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物质发生了什么变化混合——加热————没有产生新物质产生新物质熔化物理变化物理变化化学变化本质区别：有没有生成新的物质白糖炭沙子豆子沙子豆子实验步骤：1、留样，将少量沙和豆分别放在两张白纸上。2、将沙倒入黄豆中混合。3、用筷子充分搅拌。4、用筛网分离沙和豆的混合物。5、将混合后的沙和豆与混合前的沙豆样本进行对比。加热白糖变化记录表加热前的特征预测加热后的变化加热后的变化白糖第一阶段第二阶段实验要求：1、操作同学手握勺子顶端隔热部分；2、将勺子放在外焰加热；3、小组成员戴上防护眼罩，观察时不要离勺子太近；4、加热结束后将勺子放在盘子里，不能用手触摸加热部分；5、运用多种感官观察白糖的变化(状态、颜色、气味等)，并及时记录。6、留样本，便于比较观察，第一阶段实验到发现有一点点变化就请熄灭蜡烛，暂停实验。实验要求：1、操作同学手握勺子顶端隔热部分；2、将勺子放在外焰加热；3、小组成员戴上防护眼罩，观察时不要离勺子太近；4、加热结束后将勺子放在盘子里，不能用手触摸加热部分；5、运用多种感官观察白糖的变化(状态、颜色、气味等)，并及时记录。6、第二阶段实验请一直持续加热到不再有变化.状态变化：颜色变化：气味变化：颗粒状——液体状———糊状———固体状白糖香味————焦味白糖加热后的变化白色———褐色————黑色黄色———燃烧充分的蜡烛生成水和二氧化碳，蜡烛中的氢元素与氧元素形成水，由于温度高，转化成水蒸气飞散到空中。由于水蒸气和二氧化碳都是无色的，所以看不到。如果蜡烛燃烧不充分，还会产生部分碳的成分，可以拿铁器在烛焰上掠过，上面会留下碳黑的痕迹。物质的变化有快有慢。有些变化只改变了物质的形状、体积、状态等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化。有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。判断以下这些变化过程是物理变化还是化学变化？1、弯折铁丝。2、把易拉罐压扁。3、火柴燃烧。4、折纸。5、铁器生锈。6、湿衣服晾干。7、玻璃打碎。8、食物腐败。