微生物的生理生化反应

微生物学实验微生物分类学分类是认识客观事物的基本方法。是认识、研究和利用各种微生物资源的基础工作。研究微生物分类理论和技术方法的学科称为微生物分类学。涉及三个相互依存又有区别的组成部分：分类、命名和鉴定.分类:根据一定原则对微生物进行分群归类，是解决从个别到一般或从具体到抽象的问题,是宏观的战略性工作.鉴定:确定某种微生物应归入分类系统中那个位置，是从一般到特殊或从抽象到具体的过程,微观的战术性工作.命名:是为一个新发现的微生物确定一个新学名,是一项创新的开拓性工作实验七微生物的生理生化反应鉴定微生物的方法传统方法：形态特征、生理生化、生态、生活史、血清学反应，对噬菌体的敏感性、蛋白质分析、核酸分析、细胞成分分析等快速鉴定：法国生物-梅里埃集团的API20E、美国的Biolog等分子生物学方法：16SrRNA序列分析一、大分子物质水解试验二、糖发酵试验三、IMVC试验四、本次实验所用培养基和菌种五、实验结果六、报告要求微生物的生理生化反应实验原理大分子物质微生物细胞胞外酶小分子物质淀粉培养基碘液碘液明胶培养基25℃以下实验步骤淀粉水解试验倒平板分区标记接种培养观察加卢戈氏碘液，观察无色透明圈制固体淀粉培养基枯草杆菌大肠杆菌自分离菌实验步骤明胶水解试验标记明胶培养基试管穿刺接种20℃培养观察观察明胶液化情况制明胶培养基枯草杆菌大肠杆菌自分离菌实验原理糖类物质细菌有机酸气体溴甲酚紫指示剂黄色()pH6.8pH5.2德汉氏小管糖发酵试验实验步骤糖发酵试验接种培养观察各试管颜色变化及德汉氏小管中有无气泡标记发酵培养基名称和所接种的细菌菌名大肠杆菌枯草杆菌自分离菌空白对照实验原理IMVC吲哚(indoltest)试验甲基红(methylredtest)试验伏-普(Voges-Prokauertest)试验柠檬酸盐(citratetest)试验这四个试验主要是用来快速鉴别大肠杆菌和产气肠杆菌，多用于水的细菌学检查IMVC实验原理蛋白胨中的色氨酸吲哚丙酮酸对二甲基氨基苯甲醛玫瑰吲哚细菌色氨酸酶吲哚产生吲哚试验原理葡萄糖有机酸甲基红指示剂pH6.3红色pH4.2甲基红试验（M.R.试验）葡萄糖丙酮酸乙酰甲基甲醇二乙酰蛋白胨中精氨酸的胍基红色化合物OH—乙酰甲基甲醇（V.P.）试验原理柠檬酸盐和磷酸铵碱性化合物1％溴麝香草酚蓝指示剂pH6.0-7.0pH大于7.6柠檬酸盐利用IMVC实验步骤接种培养结果观察大肠杆菌产气肠杆菌自分离菌吲哚试验乙醚吲哚试剂甲基红试验甲基红试剂伏-普试验40％KOH5％a-荼酚溶液37℃温箱中保温柠檬酸盐试验现象观察？反应名称培养基名称接种菌名淀粉水解淀粉培养基平板1、5、自分离菌明胶液化明胶培养基试管1、5、自分离菌葡萄糖发酵葡萄糖发酵培养基1、5、自分离菌乳糖发酵乳糖发酵培养基1、5、自分离菌吲哚试验蛋白胨水培基5、气、自分离菌甲基红试验葡萄糖蛋白胨水培基5、气、自分离菌伏-普试验葡萄糖蛋白胨水培基5、气、自分离菌柠檬酸盐试验柠檬酸盐培养基斜面5、气、自分离菌反应名称观察方法结果淀粉水解在平板上滴加碘液1+，5-明胶液化将试管放冰箱30分钟1+，5-乳糖发酵看颜色和小管有无气泡1-，5+o吲哚试验乙醚4滴，引哚试剂2滴5+,气-甲基红试验甲基红试剂2滴5+,气-伏-普试验碱10滴、萘酚10滴、保温5-,气+柠檬酸盐试验观察生长，变蓝5-,气+报告要求1、列表报告各项实验的实验结果。2、3：P119：思考题（1），（3）4、P123：思考题（3）祝你进步