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食物主讲：北京市西城区北京小学张军观察变质的食物变质的食物是不能被食用的。如果不慎食用了变质的食物，会对我们的身体健康造成很大影响。因此，我们要在生活中学会识别怎样的食物属于变质的食物。发霉的面包发霉的面包颜色变了，表面有绿色或黑色的毛毛。仔细闻一闻，感觉气味也有变化。新鲜的鱼干和干面条颜色……眼看鼻闻气味手摸干燥潮湿……新鲜的鱼干新鲜的干面条新鲜食物和变质食物有什么区别呢？观察变质的食物要注意：1.不要用手直接接触食物。2.观察完毕后要用肥皂洗手。3.使用扇闻的方式闻气味，并尽量少闻。观察记录新鲜的食物变质的食物储存食物的各种方法放进冰箱冷藏用盐腌制成咸鱼做成罐头