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1(时间：30分钟满分：50分)考查知识点及角度难度及题号基础中档稍难酶的本质及作用1、2酶的特性3、8影响酶促反应的因素45、76一、选择题(共6小题，每小题4分，共24分)1．水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质()。A．在4℃条件下易变性B．只含有C、HC．也能催化淀粉合成D．含有羧基解析由题意知该物质为淀粉酶，其本质是蛋白质。答案D2．选用新鲜的肝脏来比较过氧化氢在不同的条件下分解的实验，是因为新鲜的肝脏中()。A．含Fe3＋多B．含酶的种类多C．温度高D．过氧化氢酶多且活性高解析不新鲜的肝脏，过氧化氢酶的数量和活性都会有所下降。答案D3．猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中含有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。在35℃水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量的双缩脲试剂，3、4不加任何试剂，下列实验能达到目的的是()。A．实验①B．实验②C．实验①、实验②都能D．实验①、实验②都不能解析实验①中均变为紫色，不能说明分泌液中一定含蛋白酶。实验②中可通过观察3中的蛋白块的变化说明分泌液中含有蛋白酶。答案B4．下图表示在不同条件下，酶催化反应的速率(或生成物量)变化，有关叙述不正确的是()。A．图①中虚线可表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速率的关系B．图②中虚线表示增加酶浓度，其他条件不变时，生成物量的变化示意曲线C．若图②中的实线表示Fe3＋的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率2D．图③不能表示在反应开始后的一段时间内，反应速率与时间的关系解析反应开始时底物浓度高反应快，后来底物逐渐被分解反应速率降低。因此③可表示反应速率与时间的关系。答案D5．如图表示的是最适温度下，反应物浓度对唾液淀粉酶所催化的化学反应速率的影响。下列有关说法正确的是()。A．若在A点时温度升高10℃，则反应速率加快B．若在A点时温度升高10℃，则反应速率降低C．若在B点时往混合物内加入少量唾液淀粉酶，则反应速率不会改变D．若在B点时往混合物内加入少量唾液淀粉酶，则反应速率反而会减慢解析图中是在最适温度下的酶促反应，所以升高温度，该反应的速率降低。答案B6．如图表示某反应物剩余量随pH及温度变化的情况，正确的是()。A．该酶的最适温度是37℃B．随着pH的升高，酶的活性先降低后升高C．随着温度的升高，酶的最适pH不变D．随着温度的升高，酶的活性逐渐降低解析反应物剩余量的多少可以表示反应进行的程度，反应物剩余越少，表示反应进行的越彻底，则酶的活性越高，反之则酶的活性越低。由图可以看出该酶的最适温度应为35℃左右，在一定范围内随着pH和温度的升高，酶的活性都是先升高再降低。在不同的温度条件下，酶的最适pH都是8。答案C二、非选择题(共2小题，共26分)7．(12分)下面的三个图是某研究小组围绕探究H2O2分解条件而获得的实验结果。试回答下列问题(1)图一、二、三所代表的实验中，实验自变量依次为________、________、________。3(2)根据图一可以得出的实验结论是___________________________。(3)图二曲线BC段产生的最可能原因是_________________________________。(4)根据你的理解，图三曲线纵坐标最可能代表________。答案(1)催化剂种类H2O2浓度温度(2)酶的催化作用具有高效性(3)反应受过氧化氢酶数量(浓度)的限制(4)溶液中H2O2的剩余量8．(14分)已知2H2O2===2H2O＋O2↑，可以通过观察反应过程中O2的生成速度(即气泡从溶液中释放的速度)来判断H2O2分解反应的速度。请用所给的实验材料和用具设计实验，使其能同时验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性。要求写出实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。实验材料与用具：适宜浓度的H2O2溶液，蒸馏水，质量分数为3.5%FeCl3溶液，质量分数为0.01%牛过氧化氢酶溶液，恒温水浴锅，试管。(1)实验步骤：①__________________________________________________________________；②______________________________________________________________；③____________________________________________________________。(2)实验结果预测及结论：整个实验中，不同处理的试管中O2的释放速度从快到慢依次是：__________________。由此可得出的结论是________________________。(3)如果仅将实验中的恒温水浴改为80℃，重做上述实验，O2释放速度最快的是____________________，原因是______________________。解析(1)若要验证过氧化氢酶具有催化作用，需将有无过氧化氢酶设置为单一变量进行对照实验，而验证过氧化氢酶具有高效性，则需要将催化剂的种类即催化剂为过氧化氢酶或Fe3＋设置为单一变量进行对照实验。(2)与Fe3＋相比，酶的催化效率更高，因此，不同处理的试管中释放O2的速度从快到慢依次是：加酶的试管，加FeCl3溶液的试管和加蒸馏水的试管。(3)在80℃的高温环境中，酶失活而失去催化作用。而FeCl3催化作用加快，故加FeCl3溶液的试管O2释放速度最快，而另2支试管O2释放速度无差异。答案(1)①取3支试管，各加入等量且适量的H2O2溶液，放入37℃恒温水浴锅中保温适当时间②分别向上述3支试管中加入等量且适量的蒸馏水、FeCl3溶液和牛过氧化氢酶溶液。③观察各试管中释放气泡的快慢(2)加酶溶液的试管、加FeCl3溶液的试管、加蒸馏水的试管酶具有催化作用和高效性(3)加FeCl3溶液的试管在此温度下，FeCl3催化作用加快，而牛过氧化氢酶因高温变性而失去了活性