3食物发霉教科版科学四年级下册教学资源

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食物主讲:北京市西城区北京小学张军食物发霉食物发霉潮湿干燥生活中,你有没有遇到过食物发霉的情况?这些食物都放在了哪里?温度高温度低对比实验一个条件不同其他条件完全相同要求:两组对比实验干燥和潮湿哪种环境更容易发霉?第一组实验:高温和低温哪种环境更容易发霉?第二组实验:第一组实验计划两块同样大小的面包。一块面包保持干燥,一块面包滴10滴水。将两块面包同时放在同样的塑料袋中,扎紧袋口,放在同样的地方。相同条件:不同条件:实验方法:第二组实验计划一块面包放在高温处,一块面包放在低温处。两块同样大小的潮湿面包。不同条件:相同条件:同时将两块面包放在同样的塑料袋中,扎紧袋口。将一块面包放在高温处,另一块面包放在低温处。实验方法:在这两组对比实验中,你认为哪一块面包上的霉菌生长得更快一些?写下你预测的理由吧!我的理由:我的预测:坚持每天观察面包上的霉菌,并记录下霉菌的变化。提示:因为霉变的过程中会产生对人体有害的物质,所以发霉变质的食物绝对不能食用。

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