第七单元燃料及其利用导入新课讲授新课课堂小结随堂训练课题1燃烧和灭火第2课时易燃、易爆物的安全知识导入新课观察与思考我们经常看到这样的标识,你知道其中的原因吗?学习目标认知与了解导入新课1.认识爆炸发生的条件、防范爆炸的措施。2.学会解释日常生活中的爆炸现象。易燃物和易爆物的安全知识讲授新课观察与思考爆炸:可燃物在有限的空间内急剧地燃烧,就会在短时间内聚积大量的热,使气体的体积膨胀而引起爆炸。观察与思考可燃性气体等在空气中达到一定的含量时,遇到火源就会发生爆炸。这个能发生爆炸的含量范围,叫作爆炸极限。讲授新课注意:爆炸分为物理性爆炸和化学性爆炸。如锅炉爆炸等没有新物质生产的爆炸属物理性爆炸;煤气泄漏遇明火爆炸,面粉,粉尘燃烧等有新物质生成的爆炸属化学性爆炸。实验与探究实验目的探究粉尘爆炸实验操作剪去空金属罐和小塑料瓶的上部,并在金属罐和小塑料瓶的底侧各打一个比胶皮管外径略小的小孔。连接好装置,在小塑料瓶中放入干燥的面粉,点燃蜡烛,用塑料盖盖住金属罐。从橡皮管一端鼓入大量的空气,使面粉充满金属罐,观察现象。讲授新课实验与探究实验现象听到“砰”的一声响,面粉发生爆炸,金属罐的塑料盖被高高掀起。实验分析干燥的面粉与空气混合后,被燃烧的蜡烛点燃,发生急剧燃烧,因为在一密闭的有限空间的容器内燃烧,所以发生爆炸。实验结论面粉在有限的空间内急速燃烧,就会发生爆炸。讲授新课交流与讨论易燃物与易爆物讲授新课一切可燃性气体(天然气、煤气、液化石油气)、可燃性蒸汽、可燃性粉尘与空气的混合物遇明火或者电火花都可能发生爆炸易燃物是指那些容易燃烧、自燃以及一些可以引起其他物质燃烧的物质等。如硫、白磷、红磷、酒精、氢气、天然气、液化石油气、钠等物质。易爆物指的是那些受热或受到撞击时容易发生爆炸的物质。如氯酸钾、硝酸铵等。课堂小结常见易燃和易爆物的安全知识在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时,必须严格遵守有关规定,绝不允许违章操作。随处可见的安全防范标志课题1物质的变化和性质第1课时物质的变化第一单元走进化学世界导入新课讲授新课课堂小结随堂训练导入新课观察与思考将红纸剪成窗花与将红纸点燃,二者有什么相同点,有什么不同点?导入新课将红纸剪成窗花与将红纸点燃,二者有什么相同点,有什么不同点?相同点:都发生了变化不同点:纸张变成纸条仍然是纸;而纸张燃烧后就不再是纸了。思考:怎样判断和区别这些变化呢?1.物理变化、化学变化的概念,它们的区别、联系及运用。(重点)2.对实验现象的正确描述。(难点)学习目标导入新课物理变化和化学变化讲授新课观察与思考节日焰火燃烧牛奶变质钢铁生锈讲授新课思考:从化学的角度看,物质的这些变化有什么本质区别呢?通过观察,我们知道烟花可以发光发热,木材可以在空气中燃烧而发光发热,钢铁制品在潮湿的地方会生锈,牛奶会变酸等等。让我们先来做几个实验。讲授新课实验与探究实验1.水的沸腾讲授新课实验3.硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应讲授新课实验2.胆矾的研碎实验4.石灰石与盐酸反应讲授新课讲授新课实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成(1)液态的水液态的水(2)块状的胆矾粉末状的胆矾(3)蓝色的硫酸铜溶液蓝色的氢氧化铜沉淀(4)颗粒状石灰石(或大理石)二氧化碳气体等有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠块状变成粉末有蓝色沉淀生成有气泡放出,澄清石灰水变浑浊有有无无实验记录归纳与小结讲授新课物理变化化学变化概念本质区别伴随现象说明实例没有生成其他物质的变化生成其他物质的变化变化时是否有其他物质生成物质的外形、状态改变发光、吸热、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等矿石粉碎、水蒸发、碘升华等木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂等化学变化常伴随发光、发热等现象产生,但有发光、发热等现象产生的变化却不一定是化学变化典例精析讲授新课例1判断下列说法:电灯通电发光发热是发生了什么变化?甲同学:有发光放热的现象,所以是化学变化。乙同学:没有生成新的物质,所以是物理变化。×√【总结】此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化,但不能作为判断依据。判断物质变化类型的标准是:“是否生成新物质”。例2分析蜡烛燃烧的过程:蜡烛熔化蜡烛燃烧物理变化化学变化同时发生【总结】在化学变化中,生成新物质的同时,物质的状态、形状、大小也改变,所以化学变化中一定同时发生物理变化。但在物理变化中,不一定发生化学变化!讲授新课知识与拓展1.物理变化常见的三种形式:讲授新课(1)状态(固、液、气)的改变,如液态水、固态冰和水蒸气;(2)形状的改变,如矿石粉碎等;(3)某些能量形式的改变,如白炽灯通电发光、放热,电能转化为光能、热能等。凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有新物质生成的变化都属于物理变化。2.在化学变化中,常常伴随着发生一些现象,如发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。但并不是所有的化学变化都会产生上述现象,且具有上述现象的变化也不一定是化学变化。如灯泡通电后发光放热;无色氧气加压降温变成淡蓝色液态氧;给水加热,溶解在水中的氧气以小气泡放出这三个变化都是物理变化。故我们不能被表面现象所迷惑,应学会透过现象看本质,即看是否生成了新物质。讲授新课课堂小结物质的变化物理变化化学变化有其他物质生成的变化常伴随有颜色的改变、放出其他、生产沉淀等现象,还有能量的变化没有生成新物质的变化只是形状、状态的变化1.人类生活需要能量,下列能量主要由化学变化产生的是()A.电熨斗通电产生的能量B.电灯通电发出的光C.水电站利用水力产生的电D.液化石油气燃烧放出的能量D随堂训练随堂训练2.现有下列一些物质的变化:A、酒精挥发B、灯泡通电后发光、发热C、火药爆炸D、气球爆炸E、汽油燃烧F、海水晒盐G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊H、米饭烧焦I、植物光合作用J、发生沙尘暴属于物理变化的有:;属于化学变化的有:。B、C、D、E、F、G、H、IJA、3.古诗词是古人为我们留下的宝贵财富,下列诗句中涉及物理变化的是()A、野火烧不尽,春风吹又生B、春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干C、只要功夫深,铁杵磨成针D、爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏C随堂训练更多精彩视频内容,敬请关注微信公众号:我是好教师微信扫描二维码下载更多资源观察与思考一些与燃烧和爆炸有关的图标讲授新课火灾自救(1)如果火势小,根据起火原因,用适当的灭火器材扑灭;火势大,立即拨打火警电话119求救。(2)着火时,要迅速判断安全出口。(3)如果房间内着火,不能随便开门,以防空气流通使火势更大甚至发生爆炸。(4)有浓烟时,用湿毛巾捂住鼻口,以减少有毒物质进入体内。(5)房间内着火,由于空气流动,上层空气的有毒有害物浓度大,所以逃生时应弯腰低姿前进。交流与讨论交流与讨论A1.2010年5月起,广州市的液化石油气瓶要统一加贴新标识。新标识上要含有以下选项中的()随堂训练2.森林着火,消防队员开辟“防火隔离带”的目的在于()A.降低可燃物的温度B.隔离空气C.隔离可燃物D.开辟运水的道路C随堂训练3.下列措施安全的是()A.进入煤矿的矿井时用火把照明B.到溶洞里探险时用火把照明C.启用闲置的沼气池前先进行火把实验D.用点燃木条的方法检查液化石油气罐是否漏气B随堂训练