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课题2化学肥料本课题分为两部分，一是化肥的简介，简要介绍化肥的种类和作用，这部分内容可以分为两个方面:一方面讲化肥有利的一面。以常用的氮、磷、钾肥为例，进一步介绍氮、磷、钾元素在植物生长过程中所起的主要作用，展现化学价值。另一方面讲使用化肥所带来的问题——化肥对环境的污染，同时，从环境角度简要提及了农药的使用。第二部分以活动与探究和资料的形成分别探索和介绍了氮、磷、钾肥的区分及不同氮肥的鉴别。【教学目标】1.知识与技能(1)了解元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用。(2)了解化肥、农药对环境的影响。2.过程和方法(1)学会自学，提高自己语言表达能力。(2)学会用分析、归纳的方法对有关信息进行加工。(3)学会如何用所学知识解决实际问题。3.情感态度与价值观(1)树立为大力发展农业，提高人们生活水平，维护人体健康而好好学习化学的决心。(2)增强环保意识。【教学重点】能初步区分氮肥、磷肥、钾肥。【教学难点】归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法。【教具准备】多媒体课件、熟石灰、搜集常见化肥样品等。【导入新课】人的成长离不开营养，植物的生长也是一样。请同学们阅读教材P79～P80第一、二段并思考、讨论下列问题：1.农作物所必需的营养元素有哪些？2.农民或你家经常使用的化肥有哪些？【学生活动】1.农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等。2.常使用的化肥有氮肥、磷肥和钾肥。【讲解】虽然植物需要的营养元素种类很多，但氮、磷、钾的需求量较大，因此我们常见的化肥有氮肥、磷肥、钾肥，合理施肥已成为农业增产的重要手段。今天我们一起来学习有关化学肥料的知识。【阅读回答】组织学生阅读教材P80～P82的有关内容，通过小组讨论的形式完成表格，并进行看图抢答。【课件展示】类别氮肥磷肥钾肥复合肥名称化学式主要作用植物缺少时的症状【抢答】利用课件展示不同植物的图片，让学生以抢答的形式回答:该植物是否营养不良，如果是，你准备给它施何种肥料？【提出问题】我们知道，空气中含有大量的氮气，植物能不能吸收并转化成氮肥呢？【学生活动】交流讨论【教师归纳讲解】大部分植物不能把氮气转化成可吸收的氮肥，但豆科植物利用根部的根瘤菌却能将氮气转化成可吸收的氮肥，这类植物无需或只需少量施氮肥。因此，有经验的农民常把其它植物与豆科植物种在一起。这种将氮气转化成氮的化合物的过程叫氮的固定。【交流讨论】将全班同学分成正方和反方两大组，以“使用化肥、农药的利与弊”为题进行讨论。【归纳总结】施用化肥与农药的益处①化肥中的营养元素含量高；②化肥大多易溶于水，施入土壤后能很快被作物吸收，肥效快而显著;③农药是农业生产中与病、虫、杂草等有害物质作斗争的有力武器，对农业的高产丰收起着重要作用施用化肥与农药对环境的污染化肥的危害:①污染大气（有氮化物和硫化物等不良气体排放）；②污染水（使水体含氮和磷增多，富营养化）；③破坏土壤（使土壤酸化、退化）农药的危害：本身就是有毒物质，在杀灭病虫害的同时也带来了对自然环境的污染和对人体健康的危害【过渡】农家往往有几种不同的化肥，如果表面的字样在磨掉的情况下怎样区分呢？下面我们一起来探究初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法。【活动与探究】请同学们按教材P82～P83“探究”进行讨论与实验。【归纳总结】氮肥磷肥钾肥碳酸氢铵氯化铵磷矿粉过磷酸钙硫酸钾氯化钾外观白色晶体白色晶体灰白色粉末灰白色粉末白色晶体白色晶体气味有刺激性气味有刺激性气味无气味无气味无气味无气味溶解性易溶于水易溶于水不溶于水部分溶于水易溶于水易溶于水氮肥钾肥硫酸铵氯化铵硫酸钾氯化钾灼烧可燃烧，溶化起泡或冒烟可燃烧，熔化起泡或冒烟不燃烧，跳动或有爆裂声不燃烧，跳动或有爆裂声加熟石灰研磨放出具有刺激性气味的氨气放出具有刺激性气味的氨气没有刺激性气味的气体放出没有刺激性气味的气体放出【随堂巩固练习】阅读教材P83资料，并回答:如何区分氨水、尿素、硫酸铵、氯化铵和硝酸铵这五种氮肥？【课堂小结】本节课我们学习了三种主要化肥的作用，了解了在利用它们的优点的同时还要考虑到其对环境的危害，最后利用活动与探究归纳出了利用物理、化学性质区分各种化肥的方法。【布置作业】完成本课时对应练习，并提醒学生预习下一节的内容。课题2化学肥料一、常见化肥的种类和作用22.合理使用化肥和农药二、化肥的简易鉴别氮肥钾肥磷肥看外观白色晶体灰白色粉状加水全部溶于水大多不溶于水或部分溶于水灼烧可燃烧，熔化起泡或冒烟不燃烧，跳动或有爆裂声加熟石灰放出具有剌激性气味的氨气无具有剌激性气味的氨气放出1.教材中化肥的知识很有限，重点是让学生了解化肥和农业发展的一些趋势，树立一些观念。课堂中教师可以适当补充一些相关资料，如化肥发展的概况和趋势等;也可以结合本课题后的调查与研究发动学生收集资料，丰富教学内容。2.可以结合生物课的学习，开展化肥对植物生长影响的课外实验活动。3.地处农村或靠近农村的学校，应结合当地农业生产的实际，补充一些具体种类的化肥、农药的应用知识和技术，使学用结合。4.注意利用对有关化肥、农药使用利弊的思考，培养和训练学生的辩证思维，使他们认识到科学技术的发展在解决原有问题、促进社会和生产发展的同时，往往又可能会引出新的问题，因此使他们认识到对科学技术的研究将是永无止境的。