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高考生物考前回归教材------必修一隐藏知识汇总《科学家访谈》：世界上第一个人工合成的蛋白质——具有生物活性的结晶_牛胰岛素________________，是由我国科学家在1965年完成的。它的人工合成打破的界限，是人工改造生命的一个重要的里程碑。1.1-P4《相关信息》：系统是指彼此间相互作用，相互依赖的组分有规律地结合而形成的整体1.2-P6人工合成脊髓灰质炎病毒，是否就是人工制造了生命？不是。病毒不具有细胞zd结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞中才能生活，因此，尽管人工合成脊髓灰质炎病毒，但不意味着人工制造了生命。1.2-P8获得蛙皮肤上皮细胞的方法是把蛙放在无水的玻璃缸内2-3h，待蛙的皮肤稍干后，再移入有水的玻璃缸内，几分钟后，蛙的部分上皮开始龟裂并脱落到水中。1.2-P9蓝藻也称蓝细菌，当它们以细胞群体形式存在时，可以用肉眼看到。淡水水域污染、富营养化，会长出水华，其中有多种蓝藻。1.2-P11《资料分析》：细胞的发现者也是命名者的科学家——虎克用自制显微镜观察到不同形态的细菌、红细胞和精子等的科学家——列文虎克总结出“细胞通过分裂产生新细胞”的科学家——魏尔肖1.2-P12人体皮肤和迎春叶都属于器官《科学前沿》组装细胞实际上就是要人工组装生命，1990年科学家发现支原体可能是最小、最简单的细胞（无细胞壁）。2.2—P21《与生活的联系》必需氨基酸是指__人体细胞不能合成的氨基酸________________，共有__8_____种。非必需氨基酸是指__人体细胞能够合成的氨基酸___________________，共有___12_______种。在评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时，人们格外注重必需氨基酸的种类和含量。2.2—P22《思考与讨论》食物中的蛋白质要经过胃蛋白酶、胰蛋白酶、肠蛋白酶、肠肽酶等多种水解酶的作用，才能分解为氨基酸。2.2—P23《与生活的联系》蛋白质盐析是指在食盐的作用下析出蛋白质，该过程中蛋白质结构没有发生变化。而蛋白质的变性是蛋白质空间结构的改变，这种变化是不可逆的。变性后的蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，肽键得以暴露，容易被蛋白酶水解。（变性的蛋白质其肽键并没有断裂，与双缩脲试剂反应显紫色。）2.2—P24人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但这两种细胞的功能却完全不同，请解释原因？构成两种细胞的蛋白质分子结构不同2.2—P25《科学前沿》我国科学家第一次领衔国际重大科研协作计划——“人类蛋白质组计划”（简称HPP）2.4—P31甘蔗、甜菜、大多数的水果和蔬菜中含有_____蔗糖_______；发芽的小麦等谷粒中含有丰富的麦芽糖；玉米、小麦、水稻的种子，马铃薯、山药、甘薯等植物变态的茎或根以及一些植物的果实中含有丰富的淀粉；纤维素在人和动物体内很难被消化，即使草食类动物有发达的消化器官，也需借助某些微生物的帮忙才能分解这类多糖。《旁栏思考题》糖尿病人的饮食中，米饭、馒头等主食（非甜味食品）也需限量的原因是米饭和馒头中的淀粉经消化也能分解成葡萄糖2.4—P32肥肉、食用植物油的主要成分是脂肪，瘦肉的主要成分是蛋白质。与糖类相比，组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有N和P。所不同的是脂质分子中O的含量远远少于糖类，而H的含量更多。（脂肪转化为糖类时，主要增加的元素就是O）2.4—P33《与生活的联系》膳食中要注意限制高胆固醇类食物（如动物内脏、蛋黄等）的过量摄入的原因是过多摄入胆固醇会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命。胆固醇是对生物体有害的物质吗？不是为什么等量的脂肪比糖类含能量多，却不是生物体利用的主要能源物质？1.因为糖类转化快能更快的被人体利用；2.部分细胞只能代谢道糖类而不能代谢脂肪（脑神经细胞只能利用糖类分解来专获得能量）；3.脂肪的氧化需要消耗大量的氧气，而糖类在有氧无氧的情况下属都能氧化。葡萄糖可以口服也可以静脉注射进入人体细胞。蔗糖是否也可以呢？为什么？蔗糖可以口服，但需要经过酶的消化形成单糖才能吸收进入血液内．蔗糖不可以静脉注射．葡萄糖可以静脉注射是因为细胞可以直接利用葡萄糖．蔗糖是二糖，而葡萄糖是单糖，不可以被细胞直接利用。多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子（脂肪不是生物大分子），都是由单体连接而成的。每一个单体都以若干个相连的碳原子为基本骨架。2.5—P35叶绿素的组成元素有C、H、Mg、N，血红蛋白的组成元素有C、H、O、N、Fe2.5—P36《旁栏思考题》为什么要在食盐中加碘？采取食盐加碘的方法，可以有效地提高人体中碘的含量，预防甲状腺肿的发生。《与生活的联系》患急性肠炎的病人脱水时需要补充___水分和无机盐________________，因此输入____葡萄糖盐水_________是常见的治疗方法。大量排汗会排出过多的无机盐，导致体内的___水盐平衡_________和__酸碱平衡__________失调，这时应多喝_淡盐水___________________。《技能训练》设计实验证明某一种无机盐X是小麦生长发育所必须的，写出实验原理、实验思路及结果和结论。实验原理：植物需要与环境进行物质交换。实验思路：1.分别配制小麦生长的完全培养液和缺少X的培养液取两个广口瓶编号A,B,并向A广口瓶内加入完全培养液,向B广口瓶内加入等量缺少X的培养液取长势相同的小麦分为等量的两组,将其中一组放入A瓶,另一组放入B瓶中.将A,B两瓶一同放到相同且适宜的环境中,并及时向A,B两瓶中通气。实验结果、结论：结果：A瓶中小麦生长旺盛,而B瓶中小麦长势很弱并发黄甚至枯萎。结论：小麦生长需要无机盐X。2.5—P37生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要用生理盐水？质量分数为0.9%的氯化钠溶液。当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在相对稳定的状态。P38种子晒干过程损失的主要是自由水。干种子高温烘烤出的水珠的来源主要是结合水，这样的种子不能萌发。小麦种子点燃烧尽最终得到的一些灰白色的灰烬，这些灰烬是小麦种子里的无机盐。3.1—P41《与生活的联系》细胞癌变过程中，癌细胞膜的成分发生改变，有的癌细胞膜上会产生甲胎蛋白、癌胚抗原等特殊蛋白质。《相关信息》哺乳动物成熟的红细胞中为何没有细胞核？在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白提供空间。3.1—P42细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。细胞之间必须保持功能的协调，才能使生物体健康的生存。这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也有赖于信息的交流。3.1—P43细胞间的信息交流大多与___细胞膜_______的结构和功能有关。细胞间的信息交流都需要受体参与吗？不都需要科研上鉴定死细胞和活细胞，常用“__染色排除_____________法”，例如：台盼蓝染色法。请从细胞膜的功能角度解释其原理。“染色排除法”利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的原理。台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进入细胞，所以活细胞不被染色。而死的动物细胞的细胞膜不具有控制物质进出细胞的功能，所以台盼蓝染色剂能够进入死细胞内，使其被染色。3.2—P44差速离心法分离各种细胞器（用高速离心机在不同的转速下，进行离心处理）。3.2—P46《相关信息》矿工中常见的职业病——硅肺：当肺部吸入硅尘后，硅尘被__吞噬_______细胞吞噬，该细胞中的__溶酶体__________缺乏分解硅尘的酶，而硅尘却能破坏其膜结构，使其中的___水解酶_________释放出来，破坏__细胞结构__________，使细胞死亡，最终导致肺的功能受损。溶酶体的功能是：分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。液泡的功能是：调节植物细胞内的环境，使其保持坚挺。3.2—P47细胞质基质呈胶质状态，其中进行着多种化学反应。细胞骨架是由__蛋白质纤维__________组成的网状结构，其主要功能有__维持细胞形态____________和___保持细胞内部结构_______________，还与细胞运动、分裂、分化以及_物质运输____________、_能量转换_____________、____信息传递_________等生命活动有关。3.2—P49内质网膜可内连核膜，外连细胞膜。核膜外层的外表面附有核糖体。各种生物膜成分和结构很相似，结构和功能上紧密联系和协调配合。生物膜系统在细胞生命活动中作用极其重要。首先，__细胞膜________使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行_物质运输___________、__能量转换_____________、__信息传递_________的过程中起着决定性作用。第二，许多重要的化学反应都在生物膜上进行，广阔的膜面积为__多种酶_____提供大量的附着位点。第三，__细胞内的生物膜___________把各种细胞器分隔开，使得细胞内_______能够同时进行多种化学反应_________________________,保证了____细胞生命活动高效、有序地进行_______。3.2—P50《与社会的联系》透析型人工肾替代病变的肾脏行使功能，其中起关键作用的是血液透析膜，它能够把病人血液中的代谢废物透析掉。其应用的原理是小分子经过半透膜扩散到缓冲液。溶酶体内含有多种水解酶，为什么溶酶体膜不被分解？尝试提出一种假说，解释这种现象。溶酶体的膜在结构上比较特殊，如经过糖基化修饰等，不会被溶酶体内的水解酶水解。3.2—P51《科学家的故事》在1956年，德迪夫新发现的细胞器是溶酶体。帕拉德发现了核糖体和线粒体，同时也设计了用同位素示踪技术研究蛋白自合成过程的实验。3.3—P54细胞核的功能较全面的阐述是_细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心_。细胞核都位于细胞的正中央吗？不都位于。拍摄洋葱鳞片叶表皮细胞的显微照片就是构建了细胞的物理模型吗？不是3.3—P55细胞既是生物体__结构______的基本单位，也是生物体__代谢_______和___遗传_____的基本单位。P58新宰的畜、禽，如果马上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩，这可能与其细胞内哪一种细胞器有关？溶酶体用显微镜观察无色且未染色的细胞，应该把视野调暗，具体的操作是调节光圈或反光镜精子的头部几乎只保留了___细胞核__________，部分细胞质变成了精子的颈部和尾部，大部分细胞质及多数细胞器被丢弃，但全部____线粒体_________被保留下来，并集中在_尾___的基部。4.1—P61细胞吸水或失水的多少取决于细胞内外溶液浓度的差值。《与生活的联系》当吃比较咸的食物时，口腔和唇的黏膜会感觉比较干，原因是口腔中的细胞外渗透压比较大，而口腔细胞中的渗透压比较小，由于被动运输，口腔细胞中的水分就会通过细胞膜出到细胞外。因此水分减少，所以就会感觉比较干。给农作物施肥过多会出现“烧苗”现象．原因是：施肥过多造成土壤溶液浓度__小于____根细胞细胞液浓度，使根细胞_失水过多而死_____．4.1—P62让盖玻片下面的洋葱鳞片叶表皮浸润在蔗糖溶液（清水）中的具体操作是从盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液，在盖玻片的一侧用吸水纸吸引，这样重复几次细胞质壁分离或复原时，细胞的大小如何变化？细胞大小不变4.1—P64浓度低的饮料可以用来补充体内水分，高浓度的饮料能起到解渴的作用吗？并解释原因。不行。浓度高的饮料非但不能用来补充水分,反而会让人觉得更加干渴。组织液渗透压高于细胞内，使细胞失水。轮作是针对不同作物根系对__不同矿质营养元素___________的选择性吸收而采取的生产措施。如果长期在同一块田里种植同种作物，将会导致某种元素含量下降，这样就会影响作物的产量。间作是指两种或两种以上生育季节相近的作物，在同一块田地上成行或成带间隔种植的方式。间作可提高土地利用率，由间作形成的作物复合群体可增加对阳光的截取与吸收，减少光能的浪费。套种是指在前季作物生长后期的株行间播种