第1页共5页2012届高三生物二轮复习专题练习10:DNA、蛋白质和植物有效成分提取一、选择题1.凝胶色谱法是根据()分离蛋白质的有效方法。A分子的大小B相对分子质量的大小C带电荷的多少D溶解度2.关于DNA的粗提取与鉴定实验的表达哪项是错误的()A.离心沉淀的血细胞中加水是为了提取DNAB.NaCl溶液的物质的量浓度为2mol/L时,DNA溶解C.向溶解的DNA烧杯中加蒸馏水是漂洗DNAD.离心后除去血液中的上清液是为了除去杂质3.下列关于凝胶色谱法的说法正确的是()A.根据蛋白质对其他分子的亲和力来分离蛋白质B.凝胶是一些微小的无孔的球体,小球体都是由多糖类化合物构成的C.相对分子质量较小的蛋白质的路程较长,但移动速度较快D.相对分子质量较大的蛋白质只能在凝胶外部移动,路程较短,移动速度较快4.关于DNA的复制,下列叙述正确的是()A.DNA聚合酶不能从头开始合成DNA,只能从5′端延伸DNA链B.DNA复制不需要引物C.引物与DNA母链通过碱基互补配对进行结合D.DNA的合成方向总是从子链的3’端向5’端延伸5.在向溶解DNA得NaCl溶液中,不断加入蒸馏水的目的是()A.加快溶解DNA的速度B.加快溶解杂质的速度C.减小DNA的溶解度,加快DNA析出D.减小杂质的溶解度,加快杂质的析出6.提取玫瑰精油的过程中,油水混合物中要加入氯化钠,不属于其目的的是A.增大玫瑰油的溶解度B.盐析,使玫瑰油和水分开C.利于玫瑰油的纯化D.利于玫瑰液的回收7.下列橘皮精油提取操作中,应该注意的问题是()①橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上②橘皮要浸透,压榨时才不会滑脱第2页共5页③压榨液的黏稠度要高,从而提高出油率④压榨时加入0.25%的小苏打和5%的硫酸钠A.①②③B.②③④C.①②④D.①③④8.在玫瑰精油的提取中,为什么要进行冷凝回流:()A.将芳香油变成液态便于回收B.操作方便C.防止容器受热不均而炸裂D.提高出油率9.在用水蒸气蒸馏法处理玫瑰乳浊液,回收玫瑰油过程中,先后使用NaCl、无水Na2SO4,其作用分别是()A.分层、吸水B.溶解、吸水C.吸水、分层D.分层、萃取10.萃取胡萝卜素过程中采用水浴加热的原因是()A.水浴加热不易破坏胡萝卜素分子的结构B.是为了保持97℃~100℃的恒温C.防止加热时有机溶剂挥发D.有机溶剂遇明火易爆炸11.在DNA的粗提取过程中,初步析出DNA和提取较纯净的DNA所用的药品的浓度及其名称分别是()①0.1g/ml柠檬酸钠溶液②2mol/LNaCl溶液③0.14mol/LNaCl溶液④体积分数为95%的酒精溶液⑤0.015mol/LNaCl溶液⑥0.04mol/LNaCl溶液A.①③⑤B.③④C.②④D.②③④12.PCR一般要经过三十多次循环,从第二轮循环开始,上一次循环的产物也作为模板参与反应,由引物Ⅰ延伸而成的DNA单链做模板时将()A.仍与引物Ⅰ结合进行DNA子链的延伸B.无需与引物结合,在酶的作用下从头合成子链C.同时与引物Ⅰ和引物Ⅱ结合进行子链延伸D.与引物Ⅱ结合进行DNA子链的延伸二、填空题第3页共5页13.请回答下列有关胡萝卜素提取的问题:(1)从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取,所用溶剂具有________特点。(2)萃取前,要将胡萝卜进行________和________。(3)萃取时应采用________加热,原因是_______________________。(4)新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制________,鉴定胡萝卜素粗品的方法是__________________。14.在蛋白质的提取和分离实验中,若用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液来分离血红蛋白,需对样品如何处理?第4页共5页0.2012届高三生物二轮复习专题练习10:DNA、蛋白质和植物有效成分提取答案解析一、选择题1.B2.C3.解析:凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法。所用的凝胶实际上是一些微小的多孔球体,这些小球体大多数是由多糖类化合物构成的,在小球体内部有许多贯穿的通道,当相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶时,相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道,路程较长,移动速度较慢;而相对分子质量较大的蛋白质无法进入凝胶内部的通道,只能在凝胶外部移动,路程较短,移动速度较快。相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离。答案:D4.C5.C6.A7.解析:橘皮在石灰水中充分浸泡,使橘皮浸透而不会滑脱,并且压榨液的黏稠度不会太高,过滤时不会堵塞筛眼。为了使橘皮精油与水分离,压榨时需要加入小苏打和硫酸钠。答案:C8.A9.A10.D11.B12.D二、填空题13.解析:因胡萝卜素有易溶于有机溶剂的特点,可以采用萃取法提取,加热可以提高萃取效率,所用溶剂应该是耐高温(沸点高)的有机溶剂;为使溶剂与原料充分接触,要将胡萝卜素制成干燥的粉末;因有机溶剂易燃加热时只能采用水浴加热的手段,以防止燃烧和实验事故的发生;胡萝卜素可能在高温下分解,所以干燥处理时应控制好温度和时间;胡萝卜素可以随层析液在滤纸上铺展,宜用纸层析法鉴定。答案:(1)较高的沸点能充分溶解胡萝卜素且不与水混溶第5页共5页(2)粉碎干燥(3)水浴有机溶剂易燃,不能使用明火加热(4)温度、时间纸层析法14.答案:红细胞的洗涤;血红蛋白的释放;分离血红蛋白溶液;透析(注意每步的细节问题)