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绪论课——做科学，从身边开始教学目标：1、知识与技能：了解人们对时间的测量记录历程。了解做科学的基本方法，知道做科学的基本过程。2、过程与方法：讨论与讲述3、情感价值观：通过对时间的测量记录的认识，激发学生对学科学和“做”科学的兴趣。教学重点：学生科学兴趣的激发与培养。教学过程：一、引题入课：每时每刻，在我们身边都有许多事物在变化，有许多现象在发生。例如：太阳早晨从东方升起，傍晚从西边落下；我们吃饭、看书、打球、睡觉……当对这些事物和现象进行观察和思考时，我们就是在学科学、做科学了。学科学、做科学有意思吗，你喜欢吗？让我们一起来学好科学。二、新课1、我们每天都要与时间打交道，除了用钟表以外，你知道还能有哪些办法知道时间吗？2、你知道古代的人们是怎样测量记录时间的吗？①首先，学生说一说：②教师补充：3、说说你现在知道时间的办法有哪些？三、小结：学习了本节课，你明白了什么？你觉得科学课有意思吗，喜欢吗？四、作业设计：1、古代，人们用了哪些计时的方法？看太阳、月亮、星星，日晷计时，水计时，火计时，沙漏计时，机械钟表……2、现在，你知道有哪些计时的方法？电子钟表、石英钟表、数字表、原子钟……现在，你有哪些知道时间的方法？看钟表、看手机、听收音机、看电视……教学反思：本节课图片资源的动太性资源缺乏，没达到较佳的效果。第一单元生活中的食物第1课我们在生长教学目标：1、知识与技能：通过对自己身体的观察、测量，并与过去进行比较，知道自己身体有哪些地方发生了明显的变化，哪些没有明显的变化，从而深入认识自我。在观察过程中，会借助工具来获得准确的数据，并用数据来反映自己的生长状况。2、过程与方法：观察、测量、比较、讨论3、情感价值观：感受研究自己成长变化带来的乐趣，为人生的科学生活奠定基础。教学重点：测量与比较研究。教学过程：一、提问引题：1、你知道你小时候是什么样的吗？还有你小时候的照片吗？仔细看看。2、还有小时候穿过的衣物、玩过的玩具吗？认真看看。二、新课：1、你认为，我们的身体发生了哪些主要变化？哪些地方基本没有变？学生说一说，教师补充。2、实地测量一下自己的身高和体重。测量后，要求学生自己记录并保存以便今后做比较。3、分析自己的主要特征：4、教师说说今后的生长发育趋势。并简要点一下营养与锻炼问题。三、作业设计：1、从小到大，我的哪些方面发生了明显变化，哪些方面没有变？体形、身高、体重发生了明显变化；指纹、血型、DNA等没有变化。2、我今年岁，我的现在的身高是，体重是，记录日期：。教学反思：本节课仍然缺少鲜活的东西。第2课食物的色香味教学目标1.知识与技能：观察认识食物的色香味，并通过活动认识感觉器官子观察物体中的作用；认识人体的感觉器官，如眼、耳、鼻舌、皮肤等。2.过程与方法：运用观察、比较等方法认识物体的不同特征，并能用自己擅长的方式表述观察结果。3.情感与价值观：在观察研究中愿意与他人合作。教学准备1、米饭、面包、包子、馒头、各种水果等等学生生活中常见的食物、2、其他物品：鲜花，玩具，乒乓球，冰棒、复读机、课件等教学过程一、激趣导入课件出示：一满桌丰盛色香味俱全的饭菜，让学生观看。问：面对这样一满桌丰盛的饭菜，你有什么感受？让学生自由的回答，然后共同个归纳：色香味俱全的食物能够引起我们的食欲，“色香味”中的“色”是指食物的不同颜色，“香”是指食物发出的气味，“味”是指食物各种各样不同的味道。二、引导学生通过观察来认识并描述食物的色香味、（1）、分小组观察所准备的食物每个小组一张观察表格，讲解怎样看懂表格，和如何填写表格，并将观察到的填写在表格中，（2）、集体交流观察到的食物特点，教师进行板书。（3）、引导学生从观察的现象中去归纳通过眼睛看，知道了食物的颜色，通过鼻子闻，知道了食物的不同气味，通过用舌头尝，知道了食物的味道……..三、引导学生运用感觉器官对其他物体进行综合观察1、我们除了用眼睛、鼻子、嘴巴观察问题以为，还可以用哪些器官和方式来观察物体？分组实验：每个小组分给不同的鲜花、玩具、冰棒、乒乓球、复读机、水果等材料研究，要求：用多种方法观察这些物体2、观察，然后进行交流3、引导学生进行描述，观察物体还要用到听觉器官耳朵，触觉器官皮肤、如：观察复读机除了用眼睛看，还要用手摸，用耳朵听等等方法来辨别。四、归纳总结1、说说我们今天观察物体要用到那些器官？这些器官能认识到物体的哪些特征？2、归纳这些器官的作用：视觉器官（眼睛）——看到物体的外形、颜色、大小等听觉器官（耳朵）——听到物体发出的声音，辨别声音的高低、强弱等。嗅觉器官（鼻子）——闻到物体发出的不同气味、味觉器官（舌头）——尝到物体不同的味道、触觉器官（皮肤）——感受到物体的冷热，现状，光滑粗糙。教学反思：本节课知识简单，其重点内容为认识物体，已超出了认识食品的范畴。第3课食物从哪里来教学目标1、知识与技能：知道生活中常见的食物来源。能按食物的来源将食物分为动物类食物及植物类食物。能按照食物的来源对常见的食物进行简单的分类。2、过程与方法：观察法、分析法、讨论法等3、情感与价值观：通过对食物的认识，认识到科学技术在不断发展。教学准备：鸡蛋（熟）、面包，肉类的食物，大米饭、蔬菜、水果等学生常见的食物。教学重点：区分动物类食物与植物类食物教学过程1、列举生活中常见的食物品种（1）、分小组进行交流，并将生活中常见的食物记录下来。（2）、全班交流归纳提示学生注意：食物是指来源于动物和植物，并且经过一定的加工后可以直接吃的食品。2、认识食物来源于哪些动植物（1）分小组进行，将带来的不同食物进行分类，看看这些食物分别来自什么动物和植物，在将研究的结果记录在书中的表格里面。（2）学生反馈注意：A、食物来源要说出具体的动物和植物名称。B、既含有动物成分的有含有植物成分的食物，可以将食物所含有的成分放开来写。（3）、问：根据食物的来源，可以将食物分为那几类？动物类和植物类3、对食物进行分类（1）给所带的食物进行分类，并将结果填写在书中的表格里面，（2）对书中P13页的食物图也进行分类，并将结果记录下来（3）交流并修正（4）总结归纳：动物性食物：植物性食物：混合食物：4、全课总结，拓展应用。教学反思：本节课强调了混合性食物的认识。第4课食物的营养教学目标1、知识与技能：了解生活中常见的食物所含的主要成分淀粉、蛋白质、脂肪等。能正确的使用酒精灯等实验材料。能用火烤、滴碘酒、按压等方法研究生活中常见的食物的主要营养成分。能按照食物所含的主要营养成分对常见的食物进行分类。2、过程与方法：实验法、比较法、分类法等3、情感与价值观：能用所学的食物营养知识改善自己的营养结构，培养健康科学的饮食观念。教学准备1、酒精灯、镊子，碘酒、滴管、白纸等2、馒头、米饭、熟土豆、熟鸡蛋、肥肉、瘦肉、蔬菜等学生常见的食物。3、常见食物的营养成分的资料。教学重点：常见的食物中含有那些营养成分教学过程一、新课引入：列举平时爱吃的食物1、在小组里面交流，对爱吃的食物进行统计，鼓励学生用不同的方法统计。2、汇报统计情况，根据学生的有无偏食的情况引入对食物中有哪些营养成分的研究。3、揭示课题二：实验探究常见食物的营养成分1、介绍酒精灯及用途，边介绍边演示酒精灯的用法，2、实验：（1）实验要求：将自己所带食物分成三分，分别放在火上烧、滴碘酒、放在纸上面按压，等方法进行实验。（2）分组进行探究，边观察边记录，注意：对食物进行按压时，许多食物会留下痕迹，肥肉留下的是油迹，蔬菜留下的是水迹，使用酒精灯要注意安全，火烧的要尽量避免黑烟，要放在火的外焰烧，三、归纳实验现象问：你在研究食物营养的实验中观察到哪些现象？瘦肉鸡蛋——在火上面烧了有臭气味。米饭、馒头、土豆——滴碘酒了变成蓝色肥肉、花生——在纸上按压有油迹蔬菜——有水分四、介绍食物的营养资料瘦肉、鸡蛋等在火上烧过有烧头发的气味，这是因为食物里面主要含有蛋白质，它是构成身体的主要材料。在食物上面滴上碘酒变成深蓝色是食物中主要含有淀粉，按压后有油迹，是因为食物中主要含有脂肪。脂肪和淀粉为人们提供能量。五、对常见的食物进行分类1、分小组来完成，将分类的结果记载下来。2、汇报结果，并说出理由。六、拓展、运用1、阅读书中的资料。2、回家对自己吃的食物进行鉴别，有哪些营养成分。收集有关食物营养的图片资料进行展览。教学反思：本课对三年级学生来说，要求偏高；实验过程中，课堂不大好控制。第5课设计一日食谱教学目标1、知识与技能：能根据一天所需的食物营养设计一日食谱。能利用图书、网络等方式获取制定“一日食谱”的相关资料。通过收集资料、与他人交流等形式，制定一份教为科学的“一日食谱”。2、过程与方法：分析法、讨论法、讲述法。3、情感与价值观：乐于用所学的知识改善自己的生活，形成良好的生活习惯。教学准备：课件有关膳食结构的资料教学重点：学生自己设计一份合理的一日食谱教学过程一、新课引入问：如果每天都吃一样或2样的食物，这样行吗？为什么？学生反馈并揭示课题：设计一日食谱二、学生设计一日食谱（1）讨论：我们怎样才能设计一份合理的一日食谱？让学生自由的讨论，交流，引导学生从不同的方面去考虑设计科学的一日食谱，通过什么渠道，获取所需要的营养，根据自己的身体状况，家庭实际、经济情况等来设计。（2）出示课件：有关食物营养的的资料，让学生进一步的获取设计一日食谱的信息。为设计食谱提高依据。（3）学生自己设计“一日食谱”。学生设计的过程中教师巡视，进行指导。三、交流设计的“一日食谱”（1）交流设计的食谱，在交流的过程中说出自己设计的理由，以防出现不合理的食谱。（2）学生相互评价设计的食谱。相互比较评价出设计合理的食谱，进行肯定，对不合理的食谱进行完善、修改。（3）根据交流和评价的结果，更加完善自己设计的食谱。四、引导学生统计进三天的食物品种，对照设计的一日食谱，改正自己的饮食习惯。（1）统计最近三天吃的食物，记录下来。（2）根据自己统计的结果与设计的一日食谱进行比较，找出要改进的地方。这样是营养的结构和食物的数量。（3）相互交流，说出改进的理由。特别是自己平时爱挑食偏食的同学改进饮食习惯。五、总结教学反思：：本课贴近学生生活，学生学得有趣，且对人生很有益。第6课食物的消化教学目标1、知识与技能：知道人体的消化器官的组成以及食物在人体内的主要消化过程。知道如何保护人体的消化器官。2、过程与方法：资料影片法、讨论法、讲述法。3、情感与价值观：认识到养成良好的饮食习惯的重要性。教学准备：面包、水果、纯净水等食物，消化器官的课件、消化过程视频资料教学重点：认识人的消化器官，食物在体内的消化过程。教学过程一、新知引入我们每天吃的食物进入身体里后，只有消化了才能被身体吸收利用，你知道食物是怎样被消化的吗？这节课我们就来探究“食物的消化”。二、探究人体的消化器官（1）问：你知道消化器官分布在我们身体的什么部位吗？我们用吞咽食物来体验并推测消化器官的消化过程。学生吞咽食物，慢慢感受并用手摸颈部等部位，体验食物在身体的运动过程，吃进去的食物到哪里去了，注意要细嚼慢咽。（2）、相互交流吞咽食物时的感受。三、认识消化器官及其主要作用。（1）出示消化器官图的课件，阅读课文中的资料，认识消化器官及其作用。（2）说一说，人的消化器官有那些？并在自己的身体中指出来，看看它们是什么样?(3)小结;人的消化器官有口腔、食道、胃、小肠、大肠等。口腔在人的头部，内有牙齿，舌等。食道是一根管子，位于胸腔里面，是口腔到达胃的通道。胃在腹腔的上部，进入体内的食物首先到达这里。小肠在腹腔的下部，连着胃余大肠，大约5——6米长，弯弯曲曲的。大肠比较粗，下端余肛门连接，肛门是粪便的出口。四、认识消化的过程（1）看课件中的消化过程视频资料。（2）教师引导学生表述消化的过程。五、进行饮食卫生教育（1）问：消化器官是我们人体的重要器官，应该怎样做保护好它，使身体更健康？学生讨论，发表意见见解。（2）看课件中的卫生保健视频资料。（3）小结：保护消化器官要做到：吃饭时要细嚼慢咽；定时定量；不要狼吞虎咽；暴饮暴食；饭前便后要洗手；不吃腐烂变质的食物，饭后不要做剧烈的运动。六