种.答案:D311.有机物:①CH2OH(CHOH)4CHO②CH3CH2CH2OH③CH2=CH—CH2OH④CH2=CH—COOCH3⑤CH2=CH—COOH中,既能发生加成、酯化反应,又能发生氧化反应的是()A.③⑤B.①③⑤C.②④D.①③解析:含C=C、C=O等基团的物质能发生加成反应,含醇羟基和羧基的物质能发生酯化反应,含C=C、—CHO等基团的物质能发生氧化反应.对照各选项,符合题意的是B.答案:B12.A是一种邻位二取代苯,相对分子质量为180,有酸性.A水解生成B和C两种酸性化合物.B的相对分子质量为60.C能溶于NaHCO3溶液,并能使FeCl3溶液显色(酸性大小:羧酸碳酸酚水).试写出A、B、C的结构简式.A:________,B:________,C:________.解析:由于A能水解,所以A是酯,其水解产物是两种酸性化合物,则一种是羧酸,另一种物质具有两种官能团,根据题意是酚羟基(使FeCl3溶液显色)和—COOH(溶于NaHCO3).由于B的相对分子质量为60,是乙酸,C的相对分子质量为180+18-60=138,由此可确定C.13.乙基香草醛()是食品添加剂的增香原料,其香味比香草醛更加浓郁.(1)写出乙基香草醛分子中两种含氧官能团的名称______________________________.(2)乙基香草醛的同分异构体A是一种有机酸,A可发生以下变化:②与苯环直接相连的碳原子上有氢时,此碳原子才可被酸性KMnO4溶液氧化为羧基(a)由A→C的反应属于________.(填反应类型)(b)写出A的结构简式________.解析:本题的难点在于推出A的结构.A与乙基香草醛互为同分异构体,且是有机酸,要敏感地想到“羟基醛”与“羧酸”属类间异构,A中有“—COOH”,由A能与HBr发生取代反应,A被氧化生成的B能发生银镜反应.故A中有“—CH2OH”,由A的分子组成C9H8O3,减去—C6H5、—COOH、—CH2OH后,剩下,再结合信息②,即可组合出A的结构.答案:(1)醛基、(酚)羟基、醚键(任写两种)(2)(a)取代反应(b)