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食物中的营养人体的生命，需要多种营养支持。食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质、水，共六种。蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。脂肪是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量脂肪。糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量糖类。（淀粉是一种重要糖类）维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。水也是人体的基本营养物质，不容忽视。温馨提示：1.注意挤压力度。2.注意区分每种食物的位置。3.实验完毕，材料整理。温馨提示：1.使用试管时注意轻拿轻放2.滴液时试管头部与食物不能相碰。