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必须营养元素的功能及缺乏症状王宝杰2011·11·281、现代肥料发展的起源1840年，李比希提出矿质营养学说与归还学说。植物以不同方式从土壤中吸收养分。为保持土壤的肥沃，就必须把植物从土壤中吸取走的矿质营养和氮素以肥料形式归还给土壤。李比希提出矿质营养学说与归还学说给全球化肥工业发展做出了巨大贡献！2：作物施肥时期和比例不当（营养临界期和最大效率期）3：施肥方法和措施不当4：各种作物需肥特性不同，因地制宜，因作物而异5：缺乏使用有机肥，菌肥，导致土壤结构不良，影响生产全国第二届测土配方施肥会议，与会专家明确提出，通过确定合理的施肥量和肥料中各营养元素比例，特别是微量元素的比例来有效提高化肥利用率，降低环境污染。氮肥10-15%；磷肥20-30%；钾肥30-50%；1：肥料利用率低2：农业生产中的主要问题速率生育期（营养期）养分吸收生长作物营养临界期作物营养最大效率期作物营养临界期：该时期作物需要的养分数量并不多，但很迫切，一旦发生养分短缺或比例失调会对作物生长产生难以弥补的严重影响。一般出现在苗期。作物营养最大效率期：该时期作物对养分的吸收速率及需求数量均为一生中最大，养分在该时期发挥的营养效率最高。3、平衡施肥和农业生产中的主要问题1：平衡施肥技术：通过土壤测试掌握土壤肥力状况，根据作物的需肥特性等，实行肥料配比合理施用，促进作物高产、优质、高效的一种科学施肥方法平衡施肥的原则：稳氮.平磷.增钾.补微---重视有机肥的合理施用4、必须营养元素的生理功能、缺乏症状作物像我们人一样，需要各种必须的营养，才能茁壮成长；每种营养都有自己的独特作用，不可或缺，不能相互替代，但又相互作用。必需营养元素和作用大中量元素（9种）CHONPKCaMgS微量元素（7种）FeBMnCuZnMoCl氮—生长元素磷—强壮元素钾—产量元素硼锌—生殖元素钙—稳定元素硫—蛋白元素镁铁锰—光合元素钾铁磷硼氮钼锌镁铜钙锰钾铁磷硼氮钼锌镁铜钙锰最小养分随条件而变化示意图NPKNPKNPK60年代80年代90年代20世纪作物产量水平我国肥料生产和使用中存在明显的三重三轻的问题(即重无机肥，轻有机肥；重氮肥，轻磷钾；重大量元素，轻中微量元素)。重无机肥，轻有机肥;重氮肥，轻磷钾;重大量元素，轻中微量元素？5、农产品品质下降，生理病害加重；农产品中重金属和亚硝酸盐污染氮肥过高引起马铃薯块茎品质下降（百事公司）6、生理病害加重；微量元素缺乏限制农业生产发展根据全国第二次土壤普查数据，结果显示土壤缺硼面积多在34％以上，缺锌面积多在51％以上，缺锰、缺铁、缺铜面积分别为21.8％、5％、6.9％左右。微量元素中，硼、锌缺乏最严重。全国耕种土壤缺硼面积多达5–10亿亩。主要分布于：中国东南部地区（长江中下游）和黄土高原、华北平原、淮北平原。缺硼严重地限制、危害了当地农业生产的发展及农民收入的提高。我国微量营养元素缺乏面积和施用面积营养缺素临界值低于临界值面积施用面积元素mg/kg亿亩占耕地%（93年，亿亩）锌（Zn）≤0.57.2951.11.454硼（B）≤0.54.9234.50.890钙（Ca）≤0.156.6846.80.146锰（Mn）≤5.03.0421.80.048铜（Cu）≤0.20.986.9—铁（Fe）≤4.50.715.0—23.622.538我国微量元素缺乏面积占耕地面积的比例较高在重茬栽培中表现得更明显……缺硼缺钾缺氮缺硼缺钙缺铁植物微量元素的诊断方法和指标（一）诊断方法1.外形诊断2.根外喷施诊断3.化学诊断（二）化学诊断的丰缺指标土壤有效态微量元素的分级和评价指标作物的微量元素含量范围和判断指标作物叶片中微量元素丰缺的判断标准微量元素缺乏(mg/kg)适量(mg/kg)过量(mg/kg)铁(Fe)5050~250300锰(Mo)2020~500500锌(Zn)2025~150400铜(Cu)45~2020硼(B)1520~100200钼(Mo)0.10.5~20－氯(Cl)－0.3%0.4%常用的微量元素肥料元素肥料品种B硼酸、硼砂、硼镁肥、含硼过磷酸钙、含硼玻璃肥料Mo钼酸铵、钼酸钠、钼酸钙、三氧化钼、含钼玻璃肥料Mn硫酸锰、硝酸锰、碳酸锰、氯化锰、氧化锰、螯合锰(Mn-EDTA)Zn硫酸锌、硝酸锌、碳酸锌、氯化锌、氧化锌、螯合锌Cu硫酸铜、硝酸铜、碳酸铜、氧化铜、氧化亚铜、磷酸铵铜、螯合铜Fe硫酸亚铁、硫酸铁、硫酸铵铁、磷酸铵铁、螯合铁(Fe-EDTA、Fe-EDDHA)注：红色的为我国常用微肥品种。1、螯合态的矿物质在植物体内有足够的稳定性，其螯合结构可在生物体内被破坏，金属矿物质就在不同的地方被生理组织吸收。2、螯合矿物质由于其较低的分子量和真正的共价化学结构，容易被植物体吸收。螯合钙的吸收利用率比一般钙盐高60-80%；螯合锌的利用率比锌盐高200-300%；螯合镁吸收利用率比无机镁高250%；螯合铁比硫酸铁的吸收利用率高3.8倍，比氧化铁高3.6倍三：重点肥料功能和产品介绍;钙的生理功能：稳定细胞壁的形成；影响到蛋白质合成及碳水化合物运输；影响氮代谢；减轻铵离子，氢离子，铝离子，钠离子的毒害；缺钙---新叶首先出现症状，幼叶变形，叶缘呈不规则锯齿状，叶尖相互粘连呈弯钩状，新叶抽出困难，早衰，结实少或不结实作物目标产量（公斤∕亩）施肥量（公斤∕亩）氮肥分配比例（%）全部有机肥，部分氮磷钾作基肥。氮磷钾苹果3500-450020-308-1215-25开花前、膨果期、采果后分次使用梨2000-300012-187-1012-20秋基肥、萌芽前、果实膨大期分施桃2000-350015-227-1120-30采后基肥40、余在芽前和硬核期分施葡萄1000-200010-139-1113-15采果后、发芽前、初果期着色期分施樱桃10-30年树5-144.5-95-159-10月基肥、开花前、采后10天分施猕猴桃1500-300016-2011-1612-18秋基肥60、余在芽前、膨大期各一半冬枣10-20年树10-189-1510-20秋基肥、发芽前、幼果期、膨大期分施主要果树施肥建议作物目标产量（公斤∕亩）施肥量（公斤∕亩）氮肥分配比例（%）全部有机肥，部分氮磷钾作基肥。氮磷钾白菜4500-650013-176-1010-14基肥30-40，追肥在莲座期、结球期花椰菜2000-350017-245-1018-25基肥、莲座、包心期1／3菠菜2000-300013-185-912-16基肥和生长盛期多次分施芹菜4000-600014-185-810-14基肥、心叶生长期、旺长期分施萝卜4000斤以上12-147-814-16基肥1∕3，余以根茎膨大初期为主分次分施胡萝卜3000-40009-134-614-17基肥1∕3-1∕2，余在莲座、跟膨大期分施大葱3500-400016-208-1210-15基肥1∕5，余在苗期、葱白期、盛期分施大蒜蒜薹＞300蒜头＞150016-207-1010-15基肥1∕3、余在鳞芽花芽分化期、鳞茎膨大期分施大棚黄瓜8000-1600035-5015-2535-50基肥10-20，余在座果后多次分施大棚番茄6000-1200017-3310-2230-60基肥10-20，余在座果后多次分施大棚甜椒4000-900025-355-815-20基肥10-20，余在座果后多次分施草莓1500-250015-205-813-18基肥10-20，余在座果后多次分施马铃薯3000-40008-124-610-16基肥2∕3，现蕾后1∕3大棚茄子5000-1000025-427-1530-50基肥10-20，余在座果后多次分施除以肥料养分含量乘以肥料养分含量养分施用量肥料施用量肥料的计算合理施肥量的确定是作物施肥的关键技术，广大农民朋友和经销商都想知道，所以他也是我们做营销的重要法宝之一。一般施肥多以养分多少计量，而实际操作当中我们多以每亩是多少近肥料计算。下面我简单介绍一下肥料的具体换算方法。实例某冬小麦基肥配方为，亩用纯氮7公斤，磷6公斤，钾3公斤，现有16-20-8复合肥，该用多少公斤？如果养肥配比与专家建议不符，该如何用单质化肥尿素（46%）、氯化钾（60%）进行调节？解答由于磷肥肥效较长，施肥量相对稳定；基肥的施氮肥量通常稍低于施氮量或与施氮量相当，氮肥不足，可以追施；所以要以施磷量来确定复合肥的施用量，氮钾不足，可以用单质补充。复合肥使用量＝6÷20%＝30公斤由此可得到氮＝30×16%=4·8公斤钾=30%×8=2·4公斤解答需补尿素=（7-4·8）÷46%=4·8公斤需补钾肥=（3-2·4）÷60%=1公斤最后得到基肥施肥方案，亩施复合肥30公斤，尿素4·8公斤，氯化钾1公斤。谢谢！