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与名师对话高考总复习·SJ版·化学(对应学生用书P161)与名师对话高考总复习·SJ版·化学烃脂肪烃饱和烃→烷烃――→化学性质氧化反应取代反应稳定性不饱和烃烯烃乙烯炔烃乙炔――→化学性质氧化反应加成反应与Br2、HCl、Cl2、H2O、H2等加聚反应芳香烃―→苯――→化学性质加成反应取代反应烃与名师对话高考总复习·SJ版·化学与名师对话高考总复习·SJ版·化学与名师对话高考总复习·SJ版·化学与名师对话高考总复习·SJ版·化学与名师对话高考总复习·SJ版·化学与名师对话高考总复习·SJ版·化学1．有机物的检验、提纯与鉴别(1)检验有机物的常用方法①物理方法：利用密度不同检验；利用物质溶解性不同检验；利用物质气味不同检验等。②化学方法：利用特征反应检验官能团。如银氨溶液检验醛基、碳酸氢钠溶液检验羧基、浓溴水检验苯酚等。与名师对话高考总复习·SJ版·化学(2)常见有机物的除杂方法(括号中为杂质)混合物除杂试剂及方法甲烷(乙烯、乙炔)溴水，洗气溴苯(溴)氢氧化钠溶液，分液硝基苯(硝酸、硫酸)氢氧化钠溶液，分液汽油(柴油)蒸馏苯(甲苯)酸性高锰酸钾溶液，氢氧化钠溶液，分液乙醚(乙醇)水(或碳酸钠溶液)，分液与名师对话高考总复习·SJ版·化学苯(苯酚)氢氧化钠溶液，分液乙醇(苯酚)氢氧化钠溶液，蒸馏乙醇(水)新制氧化钙，蒸馏乙醇(乙酸)新制氧化铜，蒸馏溴乙烷(乙醇)蒸馏水，分液己烷(乙醇)钠，蒸馏乙酸乙酯(乙酸)饱和碳酸钠溶液，分液葡萄糖(淀粉)蒸馏水，渗析与名师对话高考总复习·SJ版·化学2.有机物鉴别常用试剂及反应现象反应的试剂有机物现象溴水(1)烯烃、二烯烃(2)炔烃溴水褪色，且产物分层酸性高锰酸钾(1)烯烃、二烯烃(2)炔烃(3)苯的同系物(4)醇酸性KMnO4溶液均褪色金属钠(1)醇放出气体，反应缓和(2)羧酸放出气体，反应速率较快氢氧化钠(1)羧酸无明显现象(2)酯分层消失碳酸氢钠羧酸放出气体且能使石灰水变浑浊银氨溶液(或新制氢氧化铜悬浊液)葡萄糖有银镜(或有砖红色沉淀产生)与名师对话高考总复习·SJ版·化学3.羟基上氢原子活泼性的比较方法和规律无机含氧酸、有机羧酸、水、醇等分子中都含有羟基，由于—OH所连接的基团不同，—OH上氢原子的活泼性是不相同的。以H2SO4、H2CO3、CH3COOH、H2O、C2H5OH等物质为例，常见的几类羟基上氢原子的活泼性的比较方法和规律可概括如下：与名师对话高考总复习·SJ版·化学(1)依据导电性实验(取浓度分别为0.05mol·L－1的H2SO4溶液和0.10mol·L－1的CH3COOH溶液在相同条件下进行导电性实验，前者的灯泡很亮而后者的灯泡较暗)，或通过测定pH(分别测定0.05mol·L－1的H2SO4溶液和0.10mol·L－1的CH3COOH溶液的pH，前者的pH小)，均可证明硫酸的酸性比CH3COOH强，且H2SO4是强酸而CH3COOH是弱酸。与名师对话高考总复习·SJ版·化学(2)依据醋酸能与NaHCO3或Na2CO3溶液反应产生CO2气体，可证明CH3COOH的酸性比H2CO3强，即CH3COOH分子中—OH上的氢原子比H2CO3()分子中—OH上的氢原子活泼。(3)将CO2通入(紫色)石蕊试液中，溶液呈红色，说明H2CO3呈酸性，即H2CO3分子中—OH上的氢原子比H—OH(水)分子中—OH上的氢原子活泼。与名师对话高考总复习·SJ版·化学(4)Na与水的反应比Na与乙醇的反应剧烈得多，可说明H2O分子中—OH上的氢原子比C2H5—OH分子中—OH上的氢原子活泼。综上所述，几类—OH中氢原子的活泼性顺序为：H2SO4，这是由于—OH所连的基团对—OH的影响不同而造成的。与名师对话高考总复习·SJ版·化学注意：若从电解质这一角度对物质进行分类，相关物质的类别分别是：H2SO4是强电解质，CH3COOH、H2CO3是弱电解质，H2O是极弱电解质，C2H5OH是非电解质。与名师对话高考总复习·SJ版·化学1．由有机物的结构推断物质的性质有机物官能团与反应类型的关系官能团有机反应类型备注碳碳双键或叁键加成反应、氧化反应—醛基加成反应(还原反应)、氧化反应实质是碳元素化合价变化羟基、羧基酯化反应、缩聚反应类似氨基、羧基发生缩聚卤素原子、羟基消去反应邻位碳原子上有氢原子羰基(酮)加成反应(还原反应)碳元素化合价降低硝基还原反应氮元素化合价降低酯基水解反应断裂酯基中碳氧单键与名师对话高考总复习·SJ版·化学注意：对于醇和卤代烃的消去反应，若忽视对有机物的结构要求会造成错误的判断，可发生消去反应的醇和卤代烃要求是“官能团邻碳有氢”。与名师对话高考总复习·SJ版·化学与名师对话高考总复习·SJ版·化学(4)氢氧根与羟基(—OH)的区别与名师对话高考总复习·SJ版·化学3.烷烃的结构特点和重要性质巧区分(1)必须掌握饱和烷烃的结构特点：①一般碳原子连接成链状，但不是直线形；②碳原子跟碳原子之间以单键连接；③碳原子其余的价键全部被氢原子饱和。(2)必须掌握烷烃的性质：①含碳原子个数越多的烷烃，熔沸点越高；在常温下，一般碳原子个数为l～4的烷烃是气体，碳原子个数为5～16的烷烃是液体，碳原子个数大于16的烷烃是固体。②含碳原子个数相同的烷烃，支链越多，熔沸点越低。③烷烃的化学性质与甲烷相似，除能发生燃烧和取代反应外，与酸、碱和其他氧化剂一般不反应。与名师对话高考总复习·SJ版·化学人们对苯的认识有一个不断深入的过程。(1)由于苯的含碳量与乙炔相同，人们认为它是一种不饱和烃，写出C5H6的一种含三键且无支链链烃的结构简式________，苯不能使溴水褪色，性质类似烷烃，任写一个苯发生取代反应的化学方程式________________。与名师对话高考总复习·SJ版·化学(2)1866年凯库勒提出了苯的单、双键交替的正六边形平面结构，解释了苯的部分性质，但还有一些问题尚未解决，它不能解释下列________(填字母)事实。A．苯不能使溴水褪色B．苯能与H2发生加成反应C．溴苯没有同分异构体D．邻二溴苯只有一种(3)现代化学认为苯分子碳碳之间的键是___________。与名师对话高考总复习·SJ版·化学与名师对话高考总复习·SJ版·化学(2)苯的凯库勒式是单、双键交替的形式，双键可以使溴水褪色、能够与H2发生加成反应，而实际上苯不能使溴水褪色，说明其中一定无碳碳双键，A项符合题意；如果苯分子结构中碳碳键为单、双键交替排布，其6个碳原子上的氢原子是完全等同的，所以溴苯只有一种结构，与该假设相符合，则其邻位的二元取代物应有两种，但事实上只有一种，所以D项符合题意。与名师对话高考总复习·SJ版·化学【答案】(1)HCCCHCHCH3(2)A、D(3)介于单键和双键之间的特殊的键与名师对话高考总复习·SJ版·化学(2012年辽宁重点中学联考)实验室制乙酸乙酯的主要装置如下图A所示，主要步骤为：①在a试管中按体积比2：3：2的比例配制浓硫酸、乙醇、冰醋酸的混合液；②按图连接装置，使产生的蒸气经导管通入b试管所盛的饱和Na2CO3溶液(加入几滴酚酞试液)中；③小火加热a试管中的混合液；④待b试管中收集到约2mL产物时停止加热，撤下b试管并用力振荡，静置待其中液体分层；⑤分离出纯净的乙酸乙酯。与名师对话高考总复习·SJ版·化学请回答下列问题：(1)步骤①中，配制这一比例的混合液的正确操作是_____________________________________________。(2)若实验中用含氧的同位素18O的乙醇与乙酸作用，该反应的化学方程式是________________。(3)步骤③中，要用小火加热a试管中的混合液，其原因是______________________________________。与名师对话高考总复习·SJ版·化学(4)步骤④中可观察到b试管中有细小气泡冒出，请写出表示该反应的离子方程式：________________。(5)该实验中使用球形管除起冷凝作用外，另一重要作用是________________。步骤⑤中分离出乙酸乙酯时必须使用的一种仪器是________________。(6)为充分利用反应物，甲、乙两位学生分别设计了上图中甲、乙两套装置(乙学生待反应完毕冷却后，再用饱和Na2CO3溶液提取烧瓶中的产物)，你认为较合理的装置是____________。与名师对话高考总复习·SJ版·化学【解析】本题在实验装置上进行了一定的改进和创新。A图中球形管可防止倒吸，因而插入液体中；甲图用蒸馏的方法馏出生成的酯，但部分酸和醇也会蒸出；乙图采取冷凝回流的方法使酸和醇充分反应，之后用分液法分出酯。根据反应规律，若以C2H185OH作反应物，则18O在酯里。与名师对话高考总复习·SJ版·化学【答案】(1)先向a试管中加入3mL乙醇，再缓缓加入2mL浓硫酸，边加边振荡，然后加入2mL冰醋酸(或其他合理答案)(2)CH3COOH＋H18O—C2H5浓H2SO12△(3)因为乙醇、乙酸的沸点较低，大火加热，会使反应物大量蒸发，从而降低产率与名师对话高考总复习·SJ版·化学(4)2CH3COOH＋CO2－3―→2CH3COO－＋CO2↑＋H2O(5)防止倒吸分液漏斗(6)乙与名师对话高考总复习·SJ版·化学(2012年上海崇明区测试)苯和溴的取代反应的实验装置如下图所示，其中A为带支管口的试管改制成的反应容器，在其下端开了一小孔，塞好石棉绒，再加入少量铁屑粉。与名师对话高考总复习·SJ版·化学填写下列空白：(1)向反应容器A中逐滴加入溴和苯的混合液，几秒内就发生反应。写出A中所发生反应的化学方程式：________(有机物写结构简式)。与名师对话高考总复习·SJ版·化学(2)试管C中苯的作用是___________________。反应开始后，观察D和E两试管，看到的现象为______。(3)反应2～3min后，在B中可观察到的现象是_____。(4)在上述整套装置中，具有防倒吸的仪器有________(填字母)。(5)该实验除①步骤简单，操作方便，成功率高；②各步现象明显；③对产品便于观察这三个优点外，还有一个优点是________________。与名师对话高考总复习·SJ版·化学【解析】苯与液溴剧烈反应生成和HBr气体，从导管出来的气体中会混有一定量的溴蒸气，混合气体进入C可将气体中的溴蒸气除去(利用萃取原理)。气体在经D、E两装置时，分别可以观察到紫色石蕊试液变红，AgNO3溶液中有浅黄色沉淀生成，装置F是尾气吸收装置，以防污染环境。与名师对话高考总复习·SJ版·化学【答案】(1)(2)除去HBr气体中混有的溴蒸气D试管中石蕊试液慢慢变红，并在导管口有白雾产生，然后E试管中出现浅黄色沉淀(3)在A试管溶液底部有无色油状液体(4)D、E、F(5)充分吸收有毒气体，防止污染环境