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://防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。2.通过食物添加剂改变食物的色、香、味、形态和质地，提高食品的感官质量。3.食品应尽可能满足人们的不同需求。例如，糖尿病人不能吃糖，则可用无营养甜味剂替代甜味。4.过多的食用含有食物添加剂的食品，会导致身体各种不适，所以要减少加工食品的食用，多吃绿色食品。食物添加剂的作用
